今天一开始却有些磕磕巴巴,看得外头排队的人都忍不住着急。
“哎呀,你们太慢了,要不要我们帮忙打包,人多力量大,肯定会快一些。”
王才有说:“你们盯着我的眼神温柔点,我就可以快点了。”
这话惹得在场所有人哄堂大笑。
“不就是太想念你家的饭菜了嘛!”
到11点清汤煮好的时候,外头的人已经排到店外面去了。
王成龙去外头晃了一圈,回来说:“师父,人现在估摸着排了有五十多个了。 ”他没说的是,路又堵了。
苏尧擦了擦汗,“好,把汤装好,就开卖。”
邵莎作为队头,拿到了第一份盒饭,刚坐下,她就迫不及待打开盒饭盖子,开吃了!
一次性塑料盒里,一边装着金钱蛋,一边装着青椒肉丝。
她先夹了一筷子青椒肉丝。
被切成条状的青椒肉厚,吃起来有脆脆的感觉,辣味适中,吃起来有股甜味和一股淡淡的肉香味。肉丝被腌得十分入味,质感细嫩软滑。
两者混在一起品尝,味道是又香又嫩又辣,吃起来格外开胃。
邵莎一口气吃了两三口饭才算吃过瘾,这才夹了一块金钱蛋起来。
这金钱蛋,果然名副其实,装盘出来金灿灿的,充满金钱气息。
也不知小苏师父怎么煮的水煮蛋,每一块水煮蛋上蛋白和蛋黄就好似两个同心圆,完美对称,看着十分具有美感。
蛋白外层被炸至金黄焦脆,里头的蛋白看着依旧嫩白。
可鸡蛋一入嘴,味道就惊得邵莎眼睛都瞪大了。
鸡蛋怎么会有如此丰富的口感呢,太神奇了!
外层口感香脆,中间软嫩,内里绵软,还有辣椒的香辣,口感层次分明,且一层层递进,越吃越香。
两道菜味道太好,邵莎吃得头也不抬,等快吃完了,才想起来:视频没拍呢!
这个时候,王成龙端了一碗清亮如水的汤过来,“今天的清汤,你尝尝。”
汤汁清澈如水,闻起来味道很香,邵莎尝了一口,味道鲜得她忍不住打了个激灵。
“这汤,这汤,和我之前在一家老店里喝到的清汤味道很像,还更好吃点!但人家那里,一碗汤是68块啊!”
王成龙擦了擦额头上的汗,“这样的汤卖68不算贵。你别看这汤好像清亮如水一样,我师父往里头加了三只老母鸡、三只大猪肘、好几斤瘦肉,花了一上午才熬出一桶这样的汤!”
他现在光是想起那些煮汤步骤就头大。
先煮老母鸡和猪肘,捞起又煮肉茸,一边煮一边捞肉茸,又下老母鸡和猪肘,煮到老母鸡和猪肘烂又捞起来,再加鸡肉茸,一边煮一边捞,最后又把鸡和猪肘放下去。
如此一番,才煮出这样一锅清汤!
如此费时间废人力,大酒店里这样一份清汤卖68完美可以理解!
闻言,邵莎又忍不住尝了尝这清汤,根本尝不出里头放了那么多的食材,口感极鲜,让人欲罢不能。
满满一份盒饭,她全吃光了!
打完饱嗝后,她觉得胃里又空了,她还可以再来一份!
但今天人太多了,为了让更多人买到盒饭,今天的小苏盒饭店还限购,人手一份!
外头牌子上的数字不断减少,从300变成50,只花了不到40分钟。
11点开售,到12点出头的时候,小苏盒饭店中午的300份盒饭全部卖光了!
桶里剩下的汤,也被人以两元一份的价格全部卖光了!
就这样,还有不少人没买到盒饭。
“小苏师父,你家以后多做点盒饭啊!这些都是钱啊,你多做点,我们多买点,你多赚点,多好呀!”
苏尧擦了擦汗,“没办法,场地太小了,这边就够做这300份!”
那人闻言眼睛一亮,“我有店面,你去我那里开啊,房租我给你打八折!上下两层楼,一共600平!”
小苏盒饭店开在自家楼下多好啊,每天下楼就可以吃到美味的盒饭,中饭和晚饭都可以包了,简直完美!
“你还上下楼,小苏师父,我这里有600平的大店面!”
