星际向导的美食日常(屿上鲸声)

桑野有心试试高压锅的威力，看看是不是能迅速熬煮好高汤。现代厨具的发展对厨子和老餮来说确实很方便。
高汤煲上后，桑野开始发面，劲道的小麦面粉加了两个鸡蛋，然后加水揉成团静置醒面。
然后她将五花肉洗净，肥肉和瘦肉分开，肥肉切成约三指款、大拇指长的小块，瘦肉准备切成细细的肉糜做馄饨馅儿。
其实熬猪油最适合用猪板油，油量大、易出油。但桑野偏爱用五花肉肥肉熬出来的油，更香，异味也少。
桑野熬猪油喜用水来熬，这样熬出来不会太腻而且能防止肥肉焦连在锅上。
先放普通清水，水开后下入猪油，将猪油中的杂质、血沫全部清除干净；而后第二次下锅，倒入料酒。将猪油初步去腥。
几次去味下来，熬出来的油会特别白嫩好看，口感也会更佳。
来到了最后一步，桑野倒入三四碗灵泉水，煮开后放入猪油和切好的大段葱、大片姜，静静熬制。
她从厨具中找到了一只形似笊篱的器具，比笊篱要硬的多，是用这个时代的某种金属物质制成。
一边熬一边按压，将出的油捞进一个陶罐中，直到五花肉变得酥脆、不再出油。
熬猪油便完成了。
刚熬好的猪肉散发着浓浓的肉香，撒入一点盐和辛香料，能保存得更久，也能让猪油更香。
剩下的猪肉渣同样酥脆好吃，轻轻一咬，剩余的油水便流了出来。
正当桑野嚼着猪肉渣欣赏逐渐凝固的猪油时，她眼尖地看到了厨房窗外冒起的小脑袋。
那是一个看起来五六岁的小女孩，编着精致的发辫。但她看向窗内的姿势很特别，别的小孩都是垫脚尖、拉长身子看，她是拉长脖子，像是下身不能动。
桑野放下了警惕，同时又有些疑惑，基地居然有这么小的孩子。
她假装没有看到，端着一碗猪油渣悄悄从中岛台绕过去，来到了门口。
“啊！”小女孩看到她突然出现在门口，吓得松开了扒着窗台的手，一屁股坐回了轮椅。
是的，轮椅。
桑野有些吃惊的看着她。
小女孩穿着鲜亮的黄色蓬蓬裙，手腕上除了终端还戴着两只金灿灿的手镯，挂着两只精巧铃铛，动作一大便叮铃作响，清脆悦耳。一看便是家里宠爱的宝贝。
但是这样小的孩子，她膝盖以下的小腿部分，不翼而飞。

第6章 猪骨髓、泡泡小馄饨（2）
虽然这个世界和她成长的时代不同，但根据常识判断，小孩出现在这种地方只有两种可能：
一是基地内哨兵的孩子，二是基地捡到的。
但看小女孩打扮和好奇却不带惧意的脸庞，只会是前者，而且父母至少有一方军衔不低。
桑野环顾四周打量了下，小女孩是一个人找到这里来的，并没有其他人跟着。
她有些瘦弱，面颊上苍白。仔细看膝盖上裹着的像纱布一样的材料也是新换的。桑野鼻子很灵，闻到了小女孩身上散发的药膏味。
“你怎么一个人来这里了呀？”桑野蹲下身，友善地询问 ，只是她太高了，蹲下来也比小女孩高了一个脑袋顶。
小女孩微微仰头：“我出来玩的，闻到这里有很香的味道，我就过来啦。”
桑野有些怜惜地摸了摸女孩的头：“我在做泡泡小馄饨呢，你要不要一起吃点？”
女孩歪歪头：“泡泡？吹的泡泡吗？小馄饨是什么？”
桑野站起身来，不用她扶，小女孩自己就开着轮椅跟了进来。
在高压锅的加持下，高汤很快就炖好了，桑野第一次操作高压锅，小心地放出气后又等了一会才掀开锅盖。醇厚的香味扑面而来，混合着菌菇的鲜、鱼片的稠、油脂的浓......不吝啬食材才能炖出好高汤。
磅礴的灵气肆无忌惮的横冲直撞出来，摆出一副要把整个厨房塞满的架势。
“哇！”小女孩发出毫不做作的夸赞，并驱动着轮椅上前，残缺的腿也兴奋地一摆一摆，像是想要跃起的鱼儿。
她深吸一口气：“姐姐好香啊！这系什么？”五六岁的小女孩说话还带着一点奶音，听的桑野心里软软。
