11.酸辣虾汤
昨夜，希思黎看了一晚上的日记，大概也了解了当年发生的事情。
事情概括一下，就是个八点档狗血故事，帕丽斯当年赴美国学习，爱上了某个男人，他们相爱、结婚生子，三年后，那男人竟然消失了。
华人圈子就这么大，这件事很快就传到了国内。
帕丽斯的父母只有这么一个女儿，他们是厨师世家，得知此事后，老两口想要让帕丽斯和希思黎回国，但是帕丽斯却拒绝了，她留在美国继续寻找那个男人，却把希思黎交付给了她父母。
在日记当中，帕丽斯还写道，她曾经在寻找的过程中遇到过一个男人，一个奇怪的男人，他准确地预言了所有的事情，并告诉帕丽斯留给希思黎一句话——她所追求的一切都能在曼哈顿实现。
除此之外，日记末尾还有希思黎父亲的画像。
希思黎把男人的画像拍了下来，保存在手机里面，打算找个机会聘请私家侦探找这个人。
“你好，请问这里是在招服务员吗？”清脆爽朗的男声从身后响起。
希思黎放下手上的抹布，回过头，招聘启事在外面贴了有几日了，这几日她也应聘了不少，都没瞧到合适的。
站在门口的是一男一女，都是二十岁出头的模样，样貌都很出众。
“你们是来应聘的？”希思黎擦了擦手，说道。
红女巫和快银都点了下头。他们两个人来到纽约才几天，钱已经所剩无多了，正愁着该怎么赚钱，就看到这里写着包吃包住，月薪3000美金。
不同于往后叼炸天的模样，此时红女巫和快银离开老家没多久，都很稚嫩。
快银打量着希思黎，这个是以后的同事吧？看上去好小只，一只手就能提起来。
红女巫不着痕迹地用手肘别了下他的手臂，示意他装着点。
“请坐吧。”希思黎倒了两杯柠檬水，加了冰块。
这些天实在太热了，希思黎都不得不每天备好柠檬水。
清爽的柠檬水浸润着冰块，丝丝凉气透过玻璃传到掌心，快银忍不住喝了一口，酸酸甜甜，简直是消暑佳品，他决定一定要等会儿在经理面前好好表现，不说别的，就冲这柠檬水也要努力。
“你们经理呢？”红女巫喝了口柠檬水后，问道。
希思黎已经习惯了，她从口袋里掏出一个铭牌挂在胸前，“我就是。”
“噗……”，快银险些把口中的水喷了出去，他连忙接过希思黎递过来的纸巾，擦拭着嘴巴。
希思黎很淡定地说道：“我是这家餐厅的老板，兼厨师。”
这家餐厅是要倒闭了吧！红女巫脑海里窜过这个念头，朝快银使了个眼神，这要是工作没几天，餐厅就倒闭了，那钱可怎么办？
“你是在开玩笑吧！”快银忍不住道。
“不好意思，我不开玩笑。”希思黎挑起眉头，“你们还要不要应聘？”
她已经见多了知道她是厨师后离开的人了，也懒得浪费时间。
红女巫的嘴唇蠕动了下，现在他们在这里也没地方住，要不先将就着，等之后再找工作也行。
“我们要。”她思考了一会儿说道。
希思黎扫了她一眼，看来这两人当中是这个女人说了算。
“好，先试工一个月，一个月后表现好，加工资。”
“能不能先预支一点儿工资？”红女巫点了头后，迟疑着说道，她的耳根红红的，显然说出这句话对她来说是个很大的挑战。
快银摸着鼻子，心里也有些泛酸。
预支工资这种事，一般都是得知根知底才能说出来的，要不然，人家拿了工资转头跑了，岂不是哭都没地方哭去。
希思黎却没有多说什么，道：“这样吧，我先给你们300美金，该买什么就去买，明天再上班。”
红女巫心里泛起了一阵涟漪，其实以他们的能力，要想赚钱根本不难，但是他们毕竟还没有什么坏心眼，顶多用自己的能力教训下别人。
“……，你就不怕我们跑了。”红女巫直直地看着希思黎。
希思黎摸着下巴，“那你不怕我们这里明天就倒闭了？”
红女巫和希思黎对视了一眼，两人眼中露出了笑意。
300美金对希思黎来说，不算得上多大一笔数，干脆用它来收买人心，要是以后能勤恳地工作，那这笔钱就花的值了。
既然已经招到人了，希思黎就开始谋划餐厅要怎么发展。
她不打算开成那种面向大众的餐厅，而是打算走小众路线——私房菜。
