等大家吃好,明玉拿了一大碗的酒出来,让陈家兄弟抓出六只竹鼠,让他们将酒灌给竹鼠吃,然后放到另一个缸里。就这样大家吃了宵夜便去休息了。
一早大家都比平时起的早,因为今天要做豆腐,还要去赶集,所以大家的速度都很快。
明玉将大家的的工作分配好,等明玉等人将豆浆煮好了,吃了早饭慕容老头便带着两个小家伙锻炼去了,顺带送去私塾。
因为今天要去私塾,所以两个小家伙不仅要背着书本,还要带着饭盒去,今天算是负重跑了。
补充一下,明天明日每日上学都会带饭去,私塾的夫子会让人将孩子的饭放到蒸笼加热。所以不担心吃冷饭。
还好上回明玉想着自己有空的时候也能做一餐豆腐吃吃,便从陈家拿了一块石膏回来,现在刚好用上。
明玉将石膏用火烤熟,然后拿出来碾成粉,挑了一些出来放到碗里,用水冲调,然后与煮好的豆浆冲调在一起,放到一边去放凉。
明玉让自家爹爹去将昨晚灌了酒的那几只竹鼠宰杀好,留下一只砍好放入香料腌制,拿到厨房放好,其他的五只便包裹好放到背篓里,等着拿到镇里去。
竹鼠还没宰杀好,豆浆就已经结成了豆花,明玉舀出一小锅,然后指挥着陈家兄弟将豆花放到豆腐模子里,盖好然后用石头压着,接着用木盆将压豆腐流出的水都接好,这拿来喂猪可是好料呀。不过家里才一头猪,看来要多买几头才行。
第73章 去镇里
豆腐就留在那里压着,明玉招呼大家一起先吃碗豆花在继续干活。
嫩滑的豆花撒入细白的砂糖,一人一大海碗。
陈家兄弟吃了一口,看着碗里的豆花想到了家里的两位老人,这么好吃的东西要是能够带去给爹娘吃多好呀,看着看着就有些不舍得吃了。
明玉看见陈家两兄弟都停下了动作,死命的望着自己手里的碗,眼里流露的神情便知道他们在想什么,便抬头说道
“你们两兄弟商量一下,等会然一个人和我一起去镇里,留下一人继续砍竹子。”
陈家两兄弟听到明玉的话大吃一惊,不过回神后便惊喜不已。没想到大小姐居然要带上自己兄弟中的一人。
其实他们都明白,明玉其实完全可以和自家爹爹一起出门,留下他们两人在家干活的,可是却说带上自己兄弟中的一人,其实是为了给机会自己回去看看爹娘。两兄弟商量了一下便决定让大宝跟着,二宝在家中帮忙。
看见两兄弟居然想将自己的豆花留着带回去给自家爹娘,明玉非常的感动,不过却阻止了。并不是不让他们带,而是让他们将那个小锅剩下的都带回去。然后又让自家爹爹帮忙再杀一直竹鼠,让大宝拿去给他爹娘吃。竹鼠营养价值高,两个老人家吃了对身体也好。
明勇对于能不能去赶集还有干活都没什么看法,反而觉得明玉做的很对。陈家大娘的病还没好,这陈家兄弟来到自己家也有几天了,是该回去看看了。
慕容老头回来,明玉递了一碗之前特意留给他的豆花,待他喝完,然后领着他到豆腐面前,让陈家兄弟将石头拿下来,揭开白布,只见那一大块的嫩白,明玉拿了刀将豆腐化成一块块,拿了一块递给慕容老头。
看到手里的豆腐,慕容老头就知道自己输的彻底,其实前面吃豆花的时候他就已经开始动摇了。拿起豆腐放入嘴中,那味道还真的和鸿韵楼的一样,想不到这丫头懂的还真多呀。
因为明玉要出去赶集,两个小家伙又上学去了,所以慕容老头让明玉给他炒了只鼠干,煎了豆腐当作下酒菜,才让明玉出门。
话说明玉的运气还真好,村里居然又没有人去赶集,明玉直接给了钱给村长将牛车租走了。
到了镇里,因为陈大宝的家就在牛车寄放的附近,所以明玉便让陈大宝直接将车赶到他家中。
有了银钱,陈大爷自然就不再出门干活挖白石了,而是好好的将自己婆娘照顾好,刚喂了自己婆娘吃药,出来就看到自己大儿子赶着牛车搭着明玉来到家里。
放好手里的药碗,急忙的走上前拱手弯腰道“大小姐好。”
明玉一把跳下牛车扶起陈大爷道“陈大爷,别那么客气。今日我有事要到镇里,想着你这离那牛车寄放的地方不远,便打算将牛放到这来。”
转身就让大宝将车上准备好的东西拿下来,拿到屋里去。
