戚薇薇郁结:这是钱的问题吗,外边等着几百人呢。“薛姐,我们可不可以先保守起见,先做一些玲珑饼干和小面包,再研究薯片,等研究好了,我们在推向市场?”
薛城没空啊,这样师父还嫌弃他修炼慢资质差浪费时间做点心呢。“我先做一些给大家品尝。”
她洗干净几个土豆,从靴子里抽出白影水果刀,吩咐焦宏备把别的土豆都洗净晾着。
然后店里几人就陷入对薛城削切土豆的动作的惊憾中,啪——一声,一颗土豆片刚好均匀铺满一个烤网,连续几声后,十个烤网满满铺满薄薄的土豆片。
薇薇和焦宏备不知为何,居然很想就这么把这生土豆给吃了,柔和的色泽和一丝青涩的香甜气息将两人没有吃早饭的肚子勾的天雷地火。两人心里同时再次下定决心,以后早起必须吃饭再来,空着肚子闻着灵珑点心的味道,简直是人间最大的折磨。
在戚薇薇擦口水的时候,薛城将十盘薯片不加一点佐料地塞进烤箱中开烤。
“薛姐,就这么直接烤吗?”
“是。”
原味薯片?这是她心中第一个念头,但这能有多美味?能比乐天的薯愿好吃?戚薇薇觉得自己的心是否定的,她不是没有切土豆片直接烤着吃过,味道虽然也行,但怎么能和灵珑点心相比?
戚薇薇还想说什么,嘴唇动了动,最终什么也没说,制作灵珑点心她的确没有一点建议可提,她觉得自己还是好好想想最佳的销售方法吧,每天让一群老幼病残孕雾霾中排队买点心,真不是个事儿。
蛋糕店里用的是商用大型烤箱,火力集中均匀,五分钟,薛城看到薯片泛出柔和的光泽,立即关掉烤箱,带上手套将烤网一一取出。
小店外,一片吸气声:“好香,今天做什么好吃的?”
一位身怀六甲戴着厚厚口罩的孕妇摸着肚子道:“我的宝宝激动的都在动。”
排后面的老公道:“是不是宝贝累了,站一大早晨了,以后再也不准你来排队!”
“我不嘛!你只能买到一盒灵珑点心怎么够我和宝宝吃,我们要一人一盒,明天来的时候你给我带一只小凳子,我坐着排队。好香啊,不行了,我的宝宝忍不住了!”
烤房内,戚薇薇已经咬了舌头:“薛姐,咱们打个商量,薯片应该属于最经典的典型垃圾食品吧,咱们是不是重新做点灵珑饼干面包卖给顾客?这薯片咱们就留下自己吃吧,你看外面有孩子孕妇,这么忍心让她们吃垃圾食品呢?况且咱们的灵珑点心主打的是健康美味嘛。”
一边说,她的手和牙齿可不闲着,半烤网的薯片已经被她吃下肚。
薛城将所有薯片从烤箱中取出道:“行了,你别吃了,再吃不够外面顾客品尝了,宏备,快点从将薯片收集到食盒端出去给大家尝,一人一片,再多就不够了。”
焦宏备从灵珑原味薯片的陶醉中清醒过来,赶紧带上手套,端起烤网,用镊子小心的一片片晶莹如玉的薯片倒入食盒,即使隔着厚厚的口罩,香甜的味道还是让他吞了一口又一口口水。
一片片薄薄的鹅黄色的薯片,呈柔和晶莹地半透明状,若非事先知道,他们真不会想到这竟然是薯片,若是这东西排在玉器店的柜台里,他会毫不怀疑这是玉雕,而且是品质上佳的和田美玉!
他实在不能接受,这没有盐、没有油、没有一丝调味品,完全是纯正的土豆的味道,但却好吃得让他想要咽下自己的舌头。
戚薇薇幽怨地忍住再去抓薯片的手,与焦宏备一起忙碌。
薯片端出去后,引发了一阵骚乱。
“这是什么?”
“蛋糕店改玉器店了吗?”
“我闻到了土豆的香气!但是土豆会有这么香?”
“薇薇老板,别吊大家胃口了,快说,这是什么?”
果然并不是只有自己第一眼认错了东西,戚薇薇过了一把看别人懵逼的瘾,才装逼道:“如大家所见,这就是烤薯片。”
有人了然、有人惊讶‘有人失望。
“薇薇老板,灵珑点心可是一直主打健康的,薯片是垃圾食品,含铅含铝含反式脂肪酸,而且盐太多!”持垃圾食品观点的人都要放弃排队了,“今天还做饼干和小面包吗?”
这时候薛城端着一盘薯片出来到:“是不是垃圾食品与制作方法有关,我们的薯片绝对是健康食品,大家可以随便去检测。而且我们制作的时候没有加盐和任何调味品。”
有人持质疑态度,不加盐和调味品,薯片能好吃?特别是队伍中的那个准爸爸:“我就说你不要来排队,薯片买到了你也不准吃!”