“我这里也有……”
说着说着,好好的催饭就变成了秀店面大赛。
苏尧笑着拒绝了,“谢谢大家好意,目前来说,我没有想法换地方。”
“小苏师父,你可以再考虑考虑,我等着你哈。”
第一个开口说让小苏换地方的中年大叔喊的最大声。
另外一边,顾宅。
餐桌上摆放着两份盒饭,分别摆在顾老爷子,和顾高阳面前。
顾老爷子的盒饭早就打开,且吃了一半了。
顾高阳那边,盒饭依旧没开封呢。
看自家孙子还没过心理那一关,顾老爷翻了个白眼,才懒得惯他的脾气,直接喊阿姨把这份饭拿去吃。
顾高阳沉默了几秒钟,没有阻止阿姨拿走他面前的盒饭。
阿姨坐在旁边吃得频频惊叹,“老先生,你这盒饭在哪里买的?这金钱蛋做得味道很正,不错!这青椒肉丝也不错,比我做的还好吃些。”
顾老爷子得意地说:“我派人去买的,一份才18块呢。味道这么好,有人不敢吃,你就多吃点!”
顾高阳到底没克服内心的洁癖,默默进厨房,让厨师给自己煮了份他最爱的红烧排骨面。
吃着面条,闻着小苏盒饭店的香味,他瞬间觉得,碗里的排骨不香了。
想吃,但又不敢,太难了。
顾老爷看他这幅模样,大大翻了个白眼,“你就是作!再作,馋死你!”
里头有一个帖子下的回复最多。
油炸香菇:【我在这里, 郑重给小苏盒饭店, 给在线的各位论坛兄弟姐妹们道歉。今天吃了一份小苏盒饭店的盒饭,我才知道之前自己发的帖子多愚昧无知!小苏盒饭店的盒饭, 真的太好吃了!我可以一口气吃10份!】
他还配了两张图,一张是刚买回来满当当的盒饭, 一张是干净得好似被洗过的一次性饭盒。
这个油炸香菇,当初在小苏盒饭被食品安全局查封的时候,在论坛疯狂嘲讽小苏盒饭店的粉丝,一个帖子光吵架就吵了足足几十页。
那个时候,他还嘴硬, 说小苏盒饭店一定不好吃, 一定是加了罂粟。
后面食品安全局的通告一出来, 他就不吭声了,大家都以为他会灰溜溜地退网,或者是换ID。
想不到这人勇得很, 竟然跑去排队买盒饭,还真的买到了!
【可恶, 我的神仙盒饭店又多了一个粉丝, 以后买盒饭的竞争对手又多了一个!香菇,你可以继续嘴臭的!我不介意!】
【哈哈哈哈, 看来谁也逃不过一个真香定律。】
【算你还算识货, 嘴巴虽臭,但味觉还是正常的。】
还有好心之人,顶起了之前他骂人的帖子, 他跑去里头回复,【我错了,我错了,我现在是小苏盒饭店的粉丝!真粉丝那种!磕头.jpg】
后面一水回复就是,【真香!】
也有没买到的人在下面流下羡慕的泪水。
【去太迟,到店里的时候,小苏师父已经在打扫卫生了。可是我真的一下班就冲了,还是没买到,呜呜呜!】
【楼上,听人说,今天最早去排队的早上9点半就到店里了!】
【9点半……我刚上班,这群人太狼了,比恨人还多一点!】
【小苏盒饭店太难买了,唉,想花钱找人帮我买了。】
网友当时只是随口一说,但心里没报太大希望。
现在的小苏盒饭店每天排队的人超多,除非是住在附近,或者是早早出门去排队,不然在11点半之后到盒饭店是绝对买不到盒饭的。
可让人没想到的是,真的有人私信他。
【20块钱跑腿费,帮你买小苏盒饭,有意回复。】
加上20块钱的跑腿费,小苏盒饭店就38块钱了!
38块钱买一份一荤一素一汤的盒饭,即使味道很美味,但也有些贵了!
有人嫌贵拒绝了,但也有人不差这二十块钱。
最重要的是,他们想要吃小苏盒饭店!
小苏盒饭店斜对面50米的美味盒饭店,昏暗的小卧室里,瘦削的少年看着手机屏幕上的收款信息,忍不住满意地笑了。
苏尧不知道在自己没注意到的论坛发生了什么。
她卖完盒饭,开始教王才有父子一道新菜,葱酥鱼。
一下午,两父子反反复复做坏了十几条鱼后,苏尧点点头,“行,晚上这道菜,你们跟我一起做!”
王才有激动得眼睛发亮,一口应下。
就王成龙有些怂,“啊,师父,我不行的。我还要再学一阵子。”
他那个手艺,砸了师父的招牌怎么办?
苏尧拍了拍他的肩膀,肯定地说:“你可以的!”
