佟争思和周诚的助手清一色是年轻人，佟染也一样，佟染的助手苏妙只认识一个佟飞，其他两人皆二十来岁，今年大赛的参赛者整体很年轻。
悦耳的叮当声响起，姗姗来迟的参赛者盈盈上台，因为是最后一个上台的，成功地吸引了所有人的注意力。
相思绿今天打扮得很像一只花孔雀，上穿葱绿金线散花水雾绿草小夹衫，下着孔雀绿色滚边缠枝葡萄纹绫裙，身披淡墨绿色竹菊纹样对襟长褙子，堆云砌黑的秀发挽成风流别致的垂云髻，发髻上满满当当地插了五六根纯金的发簪步摇，叮叮当当的响声正是来自那些步摇。
她款款上台来，身后跟着三个容颜清俊的年轻男子。
先前抽签时她没在，签是她的助手抽的，这会儿也不知道从哪赶过来，这一身香艳耀眼，不像是来参加厨王赛倒像是来参加选美的。
苏妙看了看相思绿那一身绫罗金钗，再瞧瞧自己的棉布衣裙，摸了摸头上的枣木簪子，太招摇是不对的，做人要低调勤俭，就像她这样，嗯！
她自我肯定地点点头。
立在她身旁的回味失笑，她自我安慰时的表情总是很可爱。
相思绿上了台来，万众瞩目满足了她的虚荣心，漂亮的脸蛋微扬，下意识扫了回味一眼，却发现对方压根没注意她，棱角锋锐的眸子一寒，咬了咬牙。
没事做的苏妙开始检查筐里的食材，不多时，浓郁的香风比台风还猛烈地刮过来，呛得她打了个喷嚏。就在她打喷嚏脑袋发蒙的时候，只觉得后心一痛，有人从后面狠狠地撞了她一下，把她撞得一个趔趄，她向前一扑，可怜的肚皮狠狠地撞在灶台的边沿上，幸亏她没怀孕，否则一定流产不可！
“卧槽！”她龇牙咧嘴，平常的她是不说粗话的，可这一次疼得都快流产了，她下意识痛呼出来。
因为是痛呼出来的，声音自然响亮，所有人全望过来。
苏妙因为撞到灶台上，结果成了焦点。
“怎么了？”回味先前正吩咐着赵河和陈盛，听到她一声痛呼，回过头却看见她呲牙咧嘴的，连忙问。
“苏姑娘，你不要紧吧，真是对不住了，你站得太往外，我一时没留神。”相思绿硬邦邦地道着歉，语气里没有半点歉疚，道歉的话更像是在责备苏妙“站得太往外”。
苏妙觉得自己被欺负了，看着她，咬着后槽牙，皮笑肉不笑地说：“没关系。”
相思绿硬邦邦地勾了勾唇角，没再看苏妙，昂着下巴，径直走到自己的赛位，就在苏妙左侧。
苏妙一阵恼火，她已经好久没生气了，她也好久没被人欺负了，在大庭广众之下被挑衅，莫非她看起来很像包子？
因为刚才那句粗话，许多人仍在盯着她看：身为女子居然在公共场合大声说粗话，这么罕见，必须得好好看看！
苏妙的脸一阵青一阵红，一一回瞪过去，没好气地说：
“看什么看，没见过美女啊！”
长生噗地笑出来，佟染忍着笑意，慢悠悠地摇着折扇，眼尾在相思绿身上扫过，有预感，今天的这场表演赛说不定会很精彩。
赛台下，贵宾座。
“那个女人一定是故意的！”林嫣气呼呼地说。
苏婵绷着一张清清冷冷的小脸，一双眼直勾勾地盯着相思绿，冷哼了一声。
就在这时，贵宾座后方出现细微的骚动，惹得二人回过头，却见两个类型不同却同样不凡的美男子姗姗来迟，依次入席，吸引了许多目光，这两人正是回甘和梁敏。
回甘笑嘻嘻地冲苏婵挤了挤眼睛，算是打招呼，苏婵却因此起了一身鸡皮疙瘩。
林嫣没想到梁敏会来观赛，好不容易恢复的轻快感消失，胸口处又窒闷起来，匆忙扭过头，坐正，不去看他。
梁敏见状，眸光微黯，万般愁绪又一次涌了上来，他沉郁起来。
赛台上，礼仪官宣布表演赛开始，吉庆锣敲响，所有赛位同时忙碌起来！
食材是自备的，对于食材的要求表演赛并没有规定，带多带少带什么各自随意，唯一的规则就是不许用面粉。
咚咚咚的剁馅声响起，这个剁馅声在众多剁馅声中显得尤为响亮，吸引所有人不由自主地向声音的发源地望去。
长生那一组，“黑巨人”赖长正在剁肉馅，两手各握着一把大菜刀，双脚岔开，咚咚咚地剁，那架势，很有点战场上的将军擂战鼓时激烈、庄严、振奋人心的感觉。
如果只是两手同时剁肉馅这并不稀奇，稀奇的是他每剁完一份肉馅，两把刀把肉馅一拢一抛，他的眼睛都没看一眼，就这么一抛，一大坨肉馅便全部被抛进他身旁的拌馅盆里。立在他身旁的小个子管昌正在剁萝卜，剁碎的萝卜同样像赖长那样一拢一抛，白花花的萝卜馅凌空飞起，全部飞进拌馅盆里。