“这是刚熬出来的高汤哦，后面我用它来下小馄饨。”桑野笑眯眯，手上动作不停，“你先喝一碗汤吧。”
“好！”小孩子对新鲜事物的接受程度是最高的。
高汤太浓稠，桑野又加了点煮开的灵泉进去，并简单调了下味，考虑到小孩味浅，连盐都没有放太多。
桑野想把锅底杂质都捞出来时才发现，除了猪大骨，鸡鸭鱼肉和那些菌菇都已经烂了，大部分融入了汤底。
她讶异地挑眉，原来人类的技术已经发展到了这个地步，之前哪怕是十方坞炖高汤，都得火系弟子选上好的红枫木，炖上十来个时辰才能达到这个效果。
捞出一个大棒骨，桑野观察了下，里面的骨髓乳白弹动，正是吸骨髓的最好状态，少炖一分不入味，多炖又会烂。
给小女孩盛了一碗汤，又捞出两根大骨头，在厨具收纳柜里翻找了一阵，居然真被她找到了一根长柄勺子，长的可以探到大骨头最底部。
她摆到小女孩面前，小女孩早已兴奋地撑起身来，探着小脑袋看面前新奇的玩意。
吃是人类的本能，哪怕不用桑野教，小女孩自己就拿过长勺，先是捏着下方两三寸的位置，挖出一小勺骨髓，还不等桑野提醒小心烫，她就迫不及待地送进口中。
只一口，她再次发出长长的惊叹声：“哇塞！！太好次了！我从没次过这么好次的东西。”下一秒她狠狠挖了一大勺骨髓，吃的瘦瘦的脸颊都鼓鼓。
她的赞美那么的真诚不带任何瑕疵，桑野穿越过来第一次露出了真心实意的笑，没有大厨会不在意食客的反应。
桑野将一个浅口勺放进汤碗里，轻轻撇开浮着的油花，让热气散开：“喝汤的时候一定要小心烫哦，烫到嘴里会起泡哦。”声音是前所未有的温柔。
小女孩用力点点头，笑得眉眼弯弯。
桑野走回面碗，戳了戳面团，不够软，还可以再发酵一会。
于是她开始先做馄饨馅，将猪肉切成细细的肉糜纯粹就是耐心，无所谓刀工。
只是这里的刀具越用越不顺手，桑野琢磨着到哪儿打一套刀具，也不知道这个时代的材料都是什么。
她曾经的刀具是师傅用腾蛇骨融合寒铁冶炼而成，触手温良能吸收手上的油渍、汗渍，防止手滑。那日上山匆忙，丢在了酒楼了，再也没带在身边了。
小女孩一边吃一边好奇地看着桑野的动作，漂亮的大眼睛眨巴眨巴。
肉馅不仅要碎，同时也要加入秘制调料汁，用香料、白芝麻、一点孜然粉、甜醋、蚝油混合姜末蒜末调制而成。并且浇进肉馅的只能是汁，一点点多余的杂质都不能有，否则吃到嘴里便有浓重的异物感。
拌好馄饨馅后，桑野复又去看面团，这会发酵到了她满意的程度。
下一刻，令小女孩目瞪口呆的一幕出现了。
桑野从储物戒里取出一根一点毛刺都没有的长木棍，足有她整条手臂长。
她也想用这里的材料，只是这里的金属棍子太光滑，根本擀不了面皮，达不到她想要的薄如蝉翼的效果。
在小女孩惊叹的目光下，她将面团擀成圆饼，然后缠绕在木棍上边滚动边碾压，再次展开时变成了一张比刚才更大的圆饼，而后往上撒面粉增加摩擦力，重复刚才的动作好几轮。
就在小女孩以为她要停下时，桑野将够大够薄的面皮切开几份，拿出其中一份继续擀，到这个程度则是考验师傅手上功夫细不细、力度掌握的时刻了，稍微不注意就是破洞，只能重新来过。
桑野手很稳，薄薄的面皮在她手上无比听话，别说破洞了，丝毫褶皱都不见。
面皮不断变薄，直到桑野可以清晰的透过她看见自己手上的绒毛，她满意地点点头。这才动手将面皮叠在一块，切成小小的、手掌大小都没有的四方块。泡泡馄饨的馄饨皮这才成型。
“要跟我一起捏小馄饨吗？”桑野端着馄饨皮和肉馅来到小女孩身边。
小女孩吃的面上一片油光，正鼓着小嘴巴扒拉碗底剩下的汤。
“要！我也要玩。”她不知道什么叫捏小馄饨，但是好玩她就想参与。
