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我家餐厅冰箱通海洋 [强推] (盼星星)


  她吃完鲍鱼后,转头又去吃鱼丸,鱼丸个个色泽洁白,安安静静的漂浮在汤水上,让人食欲大开。
  这个鱼丸是用安康鱼做的,安康鱼虽然长得丑,但肉质非常细嫩清爽,并且透着甘甜,就算不是冰箱送来的也是清爽甘甜的。
  这么清爽的鱼丸用清汤水煮最为合适,连带着汤都微微有点甜,叶久久喝了一口汤,然后又舀了一个鱼丸,鱼丸很圆很滑很Q弹,塞进嘴里后她就感觉到鱼丸在嘴里撞来撞去。
  叶久久也没想到鱼丸这么有弹性,她连忙咬下去,咬下去后满口的鲜甜,还有汁水爆出,又烫又鲜,让人吞也不是吐也不是,只能微微张开嘴,等缓一缓再吞下去了。
  小人鱼也吃了一个,惊得立即捂住嘴巴,生怕它跳了出来:“它会蹦蹦蹦。”
  “你慢点咬,小心烫到舌头。”叶久久连忙告诉她,但已经来不及了,小人鱼被烫得双眼水雾朦胧,像是要哭了,她委屈巴巴的吸了吸鼻子:“舌头被嘣了。”
  “张嘴我看看。”叶久久看着小人鱼的舌头,好像被烫红了,她拿出一个小冰棍塞她嘴里,“含在嘴里冰一下,免得待会儿起泡。”
  小人鱼欢喜的舔了舔冰棍,原来被嘣了可以吃冰冰凌,真好。
  叶久久将鱼丸先放在旁边,转身收拾了餐具,然后出去给客人加了茶水。
  无所事事的两人站到餐厅门口,隔着玻璃望着外面的大雨,“怎么办?还在下雨。”
  吃着冰棍的小人鱼歪着头望着她,很认真的说道:“你就不出去玩。”
  “我没想出去玩。”叶久久没好气的看着她,“客人不来,我们就卖不出去,就赚不到很多钱。”
  小人鱼明白了,“然后就买不到糖糖。”
  叶久久笑着嗯了一声,“没错。”
  以为卖一天只能买几个棒棒糖的小人鱼开始发愁,唉声又叹气,叹完气后趴到玻璃门上往外看,“老天鹅啊,嫑下雨袅,没钱买棒棒糖袅......”
  叶久久笑着伸手团住她软乎乎的脸蛋儿,像搓面团一样搓了几下,“你怎么这么可爱?”
  小人鱼被揉得嘟起嘴,“窝阔爱。”
  叶久久说对,“你知道什么是可爱吗?”
  小人鱼想了想,“就系漂亮哇。”
  叶久久又问她:“你漂亮还是我漂亮?”
  小人鱼想也没想的回答:“窝!!”
  叶久久轻轻的呵了一声,美人鱼都这么自恋吗?
  “咦?”小人鱼指着外面的街道,“不下袅。”
  叶久久诧异的望着外面逐渐放晴的天,一分钟不到就停了?老天鹅这么听话的?
  小人鱼舔了舔冰棍,“阔以卖钱咯是不是?”
  叶久久嗯了一声,真聪明。
  唯一的一桌客人看雨停了,也就不再继续坐了,朱朱起身走到她面前,毫不掩饰自己的满意:“老板,你做的海鲜真的太好吃了,我真的太喜欢了,就是如果有更多品种就好了。”
  叶久久说:“抱歉,每天送来的品种不多,也不太相同,所以只能有什么做什么了。”
  “我明白的。”朱朱笑着点了点头,“我改天再来。”
  “对了,你这里有会员制吗?可以预约吗?”
  叶久久摇头,她暂时还没弄这些,“暂时没有,海鲜不一定每天都有,没有就会直接休息,怕让提前预约的顾客失望,所以暂时不接受预约。”
  朱朱问道:“那能要个联系方式吗?”
  “如果有我们就过来。”
  “有个食客建的群,如果不营业我会提前说,但也暂时不接受预定、不会透露每天的菜单,可能以后会考虑。”叶久久说完后拿出手机,之前乐乐妈妈将她拉进了那个群里,让位给她当了群主,不过她每天很忙,基本不怎么看这个。
  朱朱见状也就不强人所难,反正她时间多,想吃的时候过来就行,“那我们先走了。”
  因为下雨,几人离开后就没有客人再过来,等到晚上那个网红堆堆又来了,过来时又当面道了歉:“老板,我们不该偷偷录,应该提前征询你的意见。”
  “征询了也不会让你们录的。”因为对方态度挺好,叶久久并不生气,“不过还是谢谢你正名,但我这里店里小,海鲜数量不多,人手也不够,而且私厨也不适合大范围推广。”
  “我懂我懂。”堆堆顿了顿,“老板,我隐藏之前应该已经有很多人看过,可能会有人过来,如果给你造成麻烦,我回去解释清楚。”
  “早上已经有人来过了。”叶久久对那种顾客还蛮喜欢的,只要不是马老太或是某些胡搅蛮缠的网友就行,“反正别再拍了就行。”
  堆堆点了点头,“你不生气就行,我真怕你一生气我就吃不成了。”
  他昨晚吃得很上头,今儿还想再来吃一次。
  叶久久点了点头,知道他是为了吃海鲜才这么郑重道歉的,没有多说什么,只是按规矩点菜做菜,没有多说什么。
  之后又接待了三桌客人,有刘奶奶介绍来的老太太老大爷们,还有刚生产没多久的宝妈,反正都是熟客带过来的。
  客人吃完全部离开时还没八点,天还没黑,叶久久清点了剩下的海鲜,还有十几个鱼丸、几条黄花鱼、几个鲍鱼、几只小虾,数量不多,加起来都不够小人鱼一个人吃。
  已经没有米饭了,叶久久也懒得去做,她琢磨了一下,“想不想吃火锅?”