陈大爷看到自己儿子居然拿了那么多东西进家,起先以为是大小姐先放这里的,那知听到大小姐居然告诉自己,这些东西是留着给自己和自己婆娘吃的,顿时跪到了明玉面前
“大小姐使不得呀,您对咱家已经够好的了,俺怎么还能那么贪心收下这些东西。”
明玉吓了一跳,赶紧的让大宝将陈大爷扶起来。
大宝自然知道自己小姐的意思,扶起自家爹爹便道
“爹,别激动,小姐对咱们家的好,咱们都记着,将来好好的为小姐做事。”
陈大爷听了才肯起身,还不停的说,如果大宝二宝不好好做事,自己就打死他们俩给小姐赔罪什么的。
明玉听了觉得这大爷特别可爱。善良淳朴的人呀,又怎会不让人觉得可爱呢。
突然想起爹爹说过六天就能将竹楼建好,于是说道“陈大爷,再过六天,我让大宝二宝一起来接你们去村里,你们看着提前一点收拾收拾。”
再过六天,自家婆娘也能下地走动了,陈大爷连连点头,说一定会收拾好。
明玉将带来的东西怎么煮食的方法告诉老人,便让大宝抗着东西往鸿韵楼去了。
第74章 限量供应
“哟,明玉姑娘怎么这么有时间来咱鸿韵楼?”鸿韵楼的掌柜话音刚落,便又看到了跟着明玉身后扛着东西的陈大宝。
因为上回明玉来的时候就带着这个人,掌柜的自然认得,看到他身上背着东西,想来肯定是好货,便高兴的道
“明玉姑娘又带好东西来了呀。”
明玉也不客气“当然,咱们往厨房去。”
掌柜的自然知道是什么意思,便和明玉一起往厨房去了。
这明玉姑娘来的还真不巧,大少爷刚离开三天,估计要一阵子才能回来,少爷估计吃不到明玉姑娘的手艺了。不过明姑娘的手艺真不错,如果不是她只卖方子,自己都想让她留下来当大厨了。呵呵,大少爷不在,自己这回可就能独享明姑娘做的菜了。
大家都见过明玉,自然都知道明玉的手艺,所以都很主动的将位置让给她。
明玉让陈大宝将东西放下,然后道
“你先去将这让单子上的东西买齐了,还有记得买几头小猪,挑好点的。买好了放到你家里,然后再来这里接我。”说着便递了银子给陈大宝。
陈大宝接过银子,行了礼便转身往集市去了。
明玉将背篓里处理好的竹鼠肉拿出来,一一摆放好放到砧板上。然后接着将辣椒、八角、鲜蘑菇也拿了出来。
掌柜看到那处理干净的肉问道“这是什么肉呀,明姑娘居然处理好了才拿出来。”
明玉笑道“呵呵,这个暂时还不能告诉您,这可是秘密,我只打算卖处理好的肉,不卖方子,当然做菜的法子我还是会卖的。还有这些做菜的配料。不过这肉可是限量供应的,到时候您若喜欢,您得估量着卖哦。”
这肉还限量,这可怎么办,鸿韵楼那么多的分店,到时候根本不能让其他的店卖这肉呀。
掌柜有些为难的道“这有些困难呀,明姑娘也知道咱这鸿韵楼需求量大......”
明玉自然是知道的接着道“虽然我这肉是限量的,不过我等会做的菜的法子,到时候您可以让厨子换成兔肉来做,也是一样的。”
说完明玉转身便将4只处理好的竹鼠砍成一块块分开放到盆子里,然后才继续说下去
“这兔肉虽然不及我手里这肉,但是滋味也是不错的,而且,物以稀为贵,掌柜如果也限量供应,想来那些为了撑面子的富豪商贾肯定不会吝啬的。”
掌柜一想,这话说的对,这有钱人那个不好面子,又怎么会在乎那点钱,而且还可以增加酒楼的名气。
“明姑娘可真聪慧,这法子都想的出来,我可是十分期待明姑娘等会做出来的美食呢。”
“掌柜的,外面有人找。”一个店小二急匆匆的跑进来道
掌柜的一听,便与明玉说“明姑娘先忙,我先出去一下。”
“好的,掌柜您先忙。”
掌柜的出去后,明玉便开始忙碌了起来。先把姜葱蒜切好,让人拿了米酒还有蜂蜜进来,便开始进行烹制。
第75章 贵客
“什么事那么急匆匆的?”刚出厨房的掌柜便问身边来报信的伙计
“回掌柜的,是大少爷身边的沈贵,他说少爷让他先回来,有事交待您,所以我便急匆匆的跑来报告了。”
原来是这样,也不知道大少爷有什么事吩咐,还是赶紧的出去再说。想着便加快了步伐。
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