欢喜和小桃之前都是没坐过这种农活的,刚开始也不熟悉,在老刘的指导下,渐渐也上手了。三个人一上去割了将近两亩地的稻子。
徐越看了看日头,差不多了,她跟他们打了声招呼,就独自回去了,虽然不让她割稻,她回去做做午饭还是没问题的。
翻了翻家里的粮,还剩些欢喜上次买回来的大米,想着地里的已经收上来了,这些也不用太省着吃了,徐越哗啦啦往盆子里倒了不少,淘洗干净准备闷一锅大米饭。
地锅做的大米饭,因着是劈材烧的火,贴着锅的地方一层黄澄澄的焦吃起来各位香!分分钟秒杀什么锅巴饭呀。
想到锅巴饭,徐越脑子里忽然闪现出自己一直爱吃的一道饭,那就是“荷叶饭”。
光是想想,她就已经流口水了,忍不住摸摸自己的肚子,孩儿,怎么有了你之后为娘就总是各种嘴馋呢。
村里的确有一处水塘长了一小片荷花,因着是野生的,并不是专人养殖的,长得比较随意。
徐越把锅里搭上劈材,就赶紧去了水塘边折了几片荷叶回来。
回到院子里,把老刘清早去捞网抓到的虾都洗洗干净,只取虾仁,顺便洗了青菜葱姜蒜辣椒。
各种食材准备好,里锅已经开始腾腾地冒热气,米饭估摸着煮一会也就好了,徐越把外锅也点了劈材,锅里倒上油,烧热,葱姜蒜辣椒切碎扔进去,瞬间爆出香味儿了,再把虾仁放进去翻炒。
锅底下火大,烧得锅里的汤汁儿“嗤嗤”地香,香味一阵浓似一阵,等到虾仁差不多熟了,放进去青菜,翻几下,再放盐,花椒粉,又放了点酱油。
再翻炒几下,就出锅了。
这时候米饭也已经焖好了,徐越赶紧把米饭盛出来,倒在盆子里,拌了点事先炸好的虾油,搅拌了几下,再把炒好的青菜虾仁放进去,拌了个均匀。
趁着热气,用那洗干净的荷叶包了六只大饭团,每只的量都是按照每个人的食量来的,多包了一只是怕万一不够吃,还可以有备用的。
包好以后,把一个个圆滚滚的荷叶饭用麻绳系起来,锅里倒上水,水上面放上篦子,把荷叶饭摆到篦子上,锅盖盖得严严实实,大火又蒸了十分钟。
欢喜,老刘,小桃,忙了一上去正回来家吃午饭。
欢喜和小桃的脸上晒的红红的,老刘却因为黑而看不出红,都是累得一身汗,刚走进大门,欢喜就伸着头嗅了起来:“好香。”
徐越正在烧汤,也是老刘早上捞网时带回来的几条小鱼,本身是要扔了的,被徐越给拦了下来,用油两面煎黄,煮了一锅鱼汤,又鲜又香。
等到欢喜小桃老刘三人打水洗好脸和手时,徐越已经把饭和汤走端上了桌子。
看着面前一大只墨绿色的东西,欢喜疑惑地说:“姨太太,这是啥,今天我们要吃这个吗?”
徐越笑眯眯地打开自己的,说道:“这是荷叶饭,快尝尝。”
第三十九章
没过几天,刘家村就迎来了一场淅淅沥沥的小雨。
天色昏暗,风刮得也不对劲,乌云一阵翻滚着黑过一阵,欢喜刚把院子里晾晒的被单和衣物拿进屋子里,外面的雨就下了起来。
树枝哗啦啦地被风吹得东倒西歪,随着天上一声惊雷,雨势渐密,但也只是那么一会,便又变成了小雨。
徐越跟欢喜,小桃三人在堂屋里坐着,欢喜跟着小桃一起正在做着针线,徐越歪在躺椅上,呆呆看着廊檐外的雨幕。
中间的小圆桌上,放了一壶热热的大麦茶,和一只窈窕的花瓶,插着一枝秀丽的荷花。
这日子不声不响地也过了下去,人一闲下来不免又开始思量更多的事情。
大门外却忽然响起来一个孩子的声音,大家抬头一看,原来是吴霞的大儿子吴大宝。
他正撑着一把油纸伞,小脸上满是期待:“刘大伯,俺爹问你去不去逮鱼?趁着下雨天!”
老刘原是在廊檐下坐着抽烟斗,听到这话,放下烟斗就应了一声:“你等着,我马上就去。”
他回屋拿了些渔网就跟着吴大宝一起出门了。
欢喜在旁边忍不住高兴地说:“姨太太,在乡下日子还怪好的,就拿吃鱼来说,总能吃到些野生的最新鲜的鱼,刘家村那个池塘里的鱼,可真是肥美,啊想想我就流口水啦。”
小桃看着她一脸陶醉的样子,戳戳她的肚子:“你自己瞧瞧,自从来了这儿,你倒是胖了多少?”
