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食足良缘 (米可麻)


  待到水发出咕嘟冒泡的声音后,书玉将桃片丢下去,取来糖铺洒上去,头回不敢多放,过后想想又觉得不够,遂又加了一遍。
  锅里的水刚刚没过桃片,再加上糖混于其中,片刻就发出粘糊糊的嘟嘟声,书玉拿个陶瓷小勺,慢慢兜底搅拌着,又让刘妈妈将火掩小些,眼看有些糊底了。
  手忙脚乱过一阵,眼见锅里浮出一层细腻的白沫,书玉又细心将其撇去,这时方见桃片呈出晶莹透亮,如玉如酥的模样来。
  书玉心想,嗯,差不多了,于是又洒过一遍糖,再慢慢搅拌。
  在炉边上呆得久了,又热又累,书玉头上沁出一层油汗来,可她丝毫顾不上,眼里心里,都只有面前这一锅宝贝桃酱了。
  见熬得差不多了,酒儿上前替书玉将面上汗水擦拭过后,问道:“小姐,热坏了吧?这酱好了吗?”
  书玉小心地用手中勺子,舀起一小团黏呼呼稠哆哆的桃酱来,正准备放入自己口中,忽见二丫头吮着手指,眼馋地望着,便笑着将勺子喂进她口中,然后细观其反应如何。
  二丫头一口吞下,先是啧嘴,过后皱眉,最后,她竟跑到皮家娘子身边,大喊了一声:“娘,这锅是熬得醋吗?”
  书玉当即撅倒不起。
  不过不要紧,失败总是成功的亲妈不是?哪有一次就能成功的好事?
  待书玉回过神来,她定了定心,决定自己亲自来尝尝看,看看这桃子醋究竟是有多酸。

