做生意不能急于求成,这一点生意上的老手她不会不知道。
顾明兰摇摇头甜甜的笑笑:“掌柜大叔莫见笑,卖这东西我们当然是想的,否则也不会提到店里来。可今天我们想先送给楼里的客人试试。要是客人觉得味道不错,而掌柜的又看上了,那再谈那些事您看如何?”
这小娘子看来还懂生意经呢,只可惜这东西太贱了。这么贱的东西,掌柜的还是怀疑能做出什么美味来。
只是掌柜是个生意人,他正愁着自己酒楼不像千味斋菜色多吸引不了更多的客人,听顾明兰一说也动了心:“那你们想怎么做?”
总算遇到一个正常的掌柜——顾明兰在心在长长的舒了口气:不管如何,总算有机会了。
为了能谈成生意,她想了想才说:“大叔,您看这样行不?我们借您的厨房油盐酱醋用用,我先出一碗来让您与师傅尝尝,然后再送上一份免费给店里这客人尝。要是觉得真合适,我把这东西的做法卖给您,而且我们每天给您送货,您看如何?”
菜方子她可以卖,但是这清洗螺丝的办法却不能泄露,这东西在农田里是无本生意,虽然并不是满田野都是。但是只要这酒楼能做出螺丝来,以后自己姐妹自可以靠着这田里的螺丝成为一个固定来银子的财路。
顾明兰也知道,靠它们发大财是不可能的,只能天天能给楼里送上二十斤田螺,那一家人的嚼用是不用愁的。
“嗯,那样也行。生根,带两位娘子去厨房,跟老刘说一下,只管让她们用。”
“好类!两位小娘子尽管跟小人来吧!”
顾明兰见状立即客气的说:“那就辛苦这位大哥了。”
跟着妹妹往里走的顾明华看到这酒楼里面竟然这么大,她有点害怕了:“兰子,一会儿你可得好好烧。”
知道这名义上的大姐也许是从来没有进过这种地方,她转身朝她笑笑:“大姐,你说昨天个吃的那香辣螺丝,味道好不好?”
顾明华立即说:“当然好!”
“那你怕什么?”
以她的手艺,有什么可怕的?顾明兰自信满满的进了厨房。
☆、94.第94章 什么叫奸商
见妹妹如此自信,顾明华立即不再问了。
虽然她不知道妹妹这自信从哪来,但她知道这时也不是问话的时候。
虽然妹妹两年才回来两天,其实她早发现,这个妹妹嫁了四年,人变得太多,变得她有点不认识了。原来的妹妹,性子太闷,与现在的她完全不一样。
顾明华却觉得,她更喜欢这样的妹妹。
随着小二哥到了厨房,两人立即开始忙碌起来,顾明华洗螺丝,顾明兰准备配料。只是顾明兰发现这酒楼的调料也有限,想要做出与前世一样水平的吃食来,她还是有点难。
好在平常的调料还足,而且有石糖,也就是现代的冰糖,并且磨成了粉。
时间不能拖得久,饭点要到了,客人一门这厨房就不空了。于是顾明兰就只做了一碗香辣小螺丝、一碗风味肉塞田螺,一辣一鲜,口味不一,虽然调料不多但味道还是不错的。
看着热腾腾的两碗黑乎乎的东西放在桌上,掌柜的伸出筷子夹起一个却不知从何下嘴。顾明兰微笑着拿起一个往嘴里一送一嗦:“掌柜大叔,吃这东西要用舌劲,有时还得用筷子按一下再嗦一下便成。香辣小螺丝讲究个香与辣劲,虽然有点辣,可却有人想再来一个的感觉。而这风味田螺却讲究个鲜味,您老尝尝看是不是如此。”
闻言掌柜的学着做后果然胜利的吸出了螺丝肉,然后又不紧不慢的吃了起来,从一盘到另一盘,又让一直跟在身边的刘师傅试吃。最后才问:“小娘子这做菜的方子,要卖多少银子?”
这是说掌柜的真想买她的菜方子了?
达到了自己的目的,让顾明兰有点兴奋了。来这里这么久了,她一直都是个穷光蛋。身上有这点零钱,还是朱正清顶着风险悄悄给的。前世半辈子都没有用过男人的钱的她,竟然还得靠一个土农民给零花用,真让她觉得自己不像她自己了。
如果今天真能做成这一笔生意,她能赚得第一桶金,靠的是自己不是男人,大大的提高了顾明兰的信心与骄傲。她开心的问:“掌柜的是觉得这味道不错?”
