村里的人后来听说,菜大部份是桔子做的,猪肉全部是桔子处理或配料的。一顿饭下来,桔子好手艺传遍了整个村子。后果就是接下来的日子里,上门提亲的媒婆,几乎踏破了桔子家的门坎。还好在桔子的坚决反对下,江常安和宁氏意志坚定地表示,桔子还小,婚事要等到她十五岁以后再说。虽然桔子表示十五岁也太小,可是江常安和宁氏在这点上决不妥协。
这一次请客,全村人吃得都赞不绝口,只有江德财一家吃得有些难以下咽。江常顺喝了几碗米酒后,就开始拉着身边的人诉说,江常安一定是藏了私房钱了,分家两个月就又买田又买驴的。这家分得实在不公平,应该把江常安现在的家产算进去再重分……又说宁氏以前在家里也烧饭烧菜,也没见多好吃,分出来之后,就能干起来,又会做买卖,又会烧菜。江常安一家子都不是好东西之类的话。
村里人都知道,要不是江常安十四岁就冒着风险,出去走镖赚钱,江家哪来的青砖大房和几亩良田。分家时,江常安几乎是净身出户的,现在刚买了田,江常顺居然还想霸占,旁边有人听不下去了,就帮江常安说话。几个人都说江常顺不对,江常顺一怒之下,几乎掀了桌子,被江德财和江山拉住。还没等上饭,两个人就拉着江常顺回家了。
小张氏和唐氏也吃不下去了,拉着没吃够的桃子和江峰,带着梅子,抱着宝儿,一家人都只吃了个半饱就回家了。张氏一个人在家里吃饭,江常安不敢给她送猪肉菜,让江浩给端了她大碗清汤羊肉萝卜,另加上两样素菜。
张氏吃的时候,觉得宁氏的羊肉烧得确实是好吃,她不知道宁氏是跟桔子学的,只想到她没分家时做饭时,烧羊肉时一定是自己留了一手,心里立刻就气不打一处来了。索性不吃了,坐在那里生闷气。江峰回来后,看见桌上没有猪肉,立刻就大闹起来,要回去继续吃,被小张氏两巴掌给镇压了。
张氏不相信猪肉会有多好吃,可后来听小张氏和梅子都说,桔子烧的猪肉席不同平常,是真的不比羊肉差的时候,更是觉得二儿子不孝顺,拿一碗羊肉糊弄她。坐在家里,狠狠地把桔子一家,从上到下地骂了一顿。听说,桔子家请客的时候,唐氏还却灶前帮忙了,还把唐氏叫来骂了一顿。
因为唐氏是孙媳妇,江山又是张氏最看重的孙子,所以张氏对唐氏还有几分客气,这还是第一次发作唐氏。小张氏和梅子也在旁边附和。这时,她们都选择性地遗忘了张氏不吃猪肉这种事了。唐氏当时不敢吱声,回到屋里委屈地直掉眼泪。
江家的其他人,只是觉得宁氏太过精明,以前看着老实,谁知道留了一手做菜的本事,分家之后才露出来。江山却敏感地想到了这些猪肉菜的价值。凭着这些年对要氏的了解,他不相信宁氏是留了一手做菜的本事。只认为是分家后,宁氏有了什么奇遇。他不知道,他几乎窥到了真相,只是有奇遇的是桔子。
他安慰唐氏说:“奶的脾气不好,心里不舒服的时候,找个小辈出出气,她不是真的对你有意见。你就当是替我孝敬奶了,别再伤心了。这几天要过年了,二叔家里人手少,这次请完客后,猪肉还剩下不少,也要处理。你有空就过去看看,如果有能帮上忙的地方,就搭把手。”
唐氏惊奇地看着江山,她以前可听江山说,让她离二叔家远点,奶不待见二叔,走得近了怕沾上麻烦。这次去吃饭前,江山让她到那里时去灶前帮忙,她知道江山要面子,还能理解。这次怎么又让自己去亲近二叔一家。
江山知道她的心思,又对她说:“奶那里你放心,我会去说,不会再为难你的。你去了之后,多看看二婶是怎么烧菜的,她烧的菜梅子和小峰都喜欢吃。”唐氏点头,果然从这以后,她差不多每天都抱着宝儿,到桔子家转转。宁氏喜欢孩子,见唐氏带孩子过来很高兴。家里杀鸡发面等事唐氏也跟着帮忙,处理猪肉时,宁氏也不避着唐氏。
桔子对唐氏突然而来的殷勤有些疑虑,但见宁氏高兴,也就不说什么了。猪肉的处理方法,本来她也没打算瞒着别人,要大家都会吃了,猪肉的价值才能真正提起来。这次桔子用猪肉请客,也有推广猪肉的想法。明年桔子打算找人养猪,怎么把猪养得又肥又重,猪肉又嫩无异味,这个办法才是桔子的秘密武器。
只是明年开春时,家里还有六十亩地要种,还要试种土豆。这个养猪的人选还需要斟酌。唐氏见桔子一家对她没有戒心,就认认真真学起猪肉的处理方法。只是年前谁家的活都不少,回到家里之后,因为江山替她说话了。大小张氏的脸色虽然不好看,也不说什么。
