[种田]小农的田园生活 (LovelyJenny)

13勤劳作

“青弟，大壮，狗蛋，够了。”如意跟爬上树砍大概有一个硬币粗大的野果树枝的男孩子们说，像枣树，梨树，桃树，葡萄藤，核桃和栗子树枝也有四五条，加上让舅舅砍来的柿子枝大概有30多根。如意买了麦芽糖让狗蛋几个帮忙砍树枝，砍回去后拿回院子四周插枝，趁现在深秋，还没到冬季，早晚浇水，说不定能插活几颗树苗。忙完这个就让他们去河里帮忙打捞鱼苗，泥鳅和黄鳝，放养在自己家的水沟里，水沟里上面也捞了浮萍和水草让它生长，做鱼食。帮忙玩了每天下午给一个麦芽糖给他们吃，反正他们也是玩闹的，帮忙的时候还可能掏到鸟蛋或鱼烤来吃。

在镇上抱养回来的鸡鸭鹅仔已经喂养快五十天了，鸡有一斤多重，鸭两斤多，鹅快四斤了。那个积肥的坑里还有一些肥和地龙，如意平时在菜地松土时看到有地龙就会扔到肥坑里继续繁殖后代加积累肥料。每天让开水把地龙烫死跟割回来的草一起剁碎，再和上糠喂了鸡鸭鹅吃，鸭鹅吃完后就让青弟赶到河边去，天黑前赶回来。地龙蛋白质高，每天吃的好，长的快，自然排泄物也多。

每三天清洁一次家禽的窝，把那些粪弄到肥坑，偶尔也会把粪倒到水沟里给鱼苗吃。灰白色的点点也有十多斤重了，喜欢追赶鸡，弄的院子里真是鸡飞狗跳的，后来干脆把鸡用竹篾编的篱笆围起来放养，这样点点才没能追赶鸡群。虽然点点蛮掏钱的，经常咬鞋藏在某个角落里，但如意姐弟还是很喜欢它，家里如果买了骨头煲汤的话，肯定少不了它的份或是弄菜汁给它伴着吃。

菜地里的菜都长大了，一时半会吃不完，就每天晒干成菜干或做腌菜，大概是肥料足，黄瓜，茄子，葫芦那些结的果特别多，这让刘氏几个非常高兴，年后不担心没菜吃了。

家里自从爹接到推车的木工活后，做好一架有2银30文钱，娘想家里现在有些活钱捉两只小猪回来养，这个时候猪仔价钱没平时高，现在不捉的话开春后还是要捉的，干脆现在捉，最多现在多割猪草存着喂养猪。如佳如意也很赞成，养了猪就有肉吃了，而且能积更多的肥。刘氏带着如佳如意有时间就在离家20米的地方开荒，儒青捡石头，捡到的慢慢铺上家门外的小道上，这样下雨天路过鞋子也不会沾上那么多泥。一天开一点，半个多月下来也开了6分地，割了不少野草，煮熟后晒干做猪食。如意也种上绿豆黄豆，到时用来肥地。精明的刘氏在开了一些荒地后就买了一斤酒和肥肉让赵子丰去村子家，说了开荒的事，约好开春后来丈量立地契交开荒的钱。月骑镇田地少，镇长鼓励村民开荒，最新的政策是开一亩荒地3银，前三年免租，第二个三年只交四分之一的租。村里经过三代的开荒，地理位置好一些或者泥土好一些的地都已经开垦出来的，剩下的都是沙质比较厉害，要不就水多要不就很难浇灌的地方。以前也有村民觉得开荒不错，但开了后不但没什么收成还浪费种子，久了就没人愿意做这吃力不讨好的事情了。村长还劝赵子丰这地大部分是沙，做不了什么作物，赵子丰谢过村长的好意，解释说家里闲不下来了，也就费点人力和种子，如果开出来了就是白得的，没有的话也没亏多少。

至于红薯条和糖炒栗子自北河村集市后还去了镇上连续摆了四天，一共买了80多斤红薯条，40多斤糖炒栗子，在镇上摆了第二天就刘氏就看到有其他人在卖红薯条和炒栗子了，虽然品相没自己的好看，但也比自己的便宜一文钱，影响到自家的买卖，把手上头做好的留了点给孩子吃，其他卖完就不再做了。舅舅家的柿子饼很好卖，后来还同村里人收购了几百斤柿子也卖的只剩下家里吃的，虽然村里人知道是用柿子做的，但尝试做出来的黑麻麻的，让人不喜，买不出去，也就认了，个别心术不正的就偷偷在舅舅家院子张望想偷学，不过大舅妈都在外面看不进来的后院做柿子饼。只是为了减少村里人的猜忌，收购柿子的价钱比白菜贵一些，这也能让村里人心里好受一些。听说二舅舅还打算在收购一批柿子做成饼，等年前时卖，不愧脑瓜子转的快的，如意觉得二舅舅很适合做生意，说不定以后可以跟他合作。

