从选料到煮豆, 穆思淼事无巨细地写清楚,六种糕点她足足写了三页纸,她交给齐雨泽,让蒋文娅抱着玥儿,一行人便往铺子里走去。
路过那家旧面馆时,穆思淼抬头看一眼,果然已经换了崭新的牌匾,“淼仙糕点铺”被鎏金工艺填充,在红木背景上闪着细闪。
果真是大手笔。
穆思淼想着,将拉车放下让蒋文娅看着,她便与齐雨泽一同走进铺子,曾经摆放着几套破桌椅的铺子已经变了模样,重新装修过的铺子摆放着精致的木柜,上面摆放着的青花瓷空盘子也另有一番韵味。
前台正站着一女子,穆思淼看着她有些眼熟,果不其然她还未开口,那人便迎了上来:“穆掌柜的来了,我这就去叫大公子。”
听她的称呼看来是蔺仙的人,而且还认识她。
不多时,蔺仙匆匆从后灶房走出来,看到两人后脸上满是笑意,她身后五六名厨郎,见到穆思淼后纷纷开口喊着:“穆掌柜的好。”
头一次见如此大的阵仗,穆思淼还有些不习惯,她诧异一瞬后才尬笑两声:“好好好。”
将几人送回后灶,穆思淼与蔺仙沟通一番,把齐雨泽留在铺子里,她则带着玥儿走出来。
蒋文娅拉着拉车,她们一同往家中走去。
“那家糕点铺从未见过?是姐姐新开的吗?”蒋文娅一脸好奇地询问着,穆思淼不想多说,便敷衍着,“不是,只是友人所盘,我们只是去帮忙看看罢了。”
蒋文娅了然应声,也不知是信了没有。
不过她倒没时间考虑这些,销售量才是她现在需要思虑的事。
关东煮与鸡蛋灌饼要换成新食,她必须得多想想,适合冬日的小吃总归就那么几种。
她目光看向正在洗素菜的蒋文娅,突然想起她曾想过的淄博烧烤,精髓不过是卷饼加烤串,而另一种新食,则与烤炉相配,那便是烤红薯。
作为冬日必不可少的食物,烤炉里的滋味可与在灶膛里烤得不同,不过她还没烤过,还是得先买来几个试试。
但关东煮的炉子可不能烧烤,穆思淼思来想去,便稍微改了一下做法,将烤串改成炸串,同样用来卷饼。
趁蒋文娅还没把素菜备好,穆思淼则抱着玥儿去街上买了一小袋红薯,将上面的泥土洗干净,穆思淼把红薯头尾切掉,随后放进烤炉中。
一刻钟后,她将红薯拿出来,果然已经鼓了气,但还没到流糖的程度,她把红薯放到冷水里滚一圈后,再次放进烤炉。
又一刻钟过去,她刚打开烤炉盖便闻到一股儿甜香的味道,她用长头夹子小心翼翼地夹出红薯,看着表皮上淌出的糖水,她满意地掰开,分出一半给蒋文娅。
软糯香甜的红薯看上去很有食欲,穆思淼咬过一口后满足地抿了抿唇,一旁坐着的玥儿也闻到了香味,朝她边哼唧边抬手去抓。
穆思淼笑一声,去灶房拿过勺子,舀一勺吹冷后喂进玥儿口中,她吧唧两下便咽了下去,朝穆思淼继续伸着手。
最终,这半个红薯一半都进了玥儿肚子,幸亏红薯个头不大,但穆思淼还是觉着她已经吃饱了。
看来还不错,穆思淼把烤好的红薯通通拿出来,放置在盘子里,继续做着油饼。
铺子里的饼干也改换换口味了,穆思淼把做关东煮料底的活计让给蒋文娅,昨日买做糕点的食材刚巧还有剩,她就用剩下的食材做了些夹心饼干。
烤好的饼干用油纸袋包好,趁蒋文娅还没到下工时辰,穆思淼便让她先看着玥儿,自己则前往铺子把饼干摆放整齐。
途中,穆思淼走到淼仙糕点铺,齐雨泽正在后灶有模有样地指挥着,靠在门框上饶有兴趣地看着。
蔺仙已经离开,或许是回到了上仙楼。
穆思淼的视线太过炙热,齐雨泽回过头,看到她后指挥的模样立即消失,他小跑着站定在穆思淼面前:“穆娘,您来了?”
