齐雨泽询问她,方才为何不让他进屋拿银子的事,穆思淼闻言摇摇头:“这不是很明显吗?显然她们的野心变大了,不仅想要银两,甚至想接手铺子,所以我才说不再租赁铺子的事。”
“那您是真不租赁铺子了吗?”
齐雨泽心中有些不安,如果不开铺子,穆思淼是否会回归往日的模样,那她们是否又会挨饿。
他垂下眼帘,穆思淼却没看懂他的情绪,还以为他是怕穆艳娥再来扰乱她们,于是她向她解释着:“母亲她们暂时不会来,今日我说得话提醒了她们,她们回到家中定然要让穆筱看书,这阵子应该不会再管我们。”
闻此,齐雨泽并未松口气,只是闷闷应一声。
听到他应声,穆思淼便觉着他已经听明白自己的话,于是率先走出巷子,往铺子的方位走去。
翌日吃过饭后,穆思淼要回乡下拔芜菁,虽然她说不需齐雨泽去,但闲着也是闲着,最终两人商议过后,还是带着玥儿一同回到乡下院子。
穆思淼把菜上盖着的防水布掀开,让它们通风,随后开始着手去拔芜菁,玥儿看到两人的模样,也蹲下来,握住芜菁的茎叶去拔。
她累得发出哼哧的声音,穆思淼忍不住笑出声,下一秒玥儿手一滑,一屁股坐在地上。
幸亏土松软,加上气温寒冷衣裳厚实,她只是扁了扁嘴,随后继续薅着芜菁的茎叶。
反正芜菁叶没有韭菜那般辛辣,就算她去咬也无妨,不过生吃味道也算不上好,齐雨泽边拔边看着,防止她下嘴去咬。
穆思淼则更专心地去拔芜菁。
整片区域的芜菁拔干净后也不算多,她把根茎全部带着,装进拉车里,洗过手后告知齐雨泽,随后独自前往田地里去捉鱼,顺便将工钱结给陈怡。
正值午时,陈怡刚巧在巡看鱼塘与麦田,穆思淼不远处便看到她,走到她面前时,陈怡还蹲在鱼塘前。
“看什么呢?看这么入神?”穆思淼询问出声,陈怡身子一抖,貌似被吓得不轻。
“喔没什么。”陈怡看上去有些心虚,在穆思淼询问之前她出声,“你今日来这是要捉鱼吗?”
第82章 腊肉丁炒芜菁缨
“玥儿年纪尚小, 需补充些营养,鱼汤以及鱼肉都很不错。”穆思淼不想告知陈怡,要用鱼肉制作鱼丸, 便想出这么个理由搪塞她。
陈怡听到她叫玥儿如此亲密,沉默片刻后再次询问:“你真情愿放弃那些男子,在家中顾着夫郎与幼女?”
“这有何不可?曾经只是年少无知罢了。”穆思淼以为她还想要劝自己去那花柳之地,还未完全否决,下一刻她却突然转移话题, “鱼丢了两条。”
“啊?”穆思淼怔愣片刻, 惊诧出声, “那贼人是何许人?”
