孙慧慧探着脑袋，“好香啊！”
唐磊懂，用笊篱捞出来直接递了过去，还得加台阶，“尝尝熟没熟？”
唐磊炸了两锅原味鱼饼，开始整活了。
第三锅他加了碎菠菜，这样的鱼饼营养均衡，也好看不少。
第四锅他干脆加内馅——虾仁。
第五锅加的是贝壳类内馅。
最后一锅他干脆不卷了，直接整张饼往油锅里放，上面再撒点芝麻增香。
孙慧慧每锅都尝熟没熟，吃的满嘴油，美滋滋。
唐磊也吃了两个，味道真不错。
和鱼丸属于两个极端，毕竟一个是油炸，香的霸道，一个是清水煮，吃的是清甜鲜美。
“这个鱼饼很好吃，咱们保留下来吧。”孙慧慧出去洗了手，在门口说道。
唐磊记下，“行，以后就是家里的保留菜谱了。”
孙慧慧没再进来，“你脑子里还有多少菜谱啊？”
唐磊被问住了，“还真说不好，偶尔就会冒出来几道，但你让我现在一一复述，我想不起来多少。”
“炖菜也好了，慧慧你也收了吧。”他闻到香味了。
砂锅空出来洗干净，唐磊又弄了个小灶台，用炒锅炒菜然后倒入砂锅，继续做炖菜。
这回是五花肉炖辣白菜和五花肉炖豆腐白菜木耳粉条。
这次炖菜不用太久，半个小时就够了。
“接下来炸什么？”孙慧慧很是期待的问道。
唐磊回答，“炸配菜了。”
“哦。”明显有些失望，“那我去抓兔子了。”
一个来小时，孙慧慧回来，这次又抓了十五只兔子。
两个兔子窝的。
油炸完了，唐磊开始炒菜了。
“大缸不弄了？”孙慧慧问道。
唐磊反问，“不是你说一直吃烤饼，要换个口味么，咱们今天做油饼和葱花饼。”
孙慧慧点头，“行吧。上个星期咱们都没空，要不下午早点回去，去趟牛奶场多买一些牛奶？”
唐磊想想也行，反正不能在外过夜，早点就早点回去。
至于做不完菜也没事，下个星期继续好了。
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下午两点两人就开始收拾东西要走了。
不过下山的时候横移了一段距离，又掏了一个兔子窝。
抓了六只大兔子。
唐磊拎着最肥的那只兔子耳朵颠了颠，得有小十斤，真肥啊，这是只刚贴完秋膘的兔子，可惜到了他手不用过冬了。“这山里这么多兔子也不是好事，钻的到处都是洞。”
不过能亲手抓兔子还是很过瘾的。
“慧慧这片山也不深，兔子还这么多，怎么没有人来抓呢？”唐磊不解。
孙慧慧回答道，“我看到蝮蛇了，应该是这一片有毒蛇，还毒死过人，所以很少有人过来。加上天气冷，蛇要冬眠，兔子慢慢就泛滥起来了，主要还是兔子太能生了。”
两人到了牛奶场才四点多，找到那位副厂长，这次他们直接拿了三只肥兔子，经过讨价还价，换了二十五斤牛奶票。
之所以有这么多票，是因为副厂长有意识兑换的，上个星期他们没来，副厂长还以为要砸手里了呢。
加上这次兔子的确更肥，所以才能换更多牛奶票。
又给了十块钱买奶，他们才得到二十五斤鲜牛奶。
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“你们两口子跑哪去了，给你们送俩只兔子。”雄哥推过来一个柳条筐。“我战友打的，送我的。”
唐磊一点不想要，今天他们一共抓了小五十只兔子呢。
而且还都是新鲜的兔子，不是腊兔。
可惜不能说。
还是推了回去，“雄哥，留着给宋爷爷补充营养吧，而且家里还有俩孩子呢。”
雄哥有些生气，“肯定留了。”
说完就要走。
唐磊直接将人拉住，“雄哥，弟弟不和你客气，想吃兔子我们有门路，慧慧工友有亲戚是猎户，我们又不缺钱…，不过还真有点事麻烦雄哥。”