“嗯,回家吃饭。”
穆思淼虽说过会晚间看着铺子,但总得要吃饭,齐雨泽听到她的话,立即转身看向那几名厨郎,他们刚做好一份,看到穆思淼后便端着盘子递过来:“您来尝尝,看有什么差别吗?”
那些厨郎对她还挺尊敬,或许是蔺仙告知过他们,与她是合伙人,穆思淼也不客气,拿过一块糕点咬了一口,随即点点头:“嗯,不错。”
根本不需要硬夸,毕竟只要不是味觉的问题,那些糕点都能做好。
把齐雨泽带回家,穆思淼把蒋文娅的工钱结算,等她离开后,两人一同煮饭,穆思淼则把烤红薯递到他手上,玥儿再次冲她伸手似乎想要去夺:“自己吃,别喂她,我今天喂过了。”
烤炉比烧火烤出来的红薯更软糯,齐雨泽眯着眼睛把那一块红薯吃完,穆思淼边看着他边烧火:“明天我打算卖烤红薯,但还得准备主食,就做炸串卷饼。”
齐雨泽对穆思淼的手艺很是信任,他没多问,只是向他轻声说着:“要不等奴家从糕点铺回来再弄吧?”
“太晚了。”齐雨泽每日记账,肯定也知晓午间的收入减少,穆思淼摇摇头,“还是得用新食吸引客人,不然她们会被其他摊子抢走的。”
穆思淼说完,甚至有些想笑,她这比喻就犹如想方设法让客人留下的戏子。
“总而言之,喜欢新鲜乃是人之常情。”
的确如此,齐雨泽笑着点头,把生菜倒进锅里炒熟,又做了份小炒肉。
步骤不繁杂,本来说过的十几日硬是缩短到几日,齐雨泽将那些厨郎教会,便回家帮着穆思淼。
炸串卷饼与烤红薯广受好评,虽然这里的人对于烤红薯并不陌生,但烤炉可是穆思淼独一份儿有的。
她们看着穆思淼从烤炉中拿出红薯,虽不稀奇,但香甜的味道始终让她们感兴趣,炸串上刷着穆思淼独有的酱料,又撒上一层茱萸,咸辣口味的卷饼客人们也很是喜爱。
她们咬着卷饼,另一只手握着还在冒热气的烤红薯,满足地往私塾走去。
“穆娘,明日糕点铺开张,蔺掌柜说想让您过去。”齐雨泽刚从糕点铺忙完回来,他抱起玥儿走到穆思淼身旁,向她转告着蔺仙的话。
作为糕点铺的合伙人,穆思淼自然要去看一眼,吉时蔺仙找人算过,开张时辰定在明日午时,刚好是出摊时辰。
“摊子奴家可以先看着。”齐雨泽似乎鼓起很大勇气,但声音还是细若蚊吟。
穆思淼闻言笑出声,开口鼓励他:“我自然知晓你可以,而且还有文娅在,她现在能帮大忙。”
她说着,让齐雨泽走到摊子后,把酱料放置在一旁,拿过一旁木桶中提前用地锅烙好的饼,把热油中的素菜串签子放到上面拔出来,教着他:“与鸡蛋灌饼差不多,把炸串放进卷饼中,刷上这一层酱料,辣度的话要询问下客人们的口味,不过还是要少放。”
茱萸被穆思淼磨成粉,装进木罐里,它辣度一般,总得来说做个调味作用,不能多放,毕竟它会带点苦味。
齐雨泽认真听着,在穆思淼询问“听明白了吗?”的时候点点头。
齐雨泽首次出摊,穆思淼的确有些不放心,她先把车拉到铺子前,帮着把炸串放进后,再次叮嘱他一番,最后在他的催促下才离开。
淼仙糕点铺前门庭若市,穆思淼好不容易才从侧边挤进去,还未站稳就被蔺仙拉着走进铺子里,她面色平缓,语气带着一些责怪:“怎么来得如此晚?”
