“晓瑜，你看什么时间合适，带这些人去地里看看……”
刘掌柜看着叶晓瑜说道，谈生意这种事，讲究的是时机，如果不趁着这段时间把契约签下来的话，到时候变卦了就不好了。
叶晓瑜也知道这个道理，现在地里人员也调整了，土地也清理、平整完了，虽然菜还没有长成，但就凭着银盘那一大片几十亩的土地，也足够表明自己这边和他们合作的决心，足以让京城这些店家大开眼界了。
这样想着，叶晓瑜便和刘掌柜商量，将日期定在了这个月的初十，初十是个好日子，而且距离现在还有几天的时间，不会太急促，刚好可以给叶晓瑜一个缓冲的准备时间。
商量完正事后，刘掌柜又叫了店里的裁缝来，给叶晓瑜和路芊各量了尺寸，打算做两套越京今年流行的衣服给她俩，并‘交’代说初十那天亲自送到路家庄。
刘掌柜一向客气，对于这一点，叶晓瑜也已经习惯了，所以，也就不再推辞，反正自己每次也都不是空手来的，这样礼尚往来，也没有失了礼数。
两人从羽凌布坊出来时，天‘色’还早，午后的太阳还未变成即将西下的夕阳，暖黄‘色’的阳光，洒在街上熙熙攘攘的行人身上，一片暖意。
和路芊并排着走在路上的叶晓瑜，此时内心异常的平静，甚至有些喜欢这样的时光，如果一开始，路芊就像现在一样和自己和睦相处那该有多好。;
☆、第一百四十二章 吃火锅
叶晓瑜是平静了，但身旁的路芊却还是一副魂不守舍，看那样子，估计还在纠结着能否遇到凌煜的事情，叶晓瑜一直担心她一到京城就会跑到凌煜的家里去找他，还好，这个担忧没有发生。。过了这么长的时间，凌煜也消失了这么久，路芊再怎么深陷其中，也该有点想通了吧，凌煜注定跟她是没有什么关系的。关于这一点，她越早想通，就能够越早解脱。
握了握手里的油纸伞，叶晓瑜快步的向停在前面的马车走去。为了防止路芊突然出什么纰漏，她还是早点带她回路家庄比较好。
羽凌布坊的里间账房里，刘掌柜的面前正站着一位身姿‘挺’拔的少年，许久不见，少年的脸上的表情依旧如‘春’天般温暖。
“凌少爷，她们已经走了，你‘交’代我的事情，都已经办妥了。”
刘掌柜弓着腰对站在桌子前的凌煜说道。
“很好，老刘，你就按照我跟你说的办就行。以后无论叶晓瑜来求你帮她什么，你一律都应承下来，然后跟我说就行。”
凌煜走上前，伸手扶了一下老刘，示意他不用多礼。
“凌少爷，你为何不亲自出面帮叶小姐？”
虽然知道这不属于他应该问的问题，但老刘还是忍不住多嘴问了一句。少爷一直这样暗中帮助，但叶晓瑜又不知道，这又有什么意义呢？
“我先走了，反正你就按照我‘交’代你的去做就行了。”
凌煜笑了笑。并没有多说什么，其实他自己也不知道到底是为什么不亲自出面，不让叶晓瑜他们知道一直是自己在提供帮助，也许是因为路芊的缘故，也许是因为通过刘掌柜这个毫无关系的第三人，这样的帮助，倔强的叶晓瑜更容易接受些？到底是为什么，他还真是没有想过。
杨叔一路上快马加鞭，不到一个时辰就回到了路家庄。马车一停下来，叶晓瑜立刻就冲下车。虽然路上没人。但也不用搞得像 “头文字d”一样吧，驾着马车在泥路上各种飙，颠簸的叶晓瑜都快要吐了。
虽然路芊假装淡定，但也没有比叶晓瑜好多少。进院子的时候。都要莺儿在旁边扶着了。
‘肥’羊已经杀好了。路一守又按照叶晓瑜的‘交’代，让厨房把切下来的羊‘肉’片成薄薄的一片片，把羊下水单独‘弄’出来。清洗干净，放在另外的盘子里。虽然整个人晕乎乎的，但叶晓瑜也顾不上休息，直接往厨房跑。
叶晓瑜原本打算是在南苑自己院子里“设宴”的，奈何那院子的太小，厨房更是简易，火锅虽然简单，但火锅底料和汤水也是一道不可缺的程序，原先只是打算熬些骨头汤当汤底的，但看到路一守杀了一只羊，那些羊骨‘浪’费掉实在可惜，所以，叶晓瑜回来后临时决定做成羊蝎子火锅，把羊脊骨熬成汤底，比猪骨要营养的多，又不用多‘花’买骨头的钱。好吧，叶晓瑜承认，今天去这么一趟京城的‘花’费，确实让她心疼了好久。
但厨房有柳妈在，碍手碍脚的，叶晓瑜无法正常的发挥，所以，她就找了个借口，让路芊叫柳妈先回家了，自从自己和路芊的关系缓和之后，在路家庄的日子确实好过了很多。打发走柳妈后，叶晓瑜只留了红儿一人给自己打下手，红儿的厨艺不错，手脚也算灵活，有她帮手就足够了。
