“铺子后便是茶园,能够亲自前往去摘茶叶,不过得在她们的指导下去采摘。”看样子蔺仙像是熟客,穆思淼闻言点头,向她询问,“这茶园里的茶叶是不是稍贵些,毕竟是现摘现炒的。”
“与铺子里相差无几,她们不会帮我们采摘,只提供炒茶。”蔺仙说完不久,一男子便带着工具走来,跪坐在两人身侧,候汤、热盏、置茶、调膏、击拂和奉茶①,一整个流程下来,穆思淼看得眼花缭乱,不过味道确实比往常用热水泡出的细腻。
待男子离去后,穆思淼捏着茶盏,与蔺仙示意后垂头抿着茶水,喝过半杯后看过去:“味道不错,这是什么茶?”
“此茶名为青茶,味道很是浓郁,稍后我们就去采摘这种,或许你要其他的品种也可?”
穆思淼对茶不太了解,既然蔺仙也说青茶味道不错,她便选了这种,总归是都是茶叶味儿。
茶糕虽吃着有些甜腻,但喝过茶后味道也能冲淡些,不知不觉,一盘茶糕就被两人吃完,正当男子打算来帮两人添茶时,蔺仙抬手阻止他,随即带着穆思淼走向后方的茶园。
茶园前有个柜台,一女子鼻梁搭着叆叇,听到动静后朝蔺仙点头:“蔺掌柜今日是有空闲了,这位我倒从未见过。”
对方确实与蔺仙很熟。
穆思淼未出声,蔺仙则抬手向她介绍着:“这是穆掌柜,她最近开得食铺可是蒸蒸日上,这位是王掌柜,是茶园的掌柜。”
“是吗?什么时候有空我也得去尝尝。”茶园掌柜说着,穆思淼也知晓她这是在客气,于是也向她扬起笑,“那敢情好,王掌柜来时直接找我就好。”
寒暄一番过后,王掌柜便带着两人往后门走去,映入眼帘的是一片碧绿,即便还未采摘,她就能闻到一阵清香。
王掌柜朝一旁扬了扬手,立即有两人拿着茶框走来,她接过后递给穆思淼和蔺仙,随即她看向蔺仙:“蔺掌柜应当不用我教了吧?”
“穆掌柜也不用你来,稍后我教她就是,王掌柜去忙吧。”蔺仙将活计揽到手里,王掌柜看上去也很信任她,随即便转身回到铺子里,留下穆思淼站在原地。
“蔺掌柜,我可得提前说过,我真从未做过这事儿,待会儿可别嫌我慢。”
蔺仙率先往前走,顺着地渠走到茶园里,向穆思淼边示范边解释着:“掌心向上,用拇指和食指夹住新梢的采摘部位,食指向上稍为着力,使所采的芽叶落在掌心上①。”
看着她将掌心捏着的放到茶框里,穆思淼也学着她的手法,把茶叶尖掐出来,随即看向蔺仙。
“这样对吗?”
看上去是有些细节错误,蔺仙手把手教过她,这才满意点头。
蔺仙家中还有上次所采购的茶叶,因此今日两人所采摘的都会给穆思淼,虽说食铺所需应当不少,但她方才悄悄瞥了一眼,价格属实算不上便宜,得30文一斤。
虽说在食铺的一盏茶能泡好几次,可这价格也稍微有些贵了。
“够了,就这些吧。”眼看蔺仙采茶叶有些上瘾,茶筐里的嫩叶几乎要溢出来,穆思淼有些心痛她的钱袋。
蔺仙听到她的话,把手中的一把嫩叶放进茶筐,看向她的时候面前还有些意犹未尽:“就这些吗?够吗?”