“摊子上有些事,抱歉。”穆思淼向她解释着,所幸她也不太追究,她从身侧小厮手里拿过一把剪刀,随后示意两名小厮走出门外。
红色绸缎拉扯成一条横在门框前,穆思淼被蔺仙带着走出去,她对此没经验,则站在充当门神,将宣传之事全权交给蔺仙。
不过她也不负所望,不愧是大酒馆的掌柜。
“感谢诸位捧场,由鄙人与穆家掌柜的合力开张的淼仙糕点铺于今日正式开张,开张前三日买一斤送二两,敬请光临……”
穆思淼不去过问蔺仙的营业模式,毕竟她才是更有经验的成功人士。
待她讲完后,穆思淼与她对视一笑,随意说两句后便与蔺仙一同攥住红绸缎,用剪刀从中剪开。
红绸缎落地,一串噼里啪啦的鞭炮声响起,围观的客人们高声叫好。
第47章 家中修缮
糕点铺里满是选购的客人, 穆思淼坐在角落的位置,帮对面的蔺仙斟满一杯茶水,然而下一步却被她挡住。
“今日高兴, 不如我们来喝几杯?”
她说完朝跑着的小厮挥手,不多时,小厮便抱着一壶酒停在两人桌前帮她们倒出两杯,蔺仙轻微探身,将其中一盏递至穆思淼面前。
蔺仙身份在这, 就算她不愿, 也不能拂了她的意。
她接过杯盏, 碰杯时杯口略微比蔺仙低些,不过她并没有多饮, 而是轻微触碰一下酒面, 两人又随意聊了些关于食铺的事, 随后穆思淼与她道别离开。
尽管只喝了半杯, 但她身上始终有些酒味儿, 而她原本还可以的酒量,这次竟发觉头晕得厉害。
再加上,路上吹过冷风, 等她走到铺子不远处时,穆思淼甚至有些站不稳。
齐雨泽远远看到穆思淼脚步不稳,他立即丢下手中的东西,匆匆擦干净手小跑至她身旁,搀扶着她的手臂。
穆思淼实在没想到,她这幅身子的酒量竟然如此之差,不过也正常,不然原主也不会醉酒而亡。
她握紧齐雨泽的手臂, 刚想冲他说声无事,但头晕得的确有些受不了,她只能将所有重量压在齐雨泽身上。
她坐到铺子里的椅子上,闭眼缓解着头晕的情况,旁边的玥儿好奇地趴在她腿上,似乎对她的状态很好奇。
虽然曾经穆思淼也经常喝多,但那时齐雨泽似乎对她情感不深,更多的是要避开她的谩骂与殴打,这次对她的醉酒,齐雨泽却有些担忧。
因为她看上去很难受,齐雨泽焦急地在一旁站着,却无能为力。
“别急,去医馆采购0.4两葛根、0.2两葛花、0.3两枳椇子,水煎两次后,便是解酒汤,取汤汁相隔一个时辰后喂服两次,就能够解酒。”蒋文娅看出他的焦虑,便主动开口解燃眉之急。
齐雨泽连忙道谢,刚想要拉着玥儿前去,蒋文娅再次出声:“玥儿待在这我来看,你赶紧去吧。”
齐雨泽闻言拿过钱袋,匆匆离开铺子,去往医馆。
虽然头晕,但穆思淼不能听不到两人之间的对话,她本就对蒋文娅有所防备,但她方才告诉齐雨泽的方子的确是解酒汤。
她本身也曾读过书,会知晓解酒汤方子并不奇怪,穆思淼实在有些想不明白。
她眼睛眯起一条缝,观察着蒋文娅的动作,她并未有其他不合时宜的行为,只是站在前台认真看着店,甚至有客人来店里挑选时,还会替她们讲解一番。
看上去并不像有其他目的的样子。
这具身体虽不胜酒力,但古代的酒不过是酒酿而已,等齐雨泽端着解酒汤来到铺子时,穆思淼基本已经醒酒,不过始终有些后劲。
她接过齐雨泽手中的解酒汤,用勺子舀着喝完,把空碗放置在桌面上,这下她总算能够出声安抚:“无妨,蔺掌柜拿出来的酒后劲有些大,现在我已经缓过来了。”
穆思淼说完,还有心力摸着玥儿的手。
齐雨泽这下总算松了口气,但穆思淼这模样定然不能再准备明日的食材,他便将铺子关门,放置好歇业的牌子,随后将穆思淼带回家中。
幸亏方才归家煮醒酒汤时,齐雨泽已经将拉车拉回家,此刻她们一行人才轻松些,蒋文娅搀扶着穆思淼,齐雨泽抱着玥儿。
穆思淼脚步虚浮,但对路还是熟悉的,她刚转进那条小巷,下一刻便听到一声刺耳的男声。
她下意识抬起头,眉间紧蹙。
“哎呦我的女啊,你怎么了。”来人不分青红皂白地哭着,在看到穆思淼身旁的齐雨泽后,立即冲上去,冲着他就是一巴掌。
清脆的巴掌声将穆思淼的醉意震走,她转过身,两步走到那人身后,攥住那人再次想要挥起的手腕。
“穆娘,你──”穆思淼看着这从未见过的男子,又转过头看向与这人一同而来的女子,有些眼熟,但此刻她脑子有些混沌,根本转不过来。
“放开你父亲。”斥责的话从女子口中说出,穆思淼听这声音,一瞬间想起那人的身份,原主的母亲,似乎对齐雨泽很不待见。
既然这样,那她攥着手腕的这人,应当是她的父亲。
她松开手,父亲立即退到母亲身后,仿佛找到了靠山。
穆思淼挡在齐雨泽身前,望着从她来到这里仅仅见过一次的母亲:“您今日来有何贵干?”
