[红楼]大观园来了个小厨娘 (安静的九乔)

在厨房里迅速溜了几眼，柳眉已经在心里定下了菜单。大菜自然是这道风腌果子狸，此外柳眉还打算做一道凉拌马齿苋、清炒榛蘑、野葱跑蛋——好像有点儿不够，柳眉抬头瞅瞅，见还有切剥干净的野鸡，想到柳母昨天做过的那一道野鸡瓜炒芦蒿。她又从竹筐里翻出两条新下的茄子，于是便将茄子先切了丁，在油里过一下，准备等一下和野鸡瓜切的丁子一起做个“酱爆鸡丁”。
这便差不多了。
柳眉责任感爆棚，做榛蘑和马齿苋的时候，特地将材料仔仔细细都捡过，确保没有什么别的坏东西混在里头——毕竟这两样，一个是野菌，一个是野菜。
而其他的野鸡蛋之类，她就放心得多。
待到正午，那道最为重要的风腌果子狸，就蒸好了。
柳眉一直在厨房里，不曾留意外头的动静，只依稀曾听到过些人语响声。她这时候再打开厨房门，正见到蒋玉菡独自一人在厨房外头候着，见她出来，便冲她笑着点点头。
柳眉不知为什么，还是一阵紧张，又转了回去。她先取了竹箸，将裹在狸肉外面的米粉轻轻剔去，再取了烫过的案板与厨刀，快刀将狸肉片成薄片。
考虑到她有任务在身，这道菜，她必须尝一尝。
于是柳眉挟了一片蒸好的狸肉，送入口中，轻轻嚼一口，只觉得毫无腥气，肉香满口，较之同样蒸制而成的火腿，这风腌果子狸口感更嫩，香味更足。
柳眉却总还觉得差了点什么。
她又是在厨房里一阵乱翻，没找见什么得用的，最后又将目光落在了那早先用来蒸狸肉的蜜酒上头。
想了想，柳眉取了一只小碗出来，往碗里倒了两勺蜜酒，又从她的保鲜空间里取了茶油，也加上两勺，再将酒与油一起搅打，随后在狸肉上浅浅淋了一层。这样一来，狸肉表面便带了一层莹亮的光泽，而闻上去也多一些甜酒的香气。
——她已经尽力了。
这毕竟是柳眉处理头一次见到的食材，而且也未完全按照食单操作。柳眉闭上眼，暗暗祷祝，希望她能顺利过关啊！
这时其余菜品也都已经准备妥当，柳眉将所有的菜品都装在了一只大托盘里。托盘里甚至还放着一副瓷碗瓷碟银箸。
所有这些都被她一个人托着，便格外沉重。
蒋玉菡见她出来，上前想要帮忙，却见柳眉立在原地，坚决地摇摇头。她说过的，这些东西，都只能得她一个人经手，不会假手旁人。
蒋玉菡见状，善解人意地笑笑，自行转身，背着手走在前头。
柳眉跟着他，将这一大托盘的食物食器都送到了灶间隔壁不远处的一间花厅之中。
这间花厅，所筑的位置也甚是奇特，位于蒋宅的最后一进。寻常人家，这里大多用作卧房、甚至杂物间都有的。蒋宅这里却当做了招待客人的饭厅——可能也是因为离厨房近的缘故吧！柳眉想。
花厅里早坐了一人，见柳眉进来，当即抬起头。
柳眉心里便打一个寒噤。
论理，她见此人的次数，也有过那么两回了，而且天天都听着一模一样的声音在自己耳边叨叨，总该习惯了。可偏偏，柳眉就是能感觉出花厅中的气压偏低，令她忍不住心里有点发毛。
“殿下，这位姑娘，您以前可是见过？”
忠顺亲王世清独自坐在一张酸枝木雕花圆桌的上首，见是柳眉，并不意外，只是双眼微缩，随随便便地开口，却是在和柳眉说话：“小丫头——你真闲！”
柳眉几乎有想要翻白眼的冲动——这家伙，真不愧是系统的原型，怼起人来，简直一模一样。
可她却又不敢怼回去，只能认怂，低着头，屈膝行了一礼，小心翼翼地将那托盘举到桌上，将里面的菜品一一布在世清面前。
将这些都做完，将杯碟箸都一一放在世清手边，柳眉这才傻眼：蒋玉菡明明该在忠顺亲王身边陪席的，她却将此人全给忘光了。
蒋玉菡察言观色，早已猜出柳眉的心意，当即笑道：“我是哪个牌位上的人，哪里能让柳姑娘这样的名厨来服侍我？”说毕，他自行去取了杯盏，只斜签着坐在世清手边相陪。
这时候，最紧张的人莫过于柳眉。
她几乎是双目一眨不眨地盯着世清，心里牢牢记着邵大厨说过的话——此人极懂饮食，又极为挑剔，能得他点评几句，便是终身受益。
作为一个以提高厨艺为终身事业的小厨娘，柳眉自然不愿放过这个机会。
“报菜名！”
世清冷冷地开口。
柳眉一怔，这才醒过来，这里可不是鸿顺楼，没有侍从小二服侍，世清的问话，只得她能来答。
柳眉稳住心神，将桌上这几道菜式一一讲了一遍，心里却暗想：这位皮皮虾亲王殿下，既然今天是单独来见这位我见犹怜的蒋琪官蒋美人，就请您不要再大发雷霆，开口吓人，说什么留手留脚的话了好不好？
没想到，听见柳眉说起这菜式，世清的脸色却更加暗沉，目光凌厉，直视柳眉的双眼。
其实以柳眉这个资深颜控看来，忠顺亲王世清五官俊美，相貌清隽，若非总是这副目露凶光的样子，单论相貌，世清或许并不输于蒋玉菡——毕竟蒋玉菡相貌太过中性，略带几分柔媚。而世清则面庞轮廓刚棱，自然现出满满的英气……不对，是煞气。
果然听世清冷冷地开口：“这里如此偏远，你竟也有这份心思过来操持这些野味。既然你这么闲，那对不住，本王今天自是要好好品尝。若是有哪里不妥，后果……你自己想。”
柳眉不敢想啊！她只盼着自己能顺利完成任务，赶紧走人。世清与蒋玉菡这一对要相爱相杀，应该与她没有关系的吧！
这一桌之上，都是山间野味。其中最要紧的那道，就是那道蜜酒蒸风腌果子狸。
可偏偏世清下箸，头一个尝的是凉拌马齿苋。
这道凉拌马齿苋，看着简单，柳眉却是极其小心地将每一棵马齿苋都择过，只留嫩茎嫩叶，再以盐糖香醋调味，撒上一小把在铁锅里文火焙熟的芝麻，最后淋香油少许。
她做的时候，不曾有半点怠慢。
然而，世清尝的时候，竟好像也没有半点怠慢。只见他挟了一箸，送入口中，缓缓咀嚼，眉头微皱。
柳眉却知道，这马齿苋，第一口下去，会有微苦味，这无可避免，稍后就会回甘，转为香味。这种苦味不宜刻意用调料遮盖，否则便也会盖过后续的回甘。
果然，片刻之后，世清的眉头便即舒开，面色转为舒畅。柳眉便知，马齿苋入口时的那种微苦此刻已经化作了甘香，同时口中会生出一种清新凉爽的感觉——此菜有败火凉血的功效，夏天食用极佳，世清顶着烈日从京城赶过来，食用这道凉菜，确实会觉得舒爽无比。
世清不语，冲着柳眉，手中银箸的箸头点点。柳眉便知道，这头一道马齿苋，算是过关了。
可就是刚才这片刻之间，观察着世清的神情变化，柳眉心底突然生出一点点异样——仿佛对方与自己完全是同步的，她对每一个细节的用心，他都能懂；她对料理的每一点感悟，他那里都会有回应……
邵大厨说得不错，这个人，若不是脾气太糟糕的缘故，应该是一位厨师之友吧！

