吃货在古代 (吕宋)

里长娘子原本见她来了不由心一喜，他八婶这么多年的手艺确实没话说，说不用她来也是一时堵着气。昨日情急之下才把夏豆当了救命草，她口里虽说得轻松，实际也担心豆姐儿气力不足。

可就是这句拉着调子的“哟~”，让里长娘子脸色又沉了下来，谁都听得出这妇人揶揄又带着取笑之意，真以为没你就不成了吗，大伙儿就不吃饭了？

“你既腰疼就歇着吧，”里长娘子温温和和地笑：“这不用记挂，有豆姐儿在呢，豆姐儿可是在城里学的好手艺。”

“哟哟，夏大家二丫啊，”戚八婶扯着脸皮子呵呵笑：“你娘倒是把她夸得天上有地下无，还真挺能干啊。”

“唔，”夏豆也看出来了这妇人们之间的你来我往，气氛的风云变幻，当即略有些无语，只好装作懵懂道：“八婶儿要不你先到外面等开席，饭菜一会儿就好了。”

“嗬，既是城里学得好手艺，我倒是想看看呢，”戚八婶干脆拉过一条长凳来坐着，顺手还抓一把桌案上摆的瓜子嗑。

她爱看随她看去，夏豆有条不紊地做炒菜前各事宜，主菜作料等一应摆好，鸡鱼肉都是先剁成块的，得事各用精盐，酱油、姜末、黄酒、白糖、葱段、橘皮等浸渍，菜多都是用大木盆装的，夏豆配调好了作料，才唤戚六婶等帮忙搅拌。

大伙儿眼色都开始变了变，这丫头动作利索又麻利，那架势一看就是做熟了的啊。

等了腌渍的功夫，夏豆又带着众人将茼蒿择尖压碎，拌了豆粉姜米等揉团，剁成渣末的精肉混着白豆腐压成饼，小红萝卜去皮，入开水烫过。

这些做完后腌肉等都入了味。因荷叶鸡和粉蒸肉两样都要蒸的，就先用荷叶烫软抽筋包鸡肉蒸煮。

同时小灶这边火也正旺，腌渍过白鱼切成齐块，混紫苏生姜葱段爆炒，再烧香油煎肉饼豆腐，又配姜片笋干等煎单面黄。之后煨煮板桥萝卜，配青菜头、笋汤、酒煨。

等那边荷叶鸡泛了浓郁的香味，夏豆看过说差不多，大伙儿才端出来拢通摆上桌，再将肉块配炒米粉扣盘上蒸笼，这头小灶又是热麻油煎茼蒿圆子。

接着要炸四喜丸子，依旧是夏豆带着大伙儿做，肉馅放入铁盆中，打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、搅拌上劲，加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀，搓成同等大小的圆坨。

戚六婶儿没做惯捏的圆子有大有小，遭了庆婶儿一顿笑话：“她六婶儿你当捏的是泥块呢！”

“你捏的方方正正又哪里是丸子！”戚六婶儿嘴硬回嘴道，大伙儿又是一通大笑，只有坐在一旁嗑瓜子的戚八婶儿神情讪讪，脸色白了又红，见众人都各自说笑没人搭理她，干脆觑着空子溜到外间席面坐着去了。

经一番炖、烧、煮、蒸、炸、溜、焖、爆，一道道花样各异的菜肴出得锅来，灶房忙的热火朝天，众人乐呵的喜开颜。

眼见到了吃午食的时辰，村里客人三三两两的上门得来，戚太爷里长等都先坐在主席位上，客人一来齐，席面一开，厨房的妇人们将样菜道道摆出。

荷叶鸡清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯。烧鲤鱼块口味咸鲜，肉嫩无腥味，汁浓味美。粉蒸肉糯而喷香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润。

光是几道大菜就让村里人咂嘴不已，一是里长家真是大手笔，肉菜这么一道道上，得费多少银子，再是这主厨的手艺，真比得上皇帝宴了。

戚老太爷尝过肉菜后，满意地朝下座的戚老八赞道：“不错不错，你屋里妇人手艺真是越发好了。”

戚老八闻言亦是满面喜色，谦虚道：“那婆娘也就是这点本事。”

“他太爷，八婶在这坐着吃酒菜，哪里是她做的，”声音从堂右角妇人们那桌传来，众人闻言都偏头去看，果不然戚八家的婆娘正端端坐在那呢。

“咦？那今日谁在主厨？”

