文件名称叫《基于国内平价盒饭餐饮事业数据调查的关于小苏盒饭店未来十年发展规划计划书》。
这叠文件很厚,前面二十多页,全部都是各项关于国内平价盒饭餐饮事业的调查报告,数据十分详实。
结论就是,国内平价盒饭餐饮事业虽竞争激烈,但存在的问题也严重,如果可以做到干净卫生美味,依旧大有发展空间。
国人对美食的追逐是天性
,随着国内人均收入增加,这种天性更加得到了释放。
后面十几页,全部是顾高阳基于国内现有的平价餐饮情况,结合小苏盒饭店目前的现状关于未来十年的规划。
小苏盒饭店目前最大的优势就是,价格中等,但是味道极佳,食材新鲜。
缺点同样明显,典型的强人创业模型,全靠苏尧一个人带着公司往前跑。
随着苏尧翻动报告,顾高阳在旁边说出了自己未来的计划。
“……以上措施,可以让小苏盒饭店在最短的时间在全国遍地开花,且不会影响到小苏盒饭店的餐饮质量。这就是我关于小苏盒饭店未来十年的运营计划,也是思考一周后的结果。”
苏尧越看手里这份报告,眼睛越亮,看着顾高阳的眼神就好像在看一个大宝贝。
她迫不及待伸出双手,“顾高阳,欢迎你加入小苏盒饭店。你这份计划书,我要回去详细看一遍,等你明天入职了,我们再认真讨论一下。”
顾高阳伸出手,握住苏尧那双纤细有力的手掌。
两只手牢牢握在一起,两人的眼睛里都是热烈的光芒。
躲在墙角的顾老爷子看到这一幕,忍不住嘴角微翘,“难怪这个臭小子执意要和苏尧合作,原来醉翁之意不在酒啊。”
苏尧和顾高阳两人就着这份计划书越聊越激动。
顾高阳根据苏尧的意见,对计划书适当做了修改,两人不知不觉就聊到了下午4点。
长期的脑力活动很消耗体力,苏尧这才想起上午顺带做的太白拉糕。
“来,尝一下我做的太白拉糕。”
淡黄透明的太白拉糕有一股淡淡的酒味,因为是用糯米粉和澄粉做的,口感有一点点类似年糕吃起来带着韧劲,又糯又甜,口感细腻。
那股子淡淡的酒味更是让人回味无穷。
苏尧吃了两块糕点,脸瞬间红了,她捂着滚烫的脸颊,懊恼道:“我忘记里头加酒了。我们继续讨论吧。”
顾高阳自然应好,“我明天就来小苏盒饭店办理入职。”
苏尧办好了一件大事,满脸春风回到店铺,顺带在工作群里通知,让另外两个店的负责人来店里开会,“明天会有一个重要人物加入我们!”
苏尧说得这般神秘,惹得大家议论纷纷。
可想起前阵子被抓的李石夫妇,店里的人依旧心有余悸。
“师父,你要不要把名字告诉我,我先找人打听一番。”
苏尧道:“不用,这个人大家都了解熟悉,我先保留一些神秘感,明天等人来了,你们就知道了。”
想到明天顾高阳就要加入小苏盒饭店,苏尧脸上的笑容就没停过,甚至比往常都要热情几分。
有人看到苏尧这兴奋的样子,忍不住小声和店员八卦,“小苏师傅这是碰到了什么好事?”