雄哥见他真不想收，“什么事你说，能办我肯定给你办。”
唐磊呵呵笑了两声，“雄哥，我和慧慧现在挣的都不少，家里就我们俩，也没有其他负担，我俩都好口吃的，京城附近的鸽子市我们都走遍了，可新疆的特色我们没吃过…”
雄哥笑了，“得看能不能邮寄，新疆有什么我也不知道，到时候给你发电报。”
唐磊立马道，“我知道，新疆葡萄干可有名了，还有大枣，雄哥，你一样给我们买二十块钱的，邮费也得十块吧。”
他打开小皮包就要掏钱。
雄哥一把摁住，“先不用给，我还不知道有没有呢，而且也不知道价。”
唐磊可没想占便宜，“那等雄哥到了新疆咱们再联系，你不收我钱，我就将钱直接给宋爷爷了。”
雄哥回答道，“我肯定要钱，垫不起。”
一回四五十，啥家庭受得了。
“明天我和战友一起去买粮食，你们要么？”雄哥问道。
唐磊摇头，“不了，我们买了不少，要是你这次买不到也别愁，我和慧慧可以匀些。”
孙慧慧顶着湿漉漉的头发出来了，喊人，“雄哥。”
雄哥笑着问道，“慧慧喜欢吃兔子不？”
孙慧慧看了眼唐磊，摇头，“兔子没有猪肉好吃。”
唐磊赶紧将刚才两人的对话简述了一遍，“兔子哪有葡萄干、大红枣香啊！”
孙慧慧眼睛也亮了，“对啊，新疆有葡萄干啊！雄哥拜托了。”
雄哥哈哈大笑，“你们俩跟没长大似的，这么惦记一口吃的，行，我到了那边就给你们找，既然是全省都有的特产，应该不难买。”
唐磊提醒，“要是真有，你别忘了给俩孩子也寄一些，你和嫂子都不在他们身边了，就得多些物质，还有信也记得写，别好几年没音信，孩子们长大很快的。”
雄哥抹了把唐磊的头发，“臭小子跟我说教上了。”
唐磊扒拉头发，“这次嫂子怎么没跟着回来，她也有好几年没回来了吧。”
雄哥也会叹气，“她工作忙，而且她和我娘有点不对付，还是分开好，远香近臭，我也能消停点。”
唐磊没想到雄哥也会受夹板气。
果然无论多么成功的男人夹在自己亲娘和亲媳妇之间也没则。
第231章 做蛋糕
“慧慧，你看这个天是不是要下雪。”唐磊伸手感受着。“下午就开始阴天，还刮风。”
孙慧慧仰头看了眼黑沉沉的天，今天没有月亮，“很可能。要烧壁炉么？”
唐磊想了想，“还不用吧，厚棉被太给力了，如果再热我怕咱俩都要踹被了。我用牛奶和点面，给你做几个面包吃。”
孙慧慧来精神了，“好，弄啊，好久没吃面包了，还真有点想，我来烧火。”
这次要烧的壁炉是厢房的，不是正屋的。
唐磊笑笑，“那我去和面。”
孙慧慧就道，“多发点面，这次做不完，下次还能用。”
唐磊直接答应了，“行。”
媳妇爱吃他就多做几次。
他也不准备做多复杂的面包，就是普通面粉、酵母、豆油、白糖、牛奶、鸡蛋进行和面。
和好面包进军大衣放到灶台边上，这样一个多小时肯定能发好了。
“慧慧，洗点刺泡，再切点柿子饼，回头加面包里增加一些风味。”唐磊安排道，至于他自己还有活干。
他准备再做一份蛋糕。
之前得了牛奶就一直想做了，可惜总有事。
就做简单的海绵蛋糕吧。
不过做之前还要自制一些低筋面粉，普通面粉的成功率太低了，反正他没有那个手艺保证。
做低筋面粉也不难，甚至是特别容易。
就是找个干净盆，放入普通面粉压实，用筷子扎几个孔洞，上锅蒸二十分钟就可以了。
之后有条件再过个筛子。
他家没有，不过宋爷爷家有，一会去借来用用。
孙慧慧好奇，“这又是做什么？”
唐磊回答，“做低筋面粉，给你做蛋糕。”
