年岁原本沉浸在做菜里,听到这声音,转头看向身边,才发现不知何时,围绕在自己身边的人都自觉拿好了筷子,眼睛都盯着锅里炒好的海鲜,像是预备着一有“开吃”的指令,就向着这盘菜开冲。
更好笑的是,离她远一点的人,一人只有一根筷子,更远的地方,有的人没有筷子,应该是屋里的餐具有限的缘故。
“这才只做了一半呢,还要再等等。”年岁笑道。
听到这话,周围一圈儿人眼神都黯淡了下来,不过仍旧耐心等待着。
年岁在炒好的海鲜里,加入胡萝卜香菇丁和玉米粒来回翻炒,而后倒入那被蛋液染得金黄的米饭,让菜与饭混合均匀。
最享受的过程,是在浅色的米饭上淋上少量酱油,酱油过处,软软的米饭塌陷下去,染上少许黑色,加入少量的水防止粘锅,加上盐继续翻拌。
由于锅里饭菜的量更大了,锅中满溢出来的香味也浓郁翻倍,年岁的余光里,好多人都在此起彼伏地做着吞咽动作。
有的人忍不了,先把手里的水果吃了,有的人拿起桌上的茶水,给自己倒了一大缸,吨吨吨痛饮,喝的时候还在看着锅里,有种望梅止渴的感觉,看到就是吃到。
年岁最后在锅里加的是盐渍过的菠萝块,将析出的菠萝汁也一同倒了进去,菠萝只需要稍微炒一下,让果香味道浸润米饭即可,炒得久了,就会因为热度发酸。
这边年岁刚把火关上,身边坐着的人都站了起来,站着的人都挺直了脊背,像是在围观一个新生命的诞生。
就在此时,屋门开了,田萝罗背了一筐菠萝进了门。
“我第一次见到这么小的菠萝诶,好可爱!”
“对对,很迷你的感觉,萌得不行!”
“让我康康,让我康康!”
田萝罗走进厨房的一路上,所有人都为那小小的菠萝亮了眼睛,虽然在年岁看来,那些就是现实世界一样大小的菠萝。
不过从“大小不同”这个角度看各种水果,总有种很奇妙的感觉。
“现在需要大家帮个忙,把菠萝处理成这个样子。”
年岁洗净了一个菠萝,从顶端切成两半,而后将其中大半的菠萝果肉挖出来,只剩下一薄层,这样就形成了一整个菠萝碗。
“挖好之后,把菠萝肉单独放在盘子里,用菠萝壳做碗,把锅里的饭菜盛进去,就可以吃了。”
年岁话音刚落,大家一同捕捉到关键词“可以吃了”,争先恐后拥挤过来,很快一筐菠萝都被认领了。
没一会儿,所有的菠萝碗都完工,大家捧着碗轮流走过来,年岁把炒好的海鲜饭盛进去,又将挖出来的菠萝切丁,最后放在海鲜饭上,体验了一把食堂阿姨的感觉。
一道菠萝海鲜饭顺利完工了!
随着一个个菠萝碗被填满,人们争相把菠萝海鲜饭传递给更远处拿不到的人,虽然自己端着的时候,那股浓烈的香味差点让人破防,可大家还是极有素质地没有中途拦下来吃。
很快,大家以亲朋好友为一个单位,每个单位都分到了一两份,大家拿起筷子和勺子,迫不及待开吃。
年岁也给自己留了一小份,毕竟身处在一场大型吃播里,面前的人都往嘴里大口扒饭,就算之前不饿,现在也顶不住饿了。
“我的妈呀,好好吃!”
一个女孩往嘴里塞了一大口,才嚼了两下,就忍不住发出一声惊叹,鼓鼓的腮帮子显得尤为可爱。
她的这句话,像是一句“开吃”的口号,大家都开始往嘴里扒拉饭。
“这米饭竟然能炒得这么香,全是海鲜的鲜味!我还以为米饭只能和鸡蛋炒在一起呢!”
