除了稻米外,又买了些红枣、猪肉之类的,虽说她不太爱吃肉粽,可总归会有人口味不同,说不定这边的人爱肉粽的更多。
于是她便继续使用上次订购汤圆的法子,将粽子的口味全部写在菜单旁,如若有人需要的话,直接告知齐雨泽,他会把所需的粽子写在纸上。
当日确实有不少人来订制,待到晚间时,已经写满了整整一张纸,穆思淼拿过笔墨,将上面的馅料计算着,总结出来后放置在一旁。
如果根据现在上面数量的话,她采购的食材似乎有些不太够用,不过也不能再接太多,不然会让她们太过疲累。
白日里要去忙铺子的事情,晚间时她才和齐雨泽有空来包粽子,距离端午还有几日而已,这些她们也得包挺久。
当天晚上吃过晚饭后,两人便走到灶房准备着食材,稻米要提前泡好,穆思淼把稻米倒进木桶里,倒进水泡着。
随后又将芦苇叶一片片分开冲洗过,再丢进木桶中泡着。
前一夜是在铺子泡的,待到第二日辰时,穆思淼把稻米从水里捞出来放置一旁,红枣也洗干净放置一旁。
猪肉切成片之后煮熟后,也放进盘子里。
那三人忙活着准备午时的食材,趁这时间,穆思淼拿过芦苇叶。将几片交叠在一起,让它们变得更宽,随后把它们折成碗状。
米里倒了糖搅和均匀,穆思淼抓过一把米和红枣装进去,叶子折起来把它全部封闭起来,之后再用绳子将它缠绕起来,绑紧。
直到午时,穆思淼已经包了四分之一,她起身伸了伸胳膊,又继续走到灶台前售卖着,这几日都是如此。
白日三人备食材,饭点时穆思淼才会回到灶台前,晚间的时候两人还要再包些粽子。才会接回玥儿带回家去。
近期铺子客流量很是稳定,从糕点铺子得来的客人也在逐渐增多,铺子赚得银子得让穆思淼再去趟钱庄。
她攥着一木盒铜板,走进宋家钱庄。
宋欢正坐在钱庄铺子里喝着茶,看到穆思淼后朝她摆了摆手,询问着辣条的进度。
番椒早就开了花,不过结的果还太小,最少也得等大半个月才行。
“番椒已经快成熟了,到时候就能够直接用番椒和面筋做出辣条来。”穆思淼向她解释着,听到这句话宋欢有些雀跃,“我已经好久没吃过了,美味果真要多等待会儿,味道才能更好。”
穆思淼只朝她笑了笑,又将拿开的铜板递给她。
帮工拿过木盒在一旁数铜板,宋欢侧目看向穆思淼,询问她有没有做冰饮的想法。
“气温正在逐步升起,热饮属实不太受欢迎,如果我们能够做出冷饮的话,定能在解暑这条路上更胜一筹。”宋欢说完不由得呼出一口气,仿佛刚喝过冷饮一般。
可这边没有冰块,不过要是想喝冷饮能用井水制作,深井水称为“寒水”,虽说在夏季确实比寻常时候冷些,可在炎热的夏季还是有些不过瘾。
“只能做些凉水,井水还是不够冰。”
听到穆思淼的话,宋欢靠在椅背上轻抿着杯口:“诶,这事儿好说,我家中有冰窖,冬季储存了些冰块,能让你使用。”
“喔,这倒可行,每日辰时出摊时,你便让蓝田带着前往铺子就好,到时我提前去教两人做冰饮的做法。”穆思淼家中只有地窖,只是储存些吃食,根本做不了冰块。
两人商议过后道别,穆思淼路过集市时,顺便在途中采购了些食材,她拎着食材走回铺子,继续包着粽子。
包好的粽子放在阴凉处,待到端午前一日,穆思淼把粽子倒进锅里,把它们全部煮熟,等着食客申时前来拿。
不过翌日是端午节,众多人都会在家中吃食,或是回乡下祭祀,上次那次祭祀的印象不是很好,穆思淼这次并没打算前往。