桑野先帮她把手和脸都洗干净，然后递给她一点面皮和一只金属小勺，坐到她对面先行示范。
将到手上好似无物的馄饨皮摊开在手心，挖上一个小指甲盖那么大的肉馅填进馄饨皮，五指合拢轻轻一捏，饺子皮瞬间合拢，大拇指往内一顶，饺子皮上鼓出一个气囊。这边是泡泡馄饨的“泡泡”。
捏泡泡馄饨的精髓便在于少肉、收力、快速和能不能顶出这个泡泡来。
捏的太紧肉会变得很实，和吃普通馄饨没有区别。
桑野做得轻松，在对面的小女孩就没这么容易了。她呆呆地看着桑野像变魔术一般捏好了一个又一个，面前的盆里快速堆了浅浅一层。而当她模仿桑野时，哪怕有这位“师傅”从旁指导，她要么捏爆了馄饨皮导致肉馅和面团混合在手上，要么就是顶不出那个小泡泡来。
桑野含笑看她带着一股倔劲折腾，这才与她闲聊起来：“我叫桑野，你叫什么呀？”
“我叫乌嘉柠，你可以叫我嘉柠或者柠柠。”小女孩眨巴眨巴，童音可爱。
“你一个人跑出来的吗？”
“......”乌嘉柠突然沉默下来，不再看向桑野，大眼睛里闪烁着心虚的光芒。
“你放心，我不会告状的。你看，我也是才来这里，谁都不认识呢。”桑野安抚道。
“爸爸妈妈出任务去了，家里人以为我睡着了，我偷偷从后门跑出来的哦！”乌嘉柠摇头晃脑，很是得意。
“你的腿是怎么回事呀？”桑野询问，她实在是好奇。
小女孩的腿一看便是人为截断的，天残可不需要裹纱布和上药。而生活在这个基地里，父母又是高官，得发生了多么严重的事故，才会导致她变成这样？
这个基地，真的安全吗？
人对未知的环境总是抱有忐忑，眼下她也并没有其他能了解的途径，只能旁敲侧击地问一下一下这个小姑娘。
“我爸爸妈妈说，我的腿是在来这个基地之前就没啦。妈妈因为我的腿，精神暴动了，所以我们才搬到了这里来。”
桑野点点头，对面毕竟是个小孩子，有什么情况家里人也未必会透露。
把那点皮和馅留给乌嘉柠玩，桑野舀出高汤放进另一个锅中，和灵泉一起大火煮开，然后快速将还沾着面粉的馄饨丢进去。
馄饨下进去数37声就可以捞出，熟的非常快。
放到桑野事先早就准备好的碗中，碗里放了小虾米、猪油、小葱、白胡椒粉，另外备了甜醋和一点点辣油，看个人口味添加。
泡泡小馄饨浮在泛着油花的汤里，一个个泡泡鼓起，无端可爱。
碧绿的葱末和带着一点肉渣的猪肉随着水波慢慢飘动。
这一切乌嘉柠从未见过。
再桑野今天第三次嘱咐小心烫之后，她小心翼翼地先喝了一口汤。
这是和刚才喝的高汤完全不一样的味道，她又在桑野示意下加了一点甜醋之后更是大不一样。
这甜醋原本是桑野做药膳鸡火锅时的调料，里面加了鸡精、蚝油、白糖、酱油、米醋等多种香料，酸甜可口、毫不冲撞；
后来桑野发现拿来喝馄饨也别有风味。
所有的材料都来自十方坞门人的洞天之中，她们每个人的洞天都不尽相同，“人各有长”。
有人的洞天像是岭南的雨林，适合菌菇生成；有人的洞天像是回疆，昼夜温差大，水果都极其甜美......互相分享洞天美食成了她们聚会时的环节之一。
桑野是最小的弟子，洞天修练还不成体统，自然得到了师姐师傅师祖们的溺爱，每次她分得的最多。
她甜醋存量并不多，但好在这个做起来非常简单，只是需要时间发酵而已。
好好吃、好弹、好香。这便是此刻乌嘉柠最真实的想法。
泡泡一咬破，混合了高汤和调料香气的汤汁便在嘴里爆开，略带一点汤，却分外美味。
小姑娘又一次吃的满脸油花，像一只小花猫。
桑野一口一个，品尝这久违的美味。
小时候被师傅捡到之后，师傅总是不厌其烦的给她做这些麻烦的美食，把乞儿一般的她像捏泡泡馄饨的泡泡一样，时不时捏一捏地养这么大。