没有经过处理的羊‘肉’膻味太大，一般人都无法忍受，因此叶晓瑜把已经砍成一段一段的羊脊骨洗干净，叫红儿将锅里的水烧热，把羊脊骨放入开水锅中，然后倒上一些米醋。煮到开锅，用漏勺将羊脊骨捞起来，泡在旁边装好的热水里，倒掉锅里的汤水，这样处理过的羊脊骨，虽然营养可能会流失一些，但膻气也已经解除了，闻起来不会再有那么大的膻味。
然后将泡好的羊脊骨用加了姜片、米酒的水飞过，并在原先的锅里加了半锅的水，把已经用料酒醉过的羊蝎子放进锅里，叫红儿加大火力，打去浮末，把姜片、葱段、蒜瓣、山楂、甘草、大枣、枸杞、香叶、陈皮、大料、桂皮、白芷等佐料放进去，再加上路一守自酿的陈年米酒，等锅里煮开了之后，便不再往灶里加柴，让灶里的火势变小，让它在锅里慢慢的熬制，这样那些佐料的味道才能渗入到羊蝎子里面去。
让红儿看着火候，叶晓瑜自己开始清洗今天买来的蔬菜和菌类，洗完后，认真的切好放在盘子里，又把压轴的牛‘肉’拿出来，也不知道有没有“注水”，叶晓瑜觉得这一斤的牛‘肉’抓在手里，好像只有一小把。不过，关于牛‘肉’的价格，在叶晓瑜买完蔬菜之后，也不觉得有多贵了，毕竟就那几样蔬菜，竟然‘花’了好几百文，简直是不可思议。
用刀小心的把牛‘肉’片成薄薄的一片片，其实叶晓瑜的刀工称不上多好，前世将‘肉’切成这么薄的时候都是先把‘肉’拿到冰箱里面冷冻一阵后才拿出来切的，冻‘肉’僵硬，切起来十分容易。但这里没有冰箱，手中的牛‘肉’软绵绵的，叶晓瑜折腾了好久，才勉强切了一盘薄厚不一的牛‘肉’。切好后，在牛‘肉’上加上辣椒酱、胡椒粉、盐、葱‘花’、‘花’椒，拌好。
叶晓瑜动作并不是太快，等叶晓瑜做完这些后，那边锅里的羊蝎子也差不多好了，掀开锅盖，加入盐、胡椒粉调味。叫红儿把灶里的火再灭小些，叶晓瑜便去南苑搬她特意定做的桌子和锅了。
当叶晓瑜在‘花’园的路上见到晴朗时，她觉得老天还是一直都在帮助自己的。也不管晴朗面瘫还是冷漠，叶晓瑜硬是叫他和自己一起去南苑搬桌子，现在不是客气的时候，反正晚上的火锅他也是有份的。
将桌子搬到饭堂后，叶晓瑜把早已准备好的炭盆放在桌子底的架子上，然后把铁锅放在桌上。做好这些后，正要跑到北苑去叫路一守他们，刚出‘门’，就看到路一守夫‘妇’和路芊向这边走来，随后的还有路美娇，估计是不放心自己一个人在厨房准备，看天‘色’都黑了，特意过来看看的吧。
来的正好，省了叶晓瑜再跑去叫他们的时间，将锅里的羊蝎子和汤盛到桌上的火锅里，因为是鸳鸯锅，叶晓瑜在一边加了好多的辣椒和红油，看上去红红火火的一片，十分‘诱’人。额，至少在叶晓瑜这个重口味看来是十分的‘诱’人。
因为是第一次见这种吃法，包括路一守在内，大家都十分的惊讶，甚至有些无所适从。招呼大家坐下后，叶晓瑜便开始介绍眼前桌上的东西。
“这是我们家乡的特‘色’，叫做火锅，就是边煮边吃的意思，像这种中间用铁板隔开，分为一边辣一边不辣的，又叫做鸳鸯锅。我已经在大家的前面放了小碗和碟子，待会大家像这样把羊‘肉’、蔬菜放下去一会儿，就可以捞上来沾着酱料吃了。不过现在，咱们得先把锅里的羊蝎子解决掉。”
叶晓瑜一边示范吃法，一边说道。她刚才尝了一下羊蝎子的汤，味道还不错，跟自己前世吃的有的一拼，看来重生后，别的没长进，自己的厨艺倒是进步了不少。
“哇，晓瑜，你这个是怎么做的？味道很好啊！……”
路一守盛了一碗汤，一边吃着羊蝎子，一边夸。羊‘肉’自己吃过不少，路家庄的厨房里也有经常做，但这么入味而又没有羊膻味的，还是比较少见。
看着大家吃的津津有味，叶晓瑜也有些开心，没有什么比自己的劳动成果得到大家的认可更加让人开心的了，前世的时候，自己也曾兴致勃勃的做过，不过，不是自己一个人的在吃，就是被渣男嫌弃，后来，知道了渣男不喜欢羊‘肉’后，叶晓瑜就几乎没有再做过什么羊蝎子了，不用说做，甚至演变为自己也懒得吃羊‘肉’，前世的自己，为了渣男陈昊真的是低到了尘埃里，可是到头来……
