穿回千禧，美食养娃日常(星辰粒粒)

“行，你搞快点。”
丁思思上了厕所洗了手，又换了件衣服才慢吞吞地去宋阿姨家。
她在镇上中心小学读六年级，今天赶集日卖吃食的多，她中午放学就去买了个卤鸡爪啃，可有滋味了。
丁思思想，要是宋阿姨能卖卤鸡爪也不错，三中门口都没有卖卤货的，一个鸡爪卖五毛钱，她一天零花钱能买两个。
宋阿姨说要做什么钵钵鸡，丁思思没听过这名字，但听了说要往里面放各种素菜，她就不太感兴趣了，丁思思是个无肉不欢的主。
一到宋阿姨家，丁思思就看见一桌人围在一起吃饭，大家都没发出什么声音，一边夹菜放在碗里，端着碗大口大口刨。
丁思思愣了下，喊了声：“妈妈。”又依次喊了其他人。
黄芸头也没抬，只说：“思思来了啊，赶紧坐。”
还是宋新苒冲她笑道：“思思来这边，给你留了你妈妈旁边的座位，今天做的钵钵鸡，你尝尝味道。”
丁思思应了声，心里有点奇怪。
今天怎么回事，她来了后她妈妈没看她就算了，竟然连吃饭都没说什么话。
黄芸一直是一个健谈的人，去别人家做客时最喜欢帮主人家干着干那，聊聊天，特别是在吃饭的时候，一个劲夸主人菜好吃，语言之丰富，语气之夸张，经常让丁思思叹为观止。
“明明味道也一般啊，妈，你太夸张了！”每次离开后，丁思思都会这样说。
黄芸就会说，这是礼貌，是客气，让她也学着。
丁思思撇撇嘴，反正她觉得自己说不出违心的话。
但她妈今天怎么了，也不夸人夸菜了。
丁思思坐下后推了下黄芸胳膊，提醒道：“妈妈，宋阿姨做的钵钵鸡怎么样呀？”
她在有意提醒她妈别忘了人情客套，但黄芸只说了句：“好吃，真好吃，你也快吃点。”
丁思思撇了撇嘴，心想她妈今天估计有点不正常，没办法，只能她这个女儿来客套了，谁让她都读六年级了。
“宋阿姨，你做的钵钵鸡真香，我闻着就流口水了，去摆摊肯定卖得很好！”
宋新苒看这小姑娘的样子，心想真神了，钵钵鸡不像热菜，香味容易被激发，现在都放凉入味了，香味飘不到空气中，全泡在了食材里。
都这样丁思思还能闻到味道，鼻子真灵。
她笑道：“尝一点吧，你妈妈说你是镇上小食摊的老客，舌头最灵了，也给我提提意见。”
丁思思学着她妈以前客套的口吻说：“哪里哪里，这一看就很好吃，哪还提得出什么意见，现在已经很美味了！”
但丁思思也不会客套太多，她再次看了眼她妈，她妈没说话，只顾着夹菜，丁思思心里叹了口气。
当个六年级学生，真是太难了。
“那宋阿姨我开始吃了。”
大搪瓷盆里满满一锅汤汁，漂浮这一层油亮亮的红油，散落着芝麻，看上去很让人食欲大动。
丁思思拿起筷子，本来想夹一块鸡肉的，结果夹起一看，竟然是块白萝卜。
丁思思：……
她最讨厌吃白萝卜了，总觉得有股怪味，而且白萝卜无论怎么炖煮都不容易进味。
但她被父母教育过，在别人家做客吃到不好吃的东西默默咽下去，下次别夹就行，这是礼貌。
丁思思看着碗里的萝卜破防了，闭了闭眼，狠狠心往嘴里一塞，正准备囫囵吞下去，舌头却第一时间品尝出了滋味。
丁思思嚯的睁开眼，有一瞬间感觉舌头上所有细胞仿佛都被这滋味激醒了。
麻、辣、鲜、香！
瞬间，她脑海里只有这几个字了，原来觉得只是平平无奇一词语，现在才深感语文真是博大精深。
牙齿迫不及待咬了下去，原本她最讨厌的萝卜此刻竟成了无比美味，煮得刚好的萝卜，不硬不软，汁水清甜，和着汤汁的鲜醇底味，激发出一股鲜麻。
依照丁思思品尝了镇上所有小摊的经验，香辣一般伴随着油腻，但奇特的是，这萝卜和汤汁的组合竟让人觉得非常清爽。
牙齿一咬碎，喉咙迫不及待就咽了下去。