梅子的嘴巴却不肯侥人,只说:“大嫂是见二叔家里发达了,就攀高枝去了,放着家里的活不干,去给别人当小丫头。”原本和梅子不错的姑嫂关系急剧恶化。
江山对唐氏这么快,就学到了猪肉的处理方法很满意,但他对宁氏的如此大方的,就把方法教给唐氏有些疑虑。又听唐氏说,也有别人家的媳妇来串门,旁敲侧击地问宁氏,怎么才能让猪肉没有骚气,宁氏都很大方地说了,他不知道宁氏是犯了傻还是怎么了,更是催促唐氏多到桔子家,来打探情况,毕竟桔子家里新买的六十亩地不是假的。
从腊月二十六到年三十,桔子感觉是一眨眼的功夫就到了。江德财早就发了话,过年是要一家人团聚的,江常安全家一定要回去祭祖,吃年夜饭。桔子一家年三十这一天早早的起来,就开始贴春联,大门上还要贴上门神。灶台处贴上灶神,明年的腊月二十三就可以在自己家祭灶了。江常安的药已经从一天两次到两天吃一次了,要把药渣倒到外面去,药壶清理干净。这是象征着明年身体健康,不再吃药。窗上要贴上窗花,打扮一新的屋子里立刻弥漫着过年的喜气。
第六十六章 年夜饭(上)
更新时间2014-12-22 12:31:15 字数:2140
家里布置好了,一家子赶紧到江德财家里。虽然江德财只说让他们回家祭祖,吃年夜饭,可是宁氏不能真的等到吃饭的时候再来。到老江家的时候,江德财已经在院子里,摆天地供桌了。
桌前供着一本木版刻的神像画册,桌上摆满了糕点,馒头,整鸡,整鱼,羊肉等食品,当然还有香炉,蜡烛,元宝锭……这又是桔子没见过的“新鲜”事。江德财见桔子好奇,好脾气地给她解释,说:“这是接神用的,要事先查过黄历,等会儿按方位接神。”
进了堂屋,张氏在屋内西墙方位设供桌,上面摆着祖宗牌位,准备摆供祭祖。等会儿接过神后,要把外面的食品拿进来摆供。这些摆供的鸡、鱼、羊肉等物今天是不能吃的,要放过子夜时分,家里的人才能分食。
张氏看见宁氏进来,就对她说:“浩儿她娘,你的菜烧得好,今天的年夜饭由你来烧。”桔子撇了撇嘴,也挽起袖子跟宁氏到厨房帮忙。
江德财摆好接神的供桌后,叫了家里所有的男性成员,举着香在按方位接神。因为这仪式不允许女人参加,所以宝儿叫他爹江山抱着。桔子虽然也在心里吐槽,这种重男轻女的规矩,却也按捺不住好奇心,从门口往外看。
只见江德财按照历书上所指示的,“财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等”。按方位磕头后,肃立待香尽,再磕头,最后将香根、神像、元宝锭等取下,放入早已在院中备好的瓦盆内焚烧。桔子开始在心里庆幸,幸亏不让自己参加,这头能少磕一点还是不错的。
中午的时候,大家吃了些黍米粥和供神的馒头。到了下午,张氏把外面供桌上的食品拿到屋里,给祖宗牌位上过香,带着全家的人给祖磕过头后,开始正式烧年夜饭。
江浩心疼宁氏和桔子,就到厨房准备帮忙,被桔子赶了出去。让他带着江泽到外面去玩,今年给江泽买了一小包鞭炮,桔子不太放心,让江浩去看着江泽,这鞭炮虽然好玩,但也算是危险品。果然没多久就看见江泽哭着跑了回来,小脸上横一道,竖一道的都是泥印子。
桔子拉着江泽就检查他的身上有没有伤,嘴里急着问:“炸着哪里了?快给我看看。”江泽一个劲地摇头,哭得说不出话来。宁氏仔细看了看江泽,对桔子说:“他是跟别人打架了,不是伤到了。”桔子定下神来,果然发现江泽除了手上和脸上有两块淡淡的青紫色,没有别的伤。新衣服上破了一个大口子,桔子觉得这才是江泽哭得这么厉害的原因。
桔子要拿毛巾把江泽的小脸擦干净,嘴里安慰地说:“小泽是男子汉,不作兴哭的,衣服破了咱补上就是了……”江泽拼命地摇头说:“不是的,是江峰要抢我的鞭炮,哥和他打起来了,后院……”桔子没等江泽说完,扔下毛巾向后院跑去。江峰虽然只比江浩大一岁,可长得比江浩粗壮多了,只怕江浩要吃亏。
等桔子跑到后院,就看见江峰骑在江浩身上,江浩仰面躺在地上,两只手却被梅子拉着。桃子拉着梅子的胳膊,想要把她拉开,哭着喊:“姐,你别帮二哥打架,快放开。”梅子很兴奋,对江峰叫:“小峰,快揍他,看他以后还听不听话。”桔子只觉得一股火气冲上脑门,她一眼看见立在后院门口的竹扫帚,抓起来冲着江峰的背上就抽了过去。