店员摇头,说不知道,其实私下已经讨论过几轮了。
最后还是苏招娣说到了关键,“尧尧姐下午是去见顾老爷子,那肯定也见到了顾总,就大家应该都懂吧。”
“懂懂懂,都懂。”
就是和男朋友久别重逢激动罢了。
苏尧拎着佛跳墙回家,看到苏奶奶有些不好意思,“奶奶,我中午太忙了,就忘记把佛跳墙给你带回来了。我热一热,让你尝尝。”
苏奶奶听到佛跳墙的名字惊喜不已。
“就是电视剧里经常说的那个佛跳墙吗?我只听过名字,还没尝过。谢谢宝贝孙女,让我尝到了传说中的佛跳墙。”
苏尧被夸得不好意思,可脸上的笑容没断过。
她觉得苏奶奶自从不去店里帮忙,天天跟着小区的老太太们跳广场舞后,变得特别爱夸她,经常夸得她不好意思。
苏奶奶听多了八卦,拿苏尧和别人家的孙子孙女一对比。
别人家的孙子孙女还在啃老让爹妈买房买车,自家孙女靠着自己买房买车,还开了三家连锁盒饭店,就显得过分优秀。
和小区的老太太老爷子沟通久了,苏奶奶自然想通了。
“尧尧,嫁人对女孩子是一件人生大事。你现在没有喜欢的人,专注发展事业也好。之前奶奶着急了,逼着你去和人相亲,是奶奶做得不对,奶奶道歉。”
苏尧想不到,苏奶奶竟然会因为去年给她介绍奇葩相亲对象的事道歉。
“奶奶,我们是一家人,我知道你做的一切都是为了我好。但你现在可以这么想,我很开心。”
祖孙两人敞开心扉聊了一下,又一起品尝佛跳墙,两人都觉得彼此贴近了几分。
苏尧主动提起明天顾高阳要入职的事。
“奶奶,你到时候如果有空,可以和我一起去店里,咱们一起欢迎顾总加入小苏盒饭店。”
苏奶奶又一次被自家孙女大胆的行为给惊到了。
“尧尧,顾高阳不会是为了你才加入盒饭店吧。那他真的很喜欢你,你要好好珍惜啊。”
苏尧听着满头疑问号,“奶奶,你在说什么啊,我和他只是合作伙伴。”
苏奶奶就把自己在外头听到的传闻说了一遍,“大家都说你在和他谈恋爱,说你很喜欢他。但我感觉,应该是他在追你,是不是?”
不然堂堂顾氏酒店的总经理怎么会加入一家小小的盒饭店。
苏尧无奈,将自己和顾高阳的关系又解释了一遍,“我和他只是合作伙伴。”
苏奶奶看出苏尧不想讨论这件事,“奶奶知道了,奶奶不说了。你们年轻人的事,你们年轻人自己决定。我明天一定会去店里好好欢迎顾高阳加入小苏盒饭店。”
苏尧看出了苏奶奶的不相信,忍不住交代:“奶奶,刚刚的话,你在我面前说就好,绝对不要在其他人说。我和顾高阳确实只是普通的合作伙伴。”
苏奶奶连连点头,心里却对明天要入职的顾高阳充满了怜爱。
唉,自家孙女不解人情,明明是一心追求,却在她眼里只是合作伙伴。
第二天,小苏盒饭店的三号店。
当穿着西装的顾高阳笑着走进店铺的时候,所有人都傻眼了。
王成龙平日里多机灵一个人啊,这次说话的都结巴了,“师父,你,你说的要入职的人,是顾总吗?”
苏尧第一个鼓掌,“欢迎顾总加入小苏盒饭店!”
其他人都一脸我是谁我在干嘛的迷茫模样,傻乎乎跟着苏尧鼓掌。
掌声稀稀拉拉,让苏尧有点不满意。
“掌声不够响亮啊,大家早餐没吃饱吗?”
“吃饱了!”王成龙怒吼一声,率先用力鼓掌,这才把恍若入梦的众人给惊醒。
顾高阳微微笑着,“我知道大家很意外我会加入小苏盒饭店,但这说明,我将会给小苏盒饭店带来一系列变化,希望各位多多配合,我们一起创造全新的小苏盒饭店。”
第106章 凉拌凉皮 快速发展
顾高阳的入职, 好似一颗炸弹一般,把小苏盒饭店平日里的平静都炸碎了。
趁着苏尧和顾高阳在聊工作,一群人忍不住聚在一起八卦。
“天啦, 顾总作为顾氏酒店的总经理, 竟然加入到小苏盒饭店,这不是真爱, 还有什么是真爱。”苏招娣第一个开口。
王成龙父子这些男性员工原本不太关注这些,可今天看到顾高阳的入职, 却觉得苏招娣说的有道理。
“想不到,顾总竟然是个大情种。真的万万没想到啊。”
“你知道什么,这叫反差萌。有些人看着斯文正经,实际上却是个恋爱脑。”
被认为是恋爱脑的顾高阳得到了苏尧的大力支持。
苏尧特意和三个店员交代,“从明天开始, 店里会进行部分改革, 这些改革都是我和顾总商量的结果, 大家要认真执行。”
这个时候,小苏盒饭店虽然有三家店,五十多个员工, 但大家的主心骨就是苏尧。
苏尧说话了,所有人都会听从。
入职第一天, 顾高阳打算先在三个盒饭店好好巡视下, 再决定下一步做什么。
顾高阳要转身走的时候,店
里面来了几个老太太, 带头的人苏尧看着眼熟。
带头的古大妈看到苏尧就忍不住囔囔了起来, “看吧,我就说没找错,我们就是来找这家店的, 你看昨天的厨师不就在这里吗?”
