江敏的脸色不好，江恒水夫妇很心疼，私下猜测，是不是闺女在老冯家那里又受气了，而江富两口子就更是如履薄冰了，江敏不高兴，江恒水夫妇就不开心，他们不开心，江富两口子就得小心了。
吃饭的时候，江敏也没有劲头了，显得意兴阑珊的，
“小敏，不喜欢吃啊？要不让你嫂子给你炒个鸡蛋？”江恒水看着自己的闺女的脸，想从上面看出缘由来，
梁二珍就更直接了，伸出手摸摸闺女的额头，“小敏啊！你怎么了？不舒服啊？让你爸看看吧！”
“没事儿的，妈，我挺好的。”
李淑华看着桌子上的所有人都放下了筷子，也有些紧张，笑着说道，“小敏是不是累到了！外边谁不说我们家小敏能干啊！起早贪黑的生豆芽，骑着车子跑那么远的路，日子过得红红火火好的。”
这话江恒水夫妇爱听，对于他们这一代父母来说，对儿女最好的夸奖，一是孝顺，二是能干，这是过日子的根本。
“是啊，咱们家小敏是太能干了。”江恒水很心痛女儿，梁二珍看着女儿，饭也不吃了，满脸的担忧。
看到父母这样，江敏觉得眼眶热热的，世界上最心疼自己的人，就是父母了，为了他们，自己也不能消极，让他们担心。虽然没有怀孕很失望，但是，也不是没有机会了，时间紧迫，想到今年会发生的大事，过了九月份，恐怕社会和部队那里偶要动荡，自己最好在尽快的去部队探亲，不然今年就浪费了。
“妈，爸，我想去看志彬，他上次来信的时候，要我去，说是年底的时候要忙了，回不来，所以，让我去。”这样说，江敏有些心虚，毕竟冯志彬才走了没几个月，自己就跟过去，有些太那什么了！
江恒水夫妇也是一愣，想了想，似乎也没什么不妥，“那就……去吧！”江恒水这样说，底气也不足，看看儿子和儿媳妇，江富也点头了。
做了这个决定，江敏突然觉得心情开朗了起来，这次可以安心的吃饭了。看着江敏终于正常了，所有人都松了口气，都认定了江敏是想自家男人了。等江敏高高兴兴的骑着车子走了，说是去水库买鱼了，梁二珍才忍不住念叨起来，
“你们说，如果小敏去探亲了，别人会不会说闲话啊？”
江恒水不说话了，这也是他担心的，江富也是这样，可又知道他们是无法阻止妹妹的，也就只能硬着头皮对老妈说道，“没事儿，能说什么？”
可这话一点安慰的效果都没有，还是李淑华笑着说道，“小姑子可是那种扭扭捏捏的人，再说他们两口子，谁能说出啥去？就是有那种不知好歹的人说了什么，小姑子也不是吃素的，大家也都知道。”
李淑华这样说，也不是没有缘由的，前些天，廖慧芬当着村里人的面通知江敏，要她第二天到刘萍家去帮着做饭，说是因为刘萍的弟妹生孩子，让她帮忙去做饭。结果，江敏说，“我明天还得赶集呢！再说了，我和他们家不熟，没有那个必要上杆子。”
给廖慧芬气得倒仰，她可没有想到，江敏敢当着那么多人的面拒绝自己的命令，生气归生气，可她还得给自己闺女长脸呢！“那你就在家里给他们蒸了馒头再赶集。”
江敏一笑，说道，“帮李清家做饭，当然是他们当家的人来求人，他们家人不发话，我是不会去的。”
江敏又不傻，自己出苦力，让逼人领廖慧芬的人情，她可没有那么高尚。
自从那之后，所有人都知道江敏厉害，竟然敢不给婆婆面子，当然，廖慧芬自然不会那么就放弃了，撺掇着自己老伴来跟江敏说，江敏跟自己公公就说一句，“我赶集一天挣好几块钱，我去给人家干活儿，他们给我多少钱，再说了，我要去部队探亲，路费还没有呢！”
冯金柱一听，是啊！儿媳妇多不容易啊！还得攒路费呢！点头表示理解，还从兜里掏出了五块钱，递给江敏。
这些事情，是梁二珍听说了之后，才从江敏的嘴里问出来了，而外面的人就却都在传，江敏是个混不吝的，厉害得很。
江敏想好了，要在出发之前，多挣点路费，而且她得写信告诉冯志彬一声，希望他最好能接一下她，自己还得好好的计划一下，出一次门不容易，如果能有点什么收货就更好了。而且路线也要认真的确定，上辈子没有这样的机会出门，这次，她决定要好好的看看这个时代的大城市。
当江敏带着鱼，高高兴兴的回家的时候，却突然在门口发现了一个熟悉的人影，咦？这不是向前镇的那个市场管理员吗？难道收保护费收到家里来了？在哪个人的身旁，还站着一个‘丰满’的老头，白白胖胖的，让江敏想起了那句话，‘不是大款，就是伙夫。’大款的可能性几乎为零。