一家好的私房菜的获利并不少于一家网红餐厅，而且相对来说，顾客的档次也高些。
开餐厅最麻烦的一点儿就是客户带来的麻烦，希思黎对于这点儿是深有体会，这林子大了，什么样的鸟儿都有，与其贪图那点儿钱，倒不如一开始就把好关口。
希思黎参照着华国那些私房菜的模式，列了个计划。
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华灯初上，精致绚丽的餐厅里面灯火通明，希思黎想着今天怎么说也算是那姐弟俩开工第一天，怎么着也得做顿好的。
问了姐弟俩有什么忌口的后，希思黎就钻入了餐厅开始忙活。
红女巫朝快银使了个眼神，看来他们这回的运气还不赖，遇到了个好人。
希思黎考虑了下两人的口味，打算做一顿泰国菜。
泰国菜以酸、辣、甜为主，食材多海鲜和水果，制作的时间比较短。
希思黎先炒了泰式海鲜炒面和煮了一锅酸辣虾汤端了出去。
炒面和酸辣虾汤刚上桌，快银就忍不住咽了下口水，面条粗细刚好，淋上了希思黎特调的酱汁、上面撒着花生碎和辣椒粉，而浓浓的酸辣虾汤冒着热气，鲜嫩的大虾散发着香味，虾肉易熟，此时正是嫩而有劲的时刻，希思黎忙道：“你们别等我，先吃，凉了可就不好吃了。”
她说完这句话，转过头就跑回厨房。
红女巫和快银互相对视了一眼，刷地一下子拿起了叉子和汤勺。
希思黎做菜的时候特地把份量多做了些，但她万万没想到，当她从厨房里走出来的时候，看到的是两个光了的盘子。
白瓷盘子反射着顶上的吊灯，干净到不见一丝残余。
红女巫和快银正在争夺着最后一个大虾，那酸辣虾汤已经被喝得连汤底都不剩了。
两双筷子在半空中你争我斗，速度快到只能看到残影。
鲜虾在空中蹦跳着，背景是希思黎惊呆了的表情。
“咳、咳。”希思黎用拳头挡着嘴，假意咳了数声。
筷子迅速地收了回去，快银眼疾手快，迅速地把大虾塞入口中。
红女巫不动声色地在底下踩了他一脚。
#姐弟情，不存在的！#
12.巧克力布朗尼蛋糕
红女巫注意到希思黎诧异的神情，她的视线下滑，待看到被他们两人吃得干净到反光的盘子时，脖子瞬间就红了。
“没事，是我估量错误，我这还有菠萝炒饭、冬荫功汤、咖喱鱼饼、九层塔炒鸡没做完呢。你们接着吃。”希思黎不是小肚量的人，她也看得出来这姐弟估计是饿得狠了，谁没有个困难的时候。
她把咖喱鸡肉锅放下，端出一大盘饭来，而后什么也没说。
红女巫心里泛起了阵阵涟漪，来自陌生人的善意使得她那一路走来饱经冷漠的心灵感到温暖。
这顿饭吃得三人最后都是挺着个圆滚滚的肚子。
快银看着希思黎的眼神简直充满了崇拜，今天这顿饭可以说是他有生之年吃过的最美味的一顿饭，好吃到连舌头都想吞下，不管是海鲜炒面、酸辣虾汤，还是咖喱鸡肉锅、菠萝炒饭、冬荫功汤，每一道菜都很鲜、酸、麻、辣！好吃到让人想哭。
希思黎被他看得毛骨悚然，你崇拜我我能够理解，但能不能不要用看食物的眼神看着她，这很惊悚的！
不过，这一顿的功效也是超出希思黎的想象，等她把自己预先盘算好的计划说出来，姐弟俩非但没有表现出惊讶，反而还很赞成。
TRA.VEL餐厅一天只招待五十桌客人，希思黎是有算过的，他们餐厅的主厨只有她一个，人多了，招呼不来，而且限制好人数，也方便进行食材的采购，餐厅虽然有冷库，但冻过的东西毕竟没有新鲜的来得味美。既然一开始就打算走小众路线，就务必得把菜做得比别的餐厅好。
希思黎给他们在附近租了个公寓，二楼地方宽敞，但毕竟是全打空的，不方便让他们住。
翌日一大早，希思黎早早就起来了，证件什么的前几日已经办了下来，托了杨清的关系。今日正好是开张的日子。
按理说，开张怎么着也得有个仪式，一来是吸引客流，二来也是开个好头。
但是希思黎在这儿人生地不熟的，索性把这些繁文缛节给免了，就打算靠着客户带客户，用厨艺去征服客户。
因此，她的餐厅也就不声不响地开了。