钓人胃口是谈生意的手段之一,顾明兰按耐住内心的欢喜,用平静的声音似拉起了家常一样,与掌柜的聊了起来。
“嗯,味道确实不错,可就是吃起来麻烦。而且这东西也贱,怕是不会好卖。小娘子说说价,要是合适,这生意我们倒可以谈谈。”掌柜的一副老谋深算的样子。
看样子不是个好糊弄的人,这是说想压她的价么?也是,人家可是老成精的掌柜,虽然前世她也有一定的生意经验,可与这种老狐狸相比,她还是差了些火候。
不过,顾明兰从前世的小说里获得过不少的信息,古代人最看重秘方之类的东西,这时代几乎没有什么经验之传。虽然她脑子里的菜方子多得要命,可是有许多在这乡镇上用不出来,因此她也不能把这时代能用的方子就当稻草卖了。
她心想着,如果这老板人心平,她就以后多教几道实用的菜式给他。于是她明了的笑笑说:“掌柜的开个价吧,小侄妇从来没做过生意,根本不知道价。”
装外行,可以看出人心。做生意,最讲究的是个诚心与诚信。
可人心都是难测量的。
掌柜的见她们姐妹这模样确实也不象是做过生意的人,而且这两人穿着也很差,一眼就看得出家里日子过得苦。于是他眼睛一转说:“这样吧,看在你们也很实诚的份上,老叔我也就不拐弯抹角了,你们桶里的田螺我以两文一斤买了。你这菜方子如果愿意相让,小老儿就出五两银子如何?”
掌柜这即当了婊/子又要立牌坊的说法,差点让顾明兰破口了:两道菜方子五两银子?你以为这是你家门口的****啊?老家伙你去抢好了!
顾明兰差点把口水喷到了老家伙的面上去了,刚才他与刘师傅的眼神她不是没看见,当时她并没有完全明白是什么意思,也许人心不是她想的那样个个都不好。可这一下她可就全明白了,这掌柜的比那知味斋的掌柜更可恶!
作为一个做吃食的人,顾明兰可不会拿着菜方当杂草卖了。
虽然她现在急需银子,可是她也是一个脾气的人,不会为了那点银子就把人的尊严都给卖了,于是忍住内心的鄙视强生挤出了个笑容:“掌柜的说笑了,小妇人姐妹也是千年难得有一回的奇遇才学到这两个菜的做法,如果为了一点小钱,两个方子让我们五两银子就卖了,那路过的贵人也得骂我们就是个穷酸命呢!对不起了,方子我不卖了,这田螺如果掌柜的愿意收了,就按你的价过称吧!”
其实,田螺她本不想卖给他们的。只是两桶田螺提来已经很累了,加上两人又在这镇上转了小半天,再要让她们提回去,顾明兰实在是没了休力。而且,反正这东西田里有,她不卖也保不证这掌柜的让人去田里捞。无本的东西,家里也吃不完,换几个银子给孩子们买肉吃算了。
“小娘子,你可是嫌老夫我出钱太少了?五两银子你可知道要多少斤田螺才能卖得满?你也知道这东西这么贱,会不会受客人喜欢还两说。老夫这小店本就本钱小,所以五两银子是老头子的极限了。
如果你不满意,那老头子我也没办法了。但做人还得讲信用,说好了这田螺帮你收下,那就帮你收下好了。根生,带小娘子们去过称吧!”见顾明兰竟然不会五两银子所动,掌柜的装出了一脸可惜又一脸无奈的表情。
还真是会演戏呢!什么叫奸商?这就叫奸商,这掌柜的就是一个活生生的奸商例子。
都说无商不奸,这名言至理还真的没错。
前世的自己不奸,这才落得个没好死的下场。
人争一口气佛争一炉香,你以为我穷,我就能把看家手艺当杂草卖了?这个掌柜的打的什么主意,她哪有不知道?于是顾明兰故意沉思一会才遗憾的说:“那就谢谢掌柜的了,这田螺就按掌柜的价格给你,只是这方子我真不能这么贱卖了,对不起啊。”
不卖?掌柜的眼光更亮了。
☆、95.第95章 人穷志不穷
“没事没事,这稀奇的东西么,也怪不得你们不舍得贱卖了。只是小店本就小本经营,一年下来也赚不了几两银子,实在没办法啊。”听到顾明兰拒绝把菜方子卖给他,掌柜的小眼睛亮得像月初的星星。
顾明兰看着这奸诈的掌柜连话也不想接了,拉着顾明华直接去后院称桶里的田螺。
说不卖就不卖,人穷志不穷,连这点傲气都没有,那就不是她顾明兰了。
看着姐妹俩结了帐出了门,掌柜转动着精明的双眼立即唤过刘师傅:“大刘,你可刚才看明白了她是怎么做这两道菜的?”
刘师傅赶紧点头:“掌柜的只管放心,我偷偷的看了好一会。基本上把她做的过程都掌握了,只要我练上一次,包准能做出来。只是刚才为何掌柜要连连夸讲这螺丝做得好吃,还准备花五两银子跟她们买菜方子?要是你说这味道很一般,她不是更不好意思了么?”