☆、第百六章候宅

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  酒儿本来靠在书玉身边,这时见书玉又动手去锅里舀出一勺来,便慢慢移了开去,书玉心里好笑,偏要作弄她,于是将勺子高高举起,对她叫道:“好酒儿,过来一下!”
  酒儿口唇哆嗦,手向外头指去,说自己要去茅厕,转过身就溜得不见了影。
  书玉耸耸肩膀,收手回来,却见刘妈妈盯住自己的手,于是笑着又抬起来,问道:“妈妈,你。。。”
  “我想起来, 今儿天好,得把被子拿出来照照,我,我去了。”刘妈妈本在细看勺子上那团可怕之物,不妨书玉又寻上自己,掉脸走之不迭。
  皮家娘子见人逃光了,自己不走就是傻瓜了,拉起二丫头,只说那鸡只怕要下蛋了,赶紧要去捡,溜之大吉。
  柱子早不见人影,书玉张头一看,哦,躲到屋子后头的菜地里去了。
  切!书玉怒了!我就不信,这难道还成了地狱桃醋不成?!
  吃!
  妈呀!书玉将勺子放入口中,顿时就想起自己的亲娘来了!
  怪不得二丫头说这是醋了!书玉呸呸呸,极速将口中残余的果酱吐了出来,这也太酸了吧?!
  看来是熬得时间太久,且糖还是少了,书玉边拼命向外吐,边心里琢磨,此时她恨不能把舌头拎出来洗洗才好。
  对了,家中且有 些蜜,放些饴糖,再放些蜜如何?
  书玉下定决心,遂将锅中粘醋盛了出来,到底舍得不得丢,寻个小瓶,先装进来再说。
  当下再试,一切重新来过,不过比上回多放一半糖, 又小心倒进些花蜜,书玉紧盯住锅内,提心吊胆,再不敢煮得过火。
  搅拌,去沫,再搅拌,去沫。书玉一步步,慢慢进行下去,最后起锅,再试。
  嗯,这回就好很多了嘛,书玉满意而笑,酸甜适口,且有股淡淡的花香,于后味,自口腔中缓缓升起,好,不错!
  见书玉吃过一口后,依旧好好站着,没被齁死也没被酸亡,二丫头从屋里跑出来,高声大叫:“我也试试!我也试试!”
  书玉豪爽地挖出一勺,伸到她面前:“尽管试!保你无事!”
  二丫头见她这样,又有些犹豫了,不会是计吗?她小小的脑袋里,仍然记得刚才的教训。
  良儿见了,率先接过勺子放进口中,书玉便看她反应如何。
  在二丫头和书玉的如炬目光下,良儿眉开眼笑,竖起空着的左手拇指,赞道:“好,姐姐,这回是真的不坏!”
  二丫头不干了,本来自己到嘴的物事,竟叫良儿抢了去?她这就忘了前面的苦,直将个小手指捅进锅中,沾了些出来入口。
  “好吃!娘,快出来,这锅不是醋了!”
  书玉拍了她小脑袋一下,道:“那锅也不是!哪里就成醋了?!”
  这话一出口,外逃的各位纷纷回来品鉴,果然觉得很好,书玉大喜,趁桃酱还热的时间,又想出个新招来。
  原来她近日总见山上薄荷长得甚好,那日便在老九根帮手下,移了几株,植入后面菜地。
  这时她就叫柱子替她采了几片下来,捣出汁子来,兑进热呼呼地桃酱里,再行试过,果然如她所料,丹醴湛溢,爽口增香,尤其最后留于口中的丝丝清凉回甘,确别有一番滋味。
  “好,这就明白了!”书玉心中细将自己所用之配料比例记了下来,这可是独家秘方,要搁前世,可以申请专利的!
  用过午饭后,书玉们便呆坐院中,说是呆坐,其实心中忐忑跌宕不已,这不,刚听到远处传来,微微颤颤的马蹄声,书玉就神经质地站了起来,手也抖了,头也晕了,心想不如算了,不去吧。
  当然不行!理智立刻站出来,阻止感情扯后腿!
  书玉强作镇定,待喜子下马,见其赶得一头一脸,大汗淋漓,心下不忍,立刻送上一杯早起现做的粗制果子露(果酱兑水),连声不绝道:“辛苦了,要不歇息下再走!”
  喜子尚没看出杯中究竟何物,仰起脖子就倒进口中,过后啧啧嘴,奇怪道:“咦?这是何物?倒好喝!又酸又甜,凉沁心脾,正当热的时候喝下去,确实爽口!”
  酒儿得意地笑道:“今儿是你吊了造化了!这是小姐亲手做出来的桃酱,小姐知道,你今日 赶路辛苦,特意冲出水来,又叫吊在缸底,取个凉意,你这狗材,可不就爽口了?”
  喜子听说,赶紧向书玉下礼道谢,书玉嗔道:“你听酒儿那嘴!你热成这样,不喝点怎么再行路?只是我再问你,到底滋味如何?”
  喜子狂赞不止,说得天上有,地上无似的,书玉边听边笑,知道是夸张了,却也大意不假。
  原来这杯里兑过水的,正是早起她做失败的那锅酸醋,她觉得倒了可惜,用个瓶子盛出来,待到无事时,寻思不如当其是个浓缩果汁,冲开来喝不知如何?
  于是一试,竟然不坏,不过当然了,还是要再加些蜜进去的,不然就真跟兑水白醋一样了。
  这时天色不早,良儿已按说好的,去到自家院中,柱子便催快走:“再不走迟了!”
  书玉心想也是,第一回出战就迟到,无论如何说不过去,手艺且不论,态度就叫人看着不端正了。
  喜子忙不迭地又喝过一杯果子露,酒儿似心不在焉地问了一句:“你吃过东西没有?”
  喜子心里感动,心想这丫头倒还挺惦念我的,于是答道:“出东平楼时,喜旺给了我两个包子,我就吃了,酒儿你心真好,还怕我饿了难受?”
  酒儿翻他个白眼,抢白道:“谁说我怕你难受了?我不过担心,你肚子空空地赶车,一时不留神,晕倒在路边,我们可怎么好?”
  书玉听这犟嘴丫头口不对心,对刘妈妈笑道:“妈妈,有人当面说出假话来,竟也不觉得脸红呢!”
  酒儿急冲冲就进屋去,说是收拾东西,只当没听见书玉的玩笑。
  于是众人出发,二丫头和柱子留下来看家。
  到了镇上,书玉将记在脑中的地址说于喜子,喜子开始总也找不对地方,过后问了无数回,方才在个小巷子里,寻出那两扇不起眼的小门来。
  “是这么?”喜子有些不敢相信,千户总也是个政府军职,一个老爷,就住这种地方?
  却是由不得你不信,门旁墙上,一个破木头牌子,上面端端正正书着二个大字:候宅。
  “是这儿吧,贵四跟我说得就是这个地方,不会错,我记得牢牢的呢!”书玉这样说,于是大家下车,皆挤在门口,向里面探头探脑。
  书玉见不是事,打头上前,拿起右手那付门环,见已是青铜斑驳,显出年代久远,且无人修缮。
  咄咄!咄咄!
  待书玉敲过几下后,半天才出现一人,慢悠悠将大门打开条缝,向外张头。
  “贵四!”书玉一见来人就松了口气,果然是昨天那个酱脸小厮没错。
  “哟!想不到你还真来了!”贵四一脸诧异,看得出是真有些失惊。
  书玉微微一笑,道:“怎么不能来么?我可不是来真的?你当我哄你?就算我是小女子一枚,也是说一不二,不打妄语的。“
  贵四上下打量了下,见眼前倒是大大小小,一群人站着,便问:“来一个就够了,怎么要那许多?我这里不要人伺候,一个厨娘就行了!”
  书玉沉稳对答:“这些都是我的助手,有他们在我才做得顺心顺手!”
  贵四见说,眼珠子转了转,过后方道:“我话说头里,我家老爷只说请位厨娘,你来这许多人,我是不另付钱的。”

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