穆艳娥目光扫向站在一旁的蒋文娅,并没有直接回复她的话,而是询问着蒋文娅的身份:“这位是?”
“我铺子的帮工。”穆思淼口齿有些不清,但方才的解酒汤属实有了作用,她头脑变得清晰不少。
穆艳娥一听,脸色瞬间变了,语气也不再客气:“我今日来是说些家事,既然如此,您便先请回吧。”
她虽趾高气扬、不容反驳,但蒋文娅毕竟是穆思淼的人,必须要等穆思淼开口她才能离开。
看母亲的模样,似乎真有重要之事,穆思淼看向齐雨泽,他立即红着眼眶将钱袋拿出来,从中拿出十文钱递给蒋文娅。
说好的一日工钱十文,但这分明不到一日,蒋文娅也不是那种贪小便宜的人,她把五文钱还回去,又扫一眼门口的穆艳娥,随后走出巷子。
“开门。”
穆艳娥视线瞪着齐雨泽,语气很是凶狠。
齐雨泽根本不敢反驳,他垂下头要往那边走,穆思淼挡住他的行动,将他手中的钥匙拿过来。
她打开门锁后,穆艳娥趾高气扬地走进院子,毫不客气地从灶房转到里屋,里里外外都看了个遍,穆思淼实在不懂她的意思,不过现在还是齐雨泽最重要。
刚才那一巴掌根本没有收着力,齐雨泽半边脸颊瞬间红肿起来,他坐在凉亭中垂着头,肩膀不由得抽动着,玥儿仿佛还不知发生了什么,还挣扎着想被穆思淼抱。
穆思淼从他怀里接过玥儿,边哄着她边向齐雨泽伸出手,用指尖抬起他的下巴,齐雨泽满脸的泪痕落入眼眸,穆思淼拧着眉,走到灶房舀出一瓢水倒进锅里,又往里放入一颗生鸡蛋,随后开始烧火。
齐雨泽跟着她走来,虽有点不明所以,但还是想要夺过她手中的木柴:“穆娘,让奴家来吧?”
看着他想要接过烧火这个活计的急促,穆思淼把玥儿塞进他怀中,一声不吭地望着灶膛里的木柴。
“又在偷懒!”穆艳娥的声音再次响起,穆思淼轻啧一声,实在烦躁的不行。
“闭嘴!”穆思淼站起来,酒气已经退了不少,她现在脸色很是阴沉,即便是穆艳娥也对她有些恐惧,“说吧,到底有什么事?”
穆艳娥怔愣期间,身后的父亲扯扯她的袖口,她立即回过神来,毫不客气开口:“家中修缮需要银两,而你竟独自发家,还不知补贴家用,真是白养你这么大了……”
冗长的话术仅有第一句才是重点,穆思淼冷哼一声,冷眼望向两人:“房子与铺子都是租赁,每日入不敷出,没有闲钱。”
她冷漠的话出口,但穆艳娥显然不信:“用来招帮工的钱省着点不就有闲钱了吗?真是败家,还有你这赔钱夫郎,体弱还懒惰成性,干脆发卖出去换了闲钱。”
不仅想要钱还人身攻击,穆思淼对她们越来越看不惯:“他是我的夫郎,即便你是我的母亲你也说了不算,更何况我们已经分家,分家后我可从未见您帮衬过。”
穆思淼这话将穆艳娥堵得哑口无言,她提起两口气,干脆转移话题:“家中修缮,你必须掏钱,不然我就去官府,你是想要这不孝的罪名还是银子你自行定夺。”
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