农家小酒娘的辛福生活 (夜听雪)

　　目前大周的百姓都不太相信葡萄是没有毒的，那可以先酿一些其它的果酒。相信因为战争的原因，酒的价格一定会上涨。如果在那个时候以低于谷物酿造酒的价格推出果酒，那肯定能受到爱酒人士的欢迎。想到这儿，吕香儿便止不住心中的兴奋。
　　回想吕家的飘香酒坊也酿过果酒，吕香儿便坐到吕二娘的身边，问道：“阿娘，阿爹在黔州时，也酿过果酒，卖的好吗？”
　　“你想卖葡萄酒？”吕二娘看了看吕香儿，才恍然她为什么要酿那么多葡萄酒。心中感叹着不愧是兄长吕泰的闺女，吕二娘回想着飘香酒坊的情况，说道：“飘香酒坊酿果酒，也是因为你阿爹听那个胡商所说。不过，那时你阿爹刚刚接触果酒，那味道不太好，还没有卖。之后，就发生……”
　　吕二娘的声音渐渐地沉了下去，吕香儿与吕洪都知道接下来发生了什么，也没有追问。吕香儿为了不让吕二娘难过，便岔开话题：“阿娘，除了飘香酒坊，还有别的酒坊酿果酒吗？”
　　“当然有了。不过，那些果酒都没有咱们香儿酿的葡萄酒好喝。”吕二娘看出吕香儿的小心思，很是欣慰地点点她的小鼻子。
　　吕香儿呵呵一笑，又回到吕洪的身边沉思起来。吕洪很是不明白小小的吕香儿怎么会热衷于酿酒，可感觉到天气还是有些凉了，便将吕香儿抱在自己的怀里，握着她有些凉的小手。
　　到了县里，吕香儿阻止了吕二娘要去拜访县丞的举动，而是大量采购各种可以酿酒的水果还有装酒的坛子。直到将吕二娘带出来的二十两银子全部花光，三口人才又累又乏地往回赶。
　　吃完热乎乎的包子，吕洪回头看着一牛车的坛子还有梨子，不由的摇摇头：“阿娘，这二十两可够我们一家三口生活一年的了……”
　　“哥哥，想挣大钱，就得先花钱。你看着吧，等我酿完酒，给你挣回来几个‘二十两’。”吕香儿不等吕洪说完，便开始算计着这车上的坛子能酿出多少酒来。
　　吕二娘拍拍吕洪的肩，轻声道：“洪哥儿，阿娘知道你是怕最后挣不到钱，香儿会伤心。可你不知道，香儿在认真的时候真的像你舅舅。当初，你舅舅就是在十多岁的时候，硬是要自己酿酒，才有了两年之后的飘香酒坊。也是从那时起，吕家在黔州才有了一席之地。”
　　“阿娘，你不会认为，香儿像舅舅一样吧，她才五岁。”吕洪皱了皱眉头，也不是知道是因为吕香儿没有发现他与吕二娘的谈话，还是其它的原因。
　　吕二娘却是微微一笑道：“洪哥儿，香儿在认真时的样子，可一点儿也不像五岁。而且，阿娘有的时候，也不知道香儿在想什么。不过，她是你舅舅的闺女，从小跟耳熏目染，在酿酒方面肯定有天赋。”
　　“可我只想香儿快快乐乐地长大。”吕洪没有说出心里的话，因为他知道自己还没有那个本事做到那点。如今，他能做到了只能是将吕香儿抱到自己的怀里，给她少许的温暖。不过，吕洪相信，他的心愿一定会实现的。

　　第二十一章 酿果酒（下）
　　随着吕二娘架着牛车进了清河村，农田里的村民们对于吕家的一车坛子和果子很是好奇。有那忍不住的，便向高声向吕二娘寻问。吕二娘便用早就想好的理由回答，说是打仗了，物价肯定上涨，多腌点儿咸菜与贮存粮食以备不时之需。
　　至于那几筐水果，吕二娘则是以吕香儿与吕洪都爱吃，便多买一些放在家里。虽然清河村与县里不是很远，却也没有那个时间专门因买水果，三天两头的进县里。这个说辞让村里的孩子们很是羡慕吕香儿与吕洪，大人们却是对吕二娘如此宠孩子直撇嘴。
　　村正牛满仓却是感觉到吕二娘没有说实话，却也没有追问。怎么说，吕二娘也县丞也是有些关系的。只要吕二娘不做出什么‘特别事’，牛满仓也不想在她的面前落得不好的印象。而且，牛满仓也不信吕二娘一个妇道人家，能做出什么特别的事来。
　　看着吕二娘送回来的牛车，牛满仓接给租牛车的钱，很是和善地说道：“吕娘子，以后要进县里买什么，尽可来我这里借牛车。还有，你不用在意那些嚼舌根的，有什么事就来找我。”
　　“那就多谢村正对我们孤儿寡妇的照顾。这篮子水果很新鲜，我特意带来一些给孩子们尝尝，希望村正不要推辞。”吕二娘看着牛满仓的两个小孙子，一个小孙女很是在屋子里偷偷看着篮子里的水果，便不在意牛满仓的推辞，硬是将篮子放在了院子里，转身离去了。
