[综漫]苏颖的食戟之灵 (苏明欢)

“还有什么事情吗？”他的眉眼横挑，不怒自威。

“果然还是要这样做啊……”苏颖用手摸着额头，“总觉得这样很羞耻的感觉。”、不过现在这种情况，要想继续藏着掖着就要输了啊！

“能否请各位评审再品尝一下……如果，我将这个东西加进去的话。”苏颖的手中，不知何时摸出来了一个带喷嘴的瓶子。

之前的这道「真鲷海岛图」，都是她这些天一点点向极星寮的朋友们学来的。

那道料理唯一可以说得上是自己的东西的地方，也只是一般人切不出来的刁钻位置的生鱼片罢了。

这样的料理，可以说它属于伊武崎峻，属于幸平创真，属于吉野悠姬，属于榊凉子，属于极星寮的每一位。

唯独不能说是属于她的。

但是，她又是特殊的。因为是她，才将大家的心血汇集在一起的啊！

大家也是为了她，才在这几天绞尽脑汁，不辞辛苦地帮忙的啊！

那么……就让她，将这道料理最后的一步完成吧！

将大家的心血……全都汇聚在一起。

“虽然觉得这样做好像和叶山同学有些类似，但是我之前真的不知道他的料理啊！”苏颖觉得真是尴尬。

这也是她迟迟没有这样做的原因……什么到评委席才完成料理什么的……这种噱头，同样的事情发生一次就够了啊！

但是现在不这样做，已经不行了。

菜品的温度刚刚好，瓶子里的汤汁正好能将这一切全都升华……

开始行动吧！

“苏颖……她要做什么？”吉野悠姬奇怪地问道。

在比赛之前，极星寮的诸位都还不知道苏颖在比赛中究竟要做出怎样的料理，他们只是尽己所能地将自己关于鲷鱼的一切都教给了她。

而苏颖最终展现出来的「真鲷海岛图」，无疑是让他们非常惊异的……他们教会苏颖的菜品，苏颖已经是用他们看来最完美的形态烹调出来了。

但是，看薙切总帅他们的表情，竟然连这样的料理都无法击败叶山亮！

苏颖……究竟想到什么办法了？

“不知道。”伊武崎峻目不转睛地盯着那边，“但是，相信她就可以了。”

无论她在做什么，毫无条件地选择相信，并且予以声援，那就是他们现在要做的事情。

“这是……”薙切蕾欧若拉眼睛都不眨地看着苏颖现在的动作。

从那瓶子的喷口中喷出的，赫然是乳白色的汤汁！

“鱼汤。”苏颖微笑着回答，然后尽力控制着鱼汤落入料理的方位和速度。

那是在这长达一个多小时的时间里，把鲷鱼的鱼肉剔下来之后，将鱼骨和鱼头放置在锅底，再加入葱白段和姜丝盖上盖子一直用小火熬煮出来的雪白的如同牛奶一样的鲷鱼汤！

“这里面还加了什么东西吧……”堂岛银仔细体会着那股香味，“那种极致的香味，不只是鱼汤才对。”

“嗯……还有松茸。”

“原来如此！”堂岛银的精神突然来了，松茸啊！那可是森林的馈赠，精灵般的食品。

就让他看看，这道料理究竟发生了什么变化吧。

“日本……在下雨啊。”薙切仙左卫门突然说了一句让人有些听不懂的话。

但是只要看着这道「真鲷海岛图」，就知道他在讲着什么。

一阵秋雨一层凉。

那乳白色的汤汁点点滴滴落入「真鲷海岛图」，就如同秋雨落入大地，随后便化作了动荡的雾霭，先从北海道边奔腾而过，仿佛融雪的春潮，又袅袅划过本州岛，像是香炉中的氤氲，最后汇聚在了四国和九州。

待到苏颖停手的时候，这道料理已经大变了模样。现在的「真鲷海岛图」已经被一层白色奶气似的雾露封合起来，一切都隐没在浓滞的雾色中，只有富士山的顶端浮现在浓雾的上面。

“三位评委，如果不介意的话，再来尝尝怎么样？”

作者有话要说：

- -论文真难写，不过也不能断更……

已经持续更新快两个月了口牙！



第137章 第一百三十七章 水与火之歌



在此之前，叶山亮曾经用手中喷吐的烈焰向众人展示了何谓火之艺术。那熊熊的火焰，将鲷鱼和上面覆盖的香料的美味全部激发了出来，如同一曲昂扬的战歌！

而现在，苏颖则用着截然相反的方式，告诉在场的所有人，不仅仅是火焰，水也可以办到同样的事情。温润稠白的鱼汤落入「鲷鱼海岛图」之中，瞬间就不见了踪影，就像滋润着土壤的秋雨。而那迷人的香味也瞬间显露了出来，悠远深长，丝毫不亚于刚刚叶山亮的料理。

