赵祯黑脸:“你狠。”
斗嘴完了,到厨房里,俩人很自然地就把之前说的那茬给忘了。
赵祯这还是第一次进厨房,挺好奇的,四处打量,转即见厨房后窗附近悬着一根竹竿上,竹竿上面挂着一节一节长条状的东西,里面似乎灌着肉。赵祯凑过去好奇地看了看,然后就继续好奇地问赵寒烟那是什么。
“肉肠啊,”赵寒烟其实后面还想跟着一句‘你连这都不知道么’。
但看赵祯一脸认真又好奇的表情,赵寒烟知道赵祯是真的不知道。考虑到他皇帝的身份,想想这句讽刺之言还是算了,这家伙腹黑又记仇,不嘲笑他了,不然将来哪一日他肯定又会还给自己。
“这东西在民间很常见?”
赵寒烟点头:“从北魏时期就有了。”
“那我好像在宫……家里没吃过这东西。”赵祯继续认真仔细地观察一串串颜色暗红的肉肠,外皮似乎呈透明的东西包裹着肉,也不知道是什么。如此把肉挂起来,会好吃么!
赵祯再回忆了一下自己用膳时的菜色,记忆里并没有这类形状的东西。看来宫里的厨子不怎么样,以至于他现在在自己妹妹面前显得好没见识。
“宫里有的,但吃的时候会把肠切成片儿,剔除外衣,有的时候厨子还会切成花的形状,很是精致,那样的话真不太认得出来是什么,吃的时候不会去特别注意。这也是我学做饭的时候才知道的。”赵寒烟听了赵祯的心声之后,还得给他打圆场,送点面子去。
若有一个什么‘拍马屁大王奖’,当之无愧就应该是她了。这赵祯的马屁必须得拍,以后的日子才能好过。
“噢,原来如此。”赵祯在自己堂妹跟前的面子找回来了,心情更加愉悦。但他看着肉肠时,还是略表怀疑。
赵寒烟取下一根肠切了两片,没放油,在锅里煎了一下,到两面焦黄的时候,上面刷一层捣碎的蒜泥,再轻轻刮掉,然后撒点孜然末,放到碟子里,又配了一块酸甜萝卜,递给赵祯。
赵祯用筷子夹了一块肉肠片放进嘴里,赵寒烟跟着又倒了乌梅汁递到他面前。
肉肠被煎得焦脆油亮,表层带着浓郁蒜香,却吃不到蒜身的辣味儿,再和孜然搭配,滋味脆、甜、咸,且肉香孜然的味道十足,这对于本就爱吃肉的赵祯来说那就停不下嘴的美味。吃完一块之后,再夹一块酸甜萝卜进嘴,清爽解腻,接着就吃第二片。
可惜只有两片,赵祯吃干净后,也不好直接和赵寒烟要。他琢磨着赵寒烟只给他两片儿,可能是因为他在宫里用膳的时候,每一样菜也就只动这些,赵祯自然理解。
“味道是不错,也不枉我之前那么对你费心安排。对了,你这开封府呆得可还习惯?可有人欺负你?这也过去一个多月了,你除了捎了封名单给我,倒是从没有说过你在这里的情况。”
“托堂哥的福,大家对我都很好。”赵寒烟笑着回道,“没有难事的时候,当然就不好打扰日理万机的堂哥呀。”
赵祯挑了下眉,表面上对赵寒烟的话不置可否。其实他心里还是觉得,郡主做厨子,身份由高突然变低,什么事情都要亲力亲为,必然会难适应普通百姓的生活,也会遇到诸多的麻烦。不过这条路可是她几经努力争取而来,就算是过得苦,她应该也不会坦白和自己说出来,不然多丢面子。
最近朝堂上事务繁忙,赵祯也忘了关心赵寒烟这边,看来回头他得好生问一问春去春来,赵寒烟到底是不是过得真好。
赵祯拿起乌梅汁随便喝了一口,本来他不爱喝这种果汁,只是想给堂妹一个面子。但喝了一口之后他觉得十分惊喜,浓郁凉凉又酸甜,真的太好喝了。
“嗯,你这乌梅汁做得也不错。”
也许就是单纯因为心情好的缘故,不爱喝的也好喝了。
“堂哥今日特意到此,所为何事?”