  小人鱼一脸茫然,“火锅?”
  “对,好吃的清汤火锅。”叶久久起身将小黄花鱼处理干净,然后放到锅里煎成两面金黄,加入清水大火熬煮十几分钟,等到汤汁奶白后倒入吃火锅的锅里,再移到餐厅桌上。
  然后将洗干净的鲍鱼、虾、鱼丸和切好的泥猛鱼片一一摆放上桌,另外还准备了火腿肠、粉丝、香菇、藕片、西蓝花、豆腐。
  这些都是家里剩下的蔬菜,除此之外还特地在手机超市里订了一盒毛肚、一盒鸭肠以及一盒牛肉,可能吃不完,但火锅标配必须有。
  小人鱼还是第一次看到这种阵仗,直接生吃吗?伸手抓起一只虾就往嘴里塞。
  “等一下,要煮一下再吃。”叶久久按住小人鱼的手,“火锅就是要把菜都往这里面放,煮熟后再蘸着这个调料吃。”
  小人鱼似懂非懂的哦了一声,又是新鲜的吃法,那她就等等吧。
  “等一会儿。”叶久久先舀了两碗香浓奶白的黄花鱼汤放到桌上,这个汤防癌、抗衰,营养价值非常高,“先喝一点汤,多喝汤可以长高高。”
  小人鱼嗯了一声:“要喝。”
  “轻轻吹吹,然后慢慢喝。”叶久久说完将鲍鱼、鱼丸放下去,这时听到门外传来碰撞声。
  她转头望出去,看到门外拐角的位置上靠着一个女人,她坐在在微微凸出的青石墙面上,一只手扶着肚子,正艰难的喘着粗气。
  叶久久犹豫了下然后去打开门,柔声询问道:“你不舒服吗?”
  女人擦了擦脸上的汗,“就是肚子有点疼,歇一下就好。”
  她看了看铺子,连忙说道:“老板,我可以在这儿靠一会儿吗?我等一下就走。”
  叶久久看她脸色苍白,似乎很不舒服,然后又看了看潮湿的墙壁,然后将门打开一点,“进来坐一下吧。”
  女人犹豫了一下,然后还是走了进来:“谢谢老板。”
  “我就坐几分钟,我老公等一会儿就过来接我。”
  女人进来后就坐在离门口最近的餐桌旁,她谨慎的环顾四周打量着餐厅,确认只有叶久久和一个小孩后稍稍松了口气。
  叶久久没有说什么,只是坐下喝汤。
  喝着汤的小人鱼瞄了女人一眼,敏锐的察觉到女人的防备,她也防备的瞅着她,要是这个人欺负久久,她就咬她。
  叶久久喝完半碗,又再添了半碗,这样温度刚刚好,她小口小口的喝着,觉得胃里都暖暖的了。
  女人捂着难受的肚子,望着叶久久她们桌上的汤锅,颜色奶白,而且闻着特香,香得她觉得肚子都不怎么疼了:“老板,你这个是什么汤,怎么闻着这么香?”
  叶久久说:“小黄鱼汤。”
  “小黄鱼汤?”女人愣了愣,“我在家里也曾做了两次,但熬不出来没有你这里的香,还有一些腥。”
  “加点茼蒿菜,可以去腥。”叶久久拿起一个碗给她舀了一小碗鱼汤,“喝一点吧,暖暖肠胃。”
  “谢谢老板。”女人想说自己不是肠胃的问题,但想想又没有再说了,她低头看着香浓的鱼汤,被勾得咽了咽口水,端着碗小口小口的喝了起来。
  一碗热乎乎的小黄鱼汤下肚,好似有暖流从肺腑肚子里滑过,让身体瞬间舒服了很多。
  给小人鱼夹鱼丸的叶久久看她喝完了,“还要来一碗吗?”
  “不用了,谢谢老板。”女人说着放下碗,手机刚好响起来,她看了看后起身:“老板,我老公来接我了,先走了。”
  叶久久点了点头,没有挽留。
  女人开门往外走去,很快和黑暗中的一个高个子男人汇合了。
  “怎么样?是不是很疼?”高个子男人连忙扶住妻子,焦急的说着:“我们赶紧去医院。”

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