丁思思感觉自己都没尝出啥味怎么就吞下去了，不行，她得多尝尝。
莴笋片、土豆片、藕片……
一连夹起来的全是素菜，但丁思思已经没了一开始的失望，她以前从没想过，素菜居然也可以做得这么好吃！
每样菜都有自己独属的风味，和上着麻香交织的汁水，口感就更丰富了。
藕片脆爽，莴笋清香，薄薄的土豆片煮得半透明，丁思思完全停不下来。
终于夹到一块肉，丁思思迫不及待往嘴里送去，肉片煮得刚好，一点不柴，里x面浸满汤汁，一口咬下去，肉脂香和汤汁混合成绝顶美味，丁思思眼睛都在发光。
她发誓，这是她吃过最好吃的肉！
在自己吃得停不下来，压根空不出嘴说话的时候，丁思思终于知道为什么她妈一开始不说话了。
根本不是忘了客套，是压根没功夫客套。
搪瓷盆里的菜吃了个遍后，丁思思舀了勺汤汁浇到碗中，粒粒洁白的米饭裹上了一层清爽的红油汤汁，闻只闻得出一点鸡汤的鲜味和花椒的麻香，但吃起来，那味道就成千上万倍放大，让人恨不得连舌头都吞掉。
吃到最后丁思思实在吃不下了，她看着搪瓷盆里的菜咬着腮帮子，只想着自己今天放学着实不该去买那个卤鸡爪，多留点肚子来吃钵钵鸡该多好！
“新苒，你这手艺没得说！”黄芸也吃饱了，靠在椅子上动都不想动弹一下。
宋新文与有荣焉：“新苒现在厨艺越来越好了，比在家做的还好吃。”
短短几天，进步巨大。
她原以为宋新苒在老家做的菜味道已经足够，没想到一到镇上，更是精进，难道新房子比较旺她吗？
宋新苒要知道她的想法，肯定会乐，她厨艺变化不大，毕竟上辈子在这行干了十几年，只是她在家做的都是家常菜，纵使味道再好，大家潜意识里觉得也差不多。
今天做的钵钵鸡她们从未听过也未曾吃过，新奇和新鲜感占了不少便宜，加上味道也着实好，所以才会有一种惊艳感。
“只是可惜……”黄芸皱着眉开口。
“怎么了？”宋新苒问，以为还有什么口味食材之类的需要调整。
“这么好吃的钵钵鸡拿去摆地摊太可惜了，起码要个餐馆规格才符合这味道！”
丁思思赶忙举手：“我不赞同妈妈的看法，就要摆摊，开店我就买不起了，这样的美味应该让所有人都尝尝。”
宋新苒笑道：“放心吧，今晚就出摊。”
至于开店，等她赚了钱肯定开！
大家吃饱了也不想动，坐在凉椅上聊天，黄芸和丁思思言谈中都对宋新苒的事业无比看好。
宋新苒听她们说着，仿佛都要把她吹上天，心道这母女二人还真像。
转眼到了丁思思下午上学的时间，宋新苒问：“思思你们学校和班级能带零食进去吗？”
丁思思说：“当然可以，只是上课不能吃，哈哈，但有同学偷偷吃。”
这年头学校管得不如未来严格，不然学校外也不会摆着一长串小摊了。
“我还做了今晚准备摆摊的钵钵鸡，你带点去班上给同学吃吧。”宋新苒道。
丁思思一喜。
黄芸连忙推辞：“这不行，本来就是你摆摊赚钱的东西，哪能这样给，思思要喜欢我给她买下来。”
丁思思连连点头，买也可以！她也有自己的小金库呢！
宋新苒说：“芸姐，我是这样想的，我本来就准备摆摊，今天是第一次出摊，担心没人来，思思带去班上给同学吃是一个宣传。这是帮了我的忙，哪还能让你付钱。”
黄芸说：“你还怕卖不出去，这一端上去，买了吃过的都想！”
宋新苒认真道：“芸姐，我就怕没人来做第一个顾客呢，酒香还怕巷子远。”
最后宋新苒还是用一次性饭盒给丁思思装了半盒，大概二十来串，有荤有素，丁思思离开的时候抱着饭盒，笑得合不拢嘴，出门就说：“妈妈，宋阿姨做的东西真好吃，人也好，还请我同学吃钵钵鸡，我一定好好帮她宣传！”
黄芸这顿也吃得舒服：“喜欢宋阿姨的人可不少，她是个很聪敏能干的人，这些钵钵鸡你拿去班上别吃了，多替宋阿姨宣传宣传。”