第五十三章 下酱
“你们这是？”
看到江敏回来了，那个男人神色放缓，说道，“你是江敏吧？打听到你的地址可不容易啊！”
“找我有事吗？”江敏一边开大门，一边问道，
“这位是我大伯，我曾经跟你说的那位，在镇里的食堂当大师傅的。”
这下子江敏想起来了，大开门，回头对两个人说道，“有事就在这里说吧！我家的狗很厉害。”其实是家里没有别人，江敏不想让陌生人进门。但是态度是很好的。
“姑娘，是这么回事，我们镇里过两天要来领导视察，我吃过你卖的鱼饼和鱼丸，味道不错，所以想跟你定一些。”
原来是这样，“好啊！你们要定多少，要鱼饼还是鱼丸，什么时候要？”
“明天是周日，你赶完集就到我们公社食堂去，鱼要新鲜的，在那里做就行了。给领导吃，一定要保证质量。”老师傅笑得很和蔼，
当然，江敏笑得更和蔼，“要定的话，就定，我是不会到人家食堂去工作的。”江敏又不傻，眼下还没有人会做鱼饼和鱼丸，自己垄断了市场，销售才好的，如果去了，不但自己的秘方曝光了，就连利润是多少都让人知道了，她宁可不去做。
老师傅完全没有想到江敏的反应这样快，自己想先下手为强，都没有机会，而且是直接拒绝了自己，这让他想得的种种后招都没了用武之地。“呵呵，其实是这样的，我也跟人打听过你，说你做菜的手艺也是不错的，到我们食堂来工作吧！我给你办个临时工。”
“不用了，我没有这个兴趣。你买的话，我明天就送去，不然就算了。”
“哦，那……这样吧！明天你给我送五斤鱼饼，五斤鱼丸，送到给钱。”
“行，明天早上九点，如果在食堂找不到你，过了这个时间，我就当这笔买卖泡汤了。”
两个男人一愣，没有想到江敏办事竟然这样滴水不漏，也就再也没有什么话好说了。送走了他们，江敏转过身，就看到肖冬兰站在他们家的院子里张望，看江敏发现了她，就要开口询问，江敏头一扭，不给她这个八卦的机会。
第二天一早，江敏骑着车子到了向前镇的公社，食堂在后院，很容易找，江敏到了食堂，果然就见那个老师傅等着自己了。
“哎呀，江敏，你来了，东西都带来啦？”
“是啊！对了，我还没请问您贵姓呢？怎么称呼啊？”江敏不想得罪人，尤其是她还不想换个地方做买卖。
“你叫我老张就醒了，张万有。”
“张大叔，这是您要的东西，称一称吧！”
“行啊！”老张穿着白色的制服，衣服上还有一些油污，但是显然已经极力清洗过了。他接过江敏递过来的东西，走到里间去了，看来是称量去了。江敏站在外边等着，看着这生产队的大食堂，现在的食堂不是规模最大的时候，一般都是公社里的职员来吃饭，有的时候还要招待领导，大厅里摆着几张很大很大的圆桌，在空气中还能闻到油味。
不一会儿，老张出来了，手里还拿着钱，“我称过了，正好，这是给你的钱，我都给你算七毛一斤，一共是七块钱。”
“行啊！”江敏笑呵呵的接过钱，说道“其实，我做着鱼饼鱼丸，用的还是你们镇里水库的鱼的，你们那的水库产出的鱼就是鲜嫩，别的地方的鱼可就比不上了。”
“真的吗？”老头眼睛一亮，
“当然是真的。”江敏笑得很真诚，之后，也不再说什么，好像自己说漏了嘴一样，赶紧离开了。
历四月十八、二十八到来时，农村家家户户都忙活着下酱的事。江敏自然也得回娘家去弄这个，说起下酱来，说道还挺多的。酱下的好不好，在于手法。有的人下的酱就不好吃，老有一种怪味；可有的人下的酱就是好吃，味道纯正。江敏下酱就是好吃，其实她也没有啥绝招，一是看酱坯发的好坏；二是看水质，江敏家的水井就很好，隔壁单家的井和江敏家的井距离不超过二十米，可是水质就差了很多；三式豆和盐的比例要合适。最后一点很重要，就是养护重要，江敏作家事精心，这是谁都比不了的。
一大清早，江敏就到了娘家，拿出酱块儿，去掉酱块的外包的黄纸，将酱坯放入清水中仔细清洗，刷去外皮一切不干净的杂质，然后将酱坯切成或掰成尽可能细小的碎块，放入缸中。缸要安置在窗前阳光充分照射的地方，江敏家的酱缸一个村里的大部分人一样，放到菜园子门口。为避免地气过于阴凉，酱缸底下铺了红砖。将适量的盐的比例用清水充分融化，去掉沉淀杂物，注入缸中。水与碎酱坯大约是二比一的比例，然后用洁净的白布蒙住缸口。
