穿越之大厨发家记 (萧九离)

　　准备好食材，摆好了桌椅，胖丫拿了快木板请隔壁刘伯给自己写个招牌：胖丫小吃摊。这名字刘伯一听就笑了，道：“闺女，你这名字起的也忒不讲究了，刘伯给你取个名字，叫‘胖丫食肆’，你看怎么样？”
　　胖丫一听，这“食肆”听起来高大上，可比她的小吃摊文雅多了，将来生意做大了，这名字也能继续用。
　　而后胖丫又叫刘伯写了个小木牌，上书：“胖丫凉皮，一文钱一碗，免费赠送小菜一份。”
　　“胖丫食肆”的招牌挂在张二家门口，胖丫借了点红绸缎，把招牌四周围了一圈，看着很是醒目。又将那写价钱的小木牌立在招牌旁边，用布子擦的锃亮。
　　路过的乡亲们瞧见胖丫在架招牌，纷纷过来看热闹。
　　“哎呀，胖闺女，这铺子开起来了！真够快的！”胖大婶闻讯赶来，抹着口水道：“胖闺女，先给你胖婶来一碗！”
　　“好嘞！开张大吉！”第一笔生意上门，胖丫喜滋滋的迎了胖大婶进院子。
　　张二家的小院被胖丫收拾的干干净净，地上连片枯枝都没有。几张桌椅虽然旧，但都擦的干干净净一尘不染，看着就精神。
　　胖丫请胖大婶坐下，先端上个摆着七八片糖醋黄瓜，又道：“胖婶子请稍等，凉皮马上就来！”
　　而后钻进厨房，三两下调味，端了碗凉皮出来，摆在胖大婶面前。胖大婶嘿嘿一笑，边吃边赞不绝口。
　　胖丫摆摊卖凉皮的消息传了出去，赶来买凉皮的乡亲们络绎不绝，生意及其火爆。胖丫没有帮手，自己又当厨子又当小二招呼客人，忙的焦头烂额。
　　张二早就起来了，蹲在一旁冷眼瞧着忙的团团的胖丫，鼻子里不屑的冷哼。
　　“胖姑娘，收钱咯！一共是五碗，这是五文钱，给你放桌上了啊！”一个中年汉子拖家带口的来，一共要了五碗。
　　“好嘞！您慢走，下次再来啊！”胖丫手上端着两碗凉皮，给客人摆好，转身要去收桌子上的钱。
　　忽然，张二站起来，跟钻地鼠似得猛地窜过去，一把将桌子上的五个铜板攥在手里，而后转身就往院子外头走。
　　“爹，您回屋歇着，怎么好劳顿您呢，女儿自己忙着就行了，别把爹给累着了。”胖丫敏捷的闪身过来，一只手牢牢的攥住张二的手腕。
　　周围的食客谁也没在意这对父女的动静，听了胖丫的话，都以为胖丫是心疼她爹，怕她爹累着，把所有的活都给包下来了。
　　“松手，钱留下！”胖丫抓着张二的胳膊，小声贴着张二的耳朵道。
　　张二瞪着眼，瞧着胖丫，贪手里的五文钱，不想松手。胖丫知道他想要钱，虽然五文钱不是什么大数目，可有一就有二，不能惯张二这破毛病。若是这次不给他点厉害瞧瞧，将来张二会变本加厉的随便拿走胖丫做生意赚来的钱。
　　“这钱是我赚的，你想要得先问过我愿不愿意！”胖丫手上力道加重，语气也跟着重了几分。
　　张二终于被胖丫的气势吓着了，悻悻松手，胖丫把银子抢了回来，道：“爹，你回屋歇着，一会饿了我给你端碗凉皮吃。”
　　语气里没有商量的余地。
　　张二不知怎么的，突然有些怕自己女儿，缩了缩脖子，回屋去了，耷拉着脑袋不再整什么幺蛾子。胖丫瞧着张二不再闹腾，给他送了碗凉皮和一碟糖醋黄瓜，便继续招呼她的生意去。
　　一直到日头快落山了，胖丫收了摊，端了个小板凳坐在厨房里数钱。
　　一个一个铜板哗啦啦的倒在怀里，胖丫边数钱边拿粗线将铜钱穿成串子。
　　“……三百九十一、三百九十二。”胖丫把最后一枚铜钱串了起来，提起沉甸甸的钱串子，心里美滋滋的。
　　除去三百文钱的本钱，今个一共净赚九十二文！胖丫拿了个小石头，在厨房一面土墙上写道：9月25日，入392文，赚92文。
　　她用的是阿拉伯数字和简体汉字，反正这里的人也看不懂。
　　胖丫把钱装好，背了个框子，去采买材料和蔬菜，为第二天的生意做准备。买好了东西，胖丫路过一家酒肆，想了想，进去买了二两黄酒，又叫掌柜的切了二两卤肉。
　　回到家，张二一个人在屋子里，也不说话，也不出来。胖丫去厨房卸了东西，她还买了两个鸡蛋，一条小鲫鱼，从屋后的架子上摘了个大丝瓜。
　　赚了银子，胖丫心情大好，亲自掌厨清炒了一盘丝瓜，一盘炒鸡蛋，又做了鲫鱼鸡蛋汤，再把剩下的一点糖醋黄瓜装盘，二两卤肉装盘，温了黄酒。又将篮子里早就干巴巴的饼拿出来烤了。
　　“爹，吃饭啦！”
　　胖丫爹躺在炕上，面朝墙，不理她。
　　胖丫瞧了张二一眼，心知这几日他心中一直气不顺。
　　本来胖丫是懒的理他的，不过既然是名义的父女，又同住一个屋檐下，关系闹的太僵对胖丫并没有好处。万一张二没想开，半夜一斧头劈了胖丫，那她找谁哭去？
　　打一巴掌，得给个红枣，拉拢拉拢，至少也得让张二往后不在胖丫的摊子上惹事坏了她的生意。