“够了。”穆思淼无奈摇头,拿过她的筐往回走,生怕她继续采摘。
穆思淼走到王掌柜面前,将两筐嫩叶递过去,她接过先称量过,随后递给一旁的帮工,让她搬到后院去炒茶。
“既然是蔺掌柜的友人,自然得便宜些。”王掌柜说着,拿出算盘扒拉着,最终算出了50文的价格。
原本是30文一斤,她方才凑过去看过,这两筐一共有两斤二两,更别说还有炒茶的手工费,还真是便宜了不少。
穆思淼利索地把铜板递过去,与蔺仙一同走到院里净手。
“多谢。”
突然得到穆思淼的道谢,蔺仙还有些没反应过来,望着她怔愣的模样,穆思淼这才轻笑一声:“借蔺掌柜的面子,我才有机会得了少银两的便宜。”
“这算什么,我同她自幼便相识,她也不差这点铜板。”蔺仙虽没说王掌柜的身份,可既然与她自幼相识,这身份肯定非富即贵,来城外开茶馆倒挺令人意外。
不过也是,总得有个营生。
“原来如此,不过她为何把茶馆开在这城外。”穆思淼思索着,说不定能与这茶园做些合作,虽说她现在还未想到,不过多个朋友多条路。
蔺仙轻嗐一声:“这儿本是她父亲的庄子,自从她父亲去世后,她便独自住在这边,而她母亲则是万岩州的知州。”
万岩州,穆思淼记得,好似是不远处的州府,如若能与她打好关系,说不定往后的食铺能往那边开。
待茶叶炒好后,穆思淼接过包装好的茶叶,走到王掌柜身旁向她道谢,随后又拿过纸张写过她食铺的位置,又朝蔺仙笑了笑:“王掌柜何时有空能够来我食铺尝尝味道,到时我备好一桌菜与好酒,我们三人不醉不归。”
王掌柜当初说要去尝尝不过是看在蔺仙的面子上的说辞,她还未拒绝,就听到蔺仙扬声大笑道:“你竟也会主动说出饮酒二字,那我们必须得去一趟了。”
她说完,朝王掌柜挥挥手:“王妤,你定要去尝尝,这穆掌柜手艺一绝,她食铺里的吃食定然是你从未吃过的。”
既然蔺仙如此说着,王妤便点头朝穆思淼笑了声:“那我便不客气了,过几日我便过去,我会先找蔺掌柜,到时我们一同过去就是。”
“那敢情好。”穆思淼又多奉承两句,随后与蔺仙一同坐回车中,她瞬间收回笑容,捏了捏有些发僵的脸侧。
“你今日也太过反常了,那笑容挺谄媚。”蔺仙果然看出她的不对来,穆思淼也并未觉着有何不妥,毕竟往后总得求她做事。
穆思淼朝她摊了摊手:“无权无势,我自是要寻些出路。”
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作者有话说:①:百度知道——掐茶叶技巧:提手采法
第107章 共事
这些都是穆思淼的本事, 蔺仙也并未打算阻拦她,毕竟都是做生意,谁不想多开几家铺子, 多赚些银子。
“若是需要可以找我,不过我还是有些要求的。”蔺仙自是不愿自己吃亏,穆思淼不用猜就知晓,她定是想要与她合作。
果不其然,蔺仙下一瞬便开口:“我身边的友人可都是有权有势之人, 正巧你有手艺, 我有银两, 我们联手这整个州府都能开满属于我们的食铺,不知穆掌柜意下如何?”
穆思淼干笑一声, 并未直接作答:“蔺掌柜, 这阵子铺子里忙得很, 我暂时还没这个打算。”
蔺仙倒不着急, 王妤总归与她交好, 到时候她稍微动些手脚,穆思淼便会知晓,只能与她合作。
“无妨, 我等你。”
穆思淼乘坐马车回到铺子时,齐雨泽正擦拭桌子,她坐到木凳子上,把茶叶递给齐雨泽,替自己倒一盏茶:“这是在城外采摘的新鲜茶叶,泡好后售卖3文钱一壶。”
茶叶肯定不止泡一次,每壶的茶叶少放些,多泡几次便能够赚回成本。
齐雨泽解开袋子, 立即闻到一阵茶香,他猛吸一口气,看向穆思淼:“可是穆娘,我们铺子中只有一个茶壶。”
听到这话,穆思淼眉头一挑:“那这就更好办了,如此我们便调整下价格,一文一碗,量大些。”
左右不是什么文人,用茶杯喝也没什么必要,齐雨泽闻言也点头应和,之前的铺子里买过挺多碗用来装胡辣汤,这时倒派上了用场。
晚饭时,穆思淼便把碗全部洗过一遍,将茶壶放置在收点餐的柜台上,当食客们点过餐点时,不由得被茶香吸引,总会有人询问茶水的价格。
听到一文一碗时,她们便会觉着价钱能够接受,于是在点餐时也顺带点了碗茶。
怕晚间算账时不好算,于是穆思淼让齐雨泽把茶水也写在点餐的纸张上,上过之后再用毛笔划掉。
不过晚餐的食客不多,要茶水的也就只有零星几人,后院的菜早就做完,穆思淼提前走到柜台前,手中拿着一沓点餐单子。
她把单子放下,拿过算盘开始算账,将所有单子上的铜板算上,最终算出个还算满意的数字。
一千多文,折合后不过才一两而已,穆思淼轻叹出声,也不知开个酒楼得多少银两才行,难不成真得与蔺仙合作?