欢喜耷拉下脸,她摸摸自己的腮帮子,确实胖了不少。
徐越回过神来,望着欢喜宽慰道:“胖一点好,看起来健健康康的,多有福气呀。”
欢喜立马笑着说道:“就是,胖了多好呀,晚上咱们吃鱼面条好不好?”
一句话又转到吃上,这就是欢喜,徐越也忍不住笑了。
刘家村的池塘,有点像徐越想象中的,小学时候学到的那篇《北大荒的冬天》里提到的池塘,芦苇众多,池塘里鱼儿肥美,有时候还会有野鸭子钻来钻去。
竟然还会有野荷花,想当年上一世徐越十来岁的时候,所见到的大河小河就已经被污染得到处都是五颜六色的了,人工养荷都甚少养得活的。
没有污染的大自然真是好,如今的生活,真是随处都是养眼的风景呀。
想着等老刘晚上打了鱼回来,就按照欢喜所说的,做一锅鲜鲜的鱼面条吃,吃得肚子饱饱的,听着外面的雨声入眠,想想就是舒服。
脑子里忽然又闪现从前读过的一首词和一个典故。
辛弃疾的“休说鲈鱼堪脍,尽西风、季鹰归未”,以及“莼羹鲈脍”。
一下子,徐越的馋虫又被勾了起来,刘家村的池塘里不正好就有莼菜吗?真是太好了,说时迟那时快,徐越叫了下欢喜:“欢喜,我又想起一样好吃的,你想不想吃?”
欢喜眼睛放光:“想吃!是什么好吃的?”
徐越笑眯眯地嘱咐了一番,欢喜立马撑着伞拿了一只小盆子就出去了。
到了晚间,天色将暗的时候,老刘和欢喜一道回来了,两人脸上带着笑,老刘的手里提了一兜子还在活蹦乱跳的鱼,欢喜手里则端着一盆莼菜,和几片鱼香头。
徐越拿过那鱼香头闻了闻,这真是好东西,比那些什么麻辣鲜之类的都好!
几个人又忙活起来,徐越亲自杀鱼,小桃负责和面擀面条,欢喜则去洗菜,老刘劈了两根木材,准备生火。
鱼杀好洗好,用菜刀切成一块一块的,用盐腌了会,拌上面和鱼香碎叶子,锅里放足足的油烧热,鱼块扔进去,“嗤啦”一声,渐渐煎得两面焦黄,面的味道和鱼的味道混在一起,真是香呀。
小桃的面皮已经擀好了,徐越摸了摸,擀得薄薄的,还不错,她把面皮卷起来几层,切成了稍微宽一些的面条,等锅里葱姜爆好,水烧开,便把面条和煎好的鱼块都放了进去,大火在锅底下熊熊地烧,锅里的面条不一会就开始沸腾。
热气缭绕,大家都期待地看着一锅诱人的鱼面条,门口忽然响起一个人的声音:“饭好了吗?”
老刘在烧过,大火映得脸上红红的,他忍不住笑道:“哈哈,咱们的鱼面条把柳老太太都引得迈出了门!”
徐越上前安慰柳老太太:“老太太,等会就好了,外面下着雨,可别着凉了,小桃,赶紧扶她回屋。”
小桃把柳老太太送回了屋,等面条一好,徐越赶紧盛了一大碗给柳老太太送了过去。
接着再一人一碗,围着桌子,吃了个满头大汗,碗里的鱼块,鱼块表层的面,宽宽薄薄的手擀面,浓浓的面汤,甚至拿鱼香碎叶子,都连带着吃了个一干二净。
等吃完以后,才想起来那莼菜还没有做,就只好等着明天再做啦。
睡觉前,徐越忽然想起一件事,看着给自己端洗脚水的欢喜,她问道:“欢喜,你看我,我是不是也胖了?”
欢喜奇怪地回答道:“姨太太,您胖了很正常呀,怀了孩子都是要胖的。后面还会更胖的。”
徐越把脚伸进热热的水盆里,忍着心痛答道:“哦?是这样?”
实则,她已经十分悲痛了,呜呜呜,不能再吃了,不是说有的人吃进去的东西都被孩子吸收了吗?为什么她不是那些“有的人”。
徐越摸摸自己的大腿和腰,她最近光注意自己的肚子了,猛地一回想,她快要变成象腿了。
看着徐越默默无言的样子,欢喜说道:“姨太太,您呀,就是太瘦了,大少爷临走之前,就专门嘱咐过我,要把您伺候得胖胖的才行,说您之前真的是太瘦了,看着让人心疼。”
徐越顿住,想了想问道:“大少爷找你说过话?”
欢喜有些不自在:“大少爷说,最好还是不要让您知道,可是我觉得,这也没什么呀,大少爷关心您,那都是正常的。”
“你不是如辙少爷亲自选的人跟着我来的吗?”
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