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我靠卖盒饭闻名全球(海底玫瑰)


平日里原主父母对苏奶奶很孝顺,逢年过节都给她过节费用,但苏奶奶都想方设法转手给了原主。
所以这一万块,绝对是苏奶奶省吃俭用不知花了多久才攒下来的养老钱。
原主卡里还有一千块,钱不多,但根据目前的物价,买三天的菜是够的。
至于第四天之后要怎么样,苏尧完全不担心。
她很相信自己的做饭技术。
苏奶奶不肯收回存折,强行塞进了苏尧口袋里,“奶奶的,就是你的,让你用你就用。”
任凭苏尧怎么拒绝,苏奶奶都不肯收回。
最后,苏尧无奈接下手里的存折,“奶奶,你放心,到年底的时候,我肯定连本带利还你。”
苏尧这话虽然说得信心十足,但苏奶奶对苏尧开店这事依旧不看好。
第二天,苏尧没有着急去采购食材直接开店,而是在饭点的时候,将整条街上的饭馆都转了一遍,一直转到中午12点多工人上班。
经过半天的观察和走访,她对老工业区附近的物价,客人口味有了一个简单的了解,也确定好了第二天的菜单。
9月9日,宜开业。
苏尧早早起床,去菜市场采购了食材,煮了一份简单的早餐——土豆饼配绿豆汤。
绿豆是昨天晚上泡好的,泡过的绿豆外壳轻轻一搓就自然脱落了。
用脱壳后的绿豆熬出来的绿豆汤,又沙又绵,汤水清甜,在酷暑的早上喝上一碗,沁人心扉。
照顾到苏奶奶牙口不好,苏尧炸好至酥脆的土豆饼,又拿去蒸了几分钟。
蒸过的土豆饼没了刚出油锅时的酥脆,但吃起来绵软可口,又保留着土豆油炸后的香气,又香又糯。
祖孙两人吃过早餐后开始准备今天中午要卖的盒饭。
考虑到今天小饭馆歇业两个月后的第一次开业,苏尧中午就准备了20份的盒饭。
一份盒饭里包含啤酒鸭,素炒丝瓜,和一份例汤。
会做啤酒鸭这么一份现代地的菜品,原因很简单,纯粹是因为胖婶随口提了一嘴有点想吃啤酒鸭了。
苏尧前世不曾喝过啤酒,更加没有吃过啤酒鸭。
被胖婶一说还有点馋,中午就特意做了这啤酒鸭。
啤酒的香味,她第一次接触,觉得这啤酒鸭别有一番风味。
在打包盒饭前,她还跟奶奶尝了一份。
苏奶奶赞不绝口,“这鸭子味道够正!”
苏尧这边刚把饭菜打包后,胖婶和郑阿姨闻着香味就来了。
还没进店,两人看着整齐干净的店面就吃了一惊。
苏尧父母爱干净,店面一直整理得很干净,但店面开业时间长了,难免有些破旧,看着有些脏。
如今,悬挂在门口泛黄的挡风门帘没了,墙上杂乱的广告画也没了,桌子上全部铺上了浅蓝色的防水防油桌布。
店面破旧感仍在,整体给人的感觉却整洁干净不少,看着有模有样。
胖婶忍不住对郑阿姨感慨:“看来尧尧开盒饭店,确实不是心血来潮。”
看苏尧把一次性餐盒摆在之前苏爸爸出餐的出餐台上,想到已经过世的苏氏夫妇,两人心里都涌起万千思绪。
世事无常啊。
苏尧买的一次性餐盒是黑色的,因为饭菜刚出锅,透明盖子上晕了一层水汽,一时半会也看不清里头装着是什么菜。
但胖婶和郑阿姨特意想照顾苏尧生意,对菜色也不挑,胖婶要了4份,郑阿姨要了2份。
苏尧身上系着围裙,戴着一次性头套,嘴上戴着厨房专用防唾沫口罩,将打包好的盒饭递过去。
“胖婶72元,郑阿姨36元。”
胖婶一怔,“尧尧,你家18份一份,是不是有点贵?”
“虽然是18元一份,但里头一荤一素还有一例汤,整体算下来也不算贵。”苏尧解释道。
胖婶还想说什么,被郑阿姨撞了下胳膊又收回去了。
郑阿姨问:“那你今天准备了多少份?”
听到只准备了20份,郑阿姨了然点点头,“第一天开业,确实不用准备太多。那我们先走了。”
出了饭馆,胖婶一脸怒容,“你刚刚撞我干嘛?整条街上的盒饭店,均价就12块,贵一点的15块,18块可以说是最贵的。工厂那些人,手里的钱捏得多紧,你又不是不知道。不让苏尧赶紧把价格降下去,她怕是要赔本赔死。”
郑阿姨却不这么想:“她赔本了,就会回去上班了,不挺好吗?”