“当然是我家豆姐儿！我家豆姐儿手艺那可是顶顶好的，”李氏站了起来乐颠颠地高声说道。

第35章 多嘴坏事



李氏一声之下众人皆是诧异，戚老太爷等满是不解地看向戚八婶，却见她正端着个饭碗面色甚是尴尬，恰逢这时夏豆和灶房做事的妇人们正端了最后一道汤菜出来。

“吃得可还满意嚒？”里长娘子边往各桌传菜边笑吟吟道：“今儿多亏了豆姐儿，这丫头手艺当真没话说”。

女主人都发话了，来客们哪里还能有疑，一时间都是点头称赞不已，又夸菜色好又夸夏豆手艺巧，各桌一阵热闹闹的笑嚷。

李氏更是笑得嘴都咧到了耳边，得意地拉着夏豆来入座，又朝着同席的姑子婆子们一通夸嘴，惹得众人吃着喝着也不忘频频去看夏豆。

夏豆差点泪目，原本还想敞开肚皮好好打回牙祭，这下顶着数道明晃晃的眼色打量，还能不能好好吃喝了。

这餐宴吃到最后满桌菜连汤汤水水都没剩下，村里人本就一年难得食几回肉菜，这回可真吃得回神仙宴了。散席临走时人人都在恭维里长一家，说些就盼着戚景明登科及第的吉祥话。

夏豆原想拉着她娘悄悄儿地溜回去，却忘了李氏是戚景明亲妈粉这茬，一没留神李氏就挤到人群中去了，还没来得及阻止，只见李氏已亲亲热热地拉了戚景明的胳膊，一通胡天海地的好话奉承，末了不忘感激地感叹几句。

“我们明哥儿以后铁定是状元郎的，我家四儿得了你这么个先生，可真天大的福分诶。”

“啥先生”？一旁的村人不免好奇来问。

“可不是我家四儿拜了明哥儿做先生，每日都要来明哥儿这里识半个时辰的字呢。”

“娘，”夏豆微微有点发窘，虽戚景明教夏树识字不是什么需藏掖的事，但这场合有些不对吧。

“哈哈哈，你家四儿能识什么字，识得有什么用，难不成他也想考秀才不成？”

“你话可别说死咯，我家四儿咋不能识字，咋不能考秀才了，明哥儿都说我家四儿聪明伶俐的很。”李氏不服地回道，又把夏豆劝慰她的那番话说了出来：

“我家四儿咋就不能念书了，只听说真龙天子是天定的，还没听过读书也要先算好命。天底下可有千千万个读书人，人人都是文曲星下凡不成，说啥命里无时莫强求，凡事不争一把哪知道命里有没有？”

夏豆她娘话一说完，场面竟一时凝寂了下来。李氏这妇人寻常说话总没个章法，但今儿这一说真把众人都唬住了。夏豆扶额，是她的错，她娘以往总是把什么人什么命挂在嘴边上，谁知如今硬是被她给带偏了。

读书当官这种天大的好事，试问天底下哪家不是做梦都想？原本就是做做美梦而已，但听李氏这么一说，连他夏大家都敢让儿子读书了，众人心思都活络起来，说着说着就有几个拉着戚景明试探地问：“一个两个都是教吧？”

有一个起头的人人都来插嘴，连戚景明笑得都有点勉强了，为难着不知如何答话是好。里长娘子脸色变了又变，这一个个的，真当明哥儿是便宜教书匠不成？

“娘，景明哥就是教小四儿写个名儿，免得去书院念书大字不识先生不收”，火是自家娘老子点的，总得自家人来灭，夏豆忍着要遁地走的冲动，将声音拔高不少道：“这几日我看他学的不差了，以后都不用来麻烦景明哥，人家来年就要考秀才的，哪有功夫再教小四儿念书。”

还是这闺女省事，里长娘子见机接过话来：“哎呀说起来正是了，他婶儿赶紧把那些钱啊礼啊都拿回去，就识个名字罢了，教了十来天功夫，以后又说不来了，提了那多东西来客气些啥。”

众人一听里长娘子这话都知晓了意思，只得讪讪地把到嘴边的话都咽了下去，里长娘子也正好趁着这机会把事摊开了说。

眼见明哥儿就要下场考乡试了，日日起早贪黑念书做文章，可没得别的功夫教旁人，若是哪家想去城里念书，让明哥儿引荐一二倒是无大要紧。

里长娘子说罢又朝戚老八瞅了眼，这意思既夏树都不会去找明哥儿，你家戚路以后也别来了？

他五婶这是存心的呢，戚老八又是气又是怒，朝着自家婆娘瞪了好几眼，又想着罪魁祸首是那多嘴的李氏，暗下恶狠狠地将夏豆娘俩骂了又骂。

今儿这宴散了场，夏豆一家又出了大风头，直到回来路上还有婶儿拐着弯地来搭话：“你家咋起了让小四儿读书的念头，这念书要花费多少银钱，这钱从哪儿来？”

夏豆生怕她娘将戚成业他爹送了银子的事说出来，连抢过话来含糊地答了几句，李氏也知自己方才多嘴坏了好事，这不任凭村里几个怎么问，硬是变得跟闷葫芦似的把住了嘴门。

这事儿在村里很快就传遍了，难免惹出一些风言风语，赵婆子听闻夏树竟妄想读书做官，当即嗤笑一声:“他家小四能读书考上功名，我老婆子到时跪到他屋前喊秀才老爷！”