“我和宝宝不吃,难道便宜你吗?这么漂亮薯片怎么可能是垃圾食品!”准妈妈已经捏起一片薯片摘掉口罩塞进嘴里。
队伍从前往后安静下来,在寒冷的雾霾中等待一早晨的身体被一颗薯片的香甜温暖,不光是心里上的温暖,真的觉得胃里暖暖的,舒服极了,这种温暖还在向着全身缓慢延伸,只是,一颗薯片太少了。
“我要我要薯片!”孩子清脆激动的声音传来。
“当然要!这么好吃,居然真的没有盐没有任何调味品!我更想知道,怎么能把一个土豆片烤出这么醉人的味道!”这个一个从外地赶来的美食行家。
求收藏和推荐
☆、六十七 最爱薯片
没有一个人离开队伍,即使戚薇薇说这才是试验品,等这种薯片制作出来出售,可能还要一小时,依然没有人离开。
焦宏备望着薛城手里挥舞成残影的水果刀叹口气:“师傅,您这刀工我这辈子怕是学不会了!”
薛城听出他语气中竟然有淡淡的哀伤。以前他一直自信满满的认为,自己迟早有一天能够学会薛城制作灵珑点心的手艺,只是领悟还不够,但是今天看到薛城切土豆的手法,他生出了望洋兴叹的敬畏,这种手法,他连十年都达到吗?
他努力地切土豆了,但是达不到薛城那么薄,更重要的是,薛城切好的土豆片,一点土豆芡汁都没有,他切的土豆,菜刀菜板上都是土豆汁。
烤出来的土豆片口感更是云泥之别,分明都是一样的土豆,为什么会这样?
薛城一边飞速挥洒水果刀,一边安抚准徒弟:“宏备别泄气,灵珑原味薯片的关键在刀法上,你能学会的,等我想到办法将灵珑点心的秘诀教给你,你一样可以做到。”
焦宏备摇摇头:“我觉得我做不到。”
“如果你真的觉得自己做不到,你就会真的做不到了。你要放弃吗?我们都是人,我比你年长许多,我在最艰难的时候都没有放弃过自己。”薛城适时地给焦宏备灌一碗心灵鸡汤。
啪啪啪,一片片土豆片飞扬,落在烤网上,煞是好看。薛城的手法比昨天更加熟练精准了不少。
焦宏备眼睛由暗淡渐渐燃气明亮的火焰:“我不放弃!师傅说得对,我能学会的,我无论多艰难都不放弃!”
“嗯,好样的!”薛城赞赏道,“乖,去洗土豆吧。”
焦宏备斗志昂扬的去洗土豆了,戚薇薇拎着空食盒走进来,一脸怨念。空腹面对美味还不能吃,人生还有比这更折磨人的吗?
薛城在忙着切土豆,焦宏备在忙着洗土豆,薯片一盘盘烤出来,装盒售卖的任务只能落到戚薇薇头上。
这让她的怨念更重,自己不能吃,还要一盒盒装起来送到别人手里!她吞了一口口水,拿了两个口罩重叠起来戴上,努力不让自己的口水将口罩湿透。
“薯片,我的最爱!”初初小姨一边吃着自己的薯片,间隔吃一口男朋友盒子里的,完全陶醉在美味中。
闺蜜接口道:“而且你有没有发现,这薯片真的没有加盐和任何作料哦!”
“我越来越好奇,这家小店究竟用了什么神奇的方法,把一个什么佐料都不加的土豆做出这么美丽的口味?”旁边一个外地女孩感叹,她是专门自驾来吃灵珑点心的,之前多么的不相信灵珑点心被传的那么好吃,现在就有多相信,“我必须进去看看!”
女孩拉着同伴进了小店,忙碌的戚薇薇还没来得及提醒她们不要插队,两人已经迅雷不及掩耳之势冲进后厨。
戚薇薇了然笑笑,每天都有不信邪地跑进去参观制作过程,参观之后依然不信邪,而且还增加了茫然,因为制作过程实在没什么特别之处,但就是好吃的要命。
十分钟后,两个女孩子出来了,脸上除了以前常见的不信邪和茫然,又增添了心品种:震撼崇敬。
被薛城的刀法给惊到了,女孩还是无法相信自己的眼睛:“真是还带着泥的土豆洗洗削皮切片直接烤,难道这土豆有什么神奇?”她们根据各种美食小说自行脑补各种传奇高端原材料。
随着队伍移动,一男一女走进店里,女人漂亮时尚,男人器宇轩昂,一看就不是平民阶层。
男人没有如别的顾客一般接过戚薇薇递来的盒子,而是问道:“你们今天还做饼干和面包吗?”