[种田]穿越小农女 (嗜血小猪)

“抱歉，现在只能杀你了！”紫萝看着无助的野稚说道。

提起野稚，解开系在它脚上的草绳，提着翅膀，把鸡头往后一捏，扯掉野稚脖子上的毛，眼睛一闭，用刀把野稚的气管割开，放了几滴血后拿起早已放在那的小碗，接起后面的野稚血，野稚血也是可以食用的。等野稚不在扑腾的时候，水也正好烧开。进到厨房二狗已经把烧开的沸水装好在木桶里了。正在烧第二锅水。紫萝走进去，把已经死了的野稚放入桶里，来回翻烫，很快野稚毛就已经烫软了，她快速的把野稚毛给拔掉，露出里面白白的野稚肉。等拔完毛后，把野稚毛和烫毛的水倒在屋后茅侧里，她打了点水把桶洗干净，又倒入锅中的热水，水温正好，不冷不烫，仔细的把野稚洗干净。她把刚刚杀野稚的刀顺手洗干净。来到案板边把野稚剖开，露出里面的内脏，取出野稚的心。肝。肾，用干净的碗装好。又让二狗舀了一瓢热水过来，剖开野稚合子，把里面的脏东西洗干净，放入碗中。看着野稚的肠子她有让二狗去针线筐子里找来剪刀，磨了下，很锋利，让二狗继续舀水，她把肠子剪开，把里面的脏物一点点洗干净。

“姐，这肠子你留着做什么啊？”

“姐要用它给二狗做好吃的哦！”

“哦！”

她想起了在现在常吃的鸡杂，味道很好。

把野稚内脏处理好后，掏出野稚肺，切掉野稚屁股，扔掉。这两样东西是不能吃的。把野稚剁成两半。拿起一半用蓖麻叶包好。

“二狗，来把这给牛叔他们送去，天黑了，你慢点走！”

“好哪，姐，我先去了。”

等二狗走后，她把案板清理好，再把锅子洗干净，取下来放在屋里用来放锅的架子上。然后在灶孔里留下点火石就到院子里找了个木墩子，拿了点野菜剁碎，给那几只小野稚撒上。又把院子给扫了遍。再看看刚刚取的野稚血，正好已经凝结好了，端起血，放到厨房中，用一个小盘子盖好，免得又老鼠或者是爬虫之类的吃掉。又把剩下的半块野稚拿到灶上，就着刚刚剩下的火石，把上面绒毛用火苗给烧掉。这样也能去掉野稚本身的腥臊味道。再把罐子里剩下的盐巴全抹到野稚肉上，这样不容易坏掉。

“姐，我回来了，大牛哥也来了。牛婶他们还给我们拿了些吃的呢！”门外传来二狗兴奋的声音。

出屋一看，大牛哥背着一个背篓。

“紫萝妹子，这是给你和二狗的一点吃食，刚刚那野稚谢谢你了。”大牛哥黑黑的，壮壮的。一眼看过去就知道是本分的庄稼人。这种人很实在。

“谢谢大牛哥，我和我弟弟多亏有你们帮衬着，不然我们也不知道该怎么办啊！”紫萝一边感叹一边接过大牛递过来的背篓。因为她知道不接的话大牛他是不会答应的，这就是乡邻之间浓浓的乡情啊。

“说什么呢，我们都一个本家的，不互相体贴着怎么行呢！”被紫萝这样一说，大牛酣酣的摸了摸后脑勺回道。

放下背篓后，大牛也不停留，说了会话就走了。

紫萝看了下背篓，里面有一小半番薯和萝卜，还有一小袋米，虽然不多，但是也够珍贵的了。紫萝很感激牛婶的细心。把这些东西全取出来放好后，紫萝看到背篓里还有一个用小纸包包好的东西，打开一看，竟然是辣壳子（干辣椒），这可把紫萝高兴坏了。她把这小包辣壳子拿到厨房放好，这个辣壳子正好当调味料啊，辣米子正好种。想到这紫萝心里别提多美了。等赶集回来后再给牛婶带点吃食什么的好好谢谢她。

第六章

今天要赶集。紫萝起了个大早，叫起弟弟，简单的吃了点蒸番薯，姐弟二人就把要卖的东西全装进背篓去。因为不放心年小的弟弟一个人在家，她决定带上他一起去。

“紫萝，好了没？一起走啊！”紫萝应声看过去是隔了两个田埂的张家小姑娘，小翠。小翠今年跟紫萝差不多大，十一岁了。前几天小翠跟她娘回娘家了，估计昨天晚上回来的吧。

“诶！马上就好了！”紫萝一边给小野稚添上水和菜叶末一边回答道。

“听说丁子他爷也去，我们快点正好坐他家的牛车。我们快点，不然等会他们就走了”小翠大嗓门的吆喝道。

背上背篓，拉着二狗，紫萝朝着小翠走去。

“走吧，小翠！”

