花田喜事,神厨小娘子 (枝枝)

“哎呀，这个你就不用管了，我自有我的道理，况且，我们这儿不需要，可不等于张老板那里不需要啊”，花花坐在椅子上，手里拿着笔，一手托腮说道。
其实，花花的想法也极为的简单，既然，比拼菜色佳肴比拼不过杨郑田，那么，咱们就不用炒菜来比了，咱们用别的，那就是：烤鱼，没错，就是烤鱼，那种现代饭店里面，十分流行的一种吃法。
做法也不繁琐，将已经烤好的鱼放入已经调配好的汤汁里面，然后，一边烤一边吃，啧啧，那味道，肉嫩且可口，而且，配料也可以吃，一条大烤鱼，三四个人都够吃，价廉又物美，花花敢肯定，这只要一推出，就绝对的受欢迎。
不过，要想做这个，确实比烧烤什么的费工夫了，首先，花花得将张满的酒楼给改造一下，毕竟是要经营烤鱼了，绝对不能够再像过去一样，传统的圆桌子是不行了，所以，等周传武出去之后，花花又去了木匠铺子内，将自己所画的图纸给他看了，让他做出长方形的桌子。
“好嘞，小娘子，只要是你说的，我绝对给你办到了”。
大夏天的，那木匠，光着膀子，细细的看了看纸上的尺寸之后，满口答应道。其实，花花这桌子，跟古代那种精致雕刻的，是完全不能比的。
花花注重功能性，所以，桌子的纹理什么的都不需要，这跟古代的那种精致木桌比起来，那简直是太简单了。而且，花花人爽快，给的价格也不错，瞧着木匠这满意的样子，就可以知道了。
“那好，半个月后，我就要货了，你看这交期，是没有问题的吧”，花花望着木匠，说道。
“可以，可以，小娘子你这都是我们铺子的常客了，我待会儿就去多找几个木匠朋友帮忙，您这笔生意，我绝对帮您在半个月内完成”。
“好，这是定金，只要你做出来的符合我的要求，我们说好的价格，那是一分都不会少给你的”。
将桌子和椅子的事情搞定之后，花花又去了铁匠铺子，这铁匠铺子，也不是第一次和花花合作了，上一次花花家烧烤的东西，可都是在他这里做的，所以，那铁匠一见花花过来，就咧着嘴巴笑了起来，这大客户来了呗。
“小娘子，您今天过来，是不是又有什么要做的了？上次给您做的东西，您还满意吗？”那铁匠放下手里的活计，伸手擦了一把汗，笑着对花花说道。
“恩，这次需要的东西更多，不过，都挺简单的，你应该是会的”，花花拿起那铁匠新做出来的铁罐子，仔细的瞧了瞧之后，缓缓地说道。
“好啊，小娘子只要你说出来，我凭着这几十年的手艺，那是绝对没问题的”，那铁匠靠着胸脯，对着花花说道。
“好，你可以看看这我画的烧烤架，跟上次在你这里定的差不多，只不过做大了许多”，花花说着，就从袖子内，掏出了一张纸。
那铁匠细细的看了好一会儿之后，才缓缓的说道：
“小娘子你需要多少呢？”
“十个”，花花伸出自己的两只手说道。
“那你什么时候要？”
“一个月内”
那铁匠听着花花的话，思索了一番之后，点头答应，当然，除了这十个烧烤架子外，花花又订做了许多零零碎碎酒楼里面需要的铁器。然后，交了定金后，才满意的走了。
这几家铁铺和木匠铺子都距离花花家不远，所以，等到将这两件事情做完之后，花花才慢悠悠的往自家铺子走去了。一边走，一边继续思索着，还需要的东西。
既然是做烤鱼的生意，那么，除了烧烤的器皿以及桌椅外，自然少不了这盛放鱼的长方形器皿，瞧着这现代的烤鱼店里面，那都是用铝制品的。
长方形的铝盘下面，一小挫的火苗子燃烧着，将汁水咕嘟咕嘟的烧入鱼中，使得鱼肉更加的醇香。可那是科技力量极强的现代，而在这古代，冶金技术根本不成熟，别说是铝了，这冶铜都很困难。
所以，原本花花能够想到的，就是代替这铝的铁了，可是，将烧滚的鱼用铁的器皿来盛放，虽然保住了这烤鱼的热度和温度，可是，滚烫被烧的通红的铁，端上餐桌都是个问题，更何况如果让客人触碰到，如果掉了层皮，那么，麻烦可就大了。
花花心思细腻，想的多，所以，最后，她还是放弃了用铁做器皿的方法，打算回家之后，跟大胡子商量一下，再决定用什么。
回到自家的铺子之后，花花直接去了后院，结果，这屁股才刚坐下，水都还没喝一口，大胡子就从外面回来了，这天气毒辣，大胡子满头大汗，花花瞧着他这模样，十分心疼的拿过刚刚自己倒好的茶水，递给他，当这个男人牛饮般的喝下整一杯水后，才缓缓地说道：
“我打听过了，这集市上卖鱼的摊贩，都是每天去河里捕捞的，一天也就是十几条，如果像是我们这种一天需要上百条的，他们建议我们直接去鱼塘主那里买”。
“鱼塘主？”花花挑眉问道，在这里，还有鱼塘主？
“那么，你打听到，我们可以去哪里找鱼塘主吗？”
花花对这个地方真真是不熟悉，如果是现代，想要买鱼，那还不简单吗？但是，在这个什么匮乏的古代，就是有钱，有些东西也买不到。
“去郊外看看，听说那里有一个鱼塘，是专门供给商贩还有城里酒楼的”，既然是花花交代的事情，周传武自然是办的十分用心，不仅将那鱼塘在哪里打听清楚了，就连鱼的价格，也大致的了解清楚了。
“那倒是十分的不错，那地方远吗？如果不远，我们明天到也是可以去看看的”，花花听着周传武的话，微微一思索，脸上露出了满意的笑容。
如果这鱼的问题解决了，那么，这食材也就搞定了，接下去了，就是器皿的问题了。
“相公，我想要将那个张老板的酒楼做成烤鱼，你觉得如何？”花花问道。
“烤鱼？”周传武听着花花的话，眉头一挑，轻轻的问道：
“让这么大的一间酒楼都以烤鱼为主，这是不是太过危险了？”即使花花做的再好吃，可是，也只有一道菜而已，很快，大家就会吃厌，而且，鱼也根本不能够填饱肚子。
“相公，你误会了，我说的烤鱼不是指将鱼烤熟那么简单，我指的是，将鱼烤熟之后，再放入汤汁和调料，一条大鱼，可以让三四个人一起吃的”。花花一听周传武的话，立马就明白了，他是误会了。
于是，瞧着这距离中午饭的吃饭时间越来越近，花花便撸起了袖子，对着周传武说道：
“待会儿，我来做一份给你尝尝味道？”
花花本就是打算自己做了，听着花花的话，周传武的脸上露出了惊喜的光芒，随后，看着花花疲惫的昂子，便想要让她放弃算了，毕竟，他不想花花那么辛苦。
“没关系的，我现在就去准备吧”。
花花说着，就起身要去了厨房，瞧着她这说话信心十足的样子，花花能够百分百的保证，她肯定是能够再次引领这城里的餐饮文化。