这话点醒了胖婶。
“也对,之前为了给老苏夫妇治疗,估计老苏加也没剩多少钱了,她撑死亏半个月,估计就回去上班了,挺好。”

第3章 啤酒鸭 开张第一单
郑阿姨带着盒饭回到店里,看到她手里熟悉的黑色一次性饭盒,她老公于东立马哀叹一声。
“啊,今天又吃盒饭吗?老婆,你就行行好,给我做碗面吧。”
也不怪于东会这么说。
郑阿姨,也就是郑美红,会做饭,做饭技术也可以。但一进入夏天,做饭的时候厨房简直就跟火炉一样,她就不乐意进厨房做饭了。
从5月下旬,海宁市正式入夏之后,郑美红进厨房的次数屈指可数。
夫妻两人就天天吃外卖,吃腻了外卖吃附近的盒饭,盒饭吃腻了又吃外卖,周而复始。
外卖当然有好吃的,但郑美红一心想着攒钱给儿子买婚房,平日里节俭得很,哪里舍得花太多钱点外卖,点的外卖自然味道有限。
就……挺难吃的。
郑美红翻了个白眼,不客气地伸出手:“两百块!你给我钱,我就给你做面。”
“……那我还是吃盒饭吧。”
每个月零花钱只有200块的于东在金钱面前屈服了,搬着小凳子坐在了小餐桌前。
郑美红一边拆外卖盒,一边安抚沮丧的老公。
“老公,你放心,今天这外卖绝对好吃。”
于东撇撇嘴,对郑美红这话半点不信,生无可恋地开始拆餐盒。
餐盒一打开,里头的香气就飘了出来。
又香又辣,还夹杂着一丝啤酒的香气,闻着十分诱人。
一次性餐盒里,鸭肉油亮,土豆软糯,丝瓜翠绿,配上红色的朝天椒,光是颜色就让人看得赏心悦目,加上在鼻尖不断勾人的香气,于东对这份盒饭多了些期待。
他忍不住筷子先伸向了啤酒鸭。
一口咬下去,鸭肉瞬间骨肉分离,炖得软烂的肉块吸满了汤汁,软糯香辣,加上啤酒独有的香气,只是一口就让人欲罢不能。
在啤酒鸭里煮过的土豆软烂似泥,入口即化,外头是辣的,中间却是软糯可口的。
魔芋丝沾满了汤汁,香味浓郁,口感脆嫩有嚼劲。
汤汁又香又辣,连带着里头平日里不被于东喜欢的蒜瓣、姜片、辣椒等调味食材都被于东吃光了。
店家用料特别扎实,鸭肉虽然只有三块,但鸭
子是养了最少一年的老鸭子,鸭肉饱满,但也有了老鸭肉才有的毛病——吃多了就腻。
这个时候再吃点当季多汁甜嫩的丝瓜,解腻又爽口。
还有那例汤,别家外卖店的例汤说是例汤,真就是浅淡如白开水,半点汤味都没有。
这家的例汤,是豆腐丸子汤,那是真.豆腐丸子汤。
豆腐软嫩如水,丸子Q弹,汤水微甜。
于东第一次将盒饭吃得一干二净,连例汤都喝得干干净净。
他打了个饱嗝,感觉自己终于吃到了四个月以来的第一顿饱饭。
“老婆,尧尧这手艺也太好了!有这手艺开什么盒饭店啊,去考个厨师证,直接去五星级酒店当大厨,工资也不少。”
郑美华知道苏尧手艺好,却想不到,她做盒饭也这么好吃。
她之前还觉得一份18块有点贵,现在吃完,她还觉得苏尧这一份便宜了。
鸭肉是用的养足年份的老鸭子,丝瓜新鲜,丸子也是实打实肉丸。
这么一大份才18块,真的便宜了。
就是不知道这边的工人识不识货。
于东摸了摸圆滚滚的肚子,暗戳戳地对郑美华说:“老婆,尧尧这做的盒饭真好吃,要不我们也吃她家?”
郑美华用牙签剃了剃牙,故意说:“尧尧这边一份盒饭18块,比其他家贵了五六块呢,你要吃也行,钱拿来!”