苏尧倒是不太意外昨天敲门的古大妈一行人会来店里,她淡定地说:“几位大姐,我昨天做的东西是我额外给自己的一个亲戚做的,不在店里出售,不好意思,让大家白跑了一趟。辛苦大家跑着一趟,我免费请大家尝尝店里的盒饭。”
她还特地和苏招娣交代了一遍,要免费给这几位老太太老爷子免费送一份盒饭。
听到有免费的盒饭吃,几个老爷子老太太虽然有些不高兴,可想想昨天佛跳墙的香味,就抱着水杯在店里坐下来了。
苏尧带着顾高阳在几个店里都转了一圈,等从外头转回到三号店的时候已经11点了,店里已经有人在排队了。
而古大妈他们还没走,正在和排队的客人说起昨天闻到的香味。
“哎呀,昨天我闻到的香味真的太香了,也说不出是在煮什么,就是很香很香。”
“真的太香了,我们几个就忍不住循着香味找过去了,就发现原来是小苏师傅在那里做菜。”
古大妈这人能说会道,明明是一个很简单的事情,在她的嘴里却和故事一样吸引人。
“……我们走了之后,想想不甘心,跑了一趟总得知道是什么菜这么勾人吧。我们又跑回去问几个帮忙的厨师,问小苏师傅刚刚做的什么菜。”
古大妈说得眉飞色舞,“嚯,好家伙,竟然是佛跳墙!这么贵重的食物,真的没几个人吃得起。原本我们一行有八个人的,可听到是佛跳墙,今天就只来了我们这四个人。”
“其他人担心佛跳墙太贵,要花很多钱。我呢,平生没其他爱好,就爱一个吃,多付钱我也愿意。但没想到店里却不卖佛跳墙,我是想花钱都花不出去。”
说着,古大妈有些委屈地抱住了怀里的水杯。
会这么早来店里排队的客人大部分都是小苏盒饭店的老客,听到苏尧竟然会坐佛跳墙,众人看到苏尧从店外头走进来,忍不住上前围住了苏尧。
“小苏师傅,你准备什么时候开售佛跳墙啊?”
“单份18元价格肯定太低了,你可以根据成本开个价格,四位数一下我都可以承受。”
“佛跳墙这么出名的菜,我就只说过,还没尝过,麻烦小苏师父给个机会让我们花钱享受一下。”
毕竟那可是佛跳墙啊。
除了真心想买佛跳墙的,也有排队的客人跟着一起起哄。
“佛跳墙,佛跳墙!”
苏尧被人群围在中间,抬手打断众人的话。
“有意向想购买佛跳墙的,麻烦找工作人员留下联系方式,后续要不要继续售卖佛跳墙,我们店里内还需要沟通一下。”
那边顾高阳已经准备好纸张和签字笔,“想要购买佛跳墙的人,麻烦来我这里签字。”
两个人明明是第一天共事,却配合默契。
不到两分钟,就解决了店铺里的吵闹。
顾高阳说他要创造一个全新的小苏盒饭店,他确实是这么做的。
在入职第二天,他就雷厉风行租好了一层办公楼,位置就在二号店附近最高的办公大楼的第九层,一整层。
苏尧被顾高阳带着到了空无一人却装潢一新的办公室,透过落地窗看着外头高矮不一的各式建筑,惊得说不出话。
顾高阳站在她身后和中介确认租金。
“一共五百平,一个月租金3万,水电和物业费额外计算。如果年租的话,优惠到一年30万。好,那我这边确定年租。”
言毕,掏出支票本刷刷写下,递给了中介。
全程快到苏尧都来不及阻拦。
等中介一走,苏尧就忍不住说:“租办公室,我是没意见的,但有必要租这么大一个办公室吗?”
