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心灵小饭馆[美食] (春日慕云)


  “是的,你不愿意没人会强迫你,真正的朋友是就算你拒绝,他们也不会说什么的。”星辰摸摸蒋壬的头说道。


第87章 天梯鸭掌2
  蒋壬歪头, 他心里也知道这个道理,但他忍不住,他不想失去那些他喜欢的朋友。
  如果是可有可无的朋友那他无所谓, 就像之前的贾干一样, 不是好人那就不当朋友了。
  但现在的朋友不一样, 他们可以跟他玩闹,哪怕知道他家里人的事情也没有嫌弃他。
  这样的朋友他不想失去,哪怕是因为自己让他们露出一丝不开心都不愿意。
  “我...”
  “先别说了。”星辰一眼就看出了蒋壬内心的挣扎。但他能做的也就那么多, 最后还是要他自己想清楚。
  “吃饭吧。”说着, 星辰拍拍他的脑袋:“想不明白以后再想,总有一天能够明白的。”
  蒋壬点点头,心里还是有一些犹豫, 他这么固执,是不是也让星辰不开心了。
  只是看着星辰毫不犹豫的开吃的样子,好像也还好。
  蒋壬抿抿嘴唇, 他好像刚刚就是在拒绝星辰诶。
  星辰此刻才不想管这个固执小朋友的心理活动,现在还是吃东西比较重要,这种心理小辅导, 以后有的是时间,不怕。
  另外三个人没有像星辰和蒋壬一样被谈话耽误,他们都已经埋头吃掉了一半了。
  别说, 星辰和蒋壬能喜欢的饭馆确实好吃, 他们以后聚会也要到这里来。
  星辰看着桌子上的菜, 他习惯先吃菜, 所以玉米粑粑这种主食一样的食物先放着, 他朝着最让人有食欲的天梯鸭掌伸出筷子。
  天梯鸭掌是鸭掌在最前方, 从前方看过去也只能看到鸭掌, 后面的火腿和春笋倒是要将整个鸭掌夹起来才能看见。
  鸭掌上面的海带丝系的很紧,星辰只夹住了鸭掌,后面的火腿和春笋坠着都没有让海带散开。
  整只的鸭掌和火腿还有春笋一起绑着还是挺大一块的,星辰吃饭不会像此刻正在埋头吃饭的三个人一样粗鲁,直接一口闷。
  他反而是先用筷子将海带丝弄断,让鸭掌、火腿和春笋分散开来,这样就可以一个一个的吃了。
  既然这道菜的主角是鸭掌,那么最先被品尝的也是鸭掌。
  鸭掌非常的肥厚,被夹在筷子中间还能颤巍巍的抖动,星辰一口咬下去。
  顿时,火腿的咸鲜还有蜂蜜的甜味涌上舌尖,此间还有淡淡的酒味,很是清香。
  星辰以前也是吃过鸭掌的,但味道这么浓郁丰富的鸭掌倒还是第一次见。
  这鸭掌也不负它的外表,吃起来软糯肥美,唇齿之间有种濡润的感觉。它的肉质也不是软趴趴的,反而有一种弹牙的质感。
  不愧能在名字里面加上一个‘天’字。
  接着是火腿,火腿是夹在鸭掌和春笋之间的,在蒸制的过程中,火腿中的油脂被吸出,正好浸润了它上方的鸭掌和下方的春笋,自己本身的油腻被化解掉,反而是咸鲜的滋味更加的突出,厚腻感不在,多出来了一丝春笋的清爽。
  最后是春笋,形似一张梯子,光是造型就给人和前面的鸭掌与火腿不一样,白色中微带一丝青色,是一种与前面厚重不一样的清新感。
  星辰夹着这一片春笋仔细观摩了一番,不过也没看出个所以然来,还是直接将它给吃了。
  此时的春笋还带着笋特有的脆,但其中又混合了火腿的香味,尤其是包裹在春笋外表上的蜜和火腿油,相得益彰,衬托得本就鲜美的春笋更加的诱人。
  星辰仔细品味着这剩下的春笋,咽下去之后还是感觉不太够,他觉得自己这种细致的吃法没有突出整道菜的精华部分。
  他想了想,咬咬牙还是准备一口闷了。
  不就是大口吃菜吗?谁还不行了?
  这一次他夹起一整只天梯鸭掌就塞进了嘴里,没有再像之前那样给弄散开来吃。
  整只一起吃的味道确实与散开吃不一样,散开吃的天梯鸭掌每一个部分都很美味,但也仅限于此。
  整只一起吃的天梯鸭掌就不一样了。
  首先它没有经过放碗里拆开,本身所带的汤汁就完全被保留了下来,味道也更加的浓郁,其次在一口吃下的时候,它的不同食材间的口感味道相互交融。
  它们之间的混合完全不会觉得突兀或者不合适,反而鸭掌的肥嫩和火腿的厚腻更加衬托出春笋的清新爽脆,春笋则将鸭掌的肥美给完全凸显出来。
  火腿在两者中间,它的味道渗透鸭掌和春笋,本就彰显了自己独一无二的地位。