丁思思忍痛道：“我知道的！”
下午四点半，宋新苒准时出摊。
宋新文双手拿着张桌子，宋新苒手里抱着一锅钵钵鸡，宋余手里拿着招牌和桌布，一同前往早看好的地。
三中门口的黄金摆摊点早已经被老摊主占据了，宋新苒也没想着跟他们挤，新来的还是以低调为主，她选好的地方在最后。
原来摊尾是一个卖炸串的老板，现在摊尾就成了她。
宋新文把桌子摆上，宋余踮起脚把干净的桌布努力放在上面，宋新文赶忙抹平，宋新苒便把一大锅钵钵鸡放了上去。
又把招牌放在最显眼的地方。
“家里还有两锅，我去拿，你们在这儿等我一会。”宋新苒说。
宋新文拉着她的手：“我去吧。”
她看了看周围，心里还有点怯场和忧虑，在村上宋新文是很能干的人，栽的庄稼是周围最多的，村里人总夸她，宋新文也觉得自己挺能干。
但一到镇上，一说到摆摊，她就没把握了，特别是一到现场看，别家基本都是三轮车，再不济的也有手推车，看上去有模有样，而她们的太简单了！
万一卖不出去怎么办，不仅亏钱还遭人笑话。
但转头一看宋新苒，她这个妹妹还跟小孩聊天，有说有笑的，竟然一点担心也无。
宋新文闭紧了嘴，只想干点活打消点忧虑，赶忙回家把另外两锅钵钵鸡端去。
可得小心点，这一锅里有两百来串，按照宋新苒目前的定价，一锅素菜差不多40元，一锅荤菜80元呢。
此刻宋新苒正在收拾着摊子，虽然简陋，但基本的东西得有，她去银行换了零钱，还专门拿了个挎包来背上。
宋余双手扶在桌沿上，他性子有些胆小，但一想到今天陪妈妈第一次摆摊，就鼓足了勇气，还在想自己待会能帮妈妈做什么。
一双眼睛小心看着周围，忽然瞧见有个人朝她们走来，宋余赶紧拉了拉宋新苒的衣袖：“妈妈，有人。”
宋新苒抬头，便看见一个穿着围裙的中年女人走到他们摊前，目光挑剔地上下打量了下，看着招牌念道：“本本鸡，素菜两毛一串，荤菜四毛一串。”
宋新苒：“你好，想看点什么？”
她来的时候也注意了旁边的炸串摊，认出眼前的女人正是炸串摊的老板娘。
“我不买。”女人说，“瞧见这边摆了新摊，我来看看是什么。”
说着，女人伸长脖子往陶钵里望了望，只看见一层清亮的红油和许许多多的竹签，食材大多浸泡在下面，露得不多：“这不跟我们的炸串差不多吗，呵呵，连价格都一样。”
宋新苒听出女人的言外之意，笑着说：“是吗，我倒没注意价格。不过我这个叫钵钵鸡，跟炸串是完全不同的品类。”
她眼中并无半分怯意，大大方方，还重读了钵钵鸡三个字。
女人一听就知道是自己认错字了，心里暗骂一句，都来摆摊了还假装是文化人，面上却笑着：“你新来的吧，我在这儿摆摊一年了，就昨天家里有事没来，今天一看有了新面孔，还刚好在我们旁边，可真是缘分。”
宋新苒假装听不懂对方的阴阳怪气：“是啊，真是缘分。”
女人又问：“姑娘看你年纪挺小，怎么就出来摆摊了，年轻人也没说进个厂，那可挣钱多了，哎，这是你小孩吗？怎么就你们两个人，你男人呢？”
宋新苒张口就来：“我男人在外面当兵，每个月寄八九百回来，让我在家歇着就行，但我这个人闲不下来，就随便做点东西出来摆摊玩玩。”
女人面容一僵，呵呵笑了两声：“这样啊，你还真闲不住，我那边有事我先回去了啊。”
女人快步走了，宋新苒轻笑一声，知道对方刚才就来探听自己家底，但人在外面，身份不就是自己给的吗。
宋余挨在她身边，抓着她的衣摆，睁着一双圆圆的眼睛看着她，黑色的眼瞳中有些茫然不解。
宋新苒知道他能听懂一些话，矮下身蹲在小孩面前，轻轻地说：“刚才妈妈说谎了，这样就没人敢欺负我们了，小余为妈妈保守秘密好吗？”