“是你父亲。”陈怡轻叹一声,我虽看到了, 可他毕竟是你的父亲, 我可不能阻止他。
“为什么不能?”穆思淼当即反问, 这下轮到陈怡不再吭声了, 她呆滞半晌后出声, “你们是一家人。”
“亲兄弟还要明算账呢,一家人又如何,下次如若他再来捉鱼的话, 要不你就说这鱼塘中的鱼苗你也有份,不然就直接收他的银两。”穆思淼这话相当于明示,陈怡闻声点头,“那么我下次便按照你的话说。”
穆思淼拿出布袋,从鱼塘里捞出几条鱼,剩余的鱼活跃在水里,看上去很是惬意。
不过这鱼根本支撑不了太久,穆思淼给陈怡结算工钱时, 多给她十文,让她闲来无事时,前往集市购买鱼苗。
“如若铜钱不够的话,你记上账,待我下次回来时再给我。”穆思淼拎起布袋放到车上,拉起布带挎在肩膀上。
回到院子时,齐雨泽正用锄头锄着地面,方才拔过芜菁的地面被锄平,穆思淼拿过前阵子没种完的韭菜与菠菜的菜籽。
打出一桶水将土面泼湿,穆思淼又把菜籽撒上去,铺上一层薄土,随后又用防水布盖上。
布袋里的鱼倒进木桶中,穆思淼加入井水后让它们在里面挤着游,时间刚到午时,她们拉着拉车往集市上走。
回到院子里后,穆思淼把芜菁从车上卸下来,齐雨泽则去灶房煮午饭。
芜菁上的茎叶吃法繁多,除了炒菜外,焯水后还能够用来凉拌,不仅如此,晒干的茎叶还能用来做梅菜扣肉,甚至做酸菜。
总之有不少做法,穆思淼用剪刀把芜菁缨剪下来,放置到木盆里,又拿出一个木桶,把芜菁丢进去。
直到将全部芜菁与茎叶分离,齐雨泽的饭这时也煮好。
齐俊冬与谷子昨日午后已经休沐,原本今日要来准备明早的食材,但穆思淼打算让齐俊冬休憩一日,毕竟准备并不需要如此多人。
但却被他拒绝,最终谷子得了休沐的机会。
午饭是汤面,穆思淼三两口吃完后把碗刷干净,此时齐俊冬也已经来到,他看过一眼木桶与木盆中摆放的芜菁,对此很是好奇。
时辰还早,况且齐雨泽还没喂完玥儿,穆思淼便将齐俊冬叫过来,率先帮她来做腌菜。
院子里系上几条交错的绳索,穆思淼用菜刀将芜菁切成厚片,又将厚片切成条状,但上层的位置并不切断,缝隙刚好能够卡在绳索上面,方便晾晒。
仿佛流苏一般的芜菁片切好,穆思淼让齐俊冬把绳索擦拭干净,随后再依次挂上去,芜菁片仿佛吊坠,随着绳索而左右晃动着。
不过还是准备明日的食材更加重要,等齐雨泽喂完玥儿吃饭后,她让齐俊冬先去忙那边,而晾晒芜菁这事就交由独自处理。
芜菁虽然不多,但切成片还是个体力活,等穆思淼把它们全部处理完毕后,胳膊都有些酸,她甩甩手臂,走到凉亭中替自己倒了一杯茶水,顺便坐下休息会儿。
齐雨泽与齐俊冬还在切着豆腐,准备调明日小笼包的麻婆豆腐馅,兄弟两人的关系从来就不好,看着他俩之间的氛围,穆思淼甚至有点帮他们解开误会的冲动。
毕竟是自家人。
齐雨泽性子柔和,齐俊冬虽有些急躁,但也不是那种无理取闹的人,两人之间的恩怨还真是不好猜测。
她喝完一杯茶水,看了眼日晷,之后连忙走回院子,端着盆走到绳索下方,将切好的芜菁一片片挂在绳索上。
两根绳索全部搭满,木桶里的芜菁也全部晒完,她把木桶丢在井旁,用井水简单冲洗一遍后,把装着芜菁缨的木桶中倒入井水,将所需晾晒的这部分浸泡清洗一遍。
另一部分则放在灶房,留着平常焯水凉拌或者炒菜吃。
锅里加水烧开,穆思淼把浸泡洗净的芜菁缨沥干水,直接丢进热水里,等待焯水完毕,又将它们捞出放到冷水中,等芜菁缨泡冷后,将它们沥干水,铺在石桌上进行晾晒。
等她铺好后,齐雨泽与齐俊冬的小笼包馅料也已经准备完毕,时辰也到了下工的时辰,穆思淼把今日工钱结给齐俊冬,待他走出院子后,她抱着还没焯过水的那部分芜菁缨走到灶房,将它们放置在案板下方。
方才晾晒用了大部分,这里只剩下小部分,茎叶不多时就会变黄,但现在所剩无几的茎叶刚好能够这几日解决掉。
当日晚间,穆思淼便做了两道菜,搅拌芜菁缨、以及腊肉炒芜菁缨。
年关时穆艳娥送来的腊肉还剩了一小块,一顿饭不够,刚好能用在这里,当作调味料。
