池容看着这两个家伙,无奈地摇了摇头。
晚上,看着最后一袋熊猫锦囊也被运动员拿走,食堂这才关上门。
小青捧着脸说:“安翼翔怎么没有来啊,他是不是不知道熊猫锦囊里面也有卤鸡肉?如果他来的话,我肯定给他开后门,把一袋子全是鸡肉的锦囊给他。”
曹北还在刷手机:“翔哥一下午全都是采访呢,根本没时间过来。”
安翼翔夺下的这枚金牌含金量非常非常高,今天所有采访档期直接全部都排满了,根本抽不出时间来食堂。
小青也打开手机来看采访,她感慨道:“太不可思议了,到现在还感觉像是在做梦一样,从小到大每个人都跟我说,黄种人的身体条件比不过黑人,但现在翔哥却打破这个偏见,他到底是怎么做到的!”
最不被人看好的土地里竟然盛开出最绚烂鲜艳的花!
也看完了采访的边瑜说:“因为他没有给自己下定义,他不会觉得黄种人就不行,并且他始终认为且坚信自己能行。”拼搏努力,突破极限,每位在赛场上征战的运动员,都是奇迹本身。
这也是边瑜喜欢跟运动员相处的原因之一,会让她想起前世,那些照顾她的、一直在努力修炼、冲破天道禁锢靠着自己升仙的师兄师姐们。
他们都是奇迹。
翌日,早餐结束。
边瑜准备开始做午餐,今天的主打菜就是东安鸡,这是很有名的一道湘菜,边瑜爷爷就曾经在一场国宴上做过这道菜,当时边瑜才十七岁,也对这道菜很感兴趣,还专门研究了一段时间,然后也做了一道东安鸡让她爷爷尝尝,想要让他点评一下看看还没有改进的地方。
当时边老吃了一块肉后,便大受震撼,直言最多再等两年,孙女一定会超过他。
事实也确实就跟边老所预料的一样,如果不是边瑜想要按部就班念完大学,她现在早就是圈子里名声大噪的天才神厨了。
不过毕业后在家里的酒店就当了短短一段时间的行政主厨,她替边老完成体育局这个合作项目后,确实也名声大噪了,一手高超的厨艺让运动员们都成为她的粉丝,国内也还有一大批吃又吃不着,馋又馋得要死的粉丝们。
现在距离边瑜十七岁已经过去好几年,她的厨艺也愈发娴熟了,将鸡放到汤锅里面煮,不用煮到完全熟,大概七八分熟的时候就可以捞起来放凉。
这道菜可以直接带骨头炒的,但当年边老负责的国宴是招待外宾的,外国人不怎么会啃鸡骨,为了出什么意外,所以边老弄掉了骨头。
现在他们食堂也有不少外国人来,所以边瑜也去掉了鸡骨头,然后将鸡肉切成小长条。
接着就将大锅烧起来,油热了之后下姜丝,还有切成沫的红椒炒出香味后,放鸡肉条下去翻炒,加盐之后再倒入炖鸡时剩下的原汤下去焖煮,等到汤汁微微收干了,再倒入米醋提味,这一步非常重要,是整道菜的灵魂。
这道菜步骤看起来看似很简单,但切鸡条那一步跟后边调味那一步如果没做好,就会变得腥黏难吃。
而边瑜炒出来的这一道东安鸡每一根鸡条都切得很漂亮很均匀,吃起来口感绝对爽滑带劲,味道更是酸辣鲜香,扑鼻诱人。
刚刚边瑜还在熬鸡的时候,外面就先来了两位运动员,正是泳队的程天泽跟张亚涛。
他们也知道自己今天是提早的来的,所以看着空荡荡的打菜台也不着急催促,而是各自盛了一杯酸梅汁。
程天泽用力吸一大口酸梅汁,酸酸甜甜,味道清新,现在酸梅汁已经超过豆浆成为他最爱的食堂饮料了,当然,并不是说豆浆就不爱了,主要还是因为豆浆现在出现的时间实在是太短了,人嘛,还是比较容易偏爱当前。
张亚涛也盛了一杯酸梅汁,然后就迫不及待来到熊猫锦囊这边。