这道料理，配合上如今那霜映清辉的月色，美不胜收。

“现在的这道菜……味道究竟如何呢？”

薙切仙左卫门怀着莫大的期待动起了餐具。

咔嚓。随着清脆的响声，餐勺切入了鲷鱼饭中。

吱溜。轻轻一压，就从里面溢出了一些白色的汤汁。

呼啦。冒出来的饱含着松茸的浓香的蒸汽让他情不自禁的抽动着鼻子。

啊呜。舀上一勺放进嘴里便能感觉到那与之前截然不同的味道，那蕴含着独特的、朴素的甘甜的醇香口味，其中夹杂着大海与森林的气息。

不，不仅如此。

那浇灌的乳白色的鱼汤，如同上升的海平面一样，将四片岛屿连在了一起，而原本泾渭分明的四道料理，也在这份汤汁的作用下慢慢合为一体。

在咀嚼菜品的时候，几种美味阶段性地，重叠性地刺激着味蕾，鲷鱼独特的鲜美在口腔里接二连三地炸裂开来！

口感温和的生鱼片与加热后的鲷鱼的温度形成了鲜明的温差对比，不同温度下的鲷鱼跃然舌上，越发凸显了其存在感。在烹调的过程中埋下的伏笔，在这一汪鱼汤的倾泻下已经全部显露了出来。

这鱼肉在舌上随着蔬菜一起溶解的无上美味，不正是时令之味吗？在这道菜品中，保留了鲷鱼在黄金时刻的完全美味！

温度、加热、时间，这些就是属于苏颖的调味品。

天妇罗那油炸的面衣，也变成了吸汁的存在，那吸满了汤汁的鲷鱼天妇罗在内部凝聚了鲷鱼的能量，在咬下去的瞬间释放出了强烈的冲击，在这种威力面前，根本无法躲避这直面的一击！体内一波波翻江倒海！

“总帅他……”

“总帅他衣襟绽裂了！”

这里是！苏颖眼中的日本！

他们……终于看见了。

在那满是秋天气息的鱼汤的浸染下，这一片大地，全都转换成了秋天的景色。

四季分明的日本，最为漫长的当属秋天，那最能领会心灵的沉淀，让人心神空明的季节。

北海道那漫山遍野的枫树，到了秋季就渐渐叶色转红，从北向南，随着冷暖的交替，放眼望去都是层层叠叠，深浅不一的红色海洋。

富士山的雪水流经地层过滤为清澈的泉水，然后从地底冒了出来，滋养着溪畔巍然挺拔的枫树。

而在京都，红叶则是出现在了都市里。金阁寺、银阁寺、三千院、清水寺一带都被红叶围绕着，走过竹叶枫叶交织的小道，走在满是秋意、红叶漂染的古朴小径上，阳光缓缓洒落，景致无限美好。

这不是单纯的日本秋景几个字就可以概括完的美丽景色，他们已经完完全全代入到了苏颖的视觉之中，从一个来自华夏的少女的角度观赏这片满寓诗意的土地。

这是一道只有精通日本文化与华夏文化的厨师，才能做出来的菜品！

也就是说……

“这同样也是一道「必杀菜品」啊。”

独一无二，不可由他人复制的菜品，即为「必杀菜品」。

虽然说都是「必杀菜品」，这两道菜品却完全不同。

一道是火的代表作，炽热，猛烈，包含了叶山亮从始至终对香辛料的热爱与狂热。

另一道则是包容万物的水的体现，海纳百川，汇聚的风味在嘴里不停地流淌，包含着苏颖对日本这个国度独特的认知和体验。

“审查结束！那么……开始判定！！”薙切仙左卫门宣布道。

叶山亮和苏颖对视一眼，站在评委席前，等待最后结果的公布。

无论结果如何，是哭还是笑，这漫长的秋季选拔，也终于要结束了……

“辛苦诸位了……”薙切仙左卫门的声音饱含激情，丝毫听不出来他是个老人，“在决胜一刻，两人都用自己最为擅长的方式，做出了美味的佳肴，如果单纯从烹饪的技术来说，两人几乎不相上下。”

苏颖默默点了点头，喷火器的火舌烹饪出来的那道「炙烤鲷鱼刺身」，火候堪称完美，即使是她来做，可能也就只能做到那种地步了。

“而更让人惊叹的是，虽然一道菜品的主题是火，另一道是水，但是两道菜品的味道，可谓是不相上下……”

……不相上下吗？

“这种情况，在以往也是有过的。完全无法割舍的两道菜品，味道都是如此完美，在这个时候，我们往往会用上另外一个标准。”

“那就是这道菜品中，是否有厨师独特性的标志体现，能否让人在品尝这道菜品的时候，打心底映照出厨师的面庞。”