一个大叔感叹道。
“你真不吃啊?那我们可吃完了。”一个阿姨对着自己三四岁的儿子说道。
那短发小男孩一直盯着米饭,可却犹豫着没有下口,因为他平时就不喜欢吃米饭,总觉得米饭干巴巴的没有味道。
可此时,那股香味丝丝缕缕打着弯绕进他的鼻子,他没法无视这碗饭,毕竟这是第一次全家和他一起抢着吃。
一听到妈妈说要把饭吃完,他急了,在“吃饭”和“不吃饭”之间折了个中,先吃了个章鱼腿。
那章鱼腿表面被酱油镀上了一层酱色,还泛着淡淡的油光,显得格外好吃,他直接塞了一个进嘴里,章鱼腿卷卷的末梢还挂在唇边。
他咬了一口,微微睁大了眼睛,加快了咀嚼的速度。
章鱼腿炒制火候正得当,又弹滑,又像是脆骨一样清脆,嚼起来咔吧咔吧响,覆盖在上面的酱料和辣味就留在了嘴唇上,他又舔了舔酱汁,只吃了这么一小口,食欲就被勾起来了。
短发男孩看着那被酱汁完全浸润的米饭,决定尝一小小口。
米饭微干而极富弹性,最重要的是,没有白米饭那种白开水一样平淡的味道,满满的都是海鲜与菠萝的香味,时不时有香菇碎和糯玉米乱入,吸饱了酱汁的胡萝卜更是香。
这一吃,短发男孩就停不下来了。
虽然是自己的亲儿子,可那阿姨忽然有点后悔了,因为那米饭以肉眼可见的速度变少,她挖饭的频率都不自觉加快。
田萝罗拿到菠萝海鲜饭,有点舍不得吃。
那饭刚好和菠萝碗沿平齐,炒饭棕黄相间的颜色,和菠萝碗很是搭配,还有种奇妙的可爱感。
棕色的米饭粒粒分明,整个被酱油染色增香,章鱼、虾仁碎和花甲碎糅杂在饭里,期间分布的辣椒碎和青椒碎,给整碗饭带来一抹青红交杂的亮色。
海鲜的鲜味、酱油的香味,还有菠萝酸酸甜甜的清新气味,混合在一起,闻上一口,整个人就迷糊了。
田萝罗挖了一大勺菠萝海鲜饭,送入口中。
海鲜已经被酱香和辣气包裹,一点点腥味都没有,只剩下了浓郁到满溢的香味。
章鱼腿已经炒得微微卷曲,外皮绷得很紧,一咬像是脆皮肠一样崩裂开,内外的肉整个都是弹滑的,虾仁外表滑嫩,内里却很柔软。
花甲滑而多汁,既有海鲜独特的鲜香,又有肉汁和酱料混合的汁水,一咬一吸,汁水在口腔中爆开来,舌尖也随之被这香味震撼。
而且那海鲜里加的辣椒原本不算多,混合了大量的米饭之后,被无限稀释,变成了刚能让口腔变得热烘烘的气息,男女老少吃起来都没有不适的感觉,只觉得比不辣的海鲜饭还要香。
菠萝经过轻微的炒制加热,从坚硬变得绵软,整个果肉像是包裹在一层透明玻璃里,有种多肉植物的剔透质感。因为被盐渍过,菠萝一丝酸味都没有,只有让舌尖微微发涩的甜味,一咬就迸溅出来。
米饭本身饱满弹滑,被海鲜和菠萝汁的香味双重加持,仿佛有了灵魂一样,带着咸味的鲜与清新的甜相互交杂,脆脆的胡萝卜碎、滑嫩的香菇碎,还有时不时吃到的糯玉米颗粒,都让这碗米饭的层次感丰富到了极致,越嚼越让人想要继续吃下去。
而这碗饭的彩蛋,就是盖在上面的新鲜菠萝,还有菠萝碗底没有挖出来的新鲜菠萝,当吃完最后一口,果香浓厚的爽脆菠萝,去除了酱料厚重的味道,让口腔中独留清爽,吃得人荡气回肠。
“没想到,菠萝竟然能做炒饭,还能和海鲜炒在一起,还这么好吃。”
田萝罗说着,轻轻咂着嘴,回味着余味,不禁感叹着年岁的创造力。
“唉,太好吃了,太好吃了!”
“......我丢,我就吃了两口,怎么就没了!是不是我闭眼品味的时候,你偷吃我的饭了?你太坏了!”
“什么呀,你刚才闭着眼睛还吃得一口接一口的,都变成无影手了,谁能插得进去勺子啊。”
“有一说一,还想再来一碗,还能吗......”
“我后悔了,我不该暴风吸入的,现在怎么吃了一碗饭更饿了?我还想再来亿碗!”
“年栀岁的手艺也太好了,幸好有这么个宝藏女孩,有了她做的菜,总感觉后半辈子都有光了!”
一屋子人七嘴八舌地讨论着,都是在夸年岁都多厉害,做的菜有多好吃,等到大家把菠萝碗里都吃得干干净净、宛如洗过之后,转头看向年岁继续“饿饿,饭饭”时,忽然发现,年岁又在准备新的食物了。
这次年岁进地图的时间比较有限,她准备趁这个机会,多做几种菜品,试试哪些能变成种子,而后带着奖励水果直接回到现实世界。
桌子上盘子大的水蜜桃引起了她的注意,那桃子外面是渐变的粉色,表皮看上去光滑细腻,实在是惹人喜欢,闻上去就有一股清甜的桃子香味。
年岁忍住想要咬一口的冲动,看到旁边还有一米长的芒果、直径和小碗差不多的椰子,又看了看橱柜里的各种食材,在心里大概想好了要做什么。
年岁把削下来的水蜜桃皮放在碗里,刚滴上柠檬汁,旁边又围了一圈好奇的围观群众。
“哇哇,水蜜桃这么甜的水果里,滴上柠檬汁不是变酸了吗?”
“栀岁,你这是要做什么啊?水蜜桃皮切下来单独吃吗?”
年岁看到他们惊讶的神色,笑了笑:“等会儿你们就知道了,如果可以的话,麻烦帮我给那几个椰子开个口可以吗?我自己打不开。”
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