张亚涛现在已经完全是拆盲盒一样对拆熊猫锦囊上瘾了,他拿起一个锦囊,双手合十朝着上天祈祷:“求求了,一定要让我拆到一个泳队的熊猫杏仁饼。”
拆开一看,拳击队的,不过拳击队这个也挺可爱。
张亚涛:“跟功夫熊猫一样。”
虽然很可爱,但他的白月光还是游泳熊猫啊,于是张亚涛又一遍祈求,一遍拿起第二个锦囊,这次拆开是小轮车的:“哎呀,我这手气啊。”
行吧,熊猫小轮车的杏仁饼也挺可爱,虽然没抽到游泳熊猫的杏仁饼有些懊悔,但都是杏仁饼,张亚涛直接卡卡就是开吃。
这时,程天泽也拿起一袋熊猫锦囊,打开一看,游泳熊猫。
张亚涛羡慕。
程天泽打开第二袋子,里面还是游泳熊猫。
张亚涛直接嫉妒恨了:“为什么你这家伙手气那么好。”
程天泽耸了耸肩:“可能就是……运气好吧。”
听君一席话,如听一席话。
张亚涛决定化悲愤为食欲,现在午餐时间还没有开始,于是他选择将锦囊里面的卤味掏出来,第一个就是他最爱的卤牛肉片。
一包里面有五片牛肉片。
张亚涛撕开袋子包装后,手贴在包装袋上,用力将里面的牛肉片顶到开封的位置,被卤过的牛肉片鲜嫩多汁,韧而不柴,而且分量够厚,中间夹杂着如果冻般透明的牛筋。
张亚涛张嘴咬卤牛肉片,带着酱香味的肉汁瞬间在他的口腔里爆发出来,丰富的一口牛肉在他的咀嚼之下越来越香,卤香跟肉香达到巅峰,然后还有点十分开胃的卤辣味道,糯口黏糊的牛筋口感又在这个基础上添加了更为独特的风味,简直是把人给香迷糊了。
“这个卤牛肉片真好吃,好带劲,要是能搭配一杯啤酒就好了。”张亚涛陶醉地说。
程天泽笑了:“你想得美,现在这个时候怎么可能给你喝啤酒,酸梅汁吧,一样的。”
“小鱼师傅做的酸梅汁确实不错,这种冰镇之后出来的更绝。”张亚涛吃完卤牛肉满嘴都是香浓肉味,这时候再来一口冰冰凉凉的酸梅汁,真是无比畅快。
下一秒,伴随着打菜台传来的动静,空气中迎面袭来一股酸辣肉香的香气。
程天泽跟张亚涛都不由自主闻着这股香味往前走两步。
只见打菜台上东安鸡红、黄两种颜色交相辉映,色泽精致漂亮,再加上那浓郁的稠汁,看着就让人分外有食欲。
因为鸡肉已经被去掉骨头,两人一时之间都没有认出来这是什么菜,还是打菜员说:“这一道是东安鸡。”
“鸡肉做的,就是那个鸡鸭鱼的鸡?”张亚涛问。
打菜员笑着点头:“是啊,安翼翔昨天不是在采访上说想要吃鸡嘛,所以小鱼师傅就特意准备了这一道菜。”
张亚涛哇了一声:“小鱼师傅也太宠他了吧。”不过安翼翔也值得!
程天泽加上一句说:“是宠他,但也不是只宠他一个人,小鱼师傅对每位运动员都这样。”
张亚涛想了想:“要是我拿了冠军,我就给小鱼师傅许愿,我想吃红烧鱼,或者西湖醋鱼,不过是要好吃版的西湖醋鱼,我真的太好奇醋鱼的味道了。”
程天泽已经去打主食了,今天的炒饭是海鲜炒饭,里面有鱿鱼、虾仁,还有蟹肉,接着配上一把玉米跟青豆,卖相完美,味道可口,最重要的是营养丰富。
程天泽盛好主食,紧接着就来了两大勺东安鸡,然后下一道西蓝花炒牛肉也来点……
两人打好饭,入座之后立刻开吃。
程天泽最先吃东安鸡,看这卖相就知道肯定非常好吃,虽然已经有所准备,但真正尝到东安鸡的味道时,他还是被惊艳到了。
酸辣的口味瞬间就打开了人的胃口,鸡肉软嫩多汁,跟他之前吃到过的鸡肉味道都完全不一样。
酸辣口跟酸辣粉的酸辣也不太一样,东安鸡的酸辣口味染上了荤味,仔细一吃又不是单纯的酸辣,还夹杂着鲜咸滋味,好吃得让人恨不得连舌头都一起吞下去,真是太带劲了!
