因此,自己这个帮厨99%的可能性是可以升得上去,明面上的工钱可以涨上去,至于私底下,估计有点难,除非这个慧娘走了,以后厨房的话要自己接手,那么,自己会涨,算了,不想这些,还是好好向她学习下手艺才是真的,学会手艺那便是自己的了,谁也抢不走。
接下来的日子对戚琪来讲宛如地狱般,早上又回到了寅正(早上四点)起床的时候,到了厨房便是烧水,第一锅的水是全部都不要的,那慧娘的意思便是你怎么知道晚上没有蟑螂老鼠爬虫爬过呢,而且还要把刀具碗筷,帕子全放在锅里煮一次,然后再清洗锅,清洗完锅再煮水,这个水依然不要,依然是倒了,第四次煮水才是格格可以用的水。
这边在烧格格所需的水,这边便要去大厨房拿粥和馒头,如果自己的厨房酱菜没了顺手再拿些酱菜,然后再开始准备早点,这点是经过了慧娘和周嬷嬷同意了的,也在蓉嬷嬷哪儿备过案了,省得以后再有人说起自己擅自做格格的早点。
做完早点,便要开始收拾厨房和打扫院子,等送出格格和小翠离开院子后,戚琪便要开始洗菜,切菜,除了烧菜不碰,别的厨房的杂活都要干,杀鸡拔毛,取出内脏,杀鱼刮鱼磷,一般情况下,动物内脏,慧娘是不要,认为那是肮脏的东西,不过,戚琪倒是很喜欢吃这些的,便自主留下了,晚上自己可以拿这些内脏给自己打打牙祭,有的时候拿去针线房给姐姐们解解馋,不过,这样的机会真不多,主要是格格荤的不咋爱,内脏自然便少了。
戚琪以前也去过大厨房,只记得像洗菜,切菜等一类的杂活全都是有专门的杂工在做的,虽然自己顶着一个帮厨的名头,可连杂工的活也要干进去了,不禁后悔,早知道不去跟周嬷嬷讲自己厨房搞生食了,本来因为自己的关系,人家大厨房已经按时送饭菜来了,现在好了,搬起石头砸自己的脚,把这尊大神请来了,真真是后悔莫及,可惜世上没有后悔药啊!!真当是多说多做,少说少错,不说不错啊。
等午饭后慧娘去小小午休下的时候,戚琪便又要去接着做打扫屋子的活,打扫完屋子便又在慧娘的指挥下开始厨房的杂活工作,晚上等慧娘走了之后,还要收拾厨房和第二天的准备,另外就是要烧大量的水,现在天气热了,主仆四人晚上天天都要洗澡了,每天收拾完回柴房睡觉将近都要子时了。
睡眠是严重的不够,再加上现在中午不能午休,劳动强度增加,本想应该能瘦些吧,没想到居然没瘦,这实在是太欺负俺老实人了,戚琪心里愤愤地想。
☆、第八十七章 八卦
虽然这个年代的铜镜自己没有,格格房里有,可格格二楼的闺房可不是自己能上去的,因此自己唯一可以用清水来当镜子照,脸还是圆圆的,虽然身体上有瘦了些,主要是肉紧实了,毕竟体重还是跟在面食厨房一样的,大厨房的称猪肉的那称可以多次证明自己没瘦下去,汗。
要说这个慧娘倒也确实好手艺,虽然荤食还是那么几种,最主要是格格挑食,蔬菜品种也不多,毕竟现在可没啥进口或者很南边来品种,每日一荤四素一汤,连着做了一个月了,愣是一个月不带重复的,换着花样的给格格改善伙食,由于格格吃得新鲜,倒是比以前多添了半碗饭,一个月下来,格格的气色也是红润了好些,把周嬷嬷高兴得,简直要把慧娘捧上了天。
若说戚琪有学得什么厨艺那是没有的,毕竟慧娘从不叫她下过厨过,不过,打下手的功夫倒是在这一个月的强化训练中有了提升,速度快多了,刀工好多了,手脚更是俐落了,而且会合理的安排时间了,而且能够自己找事做了,不像以前,要慧娘说什么,她才知道做什么,现在只要慧娘说要做什么菜,就能大概估到需要哪些材料,刀工如何处理,是否需要进行先腌渍啥的,虽然不是一个很优秀的帮厨,可至少能过得去了,这是慧娘的原话。
“七丫,你都好长时间都没给我做花生糖吃了。”由于戚琪比较忙,就前段时间告诫过小翠,让她节省着点吃,可就算再如何节省,天天吃也很快就吃完了,小翠原以为戚琪抽空会给自己再做次,没想到都等了大半月了,这家伙愣是一次也没做过,虽然忙,可做做花生糖的时间总应该有吧。
“我这不是忙啊。等过段时间空些了,我再给你做呀,乖。”戚琪做着手里的活,哄着小翠,真不知道何时会空些呢。现在活多,自己胃口也好,有的时候也会饿,可问题是实在是太热了,实在是没什么兴趣和时间做糖啊,而且天热这糖也很难做,又容易惹蟑螂老鼠啥的。
“那你要何时才有空啊?我怎么感觉自从慧娘姐来了之后,你更加忙了似的,不管怎么说多加一个人。你总应该空些才是呀。”厨房又不是很多活的,真是的。
“你没感觉现在伙食好了?没感觉现在伙食比以前花样丰富了?”天,这小翠什么眼神啊,再说了,以前只有两个半人使唤自己,格格算半个,现在可是多了一个,而且还是干活的大头。真不知道慧娘姐哪来这么多事情的,郁闷。
“有啊,自从慧娘姐来了之后就伙食好多了呢,我娘说了希望慧娘姐多呆些时间。”
“是啊,可那些东西自己会从生变熟啊?自己会从锅里出来吗?”
