她不是第一次定生日蛋糕,当然清楚别的蛋糕店是什么价,有的店一个三层蛋糕才一百三十块。
她也不是在意这几十块钱,她担心的是别到时候钱多花了,得到的生日蛋糕却是差强人意。
她瞅了一眼旁边做工精致的小蛋糕,又觉得应该不会。
最终,她选择了信任。
男孩妈妈从钱包里掏出一百四十块钱,推到孟箬面前,笑着道:“那老板,到时候期待你做出的成品。”
孟箬微笑收下钱,并找零。
“同志,相信我的手艺,成品一定不会辜负你的期待。”孟箬一脸自信道。
十二寸加十寸的双层蛋糕,孟箬报价一百三十八,其实并不算很高,制作蛋糕的原料食材她都会用最好的,质量绝对优于其他蛋糕店。
另外她还要用翻糖做造型,费时费力。这个价位绝对的良心价。
如果今天这单不是她店内第一单蛋糕,她也不会报这么低的价格。
第一单生意很关键,为图个开门红,一定不能让这单跑咯。
周末一大早,孟箬就来到店里做生日蛋糕。
制作蛋糕胚、放水果夹心、蛋糕抹面,这些都很快速地完成。
重头戏是裱花和制作翻糖造型。
这次的生日蛋糕,抹面的奶油她调成了淡蓝色,蓝色代表天空,再在上面放飞机造型也不会奇怪。
淡蓝色作为蛋糕的底色,然后她又在蛋糕的底部弄了一些渐变的蓝色,增加蛋糕的层次感。
除了飞机和飞行员的造型,她还用翻糖做了一点云朵的造型,正好和淡蓝色的天空做呼应。
再用巧克力液在蛋糕表面写上中英文的生日快乐,最后插上用巧克力做的数字“10”的造型,代表孩子的十岁生日。
做完这个蛋糕差不多快到十点,孟箬看着面前做工精致,她自己也还算满意的飞机主题生日蛋糕,心想,唉,可惜手边没有相机,不然她一定要多拍几张照片,记录这一时刻。
她认为做蛋糕就像作画,每次的作品都带有唯一性,哪怕是做同一造型的蛋糕,因为制作者心情的不同,造型上也会略有不同,所以之前做蛋糕她必会拍照记录下这唯一的瞬间。
孟箬思索着,突然,脑中冒出一个想法。
她找到宣传他们店生日蛋糕的法子了。
她将做好的蛋糕用纸盒盖好,然后快步走出烘焙室。
“游彻,你看下店啊,我出去一下马上回来。”她边往店外走边交代道。
孟箬一路小跑,边走边四处寻找,终于找到了一家照相馆。
她走进照相馆问老板:“老板,拍一张彩色照片多少钱?”
“你一个人拍吗?现在就能拍,”老板说,“两块一张。”
孟箬:“不拍人,拍蛋糕。”
“拍蛋糕?”老板一脸狐疑。
第一回碰见这种事,不拍人拍个蛋糕?
“对,”孟箬点头道,“还要辛苦老板去趟我店里,帮我拍蛋糕。”
照相馆老板一听,更不大乐意去了,他照相馆生意好得很,只要坐在店里等,自然就有生意上门,干嘛还要费那功夫跑一趟。
“远吗?太远我就不去了。”老板说。
“不远,”孟箬说,“就前面的思甜烘焙坊。”
老板一听是思甜烘焙坊顿时有点印象,说话的态度也转变不少。
“我听说你家面包做得不错,我老婆前两天还去你店里买面包呢,我女儿特别爱吃。”
孟箬一笑,心想这不巧了嘛。
“对,就是那家思甜烘焙坊。”她说。
“行吧,那我就劳神跑一趟。”老板站起身,去拿相机。
照相馆里除了店老板,还有两个学徒在店里忙活,所以店老板出去个一时半刻没什么大碍。
去面包店的路上,照相馆老板才想起孟箬那奇怪的拍照需求,便好奇问道:“你刚刚说要拍蛋糕?拍什么蛋糕?”