宋余睁大了眼睛，很重地点点头：“等我长大，我保护妈妈。”
宋新苒笑了，摸摸小孩脑袋：“小余现在就很厉害了，都敢和妈妈一起出来摆摊卖东西了。”
另一边，女人一回了摊位就说：“卖的叫什么钵钵鸡，我看了眼，装得密密麻麻，闻起来点香气都没有，味道肯定一般。”
“还装自己是文化人，说男人在外面当兵，自己不差钱，我呸，指不定男人在外面小三小四都找了，”
“等着吧，明天就得灰溜溜回去！”
男摊主笑了：“行，媳妇你可真厉害，才过去一会就探听到了这么多东西，抢不走我们生意就行，也免得我再动手了x。”
“行了，赶紧备好料包，再过一会那些学生该出来了！”
宋新文拿来钵钵鸡时，就看见旁边摊主从她们这儿回去的身影，赶忙加快了脚步，把陶钵往桌子上一放：“新苒，刚才那个人来干什么？是不是不准许我们在旁边摆摊？”
看着宋新文紧张的脸色，宋新苒笑了：“没有，她就来问两句，你放心吧，我都打听好了，这边是允许摆摊的，没人能赶走我们。”
宋新文才放了点心：“家里还有一锅，我再去拿。”
离开时还回头看了眼宋新苒的样子，瞧见她神色如常，只想她这个妹妹现在也稳重不少了。
五点二十，是三中校上学期下午放学的时间点，学生有一个小时十分钟的时间休息，然后上晚自习，直到八点四十才放学。
铃声一打响，跑得快的学生就涌了出来，位于黄金位置的小摊前立马围上了一群学生。
这些学生的到来犹如一滴水落入滚烫的油锅中，所有摊主都行动了起来，吆喝的，招呼的，揽客的，热闹极了。
昨晚宋新苒就见识到了这一番盛景，这会白天更觉惊人。
靠近门口的小摊占据了天然的地理优势，但也有学生专门跑去喜欢的摊位买东西，于是便出现了奇景，另一边倒数第三家小摊生意比一些黄金位置的小摊生意更好。
宋新苒心想，果然她的想法没错，在学校门口摆摊，味道比位置更重要，学生精力最充沛，为了吃个喜欢的多跑百来米根本不算事。
没过一分钟，每一个小摊前都有了学生，唯独宋新苒这里空荡荡的一个人也没有，就算偶有几个学生走到这边来了，看她们小摊一眼，目光扫过招牌，然后就走了。
宋新文坐不住了，小声问：“新苒，是不是我们摊位太简陋了？还是我们价格定得太贵，怎么都没人来呢，要不待会有人过来我们请他们免费尝尝。”
宋新文来镇上赶集的时候也遇到过新开业的，店家会很热情喊免费品尝。
宋新苒指着摊子桌上磁盘里装的一些素菜，说：“我们不是备了免费品尝的菜吗？”
“你要主动点，吆喝啊，喊人啊！”宋新文简直恨铁不成钢，原本还觉得宋新苒胆子大了人稳重了，结果还是放不开面子。
眼看着有学生来，宋新文马上端起盘子喊：“小妹妹，过来免费尝尝钵钵鸡，免费的！”
她着重强调免费二字，因为在宋新文看来，免费就是最吸引人的，她在镇上听见这两个字不管买不买都会去看一看尝一尝。
但奇怪的是，宋新文一喊，两人手挽手原本在看的学生立马摆摆手，慌张走了。
宋新文愣了，懵了，不敢置信：“她们怎么不来尝尝？”
宋新苒说：“姐，三中里的学生才十三四岁，很容易害羞。”
她心说，看起来又是乖乖学生的样子，这样的女孩子最容易害羞，一说到免费品尝，生怕自己尝了不买被人认为是占便宜的，索性就不尝了。
加上宋新文又太热情，有点把人给吓到了。
但宋新苒知道她的好意，便安慰道：“没事的姐，再等等吧。”
宋新文叹了口气：“这都过去十分钟了，他们放学时间只有一个多小时，又要提前回去，在外面时间不多了，我们这儿三锅钵钵鸡，万一卖不出去怎么办，家里又只有三口人，吃也吃不完。”
宋新苒笑了：“姐，你别想这么多，还有时间呢。”