在她的心里,按照现在小苏盒饭店的体积,租个三十平的小办公室就完全够用,顾高阳一口气租了个五百平的,太夸张了。
五百平的办公室,就算现在把三个店所有人都来,怕是都站不满一个会议室。
顾高阳安抚苏尧:“我们要未雨绸缪,如果等人数多了再租办公室就来不及了。你放心,一个月后,我一定让这里全部坐满。”
自信满满的顾高阳让苏尧再也说不出其他反驳的话。
她既然特意招了顾高阳进来,就要相信他,要给他发挥空间,可是在决定要招顾高阳进小苏盒饭店的时候,她就想好的。
想到刚刚顾高阳支付出去的三十万,她觉得自己总不能挖个人进公司,还要一个打工人付房租,这完全说不过去。
可她和顾高阳要银行卡账号,得到顾高阳一个疑惑的眼神。
他双手抱胸,低头看着比自己矮了一个头的苏尧,“小苏师傅,您不会以为我选择参加小苏盒饭,是选择当个普通员工吧。我需要股份,我自己也会投资。”
苏尧一拍脑袋,“这个放心,我早就想好了,只是之前事情太多忘记和你说了。我打算分你15%的股份,再额外给你5%的股份,算你今天付的三十万房租入股。”
“小苏师傅,你未免太低估小苏盒饭店,也太低估我了吧。”顾高阳无奈扶额,觉得自家老板还有很多只是需要学习。
他按照现有的市场算法给苏尧计算了下小苏盒饭店目前的估值。
“一个月营业额85万上下,一年营收接近千万,且公司没有任何债务,平台粉丝破千万。按照市面上最低的估值计算方式,具体怎么计算我就不和你说了,你怕是听不明白。”
“小苏盒饭店的估值少说五千万,稍微吹一吹,最少有一个亿。30万就买5%的股份,太便宜了。”
苏尧被一个亿砸晕了,她怎么不知道自家的盒饭店这么值钱。
顾高阳给出了自己的方案。
苏尧保持对小苏盒饭店的绝对控制权,拥有小苏盒饭店51%的股份。
顾高阳作为公司的高级管理人才,加上出资500万,占有公司25%的股份。
剩余24%的股份,里头的20%用作公司未来募资用的转让股份,剩余4%的股份用于奖励小苏盒饭店现在和未来的骨干人员。
“既然讨论到这里了,那再取个公司名字,我今天就让许学义去注册公司。”
顾高阳收起钢笔,将手里写好的股份占比递给苏尧。
苏尧看着白纸上龙飞凤舞的数字,试图反驳,却给不出一个站得住脚的理由。
“股份框架那就这样吧。许秘书也要入职我们公司吗?”
顾高阳道:“许学义将要进入我们公司当财务总监,以后负责公司所有的财务工作。他本身是财务专业,又跟着我在给顾氏酒店融资的过程中学习了很多,当个财务总监问题不大。小苏师傅,你有想好的公司名吗?”
苏尧觉得自己面临了开盒饭之后最大的一个难题,那就是给公司取名。
她是实实在在一个取名废,不然当初接受小苏盒饭店的时候,应该就会第一时间改名,她也考虑过改名,但确实不知道叫什么名字好。
“要不还是叫小苏盒饭店?海宁市小苏盒饭店股份有限公司。”
客观来说,不算难听。
顾高阳万万想不到,自家老板厨艺了得,却是个十足十的取名废。
“不好听,换一个。”
“小苏盒饭店连锁餐饮公司?”
“……换一个。”
“大太阳盒饭连锁餐饮公司?”
“……我来取吧。”
苏尧听到顾高阳这话,原本皱着眉苦巴巴的脸瞬间舒展开,“好啊好啊,老顾,给公司取名是你加入小苏盒饭店后,组织交给你的第一个任务,你一定不会放组织失望吧。”
她最近在跟着奶奶一起追谍战片,顺口就学着主人公说话了。
顾高阳拧着眉头思索了几秒,在白纸上刷刷刷写下了四五个名字,选一个。
苏尧最后选择了“国味”,算是里头最土的一个名字。
有了场所,又有自己得体下属的加入,顾高阳开始大刀阔斧按照计划推进。
他先利用自己的人脉关系,招到了合适的人事、商务,短短一周将小苏盒饭店的骨架搭好了。
等人员到齐了,公司同步注册下来,接着就是设定公司商标,制定公司大大小小十几个管理制度,包括采购、内部报销、人事管理等等。
之前小苏三个盒饭店连打卡机都没有,半个月之后,所有的店铺都统一更换了招牌和打包餐盒,上头都统一添加了小苏的卡通小人。
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