古代调酒师 (彼岸蝶)

日子一天天过去，在柳新雅不断的努力之下，大厨房里的人对她没有丝毫戒心，繁忙的时候，她总是跑前跑后的帮忙，悄眼张望着金妈妈腰间挂着的一串对牌，只有手持这个对牌，才有正大光明进酒窖的机会。

很快，机会到了。

这天中午，王妃宴客，整个大厨房都忙碌了起来。

金妈妈还特别让柳馨雅做了她拿手的红枣千层糕，重点是那个点心的造型摆盘。

柳新雅知道这是金妈妈在给她表现的机会，于是总结了上次材料不足的经验，特别加上几味调料精心制作完成，金妈妈看后十分满意，“不错，手艺愈发精进了。”

柳新雅低头抿嘴一笑，“多亏了妈妈这些天的教导！”，说完，看了看边上人人忙碌的样子，乖巧地说：“金妈妈，还有什么事，您尽管吩咐我去做吧，看你们今个儿特别忙。”

金妈妈正在指挥热炒的人，听了她的自动请缨，“正好，你去酒窖拿一坛梨花酿来，那个是王妃最喜欢的酒，知道地方吗？”说完，递给她一枚对牌，这个就是进酒窖拿酒的通行证。

机会就这么毫无预兆的降临了，柳新雅一愣，又万分惊喜，终于只有一步之遥了！

柳新雅连忙点着头，接过对牌说：“嗯，我知道地方，这就去！”

看着她疾奔出去的身影，金妈妈点了点头：“真是个手脚勤快的丫头！”

借着奔跑平复着激动的心情，终于在看到酒窖古朴厚重的大门后，柳新雅放缓了脚步，面无表情的给看门人出示了对牌，然后顺利的踏进了萧府酒窖的大门。

柳新雅端着小油灯走下木质的阶梯，满眼看到的是酒窖里玲琅满目的格式酒类，闻着尘封的灰尘味道，记忆中法兰克大厨的私人珍藏酒窖就是这样的，柳新雅心热了起来。

这里酒架的陈列，酒瓶的倾斜度都跟现在一般无二，连装酒的瓶子也全是暗色玻璃。

柳新雅轻轻拿起一瓶橡木塞封口的葡萄酒，对着小煤油灯昏暗的光线，只见酒体随着酒瓶晃动有些许沉淀物浮动，随即陈现出清透干冽的色泽，果然是陈酒佳酿。

看这个酒窖，湿度、温度都控制的很标准。

不但有传统的黄酒，米酒，白酒，各式果酒更是种类齐全，葡萄酒就不用说了，樱桃酒、杨梅酒、桑椹酒、石榴酒……看着这些，柳新雅笑了，看来调制鸡尾酒的利口酒已经有了不少。顺利的找到金妈妈需要的梨花酿，她抱在手里，恋恋不舍地四处张望。

“不知道有没有香槟呢？”柳新雅喃喃的自言自语道。

正找着，突然一瓶酒伸到她眼前，吓得她差点惊叫出来。

“你不是找香槟吗？这个就是。”说话的是一个佝偻龙钟的老头，枯瘦干瘪的脸满是皱纹，在煤油灯忽明忽暗的火光里，慢慢从黑暗中浮现出来。

柳新雅不动声色的后退两步，将手里的煤油灯悄悄下移了几分，看见老头一身灰色布衣胡服，脚蹬黑色布履，才长呼一口气。有脚的，是人！

老头看到她的小动作，笑了，脸上的褶子更深了，这个小娘子有点儿意思！

“你认识酒？我看你观察酒的动作很熟练。”老头晃了晃手里的香槟酒。

柳新雅连忙把头摇的像拨浪鼓一样，“我哪里认识啊？只是看金妈妈都是这样看酒的，就照着做了，呵呵，今天第一次来这里取酒，一时好奇，多看了几眼，让您见笑了。”

低头擦了一把冷汗，这个老头看了多久啊，不会全程一直在观察她吧。八岁的她若是识得酒类，传出去不用等隐卫的人来，就是萧府也会把她当妖怪的。

“那香槟你是如何得知的？”老头句句紧逼。

柳新雅的冷汗终于滴下来了！

第三十八章 品酒

面对老头咄咄逼人的追问，柳新雅连忙解释道：“那个……其实是在大厨房里跟人闲聊的时候瞎听来的，也不知道是不是听错了，有这种酒吗？名字还真奇怪呢。”

老头神秘的一笑，不置可否的点了点头也就没再追问下去。

接着，柳新雅看见他将手里的酒瓶放进一个小木桶里，听见“喀喇”冰块撞击的声音响起，顿时惊喜起来，这里有冰！要知道冰块是调酒必不可少的，想不到这里连冰块都有。

老头低头看着木桶，自言自语一般说道：“制冰技术早在四十年前就出现了，对温度的控制更精确了，因此可以酿造出更多新的酒类。”说完，抬头看着柳新雅问：“想尝尝吗？这是老夫亲手酿造，实验了无数次才成的，你——是第一个品尝者。”