“紫萝，你们今天去卖什么？”

“我在山上挖了点天麻，准备拿去药店卖。还有点蘑菇什么的，能换点是点。”紫萝腼腆的回道。因为她也不清楚这些东西能换多少银钱，心里也直敲鼓点子呢。

“我昨天挖了点野香葱也去换点。等会到了我就先去占位置，你去药店把天麻换了就来找我。去晚了就没好位置了。”

“行，谢谢你了小翠！”

“谢什么，我们是一起长大的！”

来到村口，丁子爷爷的牛车上都快坐满了。看到过来的三个小孩大家都往里挪了挪，给他们腾出坐的位置。

“小翠，紫萝，二狗你们也赶集呀，快点，快点。再晚点我们就走了。”丁子爷笑眯眯的说道。他是村子里出了名的热心肠，从来赶集的时候都是带上大伙一起去，也不收钱。

“恩，。丁爷爷我们去卖点东西去。”紫萝感激的回道。

“哦，卖东西啊，卖了好，卖了东西就有钱咯！”车里不知道是哪家婶子随口答道。大伙都笑了。车里的气氛快速的变热闹起来。大家东一句，西一句的聊起了家常。

来到镇上，小翠和车里的婶子他们去了集市找位置，她和二狗来到了镇里的药铺。药铺里卖药的不光紫萝一个，还有一个大叔。紫萝就在旁边等了会。

“小姑娘，你卖什么药啊？”掌柜的一边给刚刚卖完药材的大叔结帐一边问道。

“哦，掌柜的，我来卖点天麻！”她取出里面打理好的天麻，交给掌柜的。

“你这天马还不错，不过是鲜货，十文一斤怎么样？”掌柜的看着紫萝。

“行，那您称下吧，掌柜的！”

“你这天麻总共六斤。一共六十文。小姑娘卖不卖”掌柜的一边称天麻，一边把称好的结果报给紫萝。为了让她放心，他顺手把手中的称偏向她，好让她也看清楚斤两。

“卖。，掌柜的！”

“好呢！”掌柜的收下天麻，把钱结给紫萝。

“掌柜的，我想问问，我再挖点其他的药材你收不收？”

“收啊，你弄的只要是药材我们都要收。不过你要处理干净！”

“行，谢谢您了，掌柜的。”

揣好钱，紫萝带着弟弟来到集市上，集市人很多。

“紫萝，快点，这里，。这里呀！”小翠看见紫萝姐弟急忙叫道。

听见小翠的声音，他们赶忙走过去。放下东西，看看大伙的东西都有好多卖出去了。

“来，摆在这！”小翠把她面前的香葱堆在一起，给紫萝腾出地方。

“好！”

紫萝和二狗赶忙把东西拿出来摆好。有蘑菇和笋丝。蘑菇很新鲜，很快都卖完了。可是笋丝就没人买了，她给小翠说了声，带着弟弟来到镇上的饭馆“木氏菜馆”。因为是早上饭馆里人很少。饭馆掌柜正在摆放刚送来的酒水。

“掌柜的！”紫萝叫住掌柜的。

“小姑娘，有事？”

“恩，掌柜的，我想卖点吃食给您！”

“什么吃食？”

“笋丝！”紫萝掏出烫好的笋丝递给掌柜的。

“我说小姑娘啊，不是我不收你的笋，而是这个笋又涩又麻，吃的人很少！”掌柜的皱皱眉，拒绝到。

“你放心，掌柜的，我这个笋是处理好的，绝对没有苦味。吃的时候不光脆脆的，还清爽的很呢！您要不相信的话，我可以做给你尝尝啊，可是我要用下您的厨房。”紫萝赶紧说道。

“是啊，掌柜的，我姐把这个笋死处理好后，可好吃了。我们不骗人的。”看到质疑的掌柜二狗急的不得了，生怕掌柜的不相信。眼泪都快出来了。

看着站在自己面前一付营养不良的姐弟二人。掌柜的也很怜惜他们。大家都是穷人出身。索性报着试试的心态让他们去了厨房。不过他也跟着进去了。

先看看厨房的调味料，很齐全。紫萝让二狗去生火，她把锅子洗干净，放点水，把笋丝放了进去。然后她又来到案板边，切了点葱。姜。蒜末。然后拿起一旁的肉快，切了点肉丝加入点盐，豆瓣酱和土豆淀粉。拌匀。然后捞起锅中的笋丝，倒出锅中的水。把笋丝切成段。放上菜籽油烧开。油开后加入肉丝迅速翻炒。等肉丝的颜色稍变后加入葱姜蒜末。屋中马上飘出了浓浓的香味。倒入笋丝。再飘上几颗盐，起锅，装盘。现代南方特色“竹笋炒肉丝”完成。

看到面前色香味具全的竹笋肉丝，掌柜的就知道是好货。夹起肉丝尝了下很香，再吃吃竹笋很鲜。