  星辰已经不记得自己在小饭馆吃饭时有多少次这么享受了,好像每一次都很享受。
  咳,他也没有来多少次,只是那么亿次而已。
  咀嚼完自己嘴里的这一整只天梯鸭掌,星辰下一口就不想吃它了。
  不是天梯鸭掌不好吃了,而是他想换一个口味,虽然还没有腻,但他觉得他再吃下去等下就没得吃了。
  所以还是暂时换一下。
  还是不想吃主食的星辰将自己的筷子伸向了皮蛋拌豆腐。
  这可是他心心念念已久的菜,他小的时候他妈妈经常给他做这道菜。
  只是后面有新闻报道皮蛋致癌,他妈妈就不敢再做这道菜了,以至于他每次见到有皮蛋拌豆腐的店都要去尝试尝试。
  今天会来小饭馆一方面是庆祝蒋壬成为正式队员之后的顺利,另一方面也是他听说有皮蛋拌豆腐,然后馋了。
  嘘,不要告诉别人,星辰队长还是要面子的。
  小饭馆里的皮蛋拌豆腐是比较碎的那种,不管是皮蛋还是豆腐都是碎的小颗粒。
  一般在自家做的时候都是跟随自己的心意来处理,但罗锦屏就比较喜欢碎的,不仅仅是会入味一些,还有一个比较离谱的原因。
  罗锦屏见过有的人接受不了皮蛋的味道,但是能够接受皮蛋拌豆腐的味道,这种人还不少,袁怡然就是其中一个。
  所以为了让这些人也能够轻松接受皮蛋拌豆腐,那就只能将他们都弄得更碎一些,这样子单独存在的皮蛋也就会少一些。
  为了这些顾客,罗锦屏也是操碎了心。
  当然罗锦屏的这份心也没有白费,至少袁怡然一个人干完了一整盘。
  说回包间这边。
  星辰看着自己面前这一盘非常碎的皮蛋拌豆腐一时有些皱眉,他吃的,包括自己做的皮蛋拌豆腐都是大块的,这种小块的让他有种在吃稀碎食物的感觉。
  这种感觉对他来说不是很好。
  偏偏属于皮蛋拌豆腐的问道又在他的鼻子旁边环绕,这股子正宗味道简直让他着迷。
  一时之间,他陷入了两难之地,这吃吧,皮蛋拌豆腐的卖相让他不是很喜欢,不吃吧,这个香味简直就是在勾引他犯罪。
  此刻的他手好痒,想冲回去开一场游戏大杀特杀。
  不过其他人都在吃饭,他开车带着他们过来的,现在一个人回去不太现实,只能忍住这股冲动了。
  忍住了手痒的冲动,忍不住想吃的冲动,星辰没办法,就像刚刚吃天梯鸭掌一样,还是妥协了,拿起自己碗中的勺子舀了一勺子,闭上眼睛开吃。
  眼不见为净,只要他看不见,他就不知道这道菜的模样。
  果然,皮蛋拌豆腐一入口就让他忘记了之前看到的模样,脑子里、嘴巴里只有它的味道。
  清清凉凉的皮蛋在嘴里随着牙齿的咀嚼上下移动,水嫩的豆腐用舌头一抿就成了糊状,再与皮蛋混合在一起。
  那味道,星辰感觉自己又回到了小时候等待许久,妈妈终于做了皮蛋拌豆腐,而他迫不及待开始吃起来的时候。
  虽然皮蛋拌豆腐不是什么很能上台面的大菜,但在星辰的记忆中,它都是不能被取代的存在。
  或许是关于食物的记忆总是绵长的。
  星辰睁开了眼睛,感受到了这一份皮蛋拌豆腐的味道,他此刻也不嫌弃它的外貌了,毕竟已经拥有了完美的内在。
  内外少有兼得,像他这么好的,既有外在又有内在的人可不多了。
  皮蛋拌豆腐:我呸。
  成功干掉一大半的皮蛋拌豆腐,星辰摇摇头,这分量太少了,他都没吃多少就没了。
  再一次庆幸自己的英明决定,点了五份,直接各吃各的,这要是只点了两三份,岂不是直接就给疯抢完了,那最后估计都没他什么份。
  哎呀,自己怎么这么聪明,星辰笑着眯起眼睛来。
  皮蛋拌豆腐已经不经吃了,那他又要开始换菜了。
  也是这个时候,星辰的目光终于看向了一旁已经快要放凉了的玉米粑粑。
  黄色的玉米粑粑被放在微带一些青色的玉米叶子上面,光看卖相好像没有什么吸引人的。
  但小饭馆还是值得信赖的,已经来过多次的星辰非常的相信它,刚刚的皮蛋拌豆腐不算。
  所以小饭馆的这个玉米粑粑吃起来肯定是有着过人之处的。
  玉米叶子还是很大的,只用筷子也不好夹,星辰也就直接上手了,将一个玉米粑粑给拿到自己的碗中。
  虽然他刚刚已经上手了,但让他就这么拿着吃,那是绝对不符合他的格调的,所以他又拿起了筷子。

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