方才剩下的水再次烧开,穆思淼把芜菁缨倒进去,焯水过后捞出来,过滤一遍后让芜菁缨变凉,随后将它们切成小小的颗粒状,放至一旁备用。
腊肉切成丁,葱姜蒜也全部备好。
锅底烧热后放油,葱姜蒜爆香后,穆思淼先把腊肉丁放进去,炒出肥油才把芜菁缨倒进去,翻炒过后加入大酱,腊肉味道本就重,即便不放盐也无妨。
她盖上锅盖,焖过一会儿后便出锅。
芜菁缨焯过水,腊肉本也就是熟食,根本不需要煮太久,穆思淼盛出放到桌面上,又走到灶台前,把方才焯水过的另一半芜菁缨切成段。
同时将葱切成末,蒜拍碎,洒进碗里后仅加入盐,搅拌均匀过后,一道凉拌芜菁缨便做好。
两道都是如此下饭的菜,穆思淼拿过蒸好的窝窝头,递给齐雨泽一个,掰开后将腊肉丁炒芜菁缨夹进去,边吃边夹着碗里的凉拌芜菁缨。
齐雨泽把窝窝头掰给玥儿小半,自己则学着穆思淼的模样,把腊肉炒芜菁缨夹在窝窝头中。
现在气温不高,菜不会放坏,更何况这种下饭菜越放越想,就算是冷菜也能用来就着窝窝头去吃。
不过这些买不了,只能留着在家中自己吃,而院子里晒着的芜菁才是真正能够售卖的东西。
到时候腌制好之后,当成小料再收一文钱,与肉夹馍捆绑销售。
绳索被芜菁压得下垂,风稍微一吹就有种要掉下来的感觉,齐雨泽睡前不放心地出门查看一番,不久后忧心忡忡回到床榻旁望着穆思淼。
“穆娘,这绳索果真不会被压断吗?”
“不会,芜菁并没有你想象中那么重,而且冬日天干,等明日我们出门时,就能看到它的水分被晒干,原本粗条状也会变得干瘪。”穆思淼抽出玥儿攥着的手指,揽着齐雨泽的腰使他跌坐在床榻上。
“快睡吧,明日还得早起准备早点呢?”
穆思淼看上去有经验多了,听到她这样说,齐雨泽松了口气,待到翌日时,她率先起身整理好衣装,随后迈着步子走到院子。
芜菁果真如穆思淼所说,已经变得轻微干瘪,绳索也没有昨日下垂地厉害。
穆思淼还未清醒,她眯着眼睛去洗漱,直到冷水拍在面上,她才有了些精神,她看一眼芜菁的状态,并没到能腌制的状态,还得再晒一日。
她收回手,走到灶房将盆里的面团拿出来揉搓,擀成面皮后放置一旁,不多时齐雨泽带着玥儿从屋里出来,让她坐在婴儿车上。
齐雨泽现在包包子的手法已经很熟练,甚至快要追上穆思淼擀面皮的速度,等穆思淼吧面皮擀完后,一笼小笼包已经架在锅上方正蒸着。
擀完面皮后,穆思淼把油饼拿出来放进锅里煎着,蒸小笼包下面锅里的胡辣汤也煮好,两人把早点全部装好,放置在拉车上。
齐雨泽一手抱着玥儿,一手帮她推着拉车,穆思淼本想让她不用帮忙,但待两人走到铺子前时,却发现只有齐俊冬一人在。
谷子自从来这儿帮工后,就从未迟到过,穆思淼第一反应就是她家中有急事,没来得及跟她说。
可她现在实在没时间去查看,摊子前的食客正自觉排着队,穆思淼把锅盖掀开,顿时被一片白雾遮挡。
食客们拿着冒热气的小笼包与酱香饼离去,穆思淼却有些走神,不怪她疑神疑鬼,前几日齐俊冬说郑阿四的事一直在她脑海中逃窜。
再加上她曾看过“农夫与蛇”的故事,不由得往坏处想。
昨日谷子没去帮工,虽说是因为只需一人,但往常她都会争取一番,一切都是郑阿四出现后,她对待帮工所要做的事都不太上心。
如果不是“沉迷美色”,那便就是她对这铺子有意见,难不成她想要辞工?
“掌柜的,来三两酱香饼。”穆思淼回过神,看向正手忙脚乱的齐雨泽,暂时放下手中的小笼包,接过他手中的手提秤。
边称酱香饼边递给客人属实有些忙,齐雨泽做得少,不适应也是正常的,穆思淼便示意他去站在小笼包前,两人换了位置。
购买酱香饼的食客更多,一时之间,穆思淼忙得不可开交,根本没空闲去想谷子现在究竟如何。
第83章 腌菜
等到食客全部离去, 穆思淼把摊子交给齐雨泽,独自往谷子村里走,还未抵达, 他便听到村头人嚼舌根的话。
“听说那家夫郎是买来的,不知是从何而来的风流男子呢──”
她们没说具体事宜,但听到“夫郎”这关键词,穆思淼便能猜到些,她走到谷子院落门前, 还未走近便被身后一道声音叫住。
她转过头, 看到郑阿四正背着一捆木柴, 似乎对她的出现有些疑惑:“您怎得有空来?”
