三爷都动了筷子了,陈彦和林牧远哪里还会客气,自然就起了筷子,而两姑娘,是头一回见着这吃法,人也有些羞涩动作不大。
“三叔,方才那姑娘,可是杨家村那边做生意的人?”陈彦吃着,便问道了一句。
林三爷点了点头,盛了些汤,细细的喝着。“你怎的会问起这事儿?”
“听牧远说杨家村那边有片花地,上回就带着表妹二人去了杨家村,回去时,遇见了主事随口问道的。”陈彦回了一句。
“老爷子生辰那日,便与桂老板谈了她家泡菜的生意,泡菜你们不是也吃过,觉着好吃,泡菜捎去了各大酒楼里面,才送去两日,今日又打发了人过来,得赶紧再送些过去。”
林三爷不着急这事儿,知晓才送了物什去杨家村不久,自然还没泡好,除此之外,今日吃了这火锅,一道稀奇的菜色,也得提了出来才是。
陈彦和林牧远不知晓此事,听着也不禁有些讶异,她一个姑娘居然还能和林家做上生意,可见并不是一般女子。
有些话儿,林牧远憋在心里,就没开口。
后边见了人进来,将小火炉里添了炭火,又说道了桌上的几道小菜,这话也是桂长生让李嫂来顺带说的,后边若是汤不够了再交代加汤。
鱼汤熬出来,没倒完,为的是火锅后边烧干了汤再添。
桂长生见着时候不早了,得先去集市一趟,跟掌柜的打了声招呼便出了陈家馆子。
火锅是掌柜的瞧着做的,方法虽见着简单,其中也有门道,比如那肉块的切发,和汤的火候,再加上片豆腐块,炸豆腐。
瞧着简单明了,若是没做上手,也不熟稔,更为难得的是,他身为厨子大半辈子了还没思忖过能有这般吃法!
掌柜的倒是也想吃鱼火锅,奈何现儿挨着响午了,一到响午又的忙活起来,也没闲空。
桂长生去了几时的肉摊,有个熟道的,今儿肉买的快,也多。
瞧着是熟客来了,老板乐呵着打了招呼。“妹儿,今儿过节,要多少肉?”
桂长生扫了一眼,道。“那猪耳朵俺也要了,连带这这一块的五花肉全要。”说着,又瞧了瞧别的摊子,抬步便走了过去,老板连忙喊住了她。“妹儿妹儿,回来,俺这不是给你称称,莫记着去那边瞧。”
听了这话,桂长生又是失笑道。“你这也不够俺买的。”
“啥?你还要买些肉呢?”老板听了这话,瞧着自家摊子少说也有十来斤了,瞧着她往回来卖肉,也没见着买多少,谁屋里会一次的买这般多的肉,想了想,面上带着笑脸。“莫不是妹儿屋里办喜事了?”
除了办喜事,谁还能平白无故的买这般多肉回去,尽吃也得顿顿吃肉。
桂长生没接这话,先是让他称好了肉,随后便道。“不着急,等俺先去再瞧瞧就过来,可别卖给别人了。”
说完又去了别的摊子,问了价钱都差不多,压了一压,说是买的多,价钱又少了丁点,称了二十多斤,却是没给银钱。
两家剩下的肉都被桂长生一人买下了,后边让他们随着一道送去陈家馆子,等到了陈家馆子后,桂长生才拿了银钱出来给他们(未完待续)
☆、第一百零八章 走财运
桂长生这一买就是买了三四十斤肉,连带着,没啥人爱吃的猪耳朵都买上了。
瞧着桂长生从外边回来,买了这般多的肉,李嫂和桂长春瞧着,张了张嘴,愣没说出话来。
“天,你买这般多肉做啥?”李嫂反应过来,瞧着那兜子里边放的生猪肉,想了想。“你屋里要办喜事不成?”
一般人户屋里也就办喜事才买多肉,问了这话,桂长生摇了摇头。“俺屋里能有啥喜事。”
说着,让李嫂搭把手,抬着兜子往后院去,虽是三四十斤罢,笨重的很,桂长生拎的吃力。
桂长春倒是没紧着跟进去,瞧着门外来了客人,赶紧去招呼上。
李嫂也是瞧着她一下买了这般多的肉,怪哉道。“到底是做好了生意,可真下得去手。”那银钱还不都是辛辛苦苦赚来的,吃几顿便是。
“甭急,这可不是俺屋里吃,拿来做生意的。”她屋里虽是做起了生意,现儿才起手呢,泡菜是捎了出去,银钱还没拿到手。
她屋里就几两银钱,上回买坛子买盐的,又是打发红包,买吃食,添衣裳,哪样不花钱?