铺子里的食客逐渐离去,齐雨泽与阿良去收拾桌上的空碗,穆思淼放下手中的毛笔,走到齐雨泽身侧,帮着整理空碗。
待阿良端着托盘走回后院时,穆思淼挡住齐雨泽的去路,将今日之事告知齐雨泽:“你觉着我要与蔺掌柜共事吗?虽说她确实有些贪,可经营手法是实打实的,且有人脉,能够把酒楼开到州府去。”
“奴家觉着是有些好处的,我们此时并不认得太多人,有蔺掌柜带着确实好做些,不过若是与她共事的话,穆娘您还是得多留点配方。”
不用齐雨泽提醒,穆思淼自是知晓的。
毕竟只是共事,如果往后闹掰了,她可得独自出来,真的留个后手。
穆思淼若有所思点头,最终决定还是先与蔺仙合作,到时候赚够银两后,她再独自开一间酒馆就是。
这间酒馆并不闭店,如此一来蔺仙应该不会太在意,穆思淼觉着她应当是有分寸的。
想好之后,穆思淼才算了了一桩心事。
第108章 把你当自己人。
没等穆思淼主动去寻王妤, 她倒是被蔺仙带来,马车停在食铺门前,穆思淼正要出门倒泔水, 刚好瞧见两人走下马车。
“呦,穆掌柜。”
穆思淼抬眸看向两人,朝两人扯了扯唇角:“两位掌柜的今日一起来了,刚好刚做好的新菜式,你俩可得尝尝。”
她对蔺仙熟得很, 于是便将注意放在王妤身上, 前几日还想着要从她身上下手, 才好在州府那边做生意。
把泔水桶递给阿良,穆思淼从柜台拿过菜单, 将两人领着坐到角落里的位置。
“王掌柜首次前来, 自然得让她先选。”穆思淼将菜单递给王妤, 她看蔺仙一眼, 接受到她的视线后, 她才接过菜单,点了地锅鸡和酸辣粉。
“茶水的话,王掌柜肯定早就喝腻了, 不如来尝尝我铺子里的酸梅汤?”穆思淼向王妤介绍着,“这酸梅汤可是我们这儿独一份儿的,其他食铺都没有。”
听到这独一份儿,再加上王妤确实没喝过酸梅汤,她又瞧一眼蔺仙,随后才望着穆思淼:“那便喝这个吧。”
穆思淼将点的菜送到后院,再次回到桌旁坐下,她与王妤不熟, 也不知该如何开口,幸亏有蔺仙在,两人毕竟相熟,她并未思索,便直接将两人想开酒楼的事儿告知她。
“我们想开在万岩州,你觉着如何?”蔺仙说出万岩州,王妤立即明白她的意思,这是想让她帮忙,虽说能挪过去,可在那边儿开酒馆的话总归是要靠着官府的。
王妤轻笑一声,目光瞧着后院的帘子:“这吃食还未吃过,我并不知晓味道如何,还是等吃过再做定夺。”
话是如此说,但瞧着王妤的模样,似乎对她家的菜式很是期待,穆思淼闻言笑着:“王掌柜说的是。”
既然她都出声了,蔺仙便不再多说,随口向她聊着关于茶馆的事儿,穆思淼便坐在旁侧时不时应和一声。
等候饭菜上桌期间,时辰也即将到午时,周边做工以及上学堂的客人抵达,不过一刻钟,屋里就变得乌泱泱的。
“你这店里生意不错啊。”王妤瞧着如此多的人,还有些惊诧,不过也能猜出来,定是吃食稀奇才会如此。
她待会儿得好好尝尝味道。
穆思淼还没来得及自谦,蔺仙便对她夸赞着:“那是自然,你可不知道我费了多大功夫,才让穆掌柜愿意同我一块儿开新铺子。”
王妤本以为是穆思淼找蔺仙的,听她出口后,她才知晓是蔺仙找的她,若是蔺仙挑选的,她倒是有了点兴趣。
阿良端着托盘从后院走出来,穆思淼站起身将菜放在桌面上,又拿过茶杯帮王妤倒了杯酸梅汤。
“王掌柜,尝尝。”
王妤端起后,三人一块儿碰了一杯,穆思淼放下杯盏,视线瞧着王妤,她表情不显,也不知对这酸梅汤满不满意。