“谷子今日没来铺子,我来看看她是不是身体有恙。”穆思淼将来意告知, 郑阿四听闻疑惑一瞬, 随即迈着步子匆匆往家中去。
他走进院子把木柴丢在一边, 推开门后穆思淼跟着他进去, 里面一股儿浓重的药味, 她下意识屏息,郑阿四并未停下动作,掀开一侧的帘子往里走。
谷子正躺在床榻上, 她沉沉睡着,面色透出不正常的红,郑阿四顿时变得慌张,想要将她背起来,却因力气太小差点跌倒。
穆思淼往前跨一步,阻止郑阿四的行为,他后退两步,让谷子平躺在床榻上。
穆思淼手背贴在她额头, 发烫的触感传过来,她猜测只是普通的风寒,病患不好乱动。
她指挥郑阿四端来一盆凉水,拿过一条手巾浸湿,搭在她额头上,试图用物理降温。
但这样只能轻微缓解,正当穆思淼想要让他去请大夫时,从对面传来一阵木棍拄地的“咚咚”声,她抬眸望去时,刚好和一名风烛残年的婆婆对视。
“祖母。”郑阿四的称呼向穆思淼说明了她的身份,穆思淼也朝她点点头,“我叫穆思淼,是谷子帮工那家铺子的掌柜,是不是吵到您了。”
“无妨,我竟没注意,还以为她昨日结亲太过困倦,以至于想多睡会儿。”谷子祖母如此说道。
郑阿四也在一旁说着:“也怪奴家,今日醒来后就去山上捡树枝,若不是掌柜的您来寻她……”
他说着,忍不住抽泣,穆思淼刚想安慰,就看到谷子祖母用棍子敲了敲他的肩膀:“那你还不赶紧去请大夫,她还没死呢。”
虽说这话有些粗鲁,但确实是实话。
听到这话后,郑阿四匆忙站起身,一溜烟儿地跑出屋子。
正当穆思淼觉得她或许要离开的时候,谷子祖母的视线却突然落在她身上,将她上下打量一番后,她突然出声:“你说你是那家铺子的掌柜?”
“正是。”面对她的询问,穆思淼点点头,本以为她会询问售卖物品与生意如何。
没想到她询问的却是:“这铺子租赁一月需要多少银两,我老太婆也想租赁一间。”
虽不知她要做什么,但穆思淼这家铺子确实有出租的意向。
“那自然是可行的,您想要什么价位的,我去帮你询问一番。”穆思淼想探探她出价的底,没想到谷子祖母倒是大方的很。
她坐在一旁掉漆的椅子上,朝她露出一个慈祥的笑:“银两不是问题,就是这地段得好。”
她说完目光投向穆思淼,这才开始询问她售卖的物品:“掌柜的,您这铺子是做什么营生的?法子能卖吗?”
或许是怕她纠结,谷子祖母再次开口:“银两不是问题。”
对于穆思淼来说,这并不是银两的问题,谷子祖母的动作确实有些匪夷所思,她朝她笑了笑:“您这是什么意思?这养家糊口的营生怎么可能卖法子。”
穆思淼语气平缓,字里行间带着些探究,谷子祖母也是个人精,她轻笑一声,带着上位者的目光俯视着穆思淼。
“老婆子不是这个意思,我只是问掌柜的是否有收徒弟的打算。”谷子祖母捞出她的误会,向她解释着。
收徒?穆思淼属实没这个打算,早就听说教会徒弟饿死师傅,她自己还未吃饱,怎么可能收徒。
“我并没有这个打算。”
她的拒绝应该挺容易理解,可谷子祖母并未如此想,她再次向穆思淼询问:“若是单卖法子呢?你要多少银子?五两十两?”
这银子都能结两次亲了,穆思淼实在想不明白:“您到底要这法子做什么?我的铺子是食铺,若是把法子卖您,那我这铺子还怎么开。”
她说得这样清楚,可谷子祖母听到这话后,顿时一喜:“你感情好啊,你教谷子学做菜,我将你这道菜的方子买下来,就一道菜罢了,应当不会影响你的铺子,你说如何?”
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