三郎去私塾,就花了二两银钱,手里剩了不足五两,是瞧着做上生意了,真正的进账也就是她自个清实。
也不着急,哪有人一夜暴富的,又不是现代买彩票,买彩票还得有十分运气呢,若不然,人人都是大富翁,不用忙活,光买彩票就能吃喝不愁。
桂长生虽是现代人,也是个实在人。认清现实比啥都重要。
“这肉,人家要买的,直接上摊子去买就是。难不成你还想做了肉摊生意。”李嫂可不觉着这心思好。
镇上才几个人做肉摊生意,一日下来。也没见得能卖得完,除非逢年过节了,肉摊子生意红火的很。
又是逢着地里收割了庄稼,有了好收成,高兴的还能上镇上来,买一两斤回去尝个荤。
李嫂没吃过腊肉也是不知晓,桂长生能有这心思,还是想到和林家做的生意本就是吃食。他们这又不是往乡下庄子卖,人家捎去的是大酒楼里边。
大酒楼最不缺是啥?就是那些挑嘴的客人,能去大酒楼里边吃饭,不富即贵,吃惯了大鱼大肉,谁不想吃新奇的,有了这便利,桂长生哪能再耽搁。
夏日来临之前,腊肉是开春入秋后的一道非常好吃的菜,甭管是炒。还是蒸都好吃。
现儿山上又出了春笋,用春笋来炒腊肉好吃的,冬笋也行。不过冬笋挖来吃,得过一次水,不然吃的苦又哈嘴,着实不大容易进口。
吃不惯的自然是不大能吃,但春笋不一样,嫩甜着。
想到这边没人吃笋,桂长生早早就打算好了,等火锅这道菜谈下来,再出另一道菜。
李嫂不知晓。桂长生也没过多的解释给她听,即便是听了也未必能听明白。索性就开口说了别的,将这事儿揭过去。
李嫂又不是个没眼见的。知晓桂长生转了话,也乐得接了别的话儿去说道,后边一忙起来,李嫂是顾不得和她说道话了,赶紧端菜上桌去。
林家人早早的吃好了,吃的饱食又暖意,开春上桌的菜,冷的快,用的油都是猪油,喝酒的唠嗑的,菜就容易冷。
现儿又不像入冬那会子那般冷,桌下就没再添火盆,镇上人来吃饭都是吃的快,难得有慢慢吃不着急的。
林家在桂长生买了肉回来之前就打道回府了,后边又打发了小厮过来说话,说是等会子三爷会过来,让桂长生先别急着回去。
火锅事儿没谈妥,桂长生自然不会回去,跟那来的小厮说道了一番后,小厮才回去回话。
林家三爷的确是个靠谱的生意人,毕竟林家的名头就摆在哪。
等三爷来的时候,都到了大下午了,掌柜的想着吃那鱼火锅,响午饭吃的也晚,忙完后,厨房空闲了下来,就让桂长生再动手了一番。
这回掌柜的在边上瞧的仔细,也想将这鱼火锅在自家馆子里边做起来,那时,生意好是没话说的。
响午,陈家馆子的人头一回吃上了鱼火锅,吃的安逸,大伙围着桌子。
到了大下午时,三爷坐着马车停留在门口,后边进来,伙计上前招呼,三爷倒是坐在了楼下,伙计进去后院上茶来,顺道的跟自家掌柜的说了一声。
听着人来了,掌柜的也出了来,三人一共坐着。
本是桂长生自个的生意,可这鱼火锅,掌柜的也想在自家馆子做上,自是要一块儿谈。
菜谱卖得了一家,卖不了第二家,做那等没信誉的生意是做不长,林家从别人手里买菜谱,还从未出过岔子。
就以林家,占了多少菜谱,禹城,陈州,就连京城那边都有林家出的菜色。
“桂老板,这是上回泡菜的两分利和账簿你先看看。”说着,拿出银票,和账簿放到了桂长生面前。
银票是十两的面额,桂长生拿起来数了数,一共是十五张,也就是一百五十两,这拿在手里的是一百五十两白花花的银子。
桂长生来这边就没见到过这般多,就像是在现代上班发工资了一样,每回明知道有多少钱,还是忍不住兴奋。
不过现儿可由不得她太过兴奋,两分利一百五十两,略算了一下,她那些泡菜总的卖了七百五十两银子。
七百五十两,比起她卖在陈家馆子里边,高出太多太多,不过银钱能卖得这般多,也是林家的功劳,她自个是没这能耐了。
本钱也都是林家出的,人力物力都是,除去成本是多少,她就不知晓了,不过自个算的做的无本生意,回了暴利。
这样想想,心里还是有点激动,尽管心里快速的翻转着心思,到底还是压了下来,微微一笑,将账簿推了回去。“林家可是大户人家,这小本生意,哪里用得着对账。”
林三爷听了这话,不免笑道。“桂老板可真是会做生意。”会说话,也中听。
说完,又接着道。“至于这火锅也是一道菜,按照林家生意往回从人手中买下菜谱,也是一次将银钱给清断的干净,自然,这火锅的菜谱,也只得从林家手中流出,可不能再另外卖出去。”