程天泽嘴巴里的东西还没有咽进去呢,就用手指着那道东安鸡语气略带含糊地说道:“这个绝了,我第一次吃到这种口味的鸡肉,你快点试一下。”
不用程天泽说,张亚涛本来也是想先吃这个的,毕竟刚刚打菜的时候,这道菜散发出来的香味就已经一直在勾引他。
东安鸡的鸡肉嫩嫩的又韧韧的,全部都被撕成条状,一根骨头都没有,吃起来非常方便,直接拌在米饭里,跟着米饭一起咀嚼,就可以同时吃到肌肉的酸辣味,还有各种海鲜的鲜美口味,张亚涛真是恨不得把自己的脑袋都埋进餐盘里去吃。
张亚涛:“还得多亏安翼翔的点餐,不然我们可能都没有机会吃到这个东安鸡。”
这东安鸡简直太完美了,唯一不好的就是太香了,别的菜每吃一口都是在填饱肚子,这道东安鸡每吃一口都是在刺激你的食欲,让你一直吃一直吃,根本停不下来。
就在二人大快朵颐之际,芭厘奥运村华国宿舍楼里安排活动采访的地方。
田径教练正在外面跟记者们沟通,想要采访安翼翔的记者太多了,甚至连午休时间都不打算放过。
教练说:“不好意思各位,都是要按照顺序来的。”
中间有个记者说:“按照顺序的话,那我们很多人都排到三天之后了,李教练,你就让我们现在采访吧,我们就简单问安翼翔几个问题就好。”
被后边的人挤着,站在最前面的记者是夏曦湘,之前她的同事陈文平因为违法的事情被辞退,本来负责她的组长也一起被炒鱿鱼了,新领导在昨天早上才来,然后安翼翔就夺冠了,新领导立刻走正规渠道预约采访。
对于刚刚那位记者的话,李教练很坚持:“真的抱歉各位,现在真的不行,安翼翔已经一早上没吃东西了,我们还是要照顾运动员的身体才行,让他先去吃个午饭吧,吃完我们再继续采访。”
中间那个男记者努力抬起手,他手里拿着盒饭:“这是我在奥运村食堂特意为安翼翔打包的鸡肉,是烤鸡,他不是想吃鸡肉吗?我给他吃,正好顺便把采访做了。”
夏曦湘说:“安翼翔想吃的是华国食堂做的鸡肉,可不是随便什么鸡肉都可以。”
她也吃过华国食堂的菜,深刻知道小鱼师傅的手艺跟普通厨师之间的手艺区别有多大。
就在他们讨论时,一道穿着黑大衣、带着口罩的身影从记者身后悄悄走去,但刚走出一段距离,就有记者发现了,立刻从对方的身高背影认出人来。
“安翼翔在那边!在那!”
记者们纷纷看过去,都想追上安翼翔。
安翼翔被发现了,他停顿了一下之后,撒开腿子就跑,后面一群记者追得气喘吁吁,心想不愧是奥运冠军,跑得真是快,根本追不上。
安翼翔跑远了立刻找到一台自行车立马直奔食堂而去。
到了大食堂,他停下自行车直奔华国食堂。
刚刚吃饱程天泽看见门外冲进来的身影吓一跳:“哇,翔哥,你做贼啊?”
安翼翔脱下外套,长叹一口气:“记者都在追我啊,我早上就吃了半包吐司跟牛奶然后一直是采访采访,我服了,哇,好香的……”
食堂的香味让安翼翔的话题迅速转移,迫不及待去拿餐盘打饭,看见第一道菜的时候:“这个是?”
打菜员现在看见安翼翔就激动,亚洲飞人啊!
“翔哥,这是小鱼师傅特意为你做的东安鸡,你不是说你想要吃鸡吗?”
安翼翔闻言,激动地握拳挥动一下之后,捂住胸口,脸上开心得好像一朵盛开的花儿一样:“小鱼师傅对我真好,麻烦给我来三勺。”
不容易啊,他可算吃上鸡了。
安翼翔特意端着餐盘走到程天泽旁边:“嘿嘿嘿,终于轮到我来以形补形了。”
程天泽还没说话,突然三人都听到外面的动静好像不太对劲,张亚涛把头探出去看了一眼然后又迅速地缩了回来,惊恐道:“外面全都是记者,正在朝这里跑来。”
正要开吃的安翼翔:“!!!”他担忧地看一眼食堂的玻璃门,生怕记者跑过来后会像电影里丧尸一样冲进来。
程天泽指了指后厨的方向:“要不你到里面吃吧。”
安翼翔觉得有道理,赶紧抱着自己餐盘跑进后厨。
率先发现安翼翔的是小青:“啊,安翼翔!”
后厨所有人都看过去,安翼翔跟边瑜说:“小鱼师傅,外面好多记者想要蹲我,我能不能在这里吃完饭再出去?”