于东看着老婆伸出来的手掌,想到晚上和未来还可以吃到苏尧做的盒饭,天人交战五分钟后。
他对盒饭的热衷,打败了攒钱的理智,咬牙道:“好,我给你200,咱们这个月都吃尧尧家的盒饭。”
郑美华拿着粉色的毛爷爷,满意笑了。
她想着,尧尧这饭菜那么好吃,呆会到了饭点怕是会人挤人,苏尧祖孙两人怕是忙不过来,她要去看看顺带搭把手。
而小苏盒饭店里的实际情况,却与郑美华想的大相庭径。
时间回到半小时前。
小苏盒饭店。
郑阿姨和胖婶走了没十分钟,店里又来了一个客人。
这个客人可能是之前小苏盒饭的熟客,是旁边厂的一个小小车间管理。
他低着头,玩着手机走进店门进来直接要了一份盒饭,可等到付钱的时候,听到一份饭竟然要18块,他差点跳起来。
“盒饭18一份,你怎么不去抢!果然都是套路,重新装修了就会涨价!这份饭我不要了。”
那人也不听苏尧解释,扔下盒饭,没有半分犹豫转身就走。
后面又陆陆续续来了十几个人,里头三分之二被价格吓跑了。
还有三分之一听到18块的盒饭只有一荤一素,觉得很不划算,也走了。
12点到12点半,按理说是饭点是饭馆生意最好的时候,郑阿姨进店的时候,却发现店里空荡荡的。
出餐台上的餐盒,她随意扫了一眼,竟然依旧满满当当。
“尧尧,你中午盒饭卖了几盒?”
苏尧动作慢悠悠地喝了一口茶,“还没卖出去。”
郑美华有点吃惊,又觉得还挺正常。
毕竟这边的消费群体收入低,对价格很敏感,18块一份的盒饭,对这里的消费群体来说确实有点小贵。
苏奶奶皱着眉头,她虽然不希望自家孙女开盒饭店,但这会儿见真的没有人来买盒饭,她又替苏尧觉得岔岔不平。
“我们家做的盒饭,用的材料都是好材料。那鸭子是正宗的农村水鸭子,少说养了两年。丝瓜买的是带着花的,稍微老点的,苏尧都不要。我家尧尧做菜又那么厉害,这样一份盒饭拿去外头卖,最少28一份。这些人18块还嫌贵,是真不会吃东西。”
郑美华心里对苏尧今天能不能卖出盒饭表示疑虑,但嘴上却安慰鼓励苏奶奶道:“尧尧,苏奶奶,你们放心。尧尧做的饭菜那么好吃,我老公嘴那么挑的人,吃了你家的盒饭都忍不住说晚上也来吃你家的饭。你放心,只要有人吃过你家的盒饭,绝对会成为你家的回头客。”
苏尧笑道:“我也是这么想。”
两人话音刚落呢,胖婶的儿子小胖就满头大汗冲进来。
“尧尧姐,我要两份盒饭。”
说着,拍了一张五十块到苏尧的勉强。
他嘴上都是油,脸上还有饭粒,看着就像是刚从饭桌上下来的样子。
旁边的郑美华道:“小胖,你妈刚刚不是买了4份盒饭吗,你怎么还来买?”
圆滚滚的小胖扁了扁嘴,特别委屈地说:“我妈是买了4份,但是我才吃了一块鸭肉,我哥就让我去烧水。等我烧水回来,我那份就被我哥全吃光了!”
他只是去烧个水而已,回来的时候只看到一个空饭盒。
如果不是老妈又给了他五十块,他一定要跟他哥打一架。
郑美华和苏尧听着好笑,想不到因为一份盒饭胖婶家还闹出家庭矛盾来了。
从苏尧手里接过饭盒后,小胖直接坐在了餐桌前,“我就在这里吃,我看我哥怎么跟我抢。”
饭盒一打开,啤酒鸭的香味就飘满了整个盒饭店。
吃饱的郑美华闻着都有点嘴馋。
小胖埋头苦干,吃得是头也不抬。
这鸭子太好吃了。
他年纪小,想不出啥华丽的形容词,就知道这鸭子真好吃,比他妈做的啤酒鸭好吃一百倍。
门口经过的一个年轻人被这股香味勾引,抬头看了眼店面招牌,抬脚进了店里。
郑美华格外热情招呼道:“小哥,吃盒饭吗?好吃不贵的盒饭,今天是啤酒鸭,一份只要18块。”
康军是今年刚毕业的大学生,在附近的工厂里当采购。
在这边上班三个月后,他吃腻了公司附近的小店和外卖,故意走远点想看看有什么好吃的。
经过小苏盒饭店的时候,就闻到一股特别勾人的香味。
康军扫了眼吃得毫无形象可言的小胖,竟然觉得自己有点馋。
18块一份的盒饭,虽然有点小贵,但如果真好吃的话,勉强可以接受。
他跟苏尧要了一份盒饭,转身就走了。
苏尧笑眯眯看着小康远去的背影,觉得今天真不错。
可算开张了!

