食足良缘 (米可麻)

　　“酒儿你看你越说越不像话了，我哪里就动了什么心思？你的话，我一个字也听不懂！我刚才不过是见那些人经过，披金带银，穿锦着缎的，这不想起以往的好日子来了？心里难过，便一时感慨罢了，怎么你偏就扯到那上头去了？以后不许再说那样的话了，我听着生气，这不坏我清誉吗？”书玉板起面孔，一本正经地教训了酒儿，后者点头应声，可眼中神情，颇令人玩味。
　　“行了，下山吧！”书玉吩咐道，二人便依路而下，却皆默默不语，气氛有些尴尬。
　　忽然书玉又开口道：“刚才那事，酒儿你别告诉刘妈妈。”
　　酒儿扑哧一声笑出来，拍拍书玉肩膀道：“小姐放心，我心里有数！刘妈妈最讲究理数，叫她知道这事，可怎么了得？小姐怕不又要吃训了？”
　　书玉知道，酒儿一定没相信自己刚才那番说辞，她认定自己是春心萌动了，自己再怎么解释也是枉然。
　　再说了，酒儿她也没说错，自己明明就是，只是虽说可算前缘，却依旧于此时难尽，想到这里，书玉垂头丧气，一肚子不快。
　　二人回到家时，刘妈妈正在阿宝窝前忙个不住，书玉立刻上前探视，酒儿则拉住刘妈妈，笑得合不拢嘴问道：“生了？”
　　“生了！一共七只！”刘妈妈也是一脸喜态，虽看她忙出一头汗来，却是乐意融融。
　　书玉和酒儿赶紧问道：“小兔子呢？”因刚才所见，外头兔子圈中，并无小兔子身影。
　　“我看外头风大，那些小崽子们生下不久，只怕受不住，刚才就全搬进昨儿腾出来的空屋子里去了，这会子正要把阿宝也挪进去，母子连心，再说也要喂奶。”刘妈妈回道。
　　书玉与酒儿听见小兔子在屋里，箭步如飞，嗖一声就冲了进去。
　　“真可爱啊！”
　　“怎么这么肉啊？”
　　“咦，毛在哪儿？”
　　“真小啊，眼睛还没睁开呢！”
　　刘妈妈听着二人失惊作态地大呼小叫，又看看地上两人刚刚扔下的野菜口袋，笑着摇了摇头。
　　刘妈妈正在地下收拾书玉和酒儿带回来的野菜，见二人笑嘻嘻从屋里出来，便也笑道：“如今可好了，咱们也算是有鸡有兔的富户了。”
　　书玉忙嘘了一声，向探头向院外看看，提醒道：“妈妈说话小心，富户二字，咱们可当不起。别的不说，光这群鸡，就叫我欠下孙老太的债了。”
　　刘妈妈笑着点头：“我知道了，不过玩笑罢了。”
　　酒儿叹了口气道：“当真是时运不济了，看看咱们，几只奶兔子一群鸡也能高兴成这样，唉，说不得，更比不得。”
　　书玉拍她一下：“不许再提往日如何如何了，以往再好，当不得今日之饭食。我倒觉得现在挺好，至少，不用挨饿。你们不信出去庄子里看看，这青黄不接之际，外头不知有多少人正在忍饥求食呢！”
　　酒儿到底年幼，又是没吃过苦头的，对书玉的话也就待信不信，只是说起饿字，倒叫她腹中发出叫声来：“小姐，我真有些饿了，你饿不饿？”
　　刘妈妈拣出些野韭菜来，拎于手中道：“今儿中午，咱们摊些韭菜盒子，如何？”
　　书玉眼前一亮：“太好了！”
　　趁着刘妈妈和面之际，酒儿带着菜去河边洗择干净，书玉则又给阿宝带去些荠菜，因她记得书上说过：荠菜有止血作用，尤其对产后出血有特效，此时给阿宝吃这个，想必再合适不过了。
　　刘妈妈将面和好，并揉成个光滑的大团子，将其搁于盆中醒着，接着取出一个鸡蛋，想了想，又从袋子里掏了一个出来，不过探头进去看看，见剩下不多，刘妈妈犹豫一下，手抖抖地，最终还是放了一个回去。
　　书玉正好进屋，将这一幕看见眼里，遂悄悄上前搂住刘妈妈肩膀道：“妈妈别担心，外头有一群会生蛋的呢！等着看吧，再过四个月，我保管妈妈每天收鸡蛋就顾不过手来！到时候，别说二个三个，就十个八个的，也都犯不上作难了！”
　　刘妈妈点点头，强作笑容道：“我一个老太婆，吃这点子苦没有什么，我只是可怜小姐。。。。”说着便要落泪。
　　书玉马上拉住她的手，笑嘻嘻道：“怎见得是吃苦？我听说野韭菜可香呢，以前没机会得试，如今正好，也尝尝到底什么味儿！”
　　刘妈妈知道书玉有心安慰自己，不忍拂其好意，也忙笑道：“是了，看我这嘴碎的，正经作饭时候，还在这缠七绕八的，小姐等着，我这就做去！”
　　书玉小嘴一撅，却不依道：“我不等！”
　　刘妈妈闻言诧异，书玉却转身嫣然而道：“我要自己动手来做！”
　　刘妈妈心想，小姐既有此意，就试试也无妨，上次见她也做过一回，倒是不坏。自己不如就放手叫她来弄，再说，有事做，就不会胡思乱想了。
　　因此刘妈妈将鸡蛋交于书玉手中，书玉鸡蛋磕进大碗，加入少许盐搅打均匀。刘妈妈这时便从余下的火腿上，将肥的全部割下来，切成小丁。
　　书玉将肥油丁下小一半入锅，中火慢慢煸出油来，再将渣子捞出来，放于碗中备用，顺手又将打好的鸡蛋放进锅中，炒熟，铲碎，也盛出来备着。
　　刘妈**面醒得差不多了，酒儿也带着洗干净的菜回来，前者揪面作皮，后者则快手将野韭菜取出来，刀切成段，整齐放在竹篮里，又见野蒜白而嫩翠，问过书玉后，也切了些放在一处。
　　书玉将剩下的肥油再下一半，依旧煸油去渣，再放入野韭菜野蒜，炒至断生，放盐调味；又将刚才炒好的鸡蛋倒进去一同翻炒，至各料混合均匀后盛起备用。　　