家里一切都向着好的发展，如意凑够钱买了家里缺少的部分十三香的配料，买回来后让刘氏帮忙炒制出来，现在有肉菜的话肯定要放点十三香，不然大家觉得味道缺少了不好吃。至于怎么让它换钱，如意还没怎么决定好，肯定的是冬天来临后，回去集市摆卖猪杂，到时这个配料就能用上，做出来的味道更香，口感好。每天不断的认字时间，让如意现在识的字跟如佳差不多了，也会在沙地上学笔画多的繁体字，毕竟跟现代的简体字有不少区别，需要多练习多写才能记牢繁体字，只是没用过笔墨，写不毛笔字来。儒青现在还坐不住，不过他记忆不错，一般十个字中能记住7,8字，不过看样子儒青在读书方面兴趣不是很高，考科举的话最多考到秀才。如意想到现代的胎教，虽然小宝已经五个多月了，不过自己还是可以在他旁边念书给他听，培养语感。

今天去爷爷奶奶家帮忙蒸糯米饭做黄酒，村里时年好的时候，家里有一些余粮，喜欢自己蒸一些酒过年喝。因为这一带气候潮湿，很容易在体内积累寒气，得老寒腿或腰的病，很折磨人又能医治，只能熬。慢慢的有人就发现常年喝黄酒的人不容易得这个病，也就形成了自家酿黄酒的习俗。先把糯米用水桶里泡上半个时辰，然后在大铁锅里蒸熟，然后倒进簸箕里放凉，然后晒上酒曲，把酒曲搅拌均匀混合在糯米饭中，然后倒进大坛子，加入适量的水，封密发酵，等上一个来月等坛子的酒水沸腾了，就可以把酒水弄进瓦罐里，用大火煮沸就可以放很久了。剩下的酒糟还能蒸出高浓度的米酒来，只是各家粮食不多，一般都不会弄的那么繁杂，像如意奶这次就是把糯米蒸熟放凉后，用木桶装，倒进水密封发酵上几天就能得甜甜的酒糟水，可以直接喝也可以加热喝。要是放个鸡蛋或肉去煮，非常补身子，这边有钱的人家有妇人坐月子都是吃这种酒糟鸡蛋。过年时用这道菜招待客人，说明这个人是家里的贵客，会让客人非常有面子，也是平时自家都舍不得多喝酒糟水，何况是加了鸡蛋。如意奶奶这次做了大概30斤的糯米，是备着小姑下聘礼和成亲时用的。这让大伯娘崔氏心里很不满，如意奶奶李氏一走开就在跟刘氏抱怨，分家时舍不得分些糯米给两个儿子，女儿要嫁了就用那么多来做。忙活了一个多时辰，李氏进来交代两个儿媳妇做今天的午饭，从墙壁上吊着的篮子里拿出一两肥肉做土豆焖肥肉，玉米粥，酱油炒白菜和凉拌萝卜丝，如意一听就知道奶奶不舍得准备好菜给大家吃饱的了，一向她都把钱和粮食看的紧紧的，不舍得多用一些。

“娘，等我赚钱了，买很多的糯米回来做很多的黄酒，让你和爹随时可以吃黄酒煮鸡蛋，煮肉的，想吃多少就吃多少。”吃完饭后在回家的路上如意对刘氏说。如意想起刚才饭桌上李氏说的话就气，什么这酒糟不是自家可以吃的，等自己有钱了就去买糯米回来做，到时还要端一些给爷吃，看她还能怎么说。如佳也是直点头，刘氏笑着说：“好，到时享我女儿的福。”刘氏心里也不怎么舒服，毕竟嫁入这个家后，酒糟从来没自己的份。前面几年是以为婆婆嫌弃自己生的是女儿，过年也不肯给点自己吃；后来青儿出生了，坐月子是知道不用想酒糟鸡蛋补一次的了，当年时年比今年还好，做的黄酒也有50多斤，还是没自己的份，当时自己委屈的在偷偷流眼泪。记忆里还是在娘家吃过一次，那时青儿个子比较大，生他时费了两天一夜，娘心疼自己吃了苦，高兴自己有了儿子撑腰，接自己和青儿回娘家出月子，特意去换了几斤糯米回来做给自己补身子。

刘氏转念一想，现在分家自己当家，孩子她爹赚的钱也不用上交了，自家手头也有些年了，等这批推车做完换回钱了，自己也去跟村里人买点糯米回来做黄酒，过年的时候让自己的孩子尝一尝这味道。接着道：“等你爹这次的木活做完了，我们也做黄酒，到时娘煮酒糟甜鸡蛋给你们吃。家里的三只母鸡被你们喂养的很好，基本上天天都有鸡蛋收，这段时间卖鸡蛋也换了一些钱。等农忙和过年的时候鸡蛋就不卖了，我们家自己吃好好补补。”如佳如意拍手叫好，回到家后如意赶紧把这个事告诉儒青，让他也好好乐一乐。

14兔子产仔

“老二家的，听说你们家有闲工夫去开荒，浪费那力气和钱还不如孝敬你爹和我，真是家门不幸，害的分家了不说，还指使我儿子花那钱去买没人要的地。你这个扫把星，还不赶紧去村长那里把这事退掉。”如意一家刚吃完饭，外面就传来李氏的骂声。

“娘，您来了。吃饭没，没有的话，就在儿子家吃点。”赵子丰看娘那个架势就知道这次事难了。“娘，您坐，喝水消消气，听我们跟你慢慢说。”刘氏接过如佳倒的一碗水，端给李氏，让她上座喝水。“奶。”