不过阿良和另一名帮工也得回家祭祀,于是在端午节当日,穆思淼给他们放了假,铺子也打烊一日。
不过这一日穆思淼也根本没时间闲下来,她一早就前往乡下,她寻到陈怡家中,绳索已经买来,穆思淼将绳子拆开,教着她如何去编制网状的阻挡物。
“这东西结实吗?”陈怡编制着,总觉着这网还不如木棍来得好用,可既然穆思淼如此说,陈怡也只好听从她的话。
两人蹲在地上,把网的长度编织成上次量过的尺寸,陈怡即将停下时,穆思淼又多编制了些,将它稍微变长些。
她们把编制网放在一边,拎着镰刀前往田里,割出一捆茅草装在车上,拉到院子里铺在地上,将它们晒干后留着,后面能够用它建造茅草屋。
途中穆思淼前往田里看过一眼,麦子已经成熟,看来这两日便能够把麦子收回。
把准备工作提前做好,等到鸡崽和鸭崽全部孵出来时,穆思淼则拉着拉车,带着它们走到乡下院子。
麦子已经被陈怡收回,正用袋子装着放在她家中,穆思淼前往带回,随后与她一同前往田地里。
虽说茅草屋还未搭建完成,可田地已经圈起来,穆思淼把鸡崽鸭崽都放进圈里,又把车上的饲料搬下来放到一旁。
茅草屋建造穆思淼有经验,而且陈怡已经将棍子埋在土里,她拿过一旁的铁绳,让陈怡帮她扶着梯子,木材架在木棍上,搭成一个三角形的顶,把木材放置密集后,接过陈怡递过来的茅草铺满在上面。
直到把茅草铺满,穆思淼从楼梯上下来,陈怡则把里面铺上茅草,再把草席铺上去,看上去还真有床榻的模样。
“鸡鸭都基本四个月左右开始下蛋,这阵子你就只喂饲料就好,不过鸭子的话得偶尔带它们出去溜溜,就去那边河里。”
陈怡之前倒见过有人养鸭,自然知晓要把它们放出来。
准备离去时,穆思淼突然想起,立即转身告知她:“不过把鸭子放出来的时候要记得看着,说不定它们会把鸭蛋下在河边。”
陈怡记着小时候确实有在河边捡到过鸭蛋,鸭子确实会在外下蛋,鸭蛋可是挺值钱的,她自然得看顾好。
气温回升,冬季衣裳也要换下,特别是玥儿,她正是长个子的时候,前一年的衣裳已经穿不下。
于是这日,穆思淼特意带着两人前往集市,买了新进的布匹,打算拿回家给玥儿做一身新衣裳。
夏季的衣裳倒好做的多,穆思淼看着齐雨泽用手掌在玥儿身上量了量,随后定好位置,便拿起剪刀剪出一个马甲的款式来。
剪出的两片叠起来,他用针线将肩膀和侧身缝合在一起,随后又量好她的胳膊,剪下四片布料缝合起来作为两只袖子。
玥儿挣扎着非要跑到一旁去玩,穆思淼也无法松开她的手让她自己爬到床上,她则看着齐雨泽在做针线活。
她最多只见过十字绣,齐雨泽这种绣工她倒没见过,一时之间还有些新奇。
她帮自己倒一杯茶水,边品着茶边望着齐雨泽绣花样的模样,心里却在想有关房屋的问题。
当初她们租赁时是八百文一月,按照季度算的话,再过几日又要交房租,虽说她当时确实跟牙人说过,确有采购房屋的想法,可近期她确实有些着急了。
竟直接询问穆思淼有没有购买的意愿,可这铺子生意刚有些起色,收入还很不稳定。
“如若她再催我们采购房屋的话,我们得考虑换房子了。”毕竟一直被催也不是个事,穆思淼总不能因买房而欠款。
可牙人可没有这么好说话,她敲响房门时,穆思淼和齐雨泽刚从铺子回来,她拉开门,刚巧与牙人对视。
牙人手中拿着契纸,穆思淼见状朝她笑了声,请她到凉亭中坐下,又帮她斟了一杯茶:“您今日怎么来了?这不离交租赁金还有几日吗?”