　　☆、117我要变废为宝

其实，对于花花来说，做烤鱼那是完全的小事情一件，去了厨房，利落的选好了大肥鱼，然后，去鳞、开膛破肚，最后，拿起大叉子直接从尾巴后面穿过，刺入嘴巴，放到烧烤的架子上，慢慢的烤了起来。
如果放在现代，这烤鱼哪里用这原始的烧烤方式啊，直接将鱼丢进烤箱里面，不出几分钟，香喷喷的鱼肉就出来了，可是，现在，这么大的一条鱼，放在烧烤架子上，这慢慢的烤起来，一看就知道是费时又费力的。
望着烧烤架子上的鱼儿，花花双手托腮，她觉得，关于烧烤的方式，她还得再琢磨琢磨，如果一直用炭火这样的烧烤方式，恐怕到了饭点儿，这上菜太慢了。
花花在自己制作这条鱼的过程中，将自己遇到的问题，一件一件的记录了下来，这样子，也好方便在开酒楼的时候，遇到一些自己没有预想到的事情。
经过将近半个时辰的烧烤之后，这条大鱼终于烤的外酥里嫩了，香喷喷的鱼香味儿，顿时充满了整个厨房，花花让人将这烤鱼放在盘子内，然后，自己开始动手调这烤鱼的汤汁。
一些个米分丝啊、土豆啊、豆芽菜啊……凡是在厨房能够看到的蔬菜，都通通的被花花给丢进了锅子内，最后，又将鱼放在了最上面，放点儿料酒，又放了盐、葱花、姜、蒜、香菜等等，将所有的一切都准备好之后，花花
又开了小火，在厨房里面，“咕嘟咕嘟”的用小火儿熬煮了起来。
其实，这道烤鱼花花还是经过改良的，毕竟，这古代的设施肯定不及现代的万分之一，有些个步骤，也就只能够从简或者是创新了，这最后用小火烹煮的方法，就是花花自己研究出来的。
一来，这鱼肉本来也已经烤熟了，如果用小火慢慢的熬，那么时间长了，就可以将这汤汁融入这鱼肉之中，这样子，原本只有鱼香味儿的肉儿，更加的有了味道。
不过，这是其一，其二就是，用小火煮鱼，不怕鱼肉煮烂了，耍滑可口的肉放入口中的感觉，才是最棒的。