边瑜看一眼外面,果然,食堂玻璃门外面已经挤满记者跟摄影师。
“可以啊,你就在这里坐着吧。”边瑜让人在靠墙的地方给安翼翔搭一张小桌子。
安翼翔坐下来终于能踏踏实实开饭了,他正要开始,突然想起什么,拿出手机给奶奶发个视频邀请,没有人接,于是他举起手机拍了一张餐盘的照片,然后发给他哥。
安翼翔发语音:“哥,我给奶奶发消息她有没有接,你帮我转告她,我中午有好好吃饭,让她老人家不用担心。”
交代完毕,安翼翔终于可以开吃了,他迫不及待夹起一片挂着酸辣汤汁的鸡肉送入嘴中,鸡肉嫩滑劲道,最重要是那酸辣滋味已经入味了,有点像凉拌手撕鸡,但味道更浓一点,用来拌着米饭吃,越吃越香。
一早上没好好吃东西一直在被采访,还被记者们一路追着的疲倦跟不耐烦在吃到这一口之后,瞬间都烟消云散了。
他就当做为了吃到如此美味的东安鸡必须要被上天磨炼经过九九八十一难吧,值了!
东安鸡的汤汁真是太开胃了,跟米饭一起混着吃,很快就将米饭全部吃完,餐盘里面还有让人口水疯狂分泌的鸡肉,他想了想,拜托曹北帮自己带来一杯酸梅汁。
他也不加饭了,就这样直接夹起满筷子的长条鸡肉,直接张大嘴巴全都一口吞进去,鸡肉又香又嫩,一点腥气都没有,满满的酸辣味在嘴巴里爆开,太香了!真是太上瘾了!
这时候再来一口酸梅汁,爽!
安翼翔吃了很多,吃得很饱,整个人幸福地靠在墙上,这时候,手机又响了,是他哥发来消息。
【a:你这是在哪?】
来芭厘参加奥运会,他奶奶不放心,让他吃饭记得给家里报备一下,不过他奶奶经常跟别人去打麻将,有时候联系不上,他就会把三餐的照片发给他哥。
但他哥一般都不会回他吃饭的消息,怎么这次问他在哪?
安翼翔带着疑惑,还是回复:【在食堂啊,不过外面记者太多了,所以我就躲到里面来了,我在后厨吃了】
说完,他又点开自己刚刚拍的那张照片,才发现自己不小心拍到了小鱼师傅的侧影。
这时,曹北扭扭捏捏走过来,手里是两袋子锦囊。
“翔神,这是送给你的,我特意给你在里面全部装了卤鸡的。”
安翼翔惊喜道:“谢谢,这是小鱼师傅做的卤鸡吗?”
曹北点头:“对的对的,放心吧,绝对是好吃的。”
安翼翔打开一看,发现里面不但有卤味,还有杏仁饼,开心得跟个去春游的小学生一样:“哇,有那么多吃的,下午要采访的时候就不用担心饿肚子了。”
林默之正在浏览关于安翼翔的新闻:“好好好,现在的年轻人真的是不得了。”
看着看着,林默之突然摸了摸下巴,喃喃道:“这次奥运在这个项目上获得那么好的成绩,我是要去给老张庆祝一下吧?”
没错,作为老朋友肯定是要给他庆祝。
太好了,自从上次吃过小馄饨跟杏仁饼之后,他一直心心念念想要再去一次华国食堂,但找不到理由。
现在终于给他抓到机会了。
谭皎烟端着一杯茶走进来:“怎么了?笑得那么开心?”
林默之说:“今年奥运会的成绩太好了,昨天还拿了男子110米跨栏的冠军,我准备去给老张道贺,顺便去华国食堂吃一顿。”
听见华国食堂,谭皎烟眼前一亮:“那你记得帮我打包一份,你这次吃饱了再回来,可不要像上次那样还跟我抢。”
林默之笑了笑,将眼镜戴上了:“行行行。”
谭皎烟想起一件事:“对了,你帮我问一下食堂的大厨能不能另外卖点杏仁饼给我们。”
林默之:“那个杏仁饼确实很不错。”
谭皎烟:“哎呀,不只是我想吃,我之前去聚会的时候不小心把准备的点心带错成杏仁饼,没想到那些高官的太太们都很喜欢,这些外国人啊太高傲,我们过来这几年一直想着跟她们打好关系能多打听些消息,可始终不太能融入进去,没想到靠着杏仁饼,我跟那位泽菲尔夫人这两天的联络都变多了,她一直惦记着杏仁饼的味道,可我们家里的也已经吃完了。”
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