“拍我做的蛋糕,给客人看。”孟箬回答。
照相馆老板还是不太理解,但也没再多问。
孟箬带着老板来到烘焙间,老板一看到里面的飞机造型蛋糕,瞬间惊得瞪大双眼。
“我的乖乖,这是蛋糕?”老板感叹道,“这做得也太精巧了。”
“丫头,这是你做的?”不等孟箬接话,老板又问道。
孟箬笑着点头:“给顾客的小孩做的生日蛋糕。”
“一开始你说拍什么蛋糕,我还听不懂,现在一看就明白了,做得这么漂亮可不得拍下来嘛。”照相馆老板笑着说。
“这蛋糕做的是真行。”老板盯着蛋糕像是看什么稀奇东西似的看了一圈。
然后他问道:“你想怎么拍?”
孟箬给老板指了个角度,说想要把蛋糕最漂亮的那部分造型给拍下来。
老板一听就明白,咔嚓一下拍了一张照。
照相馆老板拍完照,递给孟箬一个取照片的条子。
送走照相馆老板后,没多久男孩的妈妈过来取蛋糕。
正好男孩也跟着妈妈一起过来,小男孩一看到蛋糕上栩栩如生的飞机和飞行员,顿时高兴地原地跳起。
“哇,是飞机和飞行员的蛋糕。”
“妈妈,我现在可以吃吗?”
“妈妈,那个飞机和飞行员我可以拿下来玩吗?”
小男孩立即抓着妈妈的衣服,问出一堆问题。
妈妈被小男孩闹腾得不行,有些不好意思对孟箬道:“他一听我说要来取蛋糕,非要跟过来。”
男孩妈妈看了眼蛋糕,同样满眼惊艳。之前她还怕自己多花了钱,最后得到的蛋糕却不尽如人意。
现在想来是自己多虑了,老板这手艺怕是整个丰州市也找不到第二个。
如今看到生日蛋糕成品,她不仅不觉得那一百三十八块多花了,反而觉得物超所值呢。这样品相的蛋糕,就是再多花五十块钱,她也乐意买。
“我还是第一次见做得这么精巧的蛋糕。”男孩妈妈由衷夸赞道。
“没想到,老板你年纪轻轻还有这样的本事啊,”她笑着说,“下次家里人过生日,还来你家买蛋糕。”
有生意可做,孟箬自然笑着回了句“好的”。
旁边有进店买面包的顾客,也探着脑袋瞅一眼,看到蛋糕不由发出两声惊叹。
“这蛋糕漂亮的嘞。”
“老板,你做的?厉害厉害。”
听见顾客毫不吝啬的夸奖,孟箬一点也不扭捏,还顺带推销自己一把:“那下次买生日蛋糕来思甜烘焙坊哦。”
待男孩妈妈拎着蛋糕离开,游彻忽然凑到孟箬身边,小声道:“那等我过生日,我可不可也让你给我做一个专属于我的生日蛋糕?”
孟箬被他小媳妇似的语气给逗笑,忍不住抬起手,用手指轻轻勾起他的下巴。
她嘴角噙着笑意,道:“当然可以。”
游彻大约是没料到孟箬会突然做出一副登徒子的模样调戏他,在她勾起他下巴的瞬间,眸光不由一闪。
乍一看,还真有几分被调戏了的良家妇女的样子。
孟箬明显是属于又菜还爱玩的那一类型,她下意识地调戏游彻,等调戏完,游彻面色没什么变化,她自己倒先脸红起来。
等她大脑反应过来,此时此刻自己在做什么,她的脸已经烫得好像快熟了。
她连忙移开勾起游彻下巴的手,将发烫的脸转到一边,装作很忙的样子开始收拾空空如也的台面。
台面上就一个她用来记账的本子,以及一支笔。
她忙碌地拿起本子和笔,然后又放下,放下之后,又打开本子。另一只手拿起笔后,却又不知道该写什么,只能在空白的本子上乱画。
刚被调戏完的游彻见孟箬这副手忙脚乱的样子,忍不住扬起嘴角。
到底是谁调戏完他,自己倒先害羞脸红起来啊。
他的好媳妇,真是不止一点点可爱。
然后,就轮到游彻表演了。
他手臂撑在台面上,目光灼热地盯着她,不给她逃避的机会。
随后,他用若无其事的语气问道:“咦,你脸怎么这么红?”
