随身空间:农女世子妃 (楚若夕)

　　轻咳一声后，乔晚继续道：“为什么要定日子呢？因着人对新奇事物都有一种想要知道了解的本能，假如一家你觉得还不错的酒楼，提前告知你某一天要推出新品，并且当日先到之人可以免费试吃，你会不会去期待，然后到了日子就早早的去看一看呢？”
　　闻言，王锦不假思索的道：“若是那日无事，当然会去，有事的话，应该也会抽空去一趟看看。”
　　乔晚一笑：“这就对了……那么如果这一次的新品给了你惊喜，会不会继续期待下一次呢？”
　　王锦也慢慢想明白，点头道：“理所应当会。”
　　话说到这了，他自然就完全了解了这样做的用意，也开始赞同这一做法，不过还是不免问了句：“那么，要如何做到保持长年累月的推新品？”
　　“这个就更简单了，”乔晚轻松道，“烹饪这东西本就神奇，可以将同一种食材做出不同的感觉和味道，再者食材的搭配也是可以千变万化……就好比学无止境，新菜也是可以无穷无尽，别说几十年，几百年都是可以一直变化不定。”
　　这番话听着是挺有道理，不过从她嘴里说出来，王锦就不免有些异样感，看了看她后，才面色古怪的点头道：“这倒是在理，可以一试。”
　　乔晚笑道：“其实还可跟其他大厨征集新菜，看情况给分红，这样就应该一直不会断了。”
　　说到这个，王锦之前有的想请她来掌厨的心思就又活泛起来，不过很快还是忍住了。
　　毕竟她只是个小姑娘，力气不算大，且再过几年就不好出来抛头露面。
　　好在她的表现应是只打算与锦锈酒楼合作，只要他这边满足好她的一应要求，相信不会随意去帮别人。
　　只是他还是太年轻，只想到了乔晚，没想到别人。
　　在他才跟家中商量好，就采用乔晚所建议的定期推出新品一事时，就突然的被青山县锦锈酒楼这边的掌柜告知，张大厨甩手不干了，连当月的银子都没要的就走人了。
　　然后没过几日，就听闻同在一条街上的明月酒楼要隆重推出新菜。
　　作为同行，又是明里暗里的竞争对手，王锦自是不忘派人去查看情况，等到人回来禀报后，脸色就阴沉下来了。
　　原来那张大厨是被明月酒楼给重金聘请，他一过去，就将乔晚想出来的烤箱给做了出来，然后就开始做面包和饼干，还根据乔晚的无意透露做了点新花样。
　　当然，重点是，价格都比锦锈酒楼要低那么一点，分量还更多。
　　明月酒楼本就是在青山县开了多年的老店，关系人脉比起新近崛起的王家不知好了多少，顿时间，就将原本冲着新菜来的客人抢去了大半。
　　一日下来，锦锈酒楼里一直都是冷清不已，只有少得可怜的几桌不明就里的新客。
　　虽说这种情况最多也只会维持几日，往后就还是会好起来，但是，才推出不久的面包和饼干，要么也跟着降价，要么就很有骨气的干脆丢开不再做。
　　前者太没面子，后者，花费不少的烤箱就着实太可惜了。
　　王锦这几日心情都十分糟糕，回家就被训，来到酒楼这边又是一派冷清的样子，偏偏乔晚还不出现了，他险些都亲自登门去找人。
　　还好乔晚还记得已经临近月底，下月的新品还没着落，便还是过来了一趟。
　　这一过来，就在大堂听了几句碎言碎语，再去了后厨那边，又听到伙计们小声讨论，再见到王锦时，她就已经差不多摸清整件事了。
　　所以人一到，她就直接问道：“张大厨走了？烤房没人接手了？”
　　之前看她一直不见人，王锦都险些以为她也被收买了，不打算再过来帮忙，不过事后想想，她还住着自己的房子，总不至于这般，这会见到人听到这句问话就更是不那么想了。
　　他有些泄气的点头道：“是的，他本是熟人介绍而来，以为是可以相信的，谁知……”
　　王锦一言难尽的叹了口气，摇了摇头后就打住的转而道：“既定的事实暂且不管，现在要解决的是，是不是还是继续推面包和饼干，又或者干脆放弃改成别的？”
　　乔晚倒是不急着说这个，而是慢悠悠的问道：“若是换做以前，碰到这种情况，你们一般会怎么解决？”
　　“以前？”王锦一愣，“父亲多半是避开不理，毕竟我们酒楼也是有特色之处，并不是谁都可以替代……不过这次有点不同，张大厨是从这边酒楼开了就在的老人了，所有特色菜都接触过，不会做也知道做法和食材，若是他都出卖给了明月酒楼，那么锦绣酒楼的地位就有些岌岌可危了。”
　　真要是这样的话，只能说对方手段太卑鄙，张大厨人品也是极差。
　　不过商场便是这样，对方巴不得取代而之，哪里会讲情义的还留余地。
　　乔晚想着，不由沉吟着道：“要继续做还是可以，也能推点别的，当然，更重要的还是正面迎上明月酒楼的挑战，先看他们如何做，真的做绝了，就也采取相应的计策，而不能一味的退让避开。”
　　她说的话是对，只是，王锦有些犹豫的道：“明月酒楼背后东家身份显贵，若是做得过分了，只怕不太好。”
　　他就只差没直接说他们是没法与明月酒楼站在对立面了，乔晚心下暗叹，她还以为大家都是商人，应该都有可倚仗的人。
　　但现在看来，王家尽管有钱，可却缺少了最重要的一项——权势。
　　这点，早在当初官府派人来拿她时，那县尉一点面子都不给王锦就能看出来了。
　　乔晚掩下情绪，一摇头道：“我们不硬碰硬，只是要有相应的应对计策，然后踏踏实实的做自己的就行。”
　　说着，顿了顿，她又道：“月底了，我们还是先来说说下月新品的事吧。”

