[种田]小农的田园生活 (LovelyJenny)

12调味料

晚上如佳如意先端了萝卜骨头汤和酸菜炖肥肉给爷爷奶奶，村里大部分做子女的分家后都会在自家有了肉食或平时难得的吃的菜端一些给爹娘吃，这也是孝顺的一种表现。去到爷爷奶奶家，李氏接过后话里话外意思是如意自己家不会过日子，娘不会当家，不是农忙吃肉；让如意爹娘不要乱折腾，把庄稼糟蹋了，到时不够粮食吃还要找她们老的借；如意家没多少肥，那就先帮她们老的忙完。如意听了心里不舒服，但又能拿她怎么样的，毕竟她是长辈。还好赵木头阻止了李氏的长篇大论，骂她孩子有点好吃的孝敬你还有错啦，人家舅舅来帮忙弄点好菜招待是应该的，然后笑着对如佳两个人说，别听你奶的话，等家里忙完了，再过来爷这边。爷现在的田地也不多，一个人还能忙的完。路上如佳让如意不要把奶的话让娘知道，免得她气。回去后吃饭的时候，如佳就跟爹说奶想让爹娘帮忙把田地里追肥。赵子丰也没多想，自说应该的。明天我去你们爷那里拔草施肥，你们帮着你娘去旱田拔。

大舅舅跟爹喝着酒的时候说起如意帮自己弄了柿子饼，这次过来带了一些给孩子们尝尝，二弟去集市上还卖了不少钱，夸如意心灵手巧，聪明。赵子丰和刘氏听了有些惊讶也有些高兴自豪，赵子丰笑着说难为小舅子愿意听小孩的主意，没怪她瞎折腾。如意也老实交代舅妈让如意几个自己挖的野地瓜晒成的红薯条卖了，她们几个小的分，每个人有16分钱，青弟把13文钱放在自己这里。这里的1两=10银，1银=100文钱，算起来如意手上有30文钱咯。刘氏想着孩子自己捣鼓赚的零花钱，也是节省惯的，不会乱花钱，就让如意自己收着。

如意问爹娘能不能让家里的地瓜给自己一部分做红薯条卖，因为地瓜吃多了烧心，村里一般都是混着玉米面或者大米煮粥吃或直接煮熟当饭吃，所以村民对地瓜并不喜欢，只是不够粮食必须吃地瓜填肚子。刘氏算了一下分家是300斤地瓜，这段时间吃了加上干活时如意也有时做地瓜汤喝，大概用了40斤，价钱便宜但吃多了也烧心，给几十斤去卖也行，卖不出去也可以自家吃，就答应给50斤给如意做红薯条。

第二天青弟留在家里看如静和小宝，如意如佳跟娘去地里拔草，刘氏早起烙土豆饼，带上干粮和水在沙地里拔完草，就着月光回家的。忙了一天三个人也挺累的，刘氏就想着今晚随便煮点吃点，等追了费后再买肉好好吃一顿补补。

如意在把之前买回来的碎布的种类和颜色分类时候突然想起自己在分家前偷偷求着大姐帮忙一起试作的酱油，算起来已经晒了快两个月。马上叫了大姐去晒着的地方看酱油做成功没？再晒的时候自己有让大姐留意是否会下雨，下雨的话要遮起来，互相提醒，以免忘记了。如佳一听是这事，笑着带如意去杂物间，原来她听如意说晒上50来天，等晒够时间了她就把木桶端到杂物间了，她也不清楚是什么，所以放在杂物间后也没动过。如意开了黄泥封口，成功了，跟自己现代看到的家庭用的酱油色泽还要好，味道也香，赶紧弄了一小碗出来，让如佳端给娘做调味料，自己则把那个封口仔细的重新封密。

赵子丰吃着白菜炖萝卜，今天的这道菜颜色微黄，有一股很香的味道，一尝很鲜甜，赵子丰从来不知道一年吃到头的白菜萝卜还可以这么好吃。刘氏看孩子她爹这么喜欢吃，也很高兴，说这是两个女儿捣鼓出来的什么酱油调味料，不知道怎么被她们弄成了，还真不错。如意很得意的说你们女儿我们可是很会弄吃的，可惜就是只弄了十来斤，不然也可以去换点钱哈。刘氏听了有这么多，就让如佳如意明天装两斤给爷奶和大伯。赵子丰听到孩子他娘有点东西能想到自己的爹娘大哥，很满足，说今天爹的水田已经追肥了，明天就我们家了，地也不多，如佳如意就不用去了，在家里忙活。如意听了马上说那我跟姐姐明天就开始做红薯条，等集市或去镇上时就去卖。她也知道红薯条也就是趁现在吃个新鲜，能卖出的一定的数量，但也不会很多。农闲时一般人家也不舍得买，地瓜自己家都有，吃个几次就大家就能猜到怎么做出来的了。不过自己也没想着靠红薯条赚大钱，只是想多一些零花钱，在镇上或集市上自己发现做吃食的口味比较单一，口味变化不多，这说不定就是自己的来钱的机会。像酱油这个调味料就让只是放水，盐去煮的白菜萝卜变美味了，这个要夏天做，需要一两个晒才能成品，目前是没办法靠它赚钱，不过自己还知道很出名的十三香，有些配料自己就有，有些可以去药店买，说不定还能在药店买来种子自己种出来配。只是手头上这点钱还不够买配料，就靠这次五十斤的红薯条的钱了，虽然娘不可能把卖的200文钱都给自己，但好歹会给个辛苦费吧。