“如何?”蔺仙喝完半杯,向王妤询问着,“味道不错吧。”
“确实不错,从未喝过这种味道的饮品。”得到王妤点头,但穆思淼还未放心,毕竟得吃过地锅鸡和酸辣粉才能放心。
穆思淼把桌面上的苦酒和茱萸粉递过来:“王掌柜自行放些调料,蔺掌柜您自个儿应该都知晓。”
蔺仙对这儿熟的很,她轻笑一声,不由得调侃两声:“王妤你瞧,这是跟我太熟了,都不招待我了。”
眼瞧两人关系确实不错,王妤闻言也笑着:“这说明穆掌柜将你当自己人了,你就偷着乐吧。”
第109章 在皇城开食铺。
整顿饭王妤吃的很是舒心, 吃饱喝足后穆思淼和蔺仙又趁机再次讲了食铺的事儿,许是觉着吃食确实不错,王妤对此点了头。
穆思淼与蔺仙对视一眼, 纷纷扬眉朝王妤敬酒,三人最终都喝了不少,所幸蔺仙带着车夫而来,齐雨泽招呼着阿良,与马夫一同将两人送到马车内。
待马车走后, 齐雨泽回了铺子, 与阿良一同将穆思淼扶到后院, 帮她盖上一件衣衫。
既然王妤应了这事儿,且蔺仙对这食铺很是上心, 找铺子的地儿便由她来找, 王妤则去寻了她母亲。
等她们再次来寻穆思淼时, 铺子已经装修好, 几乎是按照他这铺子来的, 不过空间倒大的多,不仅一楼宽敞,二三楼的上房更是雅致的多。
穆思淼坐在雅间, 拿过毛笔写好菜方子,递到蔺仙面前:“这么多应当够了,往后再有需要我再来些几样就是。”
蔺仙一个挥手,小二立即把药方拿走,下了楼去让厨娘试着做菜,厨娘都是从上仙楼带来的,对穆思淼的菜方很是熟悉,不久便做出几道菜来。
炒好的菜上桌, 为让王妤满意,蔺仙挑的菜式都是王妤的口味,穆思淼眼眸笑着,向王妤伸了伸手,向她介绍着:“王掌柜,这可是我自个儿独创的,这方圆百里,都没人会做。”
“这事儿我可知晓,穆掌柜在咱们那儿的食铺食客多着呢,哪怕是雨天也始终人满为患。”蔺仙这话倒是说得有些夸张了,穆思淼轻笑一声,并未拆穿她的话。
王妤对蔺仙的话倒是有些信的,毕竟是商户,若是没把握的话,定是不会与穆思淼一同开这铺子的。
她笑一声,边吃菜边眯着眼睛点头,毫不吝啬地夸赞:“这食铺如此美味,定然会招揽许多食客的。”
“我也这般觉着,到时候赚了银子,咱就再开一家食铺,最终开到皇城去。”
听着蔺仙的话,穆思淼但笑不语,她可不想跟蔺仙一块儿开到皇城去,往后总得找个由头自个儿去开个食铺。
吃过饭后,穆思淼便跟着蔺仙一同回了集上,她顺路将穆思淼送到家中,待她的马车离去,穆思淼转过身,推开院门走进。
孩子应当已睡着,这会儿院里没动静,穆思淼出声喊一句:“我回来了。”
始终没动静,穆思淼有些疑惑,阖上门后走到堂屋推开门,屋里一片昏暗,床帘也拉着,玥儿正在婴儿床里睡得正沉。
难不成已经睡着了?穆思淼一头雾水,但还是走过去掀开床帘,抓床帘的动作顿住,她瞧着正背对她的齐雨泽,咽了咽口水。
齐雨泽仓惶转身,衣衫随之落下,露出里面的薄纱,他眼眸乱转,手忙脚乱地抓着衣衫:“穆、穆娘,你怎的回来如此早?”
穆思淼瞧一眼窗外已经漆黑的天,朝他摇了摇头,唇角不由得扬起:“早吗?我觉着刚好。”
她松开床帘钻进去,伸手按住齐雨泽的肩膀,将他压下去:“今儿穿的这么好看,特意为我穿的?”
她这话当真问的多余了,总归是为他穿的,不然还能为谁。
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