孙慧慧立马get到了重点——蛋糕。“我能帮忙么？”
刺泡洗完了，柿子饼也切完了，暂时不用烧火，她有点无用武之地啊。
唐磊给她安排活，“你去宋爷爷家借筛子吧。”
孙慧慧立马就跑着去了。
唐磊摇摇头，继续手里的活。
“我回来了！”孙慧慧拿着筛子眼睛亮晶晶的。
唐磊点点头，“放一边吧，你可以烧火了，中火二十分钟。”
孙慧慧看向饭盆，“就蒸一盆？是不是太少了。”
唐磊听话听音，“那就再蒸一盆。”
反正早晚能用完，不会浪费。
孙慧慧高兴的哼着小曲烧火了。
两个饭盆很快上锅，唐磊开始计时。
这个时间也不能干待着，他索性编织柳条筐。
“你还没扎马步呢。”孙慧慧提醒道。
唐磊放下筐，他又给忘了。
他之前都是在办公室练，根本不用回家再费时。
“我上个星期日好像也没练。”
孙慧慧给他个眼神，让他自己体会。
唐磊立马放下筐，就地扎起马步。
扎习惯之后，就跟呼吸、喝水一样容易了。
也不会太抵触了。
就是练拳之后容易出汗，又怕着凉感冒，在单位只能简单擦洗，就是不脱棉袄将毛巾从衣服领子伸出去到处擦擦，然后再投洗毛巾。
“时间到。”
扎马步时间到了，锅里的面也好了。
将饭盆快速端出，用舀子舀一下有结块，这是正常现象。
一会过了筛就好了。
“我来筛面。”孙慧慧主动要求。“你练拳去。”
唐磊赶紧交代，“过筛后，细面放一处，粗面也别扔，也有用处。”
孙慧慧白了他一眼，“我傻啊。辛辛苦苦筛一遍，再将细面粗面掺和在一块。”
唐磊摸了摸鼻子，这个低级错误慧慧肯定不会犯。
孙慧慧又道，“我在锅里多添些水，你练完拳正好泡个澡。”
唐磊自然不会不同意，正好一会烧壁炉，洗澡一点不会冷的。
唐磊去正屋练拳去了，那边更宽敞，特别是卧室，没有拔步床整个空荡荡的，随便练。
一套拳法走下来十几分钟，脖颈微微有点湿意。
用毛巾稍微擦了擦，他要先去做蛋糕了。
“慧慧，给我几个干净的饭盆，无油无水。”唐磊将盆一一摆放好，开始打鸡蛋，然后蛋黄、蛋清分离。
这次一共打了十个鸡蛋。
两人都能吃，加上烤箱也足够大，那就多做点。
至于会不会失败，其实无所谓，失败了顶多塌了，也是能吃的。
再在一个饭盆里倒入大豆油、牛奶和半勺白糖。
其实更理想的是用玉米油，因为那个味道淡，但家里没有啊，不止家里没有，是整个国家也没有。
玉米的含油量只有4%还不到，只有一些高科技的设备，一些大厂才能进行这个榨油。
普通的榨油机根本榨不出油来，更别说古法了。
所以如今的植物油一般都是大豆油、菜籽油和花生油。
“慧慧，帮我搅拌一下，可以多用几根筷子，让油糖乳化。”唐磊又给孙慧慧安排活了。
他也搅拌，搅拌蛋清，加一点点盐，三勺白糖和几滴白醋，六根筷子快速搅打。
“呼呼…慧慧你那个可以了，将那碗筛过的细面粉倒进去，一字型搅拌，不能转圈来，省得面粉再起筋。”唐磊知道自己出汗了。
在没有电动打蛋器的年代，纯手工真费胳膊呀。
孙慧慧有点不敢下手，“要不咱们换换？”
唐磊巴不得呢，他右手臂有点酸麻了，“好的。”
快速进行了调换。
他将面粉倒入饭盆，画一字开始搅拌，不能时间过长，又要无颗粒，还是挺考验技术的。
“看看可以了么？”孙慧慧停下搅打动作，让唐磊查看成果。
唐磊直接看筷子，上面有不掉的小尖，“可以了。”
他将蛋黄放进搅拌好的面粉里，再次一字搅拌，再和打发好的蛋清融合。
这里边还是有个小窍门的，先舀出三分之一蛋清放入蛋黄盆，快速翻拌，而不是搅拌。