☆、第10章 王婆上门

　　胖丫摆好了饭菜，清炒丝瓜冒着热气，丝瓜翠绿的皮和白嫩的瓤泛着诱人的光泽。炒鸡蛋黄澄澄的，鸡蛋炒刚刚好，嫩嫩的油光闪闪，冒着鸡蛋特有的香味。鲫鱼汤呈现全白色，里头有打成花的鸡蛋花，飘了翠绿的葱花。糖醋黄瓜腌透了，黄瓜的清香混合着酸甜味扑鼻而来。卤肉是现成的，切成一片片，整齐的码放在盘子里。黄酒煮热了，酒香四溢。
　　本来寡味硬邦邦的饼，被烤的金黄，外焦里软，香喷喷的。
　　胖丫做饭讲究色香味俱全，这一桌子简单的家常菜出自顶级大厨之手，那味道可真是不一样，神仙闻了也站不稳，别说成天清汤寡水的胖丫爹了。
　　胖丫坐在桌边，拿起筷子道：“爹，今个我赚钱了，给咱家做顿好吃的。”
　　而后撒开腮帮子就开吃，边吃边说：“唔，真香！爹，你真不吃？”
　　张二肚子饿的咕咕叫，吞着口水，坚持了一会，终于面子不如饿肚子大，绷着个脸下炕，吃了起来。
　　在现代顶级大厨的家常菜面前，古代小贫农张二根本就无力抵抗，跟饿了三年的饿鬼一样，差点把自个的舌头给吞进去，最后那鲫鱼鸡蛋汤，连朵葱花都没给剩下。
　　吃人嘴软，张二这会子软了许多，胖丫给张二倒了杯酒，趁机哄道：“爹啊爹，你看我做生意，赚了钱，还不是为了咱们家好。我有钱了，你也跟着吃好喝好不是？爹是想每天吃糠喝稀，还是吃菜吃肉喝酒？”
　　张二闷不吭声，喝了口酒。
　　胖丫继续道：“我知道爹觉得我是个闺女，将来留不住。可我现在挣钱，可是给爹挣的养老钱啊，有了钱，就能过的舒舒服服的，盖个大房子，请几十个仆人，每天大鱼大肉，大吃大喝，这日子过的多舒心啊！你看咱家屋，又破又透风，改明个等我赚了钱，重新买块地盖新房，给爹住大屋子，好不好？”
　　“好好好！”张二先是吃了顿好了，好酒好菜好肉的吃舒服了，又被胖丫这*汤灌的，迷迷糊糊的咕哝着：“等咱将来有了钱，买个院子，住新房子，每顿都要有大肥肉有好酒，吃饱喝足了往那一躺抽着旱烟，叫两个小丫鬟锤着肩膀……嘿嘿，这日子美的！”
　　张二这一想，越想越美，不禁眉飞色舞起来，陷入yy不能自拔，盘算着：“然后把那黄脸婆踹了，娶个美娇娘，生个大胖小子！”
　　“我呸！这家伙怎么还没发财呢就盘算着让糟糠之妻下堂，真真不是个东西。”胖丫心底暗暗不屑，看来以后她得把钱包捂的更紧，免得叫这混账爹划拉了她的辛苦钱，娶新老婆生儿子。
　　将近一个月的光景，胖丫凉皮已经名声外在，就连城里人都听说了胖丫凉皮好吃的不得了！有些小孩老人不能吃油泼辣子，胖丫又自制了芝麻酱，代替油泼辣子，调出了不辣的麻将凉皮。
　　胖丫凉皮老幼皆宜，每天慕名而来的食客把胖丫家的小院挤的满满当当的，那几张破桌椅已经不够用了，胖丫在隔壁刘伯家借了几张桌子，摆满了整个农家小院。
　　“二号桌两碗麻辣凉皮，三碗麻将凉皮！”胖丫端着大托盘，急急火火的把刚调好的凉皮给客人端上来，隔壁桌的又开始催：“老板，我们都等了好久了，快些啊！”
　　胖丫抹了一把汗，道：“好嘞，马上就来！”
　　随着食客越来越多，只有胖丫一个人忙里忙外，真是长了八只手八只脚也不够用。奈何胖丫爹根本指望不上，胖丫把张二安抚的让他不要来搀和捣乱总想收银子，已经很不容易了，压根就没想过让张二帮忙。
　　胖丫娘还在镇上的舅舅家养伤，这个小食肆，只能靠我们胖丫大厨一个人抗下来了。
　　“哎呀我的妈呀，累死我了！”好容易收了摊，胖丫累的一屁股坐到地上，她前世哪受过这种罪啊，连菜都是人家切好了摆好了，等着她下锅炒。现在又当厨子又当小二，还的洗碗洗锅准备食材，真真是累的够呛。
　　胖丫歇了会，从地上爬起来，去厨房洗碗，心里默默盘算着这一天的收益。生意照这么做下去，很快胖丫手里就有一笔小钱。