第4章 黄金蛋炒饭 赚了84块钱
康军拎着盒饭回到宿舍,就听到同寝室的三个室友在抱怨食堂的饭菜。
“食堂的饭是越来越难吃了,这鸡柴得我都啃不动,番茄炒饭只有番茄没有蛋,还有这饭,硬邦邦跟石头一样,简直跟猪食一样!”
“难吃就算了,价格还定那么贵,随便一份就要16块。食堂老板赚这样的钱,良心就不会痛吗?”
“食堂老板可是老板亲戚,赚这样的钱肯定不会心痛。”
三个人一齐叹了口气。
“晚上还是去外头吃吧。”
“行行行,要不一起去吃火锅。”
顺带也叫上康军,“康军,晚上一起去吃……你在吃什么?”
一股子鲜香的肉丸味,惹得三个室友眼睛亮晶晶好似饿狼般一齐冲向康军。
康军只觉得眼前一黑,就被三个大汉给围住了。
这几个人还催他,“剩下盖子也开开,让我们瞅瞅。”
“你一个人动作慢,还是我们帮你吧。”
几个人七手八脚,不等康军阻止就把一次性饭盒的盖子给打开。
盖子一打开,饭菜的香气迎面扑来,勾得四个人眼睛更亮了。
大块红亮的啤酒鸭,翠绿鲜嫩的丝瓜,光是颜色加香味叠加在一块,勾的人眼睛都直了。
“喂,你干嘛!”康军阻止了有室友想伸手拿鸭肉的行为。
他看室友们馋得眼睛都绿了,用筷子给他们夹了点土豆、魔芋丝和丝瓜,让他们尝尝。
“这土豆,入口即化,吃起来跟辣味的土豆泥似的。”
“啤酒鸭的味道又香又辣,而且辣还不是肚子疼那种辣,就是恰到好处的辣,吃起来太爽了。”
“我就是个文盲,想不到啥形容词,丝瓜好吃好吃特好吃,跟食堂做的丝瓜简直不是一个品种。”
吃完这点样品后,三个室友更激动了。
有人开始给康军捏肩,有人捶腿,有人倒水,态度格外殷勤。
“康哥,你这盒饭在哪买的?味道很不错嘛。”
“凭我多年的吃货经验,看这鸭肉大小、色泽,绝对是出自大饭店之
手!康哥,豪气啊!”
“啧,哥,你说实话,这一份要30块吧?”
康军哪里不知道这三匹狼的真实目的,他推开了身上动来动去的手,护住了面前的一次性餐盒。
“去去去,这盒饭我在小苏盒饭店买的。你们要吃,自己去买。”
“康哥,你要骗我们,也找个合适的饭馆啊。那个小苏饭馆,你又不是没吃过,每次做的菜都又油又辣,味道还呛鼻。你这份盒饭闻着就不一般,怎么可能是小苏盒饭做的。”
康军无奈,“真的是小苏盒饭,听说换了个厨师,新厨师手艺很不错。你们想吃的话,赶紧去。我去买的时候,看到出餐台上只有十几盒了。”
室友三个对视一眼。
“走,我们也去试试这小苏盒饭。”
等三个室友都走了,康军才舍得将饭盒再次打开。
香辣可口的鸭肉,脆爽的魔芋丝,软糯的土豆,还有清爽的丝瓜,好吃得他眼眶都湿了。
在吃了三个月食堂+外卖后,他终于吃到一份人该吃的盒饭了。
康军三个室友赶到小苏盒饭店的时候,就看到一个漂亮的小姑娘在打扫卫生。
苏尧弯腰擦桌子,本就偏短的衣服往上拉,细白的小腰露出微微一截,皮肤白得晃人眼。
不过……三个年轻男人忽视了彻底,他们注意到空荡荡的出餐台,不可思议地趴在台子上朝厨房看。
厨房里空荡荡的。
三个人欲哭无泪,又不舍得这么轻易放弃,问苏尧,“盒饭还有吗?”
苏尧摇摇头,“没了。”
就在康军走了十分钟,有个小姑娘进来,一口气将剩下来的所有餐盒都买走了。
苏尧肯定的答复,让特意来买盒饭的三个年轻人有些沮丧。
“你家晚上的盒饭还是中午这个厨师做吗?晚上做什么菜啊?”
苏尧回:“我们店里只有一个厨师,晚上的菜还没定呢,但也是一荤一素和一份汤。”

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