“这跟你有什么关系啊?不是慧娘姐在做啊?”小翠用一种关你鸟事的眼神看着戚琪。
“是,是慧娘姐在做,可食物原先的处理,选啊,洗啊。切啊,还有你用的盘子等等跟吃有关的,一开始的先前功夫都是我做的呀,你说我比以前忙不忙?以前吃完只要放桶里,人家大厨房的人自会来收拾的,现在可都是我的事情了,我还要收拾,还要洗刷,你看看我的手,更加粗了呢。再加上慧娘姐要求比较高,事事要做到尽善尽美,所以我根本就是忙得脚不沾地,那啥,小翠,麻烦让让。”这家伙自己走到哪儿,她哪儿,尽拦着自己打扫厨房的路,更加让人郁闷的是,她居然怀疑自己是个只吃饭不干厨房活的人,实在是太让人生气了。
“原来你们厨房也有这么多的活要干啊,唉,我以为只有我才辛苦呢。”小翠现在也习惯厨房的味道了,随便找了条长凳坐了下来便托着下巴长长叹了口气。
“这倒是,你要陪着格格,还要不时听些闲言闲语的,在跟人家说话的时候一方面要注意不能太过得罪人家,另一方面又要维护自己家的格格不被别人欺负,换了是我,肯定不行,我不会说话呢,估计被人家说了,我只能眨巴眨巴眼睛看人家。”戚琪吐了吐舌头道,顺便又补充了句,“最多给人家一个白眼,嘿嘿。”
“七丫,你有没有兴趣以后也跟着格格出去?”
“去哪儿?去学堂?”得到小翠肯定的答案,戚琪便摇了摇头,“算了,我脑袋转速不够快,真跟格格去学堂了,自己丢脸事小,给格格丢人事大,我还是待厨房适合,我不适合脑力劳动,比较适合体力劳动来着。”
“你要知道,能跟着格格去学堂可以学到知识呢,而且说不定得了二格格或者三格格眼缘。。。。。。”
“小翠姐,你是不是怕我跟别人一样,也把四格格这儿当跳板,以后去别的院子呀?”戚琪虽然真的不是很聪明,脑袋又有些简单,但小翠都说得这么明显了,自然明白她的意思了。
“你知道吗?很多人都是这样,不应该说来我们院子的人都这样,包括以前的那盼儿,现在的慧娘姐,格格为人和善不与她们计较,那时候盼儿走了,还赏了她银子,可我知道,格格还是很难过的。”
“人为财死,鸟为食亡,水往低处流,人往高处走,正常,你要学会看淡。”戚琪拍了拍小翠的肩膀安慰她,“你放心吧,我常七丫不会主动离开你们的,除非你们不要我。”
“当真?”
“当真当真,当然了,你不相信也没办法,现在你只能选择相信,嘿嘿。”
“你这丫头,我跟你说正经的,不许嬉皮笑脸的。”小翠拉着戚琪的手,很认真的对她说,“我挺喜欢你的,七丫,你可别学别人背叛格格。”
若说戚琪对小翠的感觉,一直感觉是她挺好玩,一直是个很可爱的小姑娘的,不过,今天的感觉却又有点不同,也是,真是个好玩,可爱的小姑娘,也就不会四格格身边了。
“小翠,不管你相不相信,我真的从没把玉溪小院当成跳板过,人与人是不一样的,我不是个很有理想很有抱负的人,只想有个好主子,有几个好相处的姐妹,如果运气好做个管事娘子啥的,运气不好,那还是做个平凡的厨子好了。”
“好七丫,你只要对格格忠心耿耿,我保证有我小翠一天,绝不让你过苦日子的,也绝不让人来欺负你!!”
“对了,那慧娘姐这几天好像不太高兴,咋了?”莫非夫妻吵架了?很有可能,毕竟几个孩子太小,说不太孝顺啥的还扯不上,或者她家男人外面有人了?戚琪很邪恶的想着,发觉自己真素坏拧啊,人家就给自己加重了一点点活,自己就这么坏想着人家,汗!