再将融合好的这份倒回剩下的三分之二的蛋清盆，再翻拌。
“万事俱备，可以烤了，慧慧将壁炉点着吧。”
壁炉无法预热，那就先点着，让温度升上来一些，无法定闻定时，那就半个小时看一下。
主要第一次做经验不足，以后也会熟能生巧的。
第232章 蛋糕出烤箱
唐磊将蛋糕浆放入烤盘，这个烤盘不用刷油，再墩两下排一下大气泡就可以放入壁炉烤箱了。
“保持这个火，别太大了，先烤半个小时看看。”唐磊和慧慧交代道。
火大，一个弄不好就糊了。
火小，顶多不成功不熟，完全可以多烤一些时间，还是勉强能吃的。
唐磊去看发面了，还得一段时间。“慧慧，给我一个梨，咱俩分…，给我个苹果吧。”
分梨不好听，改吃苹果吧。
孙慧慧递过来一个苹果，她手里拿的是刺泡。
唐磊又贱兮兮凑过去，拿人家手里的刺泡。
两人越吃越腻歪。
周围的粉红色气泡也飘散开来。
也不知道是谁主动，嘴巴就黏在一起了。
唐磊搂着慧慧平复着呼吸，好一会才开口，声音还有点哑，“我去看看面发没发。”
孙慧慧脸蛋通红，胸脯起伏着，嗯了一声，继续往壁炉里添柴。
唐磊打开军大衣，又拿下纱布，面已经快顶出来了，彻底发好了。
他这次就只想做一个懒人面包，不用揉那种手套膜的。
用木铲子翻拌几下排排气，放到菜板子上切成若干块。
稍微揉制一下搓成圆团，码放到一个盖帘上，在上面刷上蛋黄液和白芝麻。
如果是前世就应该放到烤箱里进行二次醒发了，可是现在壁炉烤箱用着呢，而且那个温度也太高了，所以他就直接将盖帘放到了锅盖旁边。
锅里烧着热水，锅盖温度也不低。
“香味出来了。”唐磊凑近壁炉，香味越明显。
孙慧慧问道，“是熟了么？”
唐磊摇头，“肯定还没有，我打开看看。”
不是玻璃可视的，只能打开看，至于会不会影响蛋糕品质，那也没办法。
孙慧慧就道，“既然没熟，香味也是刚出来，那就再烤一会儿。”
唐磊想想也同意了，又烤了十分钟，“得看看了。”
心里好没底啊。
打开盖子，香味一下子窜了出来，不过这时候也顾不上了。
用长木棍将烤盘给架出来了。
上层都有点焦感了，他确定道，“熟了！”
孙慧慧直接掏出匕首切了一块，“熟了，熟了，好松软，好吃！”
又切了一块递给唐磊。
唐磊接过，咬了一小口，“嗯，丝滑松软、入口即化，香味浓郁，不错！不错！再加点奶油会更好吃。慧慧，赶紧收进空间吧，我要烤面包了。”
赶紧收了也是因为香味太霸道了。
他们俩为了避免麻烦从来不在家做肉菜。
可烤箱带不走啊。
所以这个蛋糕就没办法经常做。
这也是为什么他那么惦记独门独院。
孙慧慧将蛋糕收进空间，又拿出一块吃了起来，应该是没吃够。
时不时还往唐磊嘴里塞一块。
唐磊往烤盘里放已经二次醒发好的面包坯子，送入烤箱。
“慧慧，我去洗澡了。”
壁炉烧了这么久，浴桶那边很暖和了，是时候洗澡了。
孙慧慧调侃问道，“先生，需要搓背么？我们有A套餐和B套餐共选择。”
唐磊配合着，“孩子才做选择，大人都要！”
孙慧慧夹着嗓子，“可是您会吃不消呢，A套餐是撤掉一层皮，B套餐是搓掉两层。”
唐磊正在脱棉裤，忍不住打了个冷颤，“你这频道跳的也太快了，直接从喜剧跳鬼片上去了。”
他可玩不起。
唐磊终于进了浴桶，泡进热水里，舒服的都想呻吟出声。
“咚咚咚…”
唐磊第一个反应就是双手抱胸往桶里钻，然后反应过来这是在自己家，而且门都关着呢，没有暴露危险。
很快孙慧慧就回来，外边却传来了喝骂声。