爹娘忙着给地里加肥，如佳，如意，儒青和如静分工合作弄红薯条，小宝就躺在推车里，把推车固定在四个人的旁边，忙活的时候时不时看一下他。儒青如静在院子的水沟边洗地瓜，如佳如意削地瓜皮，全部削了皮后在切块晒半个日头直接蒸，等冷却后烘干，第二天晒，中间在蒸一次晒干就成了。上次做出来的红薯条还有地瓜皮的，这次没有，而且不止有薄荷味的，还多了一张姜味的。等十八北河村的集市前一天，自己准备去买些糖来做糖炒栗子，最好就是曾铜柱能在山上帮忙弄到蜂蜜，味道更好，而且应该会便宜卖给自己哈。

第二次蒸了后四个人正忙着放进簸箕去晒，小狗突然叫了起来，儒青动作快的出去一看，原来是曾铁柱拿着东西在门外。让他进来后，曾铁柱直接把小瓶子拿到如意的面前，说了一句18文钱不到两斤重。看到他拿着东西进来，如意心里就止不住在猜想是不是蜂蜜，一听还真是及时雨，后天就要去集市上摆摊了，正想着明天上午还没有蜂蜜的话只能去一趟杂货店买白糖的了。从荷包里数出18文递给曾铁柱，谢过他们的帮忙，随口问他一句是不是常去书店看书？他点头疑惑的看着如意。如意不好意思的问能否帮忙留意是否有写怎么种田之类的书籍?有的话帮忙抄一份给她，自己可以给钱卖那份书。最近农活忙完了，赵子丰利用吃饭前后的时间每天花上一个时辰叫如意几个认字，也告诉如意几个这边镇上的书店卖书是要买书人自己抄写两份书，一份留给店里一份自己拿着，再付5文钱。听说是那个店主有不少祖传下来的书籍，自己久考秀才未果，就心灰意冷的开了书店维持生活开支，但又有点清高，加上这个镇没几家能有余钱买的起书的，这样做也可以结交未来可能的秀才进士，得好名声。久了就成了越骑镇的一大特色，慢慢的买书人也就多了不少。如意第二次见曾铁柱，不太清楚他的为人，担心他清高，不屑于抄这类书，自己给钱惹火他。还好，他只是盯着如意一会，说可以，一本给7文钱，其中5文钱给书店，2文钱是他的辛苦费。如意说没问题，就这样说定了。

下午爹娘一脸笑意的回来，儒青问是不是买了好吃的。对于小小年纪的他来说，吃好吃的是一件非常高兴的事情，因此看到爹娘开心，就问吃的。爹拿了一个树叶包着的东西出来，孩子们，今晚我们好好吃一顿好的。刘氏笑着解释说前天如佳推着车去村里，大家都听好奇那个推车的，这不对面的在镇上开木工店的卢掌柜无意中听说了，觉得好意思，就特意让人转达话让你爹去他家里上昨晚谈，娘就想着眼见为实，干脆推着婴儿床带着小宝跟你爹一起去了。你爹就卢掌柜想要卖给富人家心思提了几个改良的地方，增加一些玩意，做的更精致。刚才出去就是跟卢掌柜签了契约每个月做5架送到他铺子上，为时三个月。如意就奇怪问卢掌柜应该有一两个手艺好的木工师傅，他完全可以买一架回去让师傅研究做出来。赵子丰解释道他也明白这个东西很快会被仿造出来，他要趁这段空白期推荐给富人，抢占先机，这样也带动店里的其他生意，最重要的是在富人面前留了好印象。一有什么新鲜玩意就想到是他。为了保密，他只跟我们谈，而且晚上送，避免别人看到。如佳高兴的说那爹接下来后有的忙了。如意还小声加了一句省的大伯娘老是显耀大伯木工活赚了多少钱。大家都很高兴，家里有收入，过年有钱买年货咯。

爹娘不放心如佳如意两个人去集市，商量了一下，刘氏决定自己陪同去，早点回来，赵子丰在家做木活。这次准备了25斤红薯条，8斤糖炒栗子，都是挑了卖相好的出来，卖相不好的准备自家吃。刘氏去付了摊位费，换回了一个号码，找到那个摊位摆好东西。如意想着现在赶集的人还不多，去逛逛看有没有什么花椒那些买，家里种的还不多，镇上买的话会贵一些，还不如在这集市上买。刘氏让如佳如意去附近看是否有需要买的东西，预计自己的弟弟也会来摆。没想到还真的有大料，花椒和小茴香卖，而且还有苗，一问原来这个大婶是无意中大料和小茴香是买花椒种子夹杂在里面种出来后，家里接了不少用不完，就试着卖菜的时候摆上一些，说不定有人买。让如意很惊喜，把这些都买了下来，不过买下来后就身无一文了。在转到另一边的拐角处时，发现两个舅舅在卖柿子饼和红薯条，很高兴的上前打招呼。舅舅看到如意两个也很高兴，包了一斤多的柿子饼给她们吃，还问谁陪她们来。听到是自己的姐姐也来了，直说待会早点过去那个摊位找刘氏。如意问小舅舅卖的怎么样，舅舅说时好时坏，每次最少能卖出十几二十斤也不错了。如意也说了自家带了的红薯条和糖炒栗子，要是好卖的话到时告诉舅舅怎么做，到时舅舅也能解决掉一部分地瓜和栗子。