柳新雅震惊的看着他，亲自酿造！这个老者是什么身份？莫非是萧府传说中的酿酒大师杜为康！

只见他轻轻解开缠绕在瓶口的藤条，接着像变魔术一样，抽出一块雪白的布，按住瓶口，侧过身，轻柔的旋转着酒瓶，片刻后，轻轻拔出已经自然启封的瓶塞，然后不知从哪里摸出两只郁金香型高脚水晶杯，缓缓的倒入，一套动作表现的干净利落。

老者端起其中一杯，递给已经看得入迷的柳新雅，“尝尝吧，这种是加了甜酒的，你一定会喜欢。”

柳新雅看着老者行云流水般熟练地开瓶斟酒，动作比前世的她还要标准三分，不由的恍惚起来，几乎忘记了现在身处何地，傻傻的接过酒杯，习惯性的轻轻摇晃，光线虽暗，但她还是分明的看到淡粉色的酒体，澄清透亮，细腻的气泡缓缓升起。

虽然看他开酒的方式，柳新雅已经隐隐猜到，没想到居然真的是带气泡的葡萄酒，待杯中的气泡稍微安定下来，她轻轻靠近杯口，嗅了嗅，记忆中熟悉的感觉回来了，酒香柔和而轻快，果香浓郁，带有一丝樱桃的风味，这是一支年轻的香槟，并且中和了樱桃酒的甜香。

柳新雅陶醉得将少量香槟送入口中，闭上眼，轻搅舌头，顿时纯正、协调、清爽的酒味满溢整个口腔，轻轻咽下，口腔内还留有余香，柳新雅睁开眼，脱口而出：“口感优雅而温顺，的确是好酒！”

老者看着柳新雅忘形的样子，捋着自己的几撮小胡子哈哈大笑，“狡猾的小丫头，还说自己不懂酒！”

柳新雅顿时瞪圆了眼睛，糟糕，怎么就陶醉的不知道东西了？完了，完了，居然这样就忘乎所以了，她顿时紧张起来，将手中的酒杯往边上一放，抱着梨花酿的酒坛拔腿就跑！

老者也不追赶，不慌不忙地抿了一口酒，缓缓的说：“老夫姓杜，记住我在这里等你，你会回来找我的。”

柳新雅惊魂未定的奔回大厨房，金妈妈看着她气喘吁吁，脸色苍白的模样，连忙接过酒坛，“你这个丫头，跑那么急做什么，哪里就赶时间到这个份上了！”

“我……我这不是怕您等急了吗？”柳新雅缓了一口气，小声说道。

金妈妈觉得这个小雅真是太实心眼儿了，对她更是欢喜了几分，见没别的事，特的打发她早些回去休息。

刚才酒窖里发生的事给柳新雅的冲击太大了，她失魂落魄的走着，一边走一边回忆着那个老者手持酒瓶的动作，从开瓶到斟酒，技巧娴熟，连酒杯跟酒种都搭配的相得益彰。

她居然会像中了蛊一样，就这么自然而然的开始品酒。一定是那位老者若有若无的引导，一定是这样，那么这次见面也不是意外！

老者自称姓杜，她的猜测也没错，他一定是萧府的酿酒大师杜为康，那个连萧大老爷都给三分面子，还是王爷座上宾的酿酒大师，也是她进萧府最想拜会的人，可是没想到居然会在这样的情形下见面。

而且，他总给她一种道不明的熟悉感，这究竟是什么呢？

侍酒师！对了，那位老者一定是职业侍酒师！灵光一闪，柳新雅突然想起这个职业，记得当初学习调酒的时候，法兰克就说她有天赋，不妨以后去进行高级侍酒师的职业认证。但是侍酒师的课程学费昂贵，她负担不起，才放弃了这个想法。

难怪那个酒窖居然跟法兰克大厨的酒窖管理的一模一样，各种酒的储存也分门别类十分规范，原来是他这个专业人士在主持！

那么，这位老者是跟她一样的穿越者吗？

带着这个疑问，柳新雅突然有种忍不住想回头找他问清楚的冲动，不过，事关重大，还是跟小醅商量一下再决定。

柳新雅心情激动极了，如果能确认，那么有了同类，她就不是一个人了！杜大师最后那句话也说会等她回去找他的，那么就是说，他也已经确认了她的身份，不是吗？

越想越兴奋，柳新雅的脚步越来越大，并且在心中不停的呼唤着小醅，她太急切地想找一个人跟她一起分享这个惊喜的消息。

小醅正在“润心苑”里调教丁香，看着她狼狈的样子，玩得不亦乐乎，突然心里有一丝悸动，似乎是小雅在呼唤它，莫非出什么事了？

它也顾不得丁香了，一转身窜上房顶，几下就跑的没影了，丁香追赶不及，眼睁睁看着小醅消失的小小身影，恨恨的低声咒骂了几句。