第46章 亲王殿下的尊贵外号

接下来， 柳眉所制的几道小菜也顺利过关。
余下便是重头戏风腌果子狸了。
世清对柳眉的手艺颇为满意， 抬头看她一眼， 只见她正聚精会神地望着自己，脸色总算是稍稍和缓一些。
他再转眼看那风腌果子狸。
这风腌果子狸色泽晶润明亮， 看上去一点不干、丝毫不柴， 闻上去隐隐约约有甜酒的香气。
世清挟了一片，送到口中，沉默不语。
柳眉心下惴惴，心想：您倒是给个话呀！
若是往常，她的系统就该这时候推送她有没有做成这道红楼菜了， 可是今天也是怪了，系统自从给了她风腌果子狸的提示之后， 就此下线，再也没有动静。
只见世清一面品，一面若有所思地又挟了一片送入口中。
这是……还行的意思？
柳眉实在看不懂世清的表情，只能一阵瞎猜。只见世清左手举起面前的酒盏， 举盏饮了一大口酒， 随即脸色立变——
“砰”的一声， 那对银箸被掷在桌面上。
世清的火气不是一点半点， “小丫头， 你过来！”
柳眉不明所以。
“你自己尝！”世清硬梆梆地掷下一句话，似是怒不可遏，又有点像是恨铁不成钢。
柳眉心底纳闷，她自己尝过那道风腌果子狸， 既没有咸得齁死人，也没有柴到嚼不动，何至于令世清暴怒成这样？
难道，真的是她最后调蜜酒茶油的那一步，出了岔子，毁了整道菜。
她转脸看看蒋玉菡，想知道是不是这蒋美人无意间将这多情的皮皮虾王爷给惹毛了。
只见蒋玉菡也一脸懵圈，不知就里的样子。
柳眉无奈，只得上前，从蒋玉菡那里借了他那双还未动过的竹箸，挟了一片风腌果子狸，送入口中，细细品尝。