“我不可以的……”王成龙皱着一张脸,满脸惊慌失措。
王才有抬手用力拍了拍他的头,“男人可以怎么说自己不可以!你必须要可以!”
实际上,王成龙作为一个新手,跟苏尧学习这一阵子,现在做出来的饭菜味道是比老爸王才有好一些的。
王才有当过厨师,有些不太好的习惯根深蒂固,短时间没办法调整过来。
王成龙就是一块没有被雕琢的美玉,苏尧教他什么,他学到的就是什么,做出来的饭菜味道跟苏尧最接近。
晚上这一顿,也算是苏尧的小实验。
排队的人很多,每天都有很多人来排队却买不到饭,空手而归。
苏尧看着他们脸上失落的表情,心里多少有些不是滋味。
她也考虑过继续招人,但小苏盒饭店开业不大一个月已经招了两个人了,每个月的人工成本和她十万块的债务在那里摆着……
倒不如,让王才有和王成龙两个人一起帮着炒菜,既能提高店里的产出,也能更好锻炼这两人,让这两人更加学有所成。
下午早早的3点半又有人来排队,还是熟人张蔷。
她眼眶有些红,神色低落,看着不太开心。
苏尧给她倒了一碗自己煮的梨汤,“来,尝尝我刚熬的梨汤。”
这种水果甜汤,煮起来不费时间,又降温祛火,苏尧有空就会熬好一两壶放在冰箱里,自己喝或者招待客人都是很不错的选择。
张蔷双手捧碗,默默喝了一口,一脸欲言又止。
她连续喝了两大碗的梨汤才开口,“小苏,我今天来,是跟你赔礼道歉的。之前我老公看我天天来你店里吃饭,怀疑你店里加了违禁品,把你家的盒饭偷偷拿去检测了。我是前几天食品安全局出通告才知道这件事,真的对不起啊!”
苏尧笑道,“这算是对我厨艺的夸奖吗?”
这个时候,她就可算想明白,为什么食品安全局会有一份关于他们点盒饭的检测报告了。
“没事啦,这几件事也算是阴差阳错证明了我们店的清白,不要放在心上哈!”
张蔷点点头,依旧很沉默。
厨房里,王成龙和王才有要开始做葱酥鱼了,两人今天第一次要下厨做小苏盒饭,心里没底,站在灶台前喊苏尧。
“师父,救命啊!”
苏尧进了厨房。
有苏尧站在身后,即便她一句话都不会说,王才有父子明显沉稳许多。
切好刀花的鲫鱼放入油锅,炸至两面金黄,捞起。
用葱段熬一些葱油,再加入对应的调料和肉汤,熬出一锅汤汁。
再在锅里放炸过葱段,加入炸好的鲫鱼,再铺上一层葱段,倒入之前刚好的汤汁,小火熬制收汁,这道菜就算好了。
王才有和王成龙眼睛亮晶晶盯着苏尧,就等她一个评价。
苏尧笑眯眯地说:“我们换个人来品尝一下!”她转而把菜端出去,放在了张蔷的面前。
“来,尝尝!葱酥鱼!”
张蔷早上起床到现在都没吃过东西,问到葱酥鱼那股浓郁的葱香,肚子咕咕叫了起来。
她红着脸,夹了一筷子鱼肉进嘴。
鱼肉嫩滑酥软,入口即化,汤汁浓郁,味道丰富。浓郁的葱香中又夹杂着泡椒独有的淡淡酸辣味,两者结合在一起,形成了一种新的美味。
鱼皮软滑,又保留着一点点Q弹,裹上酱汁后,味道绝佳!
两盘鱼肉下肚,什么坏心情都跑光光了。
张蔷满足地摸着肚子,“小苏,你这手艺还是那么好!感觉肚子满了,心情也变好了!”
她还不忘唾弃自家的狗男人,“妈的,狗男人是脑子进水了,才会怀疑你的盒饭是加了违禁品!怀疑你店里加了违禁品就违禁品,为啥还眼睁睁看着我吃了一盒又一盒!他是希望我早点跟他拜拜,他好找下一家吗?”
“老娘,明天就去找个更好的小鲜肉!”
门外,好不容易找过来的许学义听完老婆的一番雄心壮志,气得脸都绿了。
“你敢!”
张蔷转身,头昂得更高,跟个女战士一样,“你看我敢不敢!”
许学义:“……”气得有些想骂人。
他憋了许久也没憋出一句合适的话,生怕张蔷会跑,扯着一起过去跟苏尧为之前的事她道歉。
苏尧不在意摆摆手,“没事啦,你带你老婆走之前,让我问个问题。”
“小张,你觉得今天的鱼味道怎么样?”