“本是这样的,但我过几日要去江南,有些忙,可就没时间来收银子了,这不才提早几日来了。”牙人说着,不经意间将她的行程说出,并说明自己事出有因。
穆思淼干笑两声:“原来如此,”
“掌柜的考虑的如何了?是否要采买房屋?”牙人继续询问着,穆思淼虽有些烦躁,但还是好声好气向她诉说,“不是我不想采买,可最近生意属实不景气,况且这不才过两季嘛,我总会买的。”
牙人笑容在听到这句话后也收回,她把新契纸从怀中掏出来,穆思淼抬眸扫去,只见契纸上的租赁金忽然从八百文变为一千,足足多了两百文。
“您看您暂时没有采买房屋的打算,这八百文的租赁金也是因为您当时说,要采买房屋才给您便宜的,既然如此,那这租金自然是要稍微改变些了。”
瞧她这模样,像是在逼迫穆思淼采买,可她还真没这个银子,而且这院子她住着还挺舒适,倒是没打算换地方。
于是她最终也只能憋屈的付了银两,不过她却在思索着要不要换租赁的房屋,房屋哪里都能住,虽然在这儿住得有些习惯了,可这牙人二话不说涨价的吃相也有些太难看了。
付完银子后,穆思淼将契纸收起来,把牙人送走之后回到里屋,齐雨泽已经将玥儿哄睡,当她跟齐雨泽说过这件事时,他也觉着这牙人有些太急促了。
毕竟当初只是说有采买房屋的意愿,她如此的做法,可不就是想逼迫她们去买吗。
“若是换个房屋,你会感觉不习惯吗?”
主要得住得舒适,穆思淼怕齐雨泽不习惯,不过他倒不是什么矫情的人,他闻言摇摇头:“穆娘,奴家住哪儿都可以的,只要您觉得便利就好。”
不过也不着急, 还有三月时间能住。
气温逐渐升高,穆思淼将冬季被褥搭在院里晒着,等日落后再把它收回。
趁这时间, 穆思淼前往奶茶铺去做冷饮,既然已经被蔺仙知晓她与奶茶铺子有关,于是这次她便不再避着上仙楼。
她拎着方才采购的寒瓜,大大方方穿过人群走进铺子里,把寒瓜放置在案板上, 他询问着蓝田冰块的事。
“宋娘告知我带了些, 可天气有些热, 这儿并未有法子存放,因此化了些。”蓝田说着, 指了指放置在水缸侧边的木桶。
虽说地上确实有些水渍, 但当她打开木桶盖时, 里面的冰块还算完整, 毕竟是一整块, 不太容易融化。
穆思淼又把木桶盖盖上,拿过菜刀将寒瓜从中间切开,切成几牙后把皮去掉, 瓜瓤放置在一旁的碗里,用臼子把瓜瓤捣碎,从木桶中拿过一整个冰块放置在案板上。
冰块切成碎冰,放进盛奶茶的袋子里随后装进瓜瓤,将早已经放冷的奶茶倒进去些,最后再放上一层碎冰。
菜单上还未写上新饮品,但不乏有客人看到,她询问蒋文娅, 指指穆思淼手中的饮品:“那叫什么?现在能够购买?”
有客人买,穆思淼自然不会浪费,她走到柜台前,向她介绍着:“此物名为寒瓜冰奶,里面有寒瓜瓜瓤,因此比往常的奶茶稍贵了些,要7文银子。”
这客人也知晓寒瓜正是贵的时候,不过她还是想尝试下这新饮品,于是她从怀中掏出七枚铜板放置在柜台上:“给我来一袋。”
蒋文娅收好铜板,穆思淼把寒瓜冰奶递给那位客人,随后等待着她的评价:“您觉着味道如何?”
客人喝过一口,瞬间被冰得抖了下,她闭着眼睛,半晌后又猛吸一口,把寒瓜瓜瓤咽下后才回答她:“不错,冰凉凉的喝着很爽快,就是味道有些淡。”
看来下次要多放些糖,将她的记录在柜台上的纸张上,穆思淼继续走到一侧准备瓜瓤和碎冰,不过这碎冰属实有些废手。
她甩甩被冰得没知觉的手,再次转过头时,不知何时柜台前已经排起了队列,都想买这寒瓜冰奶。
她舀过一瓢水,把手冲到不冰后,又继续把冰块切成碎冰放置到碗里,等到全部切完才松了口气。
可她现在还不能歇着,柜台那边蒋文娅有些忙不过来,这边蓝田一人也看上去挺手忙脚乱,于是穆思淼便决定帮一会儿。
不过一个寒瓜属实有些不太够用,等到寒瓜瓜瓤用了个差不多的时候,蓝田那些奶茶铺里的采购银两走去集市买了一个,等他回来后,两人又继续帮客人做冰奶。
直到再次寒瓜再次脚底,铺子前的客人也已离去,穆思淼转头时,却正巧与蔺仙撞上视线,她站在柜台前,笑着看向穆思淼:“现在还有吗?”