　　一边向家里走，吕二娘一边在心里寻思着，要不要买一头牛。虽然那二十亩良田是租出去的，不用她耕种。可有了牛车，来回到县里方便，还能租给村民挣点儿钱。而且，待吕香儿真的酿出果酒来，也能自行拉到县里去。想到在县里订购的水果，价钱很是便宜，卖家却不肯送到清河村来，吕二娘坚定地点了点头。
　　半个月后，吕二娘架着八成新牛车驮着一车的果子驶进了清河村，又引起了向农田里进行的村民注目。村民们都已经知道了吕家买一头健壮的牛，如今又买一车的水果，都有些怀疑吕二娘来清河村之前的家世肯定不错。再想到村正对吕家的围护，一些机警的村民都嘱咐自己家的娘子，不要与那个张大嫂在背后说道吕家，实在是让吕家平静了一段时间。
　　不过，那个张大嫂却是不相信这些。在她的心中，吕二娘就是从大家族出来的，也是被赶出来的，要不然怎么会没有男人跟着。要不是还有两个孩子，张大嫂肯定怀疑吕二娘之前是从那种不干净的地方出来的娘子。
　　所以，在吕二娘将车上的果子向自己家院子里抬时，张大嫂几个村妇便远远地望着她，站在大树下窃窃私语。而且，张大嫂在看到吕二娘买新的那头牛时，眼中羡慕嫉妒恨很是明显，说话的语气也带着浓浓的酸意。
　　与邹月、赵秀从山上下来的吕香儿，背着一筐新摘的葡萄，看到张大嫂几人的表情，就知道她们肯定是没什么好话。不过，张大嫂也没有明着来，吕香儿也赖得理会，向她们做了个鬼脸，才进了自家的院子。吕香儿的心里明白，像张大嫂这种人，就属那种蹬鼻子上脸的，不理她就是明智之举。而且，她现在很忙。
　　将葡萄放下，吕香儿便走进泥房里收拾坛子去了。因为要酿果酒挣钱，泥房便在吕二娘与吕洪的手里变了一个样儿。里面的杂物早被清理干净不见踪影，除了一个个空坛子，在泥房的角落里还多了一个‘大坑’。
　　这个‘坑’的里面，还有一片小天地，是吕二娘与吕洪用了几天时间，在泥房下建造的一个小小酒窖，用来存放酿好的果酒。虽然这个小酒窖不大，也没那么美观，吕香儿却是非常满意。而且，她还求了赵大叔做了一些木架子，可以放不少的坛子。其中，酒窖里已经有三分之一的坛子装的葡萄。其余的，吕香儿便准备装梨子酒和桃子酒。
　　如今在县里订购的梨子与桃子都送来了，吕香儿便将所有的精力，都用在了酿这两种酒上。放下葡萄之后，她在吕二娘的协助下开始筛选两种果子。有着前世的经验，吕香儿很是明白只有好果子才能酿出好酒。
　　吕香儿没有想到，这个县里居然找到水分这么大，这么甜的水果。相对于吕家简陋的条件，吕香儿只能选择最古老的方法酿造果酒。所以，在选择水果上，一定要选择水分大，糖份高的水果才行。否则，还是再买一些酿造酒，这果酒的本钱也就高了，吕香儿可是想多挣一些的。
　　看到吕香儿筛出了三分之一的果子，吕二娘有些心疼地说道：“香儿，这些都是不能酿酒的吗，阿娘看着也很好啊。”其实，吕二娘还想说，这些可都是花银子买回来的，不应该这么奢侈。
　　吕香儿看了看吕二娘的脸，立刻明白她在想什么，笑嘻嘻地说道：“阿娘，只有好果子还才酿出好酒来。要是因为一个果子，让整坛子的酒都酸了，坏了，那可是得不偿失了。再说，这剩下的果子，香儿还有别的打算呢。阿娘放心，香儿不会败坏银子的。”
　　“小财迷，你这脑子比你阿爹还要聪明。”吕二娘见吕香儿一副胸有成竹的神气样，忍不住开怀一笑，掐掐她的小脸蛋。吕香儿很是享受吕二娘对自己的亲昵，赖在吕二娘的怀里撒娇。直到吃过了午饭，母女两人才正式开始酿酒。
　　同酿葡萄酒一样，吕香儿与吕二娘一人拿着一块手巾，将梨子与桃子一个个擦干净，摆放在坛子里。直到吕香儿说‘够了’，吕二娘才将坛子拿到酒窖里。吕香儿则是在酒坛后面的墙壁上，划上记号记录时间。
　　对于吕香儿只是将水果摆放在坛子里，却不放任何其它的东西，吕二娘很是奇怪。她记得，当初吕泰酿果酒时，似乎放了酒曲。想着，吕二娘便忘记了吕香儿的年纪，问道：“香儿，你不用放坛子里放点酒曲吗？”
　　“不放。今年的粮食一定很贵，做酒曲也太麻烦。而且，放了酒曲，这果酒的果味就被盖住了，失了果味的果酒也就不是果酒。”吕香儿一边感受着酒窖的温度，一边考虑着待入冬之时，如何提高温度。对于吕二娘的提问，吕香儿便想也不想地开口回答。而吕二娘这时也有些明白，吕泰所酿出的果酒为什么不好喝，也很少有人买。