孟箬是又害羞又尴尬,她用双手捂住自己的脸,恨不得找条地缝就钻进去,再也不见人了。
此时,大脑另一个声音狠狠地谴责她:孟箬,你现在胆子真是肥了,还敢调戏别人了。
见孟箬这么容易害羞,游彻也不敢再继续逗她,怕逗过头了,以后媳妇都没胆子再调戏他了。
万事都讲究个适可而止。
他跟个没事人似的,走到另一边的玻璃橱柜,和她拉开一点距离。
察觉到旁边的人好像走了,孟箬原本捂着脸的手指岔开,露出一点缝,小心查看。
她先看游彻那边,游彻像是故意给她留足空间,让她缓缓,所以离得她远远的。
再扫一眼店内,店里现在没人。
孟箬松了口气,放下捂着脸的手,再安抚似的拍了拍自己扑通扑通狂跳的小心脏。
还好刚才没人看到她的窘样,不然她真的不用做人了。
什么叫一次主动换来一辈子内向,大概就是这种感觉吧,孟箬心酸地想。
以后再也不乱撩男人了,再乱撩她是狗。
第69章 招工
做完飞行员主题蛋糕的第二天,思甜烘焙坊陆陆续续来了不少想定做生日蛋糕的单子,一打听原来有不少是昨天那个男孩妈妈推荐来的。
还有几个是昨天参加男孩生日宴,被飞行员生日蛋糕的精巧给惊艳的,家里的小孩看见飞行员蛋糕,死活闹着要同款。
正好小孩的生日也快到了,就过来定生日蛋糕。
男孩妈妈一看就不差钱,因此男孩妈妈的亲戚朋友圈子一个个也都不差钱。
她们特地跑来定蛋糕,对蛋糕是一百块钱还是两百块钱并不在意,她们在意的是蛋糕要做得足够精巧好看,讨孩子喜欢。
孟箬一一记录下每个人的需求,有的是给自家孩子定蛋糕,有的是给家里老人定祝寿蛋糕,还有的则是给自己定生日蛋糕。
她根本每个顾客的需求来设计蛋糕造型,算得上是私人订制。每个蛋糕力求不撞款,因此她也顺势涨了一波定制蛋糕的价格。
这也是她以后给蛋糕定价的规则,定制款蛋糕一个价,固定款蛋糕又是一个价。
到时候蛋糕订单稳定下来,还可以推出造型简单的低价款蛋糕。
三个价位,正好照顾到各个消费段的顾客。
首批蛋糕订单,孟箬力求不撞款,其中也有自己的考量。
她准备给这些蛋糕拍照,每个款拍一张,最后大概收集个七八张照片。
再将这些照片贴在墙上,供大家选款。
照片供顾客选款只是附加价值,利用照片宣传才是她真正的目的。
这个年代,想要印个蛋糕的彩色海报并不容易,更何况孟箬想印的还是自家蛋糕。这时候无论是数码相机还是电脑都未普及,想要获取胶片上的影像只能通过扫描,但扫描获得的图像质量又会大打折扣。
所以直接用照片来代替后世的产品宣传海报,或许是最便捷的方式。
记录完顾客的定制蛋糕需求,孟箬又在旁边写下顾客拿蛋糕的日期。
处理完这些,她又连忙拿出一张纸,用钢笔在纸上写了一个招工启事,张贴到门口。
隔天早上,谢卓然雷打不动地过来。
他进门前注意到孟箬贴的招工启事,便随口问了一句:“老板,你这是要招工?”
孟箬点头:“最近店里头活儿多,有点忙不过来了。”
“你这招工,要求高吗?”谢卓然又问。
“没什么要求,”孟箬答,“平时就是在店里招待招待顾客,然后收收钱,面包什么的都我来做。”
“哦,我比较偏向于招女生。”她补充一句。
说到这,孟箬忽然一顿,疑惑地问道:“问这么详细,怎么,你感兴趣?”