蒋文娅明显也认得她,她侧过头也等待着穆思淼出声。
穆思淼看向案板上的食材,仅剩最后一点,倒也能做出一份。
“还有一份。”
“那便给我吧。”蔺仙把铜板递给蒋文娅,随即趴在柜台上,等待着穆思淼做好寒瓜冰奶。
穆思淼把余下的瓜瓤和碎冰全部装到一个袋子里,走到柜台把饮品递给她。
蔺仙接过饮品,喝过一口后望向她:“不错,你怎么想起用冰块来做饮品的,喝起来也挺凉爽,你说菜式里也能放冰块吗?”
“倒是可以,将面条里放置碎冰能够变得更凉爽,不过得把汤汁倒掉只留下面。”穆思淼告知她后,又加了一句,“不过得注意冰块是否干净,不然会肚子痛。”
蔺仙默默记住,随后看向她:“我看这也没客人了,是否要去喝两杯。”
每次遇到蔺仙总会叫她去饮酒,可上次的事情属实给她带来了阴影,她连忙冲她摆摆手:“不了不了,家中还有事。”
“你确定吗?穆掌柜的,我这或许有你想知道的消息,关于你长姐。”
蔺仙轻笑一声,眯着眼睛又喝一口,盯向她的眼眸。
这下穆思淼可真有些兴趣。
看到她的表情,蔺仙就知晓她一定会过去,于是没管穆思淼接下来的应答,直接转身朝上仙楼而去。
穆思淼将注意事项与蒋文娅和蓝田交代后,随后抬步往上仙楼走去,蔺仙正坐在楼上上房靠窗的位置,桌面上放置这酒壶与糕点,她听到动静后抬起头,朝她伸了伸手。
“请坐吧,穆掌柜。”
穆思淼走到她对面坐下,看着她扬起唇角,斟满一杯米酒放到她面前:“尝尝,从上次酿的葡萄酒中稍稍做了些改变。”
距上次的酿酒已经过了挺久,葡萄酒也到时间能饮,穆思淼拿过杯盏,轻抿一口后略微挑眉,它这葡萄酒中似乎放了些蜂蜜,味道还挺特殊。
“味道不错。”
穆思淼把杯盏放下,虽说度数不算太高,不过她这副身体的酒量实在不敢恭维,现在还是询问穆筱的事情比较重要。
“蔺掌柜刚才说那话是何意?我长姐有何事?”
“你难道不知情?”蔺仙一口饮尽一杯酒,随后又慢悠悠倒满一杯,“这次应试被发现两人提前送银两给监考官,其中一人便是你长姐。”
当初穆思淼就提醒过她们,可见她们并未将她的提醒放在心上,甚至还被抓到:“结果如何?会怎样处罚?”
“自然是将她从考试名单上划去,不仅如此,往后的应试应当也不能参加了。”蔺仙摇摇头,又低头喝一口酒。
她不能参加应试倒无所谓,穆思淼却有些惧怕,她望着蔺仙再次询问道:“穆掌柜,此事是她的行为,若是我的孩子要去应试,应道不会有影响吧?”
“那是自然,此时肯定由她一人承担,不过嘛……”蔺仙朝她挑了挑眉,将她早就查询到的事情说出来,“若是你长姐落榜归来,你这铺子肯定会被她们再次缠上罢?”
虽说这些铺子她都没取太明显的名字,可食铺最终肯定会被她们找到,但与刘淏轩的情况不同,她身上没有伤痕,也达不到断绝关系的要求。
“如果有需要的话,可以来找我。”
蔺仙拿过一块糕点咬过一口:“毕竟是我们有合作,帮你不过是举手之劳罢了,只要我告知母亲,她便能帮你跟她们断绝一切。”
她并未直说,但眸光却一直落在穆思淼脸上,如此一来她便知晓,蔺仙这是想让她主动开口。
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