☆、第五十一章 离奇事件

　　这时面亦醒好，刘妈妈擀出皮来，酒儿和书玉一块动手，将炒好的馅料包进面皮之中，又小心捏出合边。
　　书玉左看右看，觉得自己刚做出来的合子似乎不太好看，不过待酒儿做好后再看，她瞬间觉得自己那个就算是强的了。
　　“没事，好不好看是其次，吃进嘴里好才是真的好呢！”书玉安慰有些沮丧的酒儿，心想自己前世饺子包得挺好呀，怎么到这儿不灵了？想必是心中有数，可四肢不配合，丫鬟灵魂小姐的身子，没撤。
　　刘妈妈将面团擀好成皮，也动手跟书玉一齐包上了，老人家到底不同，包出来很有专业手准，刘妈妈看出书玉和酒儿的羡慕，口中笑道：“做得多就做得好了，小姐我不敢说，可酒儿你今后若成了家，只怕就比我还要做得好呢！”
　　酒儿摇头，不明白这合子包得好坏，跟成不成家有什么关系，书玉却听出来，只是碍着小姐身份不好开口说得，刘妈妈呵呵笑着，更不解释。
　　总算全部包完，馅空皮尽，刘妈妈拍拍手上的面粉，双手叉腰对酒儿道：“看老把式本领如何？看刚才韭菜数目，我就大概知道要和出这许多面来，不至于糟蹋了面，也不至于多剩了料。”
　　酒儿坚起双手大拇指赞道：“果然是个刘妈妈，生性手段辣，老来愈厉害，小孩最怕它。”
　　书玉听不明白，追问道：“酒儿说得什么？妈妈快说于我知道！”
　　刘妈妈瞪了酒儿一眼，方才嗔道：“这小丫头说我是块老姜，辣手得很呢！”
　　书玉也笑了，却附和酒儿，对刘妈妈道：“她原也说得没错，是这么回事。”
　　说笑间愈发觉出饿来，书玉执意要自己动手，刘妈妈和酒儿只得捧着合子身边守着。书玉再次将那块云腿的肥油，最后留下的一半煸油，待渣子取出后，趁着油温尚热，将合子放了下去，小火慢煎。
　　油并不太多，只刚够浅浅锅底，可火候调得到位，一会儿便将合子煎至底部金黄，书玉一一翻面，这时香气四溢而出，油香面香还是其次，最要命是那野韭菜鲜香而微带辛辣的气味，直通通就扑进人鼻子里，也不管人愿意不愿意，誓要占领你全部味觉和嗅觉，一丝儿空地不给别的食料留下。
　　当下酒儿和刘妈妈就忍不住咽了口水，咕嘟二声，再合上书玉的，也可算得上小小饭前鸣奏曲了。
　　这时合子已是煎至两面金黄，书玉不放心，怕中间厚处不熟，又放些水下去，锅子上盖覆了，休着出气，这就一霎儿便可保证熟了。
　　书玉将那胖乎乎，金灿灿地野韭菜合子一个个铲出来，望着酒儿和刘妈妈，眼中放出光来。
　　“快快，趁热尝一个看看！”
　　不待书玉的话说完，酒儿这就下手抢了一下，刘妈妈不甘人后，也快快拈起一只，书玉更不待说，近手楼台先得月，她就着手里的碗，冲着最上面那只大的，就是一满口咬了下去。
　　什么滋味？书玉想，这时候就给我一个四头大鲍，我也不换！烫嘴的热气过后，鲜，香的味道窜进口中，辛辣少少，后味却略有些泛出微甜，比家韭菜的强劲猛烈不同，这野韭菜味道清淡得多，少了份浓烈，却多了份原始而淳朴的原味，再加上混在一起的野蒜，更激发食出材本身的鲜嫩特质。
　　油中带着火腿馥郁，面里有些微酸，再加上清香而充满大自然气息的馅料，最重要的是，书玉三人此时都已饿到极处，因此不免心中生出感慨，一时都觉得，这是各自今生中吃到过的，最好吃的韭菜合子了。