“不是我,”谢卓然道,“我有个同学的姐姐也许会合适。”
孟箬倒是无所谓:“你要是觉得合适的话,让她来我店里面试呗,合适的话就要,不合适的话就算了。”
“面试?”谢卓然对这新奇的词汇似有点不太理解。
“面试就是我俩面对面聊聊,我问她几个问题,通过这些问题我来判断她合不合适。”孟箬解释。
“行,回头我跟我同学说。”谢卓然道。
他说的这个同学名叫袁红波,平时和谢卓然关系不错,他姐姐叫袁红梅,两姐弟前些年死了爹妈,现今就俩人相依为命。
袁红波的父母相继去世后,身为姐姐的袁红梅高中没读完就辍学出来打工供弟弟读书了。
当初袁红波爹妈去世,两边的亲戚没一个愿意拉把手的,都嫌姐弟俩累赘。
那时候袁红梅刚上高二,不少亲戚都劝袁红梅辍学出来打工挣钱养家,说什么女孩子早晚要嫁出去,读那么多书有什么用。
袁红梅被这些铁石心肠的亲戚气得直接辍学,以后他们姐弟俩,谁也不求,就靠自己。
这几年袁红梅都在纺织厂当临时工,今年纺织厂生意不好,下岗了不少临时工,因此作为临时工的袁红梅也没例外,在前些天失业下岗了。
前两天,谢卓然和袁红波在食堂吃饭的时候还说,他姐下岗了,正在家里烦呢。
他姐一烦,他也就没好日子过了。
好巧不巧,就赶上孟箬这边招工。
离开思甜烘焙坊,来到教室,谢卓然就把面包店招工的事告诉了袁红波。
袁红波一听当然开心,他姐要是找到活儿干,就不用天天在家骂他了。
“下午放学回家,我就跟我姐说。”袁红波一脸开心道。
“对了,这个面包店在哪里?”他问。
谢卓然便将思甜烘焙坊的地址告知他。
袁红波听后点点头,在心里记下了,又问:“我姐在面包店干活,一个月多少钱?”
“我没问,”谢卓然问,“普通服务员多少钱?”
“这个我也不是很清楚,像普通小饭馆里的服务员一个月也就三十来块吧,大点的饭店工资可能高点。”
谢卓然听后点点头,心想那估计也就这个价,三四十的样子。
“哦,对了,”他像是想起什么,再次强调道,“我可没说你姐去了,店老板就一定会要她啊。我跟店老板的关系也不熟,我就是看见面包店门口贴了招工启事,想起你姐了,就跟店老板提了一嘴。”
“店老板也说了要面试,面试完才知道合不合适。”他实事求是道。
“我知道,卓哥,”袁红波道,“不管这事成不成,我都由衷地感谢你。”
谢卓然挺仗义也挺照顾袁红波的,平日里这帮跟在谢卓然屁股后头的人都喜欢叫他“卓哥”,他也就跟着喊了。
思甜烘焙坊。
一到取照片的时间,孟箬就拿着取照片的条子去了照相馆。
等她拿到照片,她发现老板给她洗的五寸照片好像有点小。蛋糕的整体样子是能看清,但是细节却看不大清楚。
“老板,这个照片的底片还在吗?”孟箬问。
老板点头,像是猜出了孟箬接下来要说的话,问:“你想冲大点的照片?”
“是。”她点头。
“我们这除了五寸,还有七寸和十寸的,你看你要多大。”照相馆老板指了指挂在墙上示例照片。
孟箬仔细认真地瞅了瞅墙上的照片,发现一个问题。
由于现在大多数照相馆沿用的还是老式的胶片相机,相机像素低,因此即使照片放到最大,影像的很多细节还是很模糊。
综合考量下,孟箬选择了七寸照片。
“老板,那你给我再重新洗一张吧。”孟箬道。
“七寸的照片单洗的话给你算两块五毛吧,我给别人都是三块的。”
照相馆老板主动给孟箬优惠价格,除了之前孟箬说过的她还要再拍个七八张,另外的一点就是孟箬是面包店老板,孟箬蛋糕做得那么漂亮,以后他家说不定也要上孟箬那买蛋糕,所以提前打好关系也很有必要。
孟箬倒没想那么多,几块钱的事,她懒得再跟老板砍价,直接一口答应。
取来照片后,孟箬便先将五寸的蛋糕照片贴墙上。
还别说,这照片的宣传效果可谓是立竿见影,照片刚贴上墙的下午,就有一个顾客问起飞行员主题蛋糕的事,然后一拍板就定下下个月生日蛋糕的事。
又多了一单生日蛋糕的订单,招人的事更显得迫在眉睫。
今天招工启事贴出去,倒是有两个人过来问,孟箬也单独面试了她们,但总觉得不太合适。
孟箬招的服务员在技能方面没要求,但在服务态度和手脚麻利等方面却有着比较高的要求。
另外,她招聘的服务员需要收钱,所以也一定不能有小偷小摸的习惯。
总之,在招人上她最在意的是人品,其次才是工作能力。如果她招个人进店,还要日日提防着她,那她多累。
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