张蔷竖起大拇指,“超美味!是小苏你一贯的水准!”
站在苏尧身后一直很紧张的王成龙和王才有父子,激动地差点跳起来,“耶耶耶,太好了!”
张蔷得知刚刚的鱼是王成龙父子做的,她先是一惊,接着鼓起掌来!
“小苏,你成功带出了两个徒弟,可太棒了
!以后,我就不用怕买不到小苏盒饭店的盒饭了。”
“小苏师父,我们先走了。”
一到店外,张蔷甩开许学义的手就想走,却被许学义的话喊住了。
“老婆,其实我藏了私房钱。”
“有十万块。”
“我全部上交!”
“我错了,你原谅我吧!”
张蔷勾勾嘴角,心情好了许多,“银行卡给我,后续看你表现吧。”
店里,得到张蔷的肯定后,王才有父子两人瞬间信心爆棚,“师父,您今天下午就好好休息,看我们两个的!”
于是,开业近二十天,苏尧第一次享受到了当老板的轻松感。
苏尧就陪着苏奶奶坐在前台,嗑着瓜子,喝着梨汤,好不悠哉。
早早来排队的客人,闻着厨房里传出来的香气,看着正在悠哉吃瓜子的苏尧,不敢置信地揉了揉眼睛。
“小苏师父,你怎么在这里?”
苏尧笑着说:“今天给我家两个徒弟一个表现机会,今天晚上的菜,他们两个做。”
“不是你做啊。”来的客人有些失望,想了想,转身走了。
人跑大老远,就是为了吃小苏师父做的小苏盒饭,不是小苏做的小苏盒饭,他很担心失去这个味道。
苏尧见人走了,也不担心,起身跑到外头的小板子写道。
【晚上:葱酥鱼 素炒冬瓜 肉丸汤备注:今天是小苏师父的徒弟下厨 300份!】
小苏师父的徒弟下厨几个字,吓跑了小部分客人,更多客人还是留下来了。
但有人不放心,跟苏尧开玩笑,“小苏师父,你徒弟做的菜不好吃,我们可以退款吗?”
苏尧反问,“退款就够了?不好吃的话,我明天赔你们两顿免费的饭!”
“好啊好啊!那可说好了!”
一顿换两顿,这可是好买卖!
王成龙和王才有在厨房里烧鱼烧得满头大汗,心里又激动又忐忑。
“儿子,不准抖!我们不能给师父出丑!”
王成龙:“我没有抖,是你在抖!”
王才有深呼吸一口气,继续炒菜。
这一次,跟往常不一样,往常都是炒好菜了再一起打包。
因为今天做的是全鱼,做出来的鱼还需要二次加工才能打包,所以是一边打包一边炒菜。
苏奶奶在外头卖盒饭,苏尧在里头打包,王才有父子在里头炒菜。四个人分工明确,动作很快。
尤其是苏尧,筷子在鱼身上轻轻一夹,鱼就变成了三份,鱼头、鱼肚、鱼尾。
为了不让客人感觉被欺骗,根据鱼肉部位不一样,苏奶奶分了三个类别来卖。
有人要鱼头,有人要鱼尾,也有人不介意,随便拿。
里头有个年轻人,更是一口气买了10份盒饭。
把盒饭递过去的时候,苏奶奶觉得这个年轻人有些眼熟,却怎么也想不起来在哪里见过,后面的人一催,她就不记得这件事了。
等王才有父子从厨房出来的时候,前面的盒饭全卖完了,父子两人对视一口,偷偷松了口气。
店里还有不少客人在吃饭,对王才有父子竖起大拇指,“小苏师父的徒弟,你们做的鱼味道很不错!虽然没有青出于蓝而胜于蓝,但跟你师父相比,已经是不相上下了!”
“小苏师父教徒有方啊!”
“我吃鱼吃了几十年,第一次吃到这么软嫩的鱼,味道极好!”
客人们的夸奖,就好似夏日里的一杯冷饮,让王才有父子从头爽到脚,甚至有些飘飘然。
相似小说推荐
-
黑月光她只想夺权(元余) [穿越重生] 《黑月光她只想夺权》作者:元余【完结】晋江VIP2025.01.15完结章均点击数:69334总书评数:14720当前...
-
排球恋习中!(特殊病症) [BG同人] 《(排球少年同人)排球恋习中!》作者:特殊病症【完结】晋江VIP2024-11-13完结总书评数:2532 当前被收藏数:6...