现在想起来，恍如隔世。而她再也没有和师傅见面的机会了。

第7章 卤水煮万物、洞天移植
会吃的老餮讲究熬汤的底料包括里面的肉类、骨架等都不入食，他们觉得能吃的部分已经全部被高汤全吸收了，剩下的也如同鸡肋，食之无味弃之可惜。
还在修真界时，桑野会把剩余物都捞出来给养的灵兽——只能是一些普通灵兽，更高级的灵兽和修仙之人一样，虽然没有灵智但是只饮甘泉、只食灵果。
但在这里，桑野把猪骨全捞了出来，和乌嘉柠一起就着甜醋吃了个痛快。
储物戒里的东西毕竟不是取之不尽用之不竭的，它平时更多只是一个介质，用来把洞天里的东西带出来。桑野半点也不想浪费，何况她的洞天也需要灵力修炼才能扩建。
桑野这具身体长得高大健壮，她自己甚至能捏到结实有力带肌肉的大臂和大腿，自然消耗量也很大，她非常满意自己现在的身体。
颠锅掌勺都更有力气了。
十方坞众人向来嗤之以鼻修仙之人讲究的仙风道骨，换句话说就是越瘦越好，喜欢传颂“一力破万法”的天才少年故事，要是这个少年貌若谪仙再挺拔如竹或貌若芙蓉，更是不得了。
但若是真的在修仙界混久了，会发现没有大能瘦若竹竿，不管修炼到何种境界，身体才是一切的基石，很多元婴期修士苦求突破，最后反而是身体先撑不住了。
让她没想到的是，乌嘉柠这么小小一个人，居然也很能吃，刚吃了那么多馄饨和骨髓，这会还能继续吃。
吃完后，乌嘉柠乖乖地帮桑野收拾好碗筷，还来到水池旁想帮她一起洗。
桑野看了眼时间，帮她洗干净小手小脸：“好像很晚了，要不然你先回去吧？太晚了家里人会担心的哦。”她蹲下来，“等下次你来，我给你做卤肉和脆鱼鲩好不好？”
闻言，乌嘉柠眼睛都瞪大了，亮晶晶的。虽然听不懂桑野说的都是什么，但是不妨碍她重重地点了几下头，朝桑野摆摆手后然后开心地开着轮椅走出了厨房。
下次乌嘉柠再来也不知道是什么时候，但是卤肉是桑野早就打定主意要做的。
卤水煮出来的食物丰富多样，鸡鸭牛羊鱼乃至豆腐香菇木耳藕片......卤水煮万物都不为过。
卤水本身就非常下饭，更难得的是保存时间长、越煮越香。民间就有戏言：卤水传三代，人走卤还在。
十方坞在民间卤水的基础上会再改良，把普通的香料等全部替换成洞天种植出来的灵植，灵气熬煮的越久也越浓厚，能吃的修士们回去闭关七天七夜。运转。
十方坞的卤水经过了这些年，又加了不少移植进洞天内新诞生的香料，以至于后来在修真界一碗难求。
桑野越想越收不住，恨不得现在就卤上一锅再蒸上一小盅白凝峰山脚下的精米，配上酸梅汤好好吃上一顿。
但眼下也不急着做这个，她准备先去整理一下自己的储物戒和洞天，把小楼布置一下。
然后再修炼一会洞天。
在穿越之前，她的洞天就隐隐有了要突破的迹象，但是一直缺少一个契机。
师傅师姐们都让她不要着急。修真者契机难寻，并不是努力就能有结果。
师傅有两次是在做饭时突破的，有师姐在路见不平时突破了，还有人在泡温泉时突破了......
回到小楼时，桑野注意到了门口那块光秃秃的空地，心念一动：她能不能从洞天内把泥土带到这个世界，然后种植？
洞天里的一切都带有灵力。最大的灵力来源便是她的精神本体——梧桐树，持续滋养着洞天万物，它们成熟之后又会反哺洞天。
还在修真界的时候桑野和其她人都没有尝试过能不能把泥土带出来，没有其他原因，纯粹是没必要。
她们灵力再旺盛强大，也比不上十方坞灵脉。修真界也不缺包含灵力的土壤，用不着她们“拯救世界”。
相反她们还会时不时从灵脉附近挖点土带进洞天培育新植物。
只是不知道带出来的泥土，还能不能像洞天里一样富含灵力。