“看看你。”赵祯意味不明地吐出三个字,背着手在厨房又东看看西看看,巡视了一圈。
赵寒烟早已经把厨房的人都打发走了,方便两个人说话。
“那你做的饭菜他们有没有挑过?”赵祯又问。
“挑过。”赵寒烟肯定地点头。
“那你还忍?”因想到日日念叨想念赵寒烟的太后,赵祯一听立刻就有了把赵寒烟带回宫里的想法。
“挑我做的太少,他们不够吃。”赵寒烟见赵祯一本正经的替自己抱不平,赶紧笑着补充道。
“你呀。”赵祯无奈地摇头笑,这才意识到自己堂妹刚刚是在和他开玩笑。
“我真在这过得挺好。”
赵寒烟提醒赵祯,她根本就不是一个能吃亏的人。
“也对,你这丫头性子爽利。既如此我便放心了,只是苦了太后她老人家要念叨你一年了,前几天还特意嘱咐我要派人给你送补品首饰衣裳,我便派人假装是你派的人给她回话,谢恩。”
话有点绕口,但赵寒烟听明白了,赵祯为了帮自己在太后跟前圆话花了不少功夫。
“麻烦堂哥,多谢堂哥。”赵寒烟甜笑道。
“光谢就行了?”赵祯反问。
赵祯心声:奇了怪了,我堂妹做的这些简简单单的东西,竟觉得比宫里头的好吃。刚刚那个煎肠没吃够,乌梅汁也没有喝够,而且这会儿在厨房走动得还忽然觉得有点饿了。
“堂哥什么都不缺,我也没什么可送的,就做一样小吃给堂哥如何?”赵寒烟问。
他这个小堂妹真的机灵,善解人意到无可挑剔的地步。每次和她说话,她都能很准确地正对自己的心思,这让赵祯有一种找到知己挚友的感觉。
“就只做一样小吃糊弄我?也罢了,看你也不容易,做吧做吧。”赵祯得了便宜还卖乖。
赵寒烟在心里翻了个白眼儿给赵祯,就知道他是个表里不一的家伙。她转而就喊来旺烧火,再用绿豆面、红豆面、栗子面和小米面混合成十分粘稠的面煳。
锅底维持小火,先在平锅上擦油,取烤鳝鱼片,肉肠片儿在平锅的边缘加热。再把芝麻酱和甜酱三对七搅拌混合。舀一勺面放在平锅上,用竹木板刮一圈,在平底锅上形成一层薄饼,再把剩余的面刮去,打一个鸡蛋摊在煎饼的上面。等一会儿,翻个,待面和鸡蛋熟了之后再翻过来,刷先前调好的酱料,再加上煎好的鳗鱼和肉肠,撒上芝麻和杏仁碎,再加两片最为鲜嫩的白菜芯儿,把煎饼一卷,就算完成了。
赵寒烟随后用荷叶将煎饼包裹好,递给了赵祯,让赵祯就那么捧着吃。
赵祯头一次不用盘子、碗和筷子来吃饭,接过来的时候,手里沉甸甸的,热乎乎的,竟忽然有些慌张。
“真要这么直接咬着吃?”赵祯问完之后也不等赵寒烟回答,就低头咬了一口。
接着,第二口,第三口,第四口………
没话说,因为嘴被煎饼的美味堵上了,最后吃得一干二净。
赵祯吃完之后,两眼带着光彩地赞美赵寒烟手艺好。
赵祯心声:有些后悔当初没有留她在宫里做饭,就算太后反对,我可以私下里建一个厨房,让她悄悄的来!不过现在也不是没有机会,我可以通过这段小王爷的事,再把她算计回宫里去。
第38章
赵寒烟听完赵祯的心声有点愣神。
赵祯嘴里还有东西, 反正身为皇帝的他已经没什么优雅吃相了,就“嗯”地示意赵寒烟, 该给他再倒点乌梅汁。
赵寒烟边笑着给他倒边对他说道:“我这没有冰,回头堂哥带点回去, 晌午热的时候,喝一口冰镇的味道最好。”
赵祯应承说好,半点不客气,他和赵寒烟之间比亲兄妹还好, 没必要客套。不过赵祯一想到赵寒烟这一整个夏天连冰都用不着, 觉得真挺可怜, 就顺嘴问她要不要回去, 干脆别在这里吃苦。
赵寒烟听赵祯把这话问出来了,暗暗松了口气。她可真怕赵祯瞎折腾什么, 把她和另一个男人扯在一起, 所以刚刚就故意引诱赵祯提前把他‘腹黑’的话吐露出来。
事情说出来就好办了。
“我们女子多是不容易发汗的,夏天倒没觉得有多热。我在这真挺好, 堂哥不必担心。当初多亏堂哥帮我,我才能有机会出来, 不然每天只有闷在屋里瞎想的份儿了。多谢再多谢堂哥,这对我来说真的是很难得的机会。自我父母去了之后,我……”赵寒烟含糊了后面的话,微微抖着睫毛,垂下眼皮。
“好了好了,而今都随了你的意了, 就别伤感了。”赵祯忍不住揪心,赶紧哄着赵寒烟别多想,“一年的时间还剩很久呢,你怕什么,又没人追着你回去,好生享受当下,太后那边自有我料理。”
赵祯说完这些话,随即也打消了之前让赵寒烟回宫的念头,而且还在心里偷偷的小小的内疚了一下,觉得自己身为帝王却太过自私,只想着自己,连‘君无戏言’的承诺竟都不想遵守了,实在是不该。
“可我知道这事儿让堂哥为难呢。”赵寒烟一听赵祯这态度,又谢恩。
赵祯忙又哄她两句,见赵寒烟可怜兮兮地抽了下鼻子,转身低头,似乎用手在擦眼泪,更是心疼了,又做了一番保证。