　　☆、第50章 家门口的“偶遇”

　　见她看得这般开，还有心说新品一事，王锦不由有些哭笑不得，自顾摇了摇头叹气后，便先丢开旁的事，认真的跟她探讨起来。
　　原本乔晚是打算循序渐进的，一点点慢慢来，但是这会情况有变，锦锈酒楼需要重新崛起，而不再是不温不火的推点小花样。
　　所以她想了又想，就干脆来个大招。
　　王锦听了倒没有多惊喜，只是道：“全鸡鸭宴？炒蒸煮烤？还是别的什么？”
　　乔晚摇头道：“不用那么复杂，现成的烤箱在那，只做烤就好。”
　　“呃，”王锦听到烤箱还能起上作用还是有些安慰，不过仍是有些不解，“光是烤，如何做全鸭宴？”
　　“这个嘛，”乔晚神秘一笑，“等我写了你就明白了。”
　　说完，就起身兀自去一边拿纸笔，然后重新回来坐下，看着王锦帮她研好墨后，才要提笔时，又想起来的问：“对了，张大厨走了，烤房那边让谁来？”
　　她只打算出售做法，可不打算卖苦力，所以这点自然是要问个清楚才行。
　　王锦神色淡然的道：“父亲给我拨了个签了死契的，手艺一般，胜在听话。”
　　“……”乔晚眨了眨眼看他，随即大概知道死契是什么意思后，便不由张了张嘴，不过还是没能说出什么来的，重新低下头去下笔。
　　大约过了半刻钟后，她就放下笔，将写得满满的一张纸递给了他。
　　看她还真写了那么多，王锦不由先微微挑眉看了看她，随即才将眼神转到纸上。
　　入目便是光是烤鸡烤鸭就有好几种法子，再是还能单独烤鸡翅烤鸡腿，还有些鸡胗鸡心之类还能串着烤？
　　看着是很不错，只是不知道真正做起来会如何，所以王锦还是有几分犹豫不决：“这，你真能都做出来？”
　　乔晚却是先对他摇摇头：“不是我做，而是你让那个厨子按照这上面的方法去做。”
　　这也没什么差别，总之是得要做出来才行，而非只是纸上谈兵。
　　王锦再度看了看手中的纸，略微沉吟片刻后，才道：“那便这样，今日我先命人去准备好食材以及烤箱，明日你再过来，教一教那厨子怎么做，如何？”
　　正好乔晚也打算再多想想细节方面，这会自是欣然点头应下：“好，那我明日再来。”
　　点了头，折好手中的纸收起，王锦正打算起身相送，就突然想到一个问题。
　　“哎，方才你所说要想相应计策，可有想到什么？”
　　乔晚闻言一顿，心下不由苦笑，这还真打算问她啊？
　　“其实就是，该做什么还做什么，饼干和面包可以先放一放了，下月专心推烤鸡烤鸭吧。”
　　毕竟他自己说的不能硬碰硬，也不敢公然跟人打擂台，倒不如先示弱，惹不起还躲不起么？
　　这才明白，她真正的用意是想用这次的新品扭转局势，王锦想了想，也觉得除了这个好似也没别的办法了，只能无奈点头：“那好，我送你下去。”
　　走到门口，等王锦派人去叫的马车时，乔晚就又想起的道：“那薄荷他们没有，只怕是做不成的吧？”
　　王锦闻言，才露了点笑容：“正是，前几日还有人偷偷摸摸的来这边问薄荷的事，想来是找不着的。”