红色的肉馅，白色的萝卜，在半空中交织，统统落进拌馅盆，准确无误，没有半点遗漏。
这是很精彩的表演。(未完待续)
ps：非常感谢江南西贝童鞋的打赏！
☆、第一百九七章 耍大刀
表演赛食材自备，刀具亦是自备的，苏妙带来了她砸了重金请丰州最好的刀师做出来的套刀。
从刀匣内取出一把薄如蝉翼的削皮刀，抱过大冬瓜，苏妙麻利地削去皮，露出白白的瓜瓤。瓜瓤上没有一点内层果皮的痕迹，从头到尾削得十分干净，不仅如此，圆溜溜的冬瓜在被她削了皮之后竟然还保持着本来圆润丰满的形状，不缺肉也没有被削过的痕迹，光滑得就好像冬瓜自己把皮脱了似的。
赛台下的人离得远看不太清，只觉得这姑娘给冬瓜削皮看起来很顺手，行云流水，自在流畅，中间没有半点停顿。业内人士不由得点点头，这姑娘的基本功很扎实。
别人看不见削好的成品，站在苏妙身边的回味却看得一清二楚，眼里掠过一抹惊诧。引她来参赛后，他发现她竟然还有许多平常从没露过的能耐，她就像是一本内容丰富的书，越往后翻看他越觉得吃惊越想继续看下去。她到底还有多少他不知道的？他的心里产生了一丝阴翳。他曾经埋头苦练，他一度认为自己的基本功无人能敌，他甚至为此得意自傲，然而现在看来，随性散漫的她并不比他差。与她的自在洒脱相比，他时刻紧绷着的专注是不是有点可笑？这难道就是天赋上的差距吗？
站在苏妙侧面同样在削冬瓜的陈盛在苏妙削好的冬瓜上扫了一眼，垂下去的眼里掠过一抹复杂。被称为“刀厨”的他从品鲜楼跳槽到苏记品鲜楼后，新的酒楼诸多年轻的员工让作为前辈的他颇有优越感。他虽然感激二姑娘的赏识，但他认为他是因为有实力二姑娘才会提拔他，他陈盛在苏记品鲜楼里就刀工来说坐头一把交椅是理所当然的。然而通过这两次比赛他却发现，是他太妄自尊大了。幸好他本身内向没有把内心深处的优越感流露出来，若是被二姑娘看出来，他一定会无地自容。
四个大冬瓜全部削好皮后，苏妙从刀匣里抽出一把锋利的切片刀，细长的刀在右手上灵巧地转了个个儿，手起刀落。又白又大还新鲜的冬瓜被切成薄如蝉翼的瓜片。观赛的人只觉得“嚓嚓嚓”的切菜声就没断过。一眨眼工夫，一只大冬瓜就变成了一盘晶莹透明、薄如细纸、像皮子似的圆片。捻起一张冬瓜片向天，阳光透过恍如半透明细纱的瓜片照过来。金光闪烁。
如此薄透的瓜片却还厚薄均匀，韧性十足，不易折断，实属难得。
她一个接一个嚓嚓嚓地切冬瓜。众人只见她手起刀落手再起刀再落，一直盯着看的人不禁眼花缭乱起来。
几个眨眼的工夫。四个大冬瓜就全部被切成了透明的冬瓜片，可见她的切菜速度之快，令人啧舌。
陈盛站在她身旁，也不再炫耀刀工。老老实实地将她切成薄片的冬瓜片切掉边角，变成四方形。
回味专注地拌肉馅，把皮冻和肉馅按照一比四的比例搅拌。放入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、虾仁，再分次拌入鲜酱油。每倒一次搅拌一会儿，直到馅料把鲜酱油吸收了再倒第二次，反复三四次，最后加入麻油搅拌均匀。
拌馅所用的皮冻是前一天苏妙用买回来的猪皮熬完用冰块冷却之后做出来的，幸好主办方可以给提供冰块，不然光是找冰块就够麻烦的。
冬瓜被切成正方形的薄片后，被赵河全部装到盆子里，用盐腌制几分钟，等冬瓜片变软之后洗去上面的咸味，用吸水纸将瓜片上的水分吸干。
苏妙取了一张冬瓜片，在中间放好馅料，再在冬瓜皮朝上一面的四个边角拍上干的土豆淀粉，土豆淀粉遇到瓜片上的潮湿气变得具有粘性，利用这个粘性将冬瓜片的对角捏起来，捏出来一个样式新奇玲珑剔透的小饺子，接着把小饺子摆放进蒸笼里，等装齐了就可以上火蒸了。
就在这时，却听观众席上爆发出热烈的掌声和喝彩声，许多人的眼睛都向苏妙左边的赛位望去。
苏妙一愣，好奇地跟着望过去，左侧赛位上，相思绿也在剁肉馅，与其说她是在剁肉馅不如说她是在耍菜刀。软若无骨的小手里握着两把细长的切片刀，鲜红的嘴唇含着高傲的笑意，在观赛者的欢呼喝彩声中，得意地将两把片刀玩弄于鼓掌之中。银光灼灼的钢刀在雪白柔嫩的小手上来回翻转，细薄的刀刃锋利无比，人们都不由得屏住呼吸，生怕刀子无眼伤了美人细嫩的小手。
