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废太子在年代文吃瓜看戏(寿南山)


“嗷嗷呜呜呜儿!!!”
饭来!!!铲屎的终于做回人啦!!
——但是当四只汪急吼吼来到了厨房门口儿后,却又齐齐来了个急刹车…
伍磊家的小狗子上前闻了闻,然后就很快退了回来。
苏小五:你咋不吃?
伍磊家的小狗子:哥我没吃过这个啊,不道是啥?
苏小六:你行不行啊小老弟…这不是你家吗?
驴蛋家的小狗子:哥哥们俺饿了!
于是三只小狗子踌躇不前,只有驴蛋家的小狗子上前开始试探性的舔了舔。
苏颖见其余三只小狗子全都不过来吃,就招呼它们:“快来呀,好吃着呐~”
苏小五和苏小六看到自家铲屎的冲着自己瞎比划,这才勉勉强强的上前添了两下子的,后来觉得好像还行,有点儿香唉!然后就开始了“呼噜噜”的暴风吸入。
至此,家里的四只小狗子算是第一回尝到了血的滋味儿。
苏颖瞅见小狗子们吃的屁屁都撅起来了,就问正在分割狍子肉的伍大叔:“伍大叔,你家狗子起名儿了吗?”
伍大叔腼腆一笑:“嘿嘿,还没呐。”
伍大叔昨天光顾着抱着小狗子亲香了,完全忘记了起名字这个事儿。
苏颖又问苏二伯:“二伯,你家狗子叫啥?”
苏二伯挺直了腰板子,老骄傲了:“狗蛋!”
苏颖:“…”
啊这…有点儿难评呀。
驴蛋委委屈屈:“我爸说叫这个名儿,一听就是我们家的狗…”
其实驴蛋努力的抗争过了,但是没用。
苏颖安慰驴蛋:“没事儿,总比叫鸡蛋毛蛋怂蛋强!”
驴蛋:“…”
这挺起来不都差不多嘛!
狗崽子们很快就吃饱了,一个个吃的肚瓜滚圆美滋滋,但小东西们吃饱了就开始犯困,摇摇晃晃的就要往地上倒,于是苏颖只能招呼小弟们先给狗子们抱进入堂屋儿去了。
这会儿伍大叔也已经把狍子都分割好了,但是大堂哥苏谋不在,所以搬运肉肉回苏颖家的重任,就只能交给苏二伯和驴蛋了,驴蛋倍感荣幸,同时没能完成任务,于是只能含泪呼叫好兄弟苏茂一起,惹得苏二伯发射过来了一个‘废物点心’的鄙视小眼神儿。
伍大叔帮着把半扇儿排骨剁好拿到了厨房去,苏颖跟刘兰香就开始炖酸菜排骨。
狍子肉很嫩,筋膜儿也少,但是太瘦了,几乎没什么肥肉,所以炖着吃必须得放猪油,用猪大油中和一下,味道就嘎嘎香了。
苏颖先拿葱姜蒜花椒跟猪油炝锅,翻炒出调料的香气之后往锅里倒入清洗干净的狍子排骨,炒到表面变色,水汽大概出来以后,就放入酸菜丝,翻炒出酸香气息之后加水,看着火炖就行了。
之后刘兰香在厨房看着火,苏颖就打算外头去帮伍大叔片烤肉用的肉片儿了。
不过苏颖刚一出厨房,就瞅见苏二大妈和苏香绣儿,一起扶着怀孕5个多月的大堂嫂刘芳进门儿了。
苏颖惊讶道:“我的天呐,大堂嫂你肚子咋这么老大呀!”
上辈子的这会儿,苏颖就是一纯纯小屁孩儿,上哪儿注意大堂嫂的肚子大小哇,不过现在可不一样了,她苏老太太孕妇可是见多了,还真没见过怀孕5个月,肚子就这么老大的人。
其实苏二大妈几人是跟苏二伯和驴蛋同时出家门儿的,但是由于大堂嫂刘芳的肚子太大了,身子重,几人根本就走不快,所以才等到现在才到。
这会儿天都已经黑透了,苏颖不放心,又翻回厨房的灶台子里,扒拉出了一根儿烧着了的柴火出来照明。
苏二大妈一行人很快就进了厨房里,刘芳前脚儿刚进去,闻到大铁锅里酸白菜的酸香气就受不了了。
刘芳斯哈斯哈的:“快给我来碗酸菜汤,馋死我了!”
苏二大妈替儿媳妇儿刘芳解释:“小芳这俩月胃口是越来越好,吃啥都嘎嘎香,但是人就是不长胖,光往肚子上长!她这才5个月,肚子就这么老大了,瞅着都渗人,偏她自己还没啥感觉,吃得睡得好,这给我愁得呀…”
苏颖快速瞟了一眼苏二大妈的脸色,一边儿给大堂嫂刘芳盛酸菜汤,一边儿装作不经意的道:“我嫂子不会是怀了俩吧?听人家说怀俩娃就肚子大。”
但是不光说者有意,听者也一下子就给放心上了。
苏二大妈这才有点儿恍然大悟的感觉:“唉你别说,大丫说的还真有可能嘿!这我早咋就没想到呢?哎呦这可咋办,我没有怀双胎的经验啊!”
苏颖一瞅大堂嫂刘芳的脸也瞬间就紧张起来了,赶紧安抚道:“要不找张老头儿给瞅瞅?张老头儿医术还是可以的吧。”
先前刘芳还是刚怀孕那会儿上过一次卫生所儿,之后也没啥特别难受的地方,就也没再去看看的,不过她这也不是特例,这个年代,没事儿谁老往卫生所儿跑啊,农村人生孩子一般都不去医院,就自个儿在家生了。
苏二大妈刚才也是突然想到有是双胎的可能,一下儿就慌了神儿,这会儿缓了缓,觉得找张老头儿看还算是靠谱儿。
但苏二大妈是个急性子,当下就道:“要不咱这就看看去的?要不我这心里头放心不下啊!”
苏颖就问她妈刘兰香:“妈,反正这肉也得有会儿呢,要不你跟着跑一趟的,让我二伯推着车送我大堂嫂去,省得她自己走夜路不稳当。”
刘兰香想了想,觉得也成,然后一行人就又是浩浩荡荡,趁着夜色就往卫生所去了。
家里就剩下伍大叔跟五个孩子了,驴蛋这会儿也有点儿紧张,他小,但是也知道嫂子生娃是大事儿,家里大人都这么重视,驴蛋就有些没精神玩儿了。
不过苏颖是知道她大堂嫂刘芳啥事儿没有的,上辈子顺顺利利就生了一对儿龙凤胎,不但母子平安,还很快就恢复了健康,但是苏颖又没法儿直接说,就只能想办法转移驴蛋的注意力了。
苏颖招呼弟弟们:“都过来厨房看着火来!”
小弟们听到大姐大的召唤,很快就都进了厨房,苏颖指使他们看火的看火,尝味道的尝味道,然后每个娃的手里就都捧了一碗儿酸香扑鼻的酸菜狍子汤,有了好吃的,气氛很快就活跃起来了。
完后苏颖出厨房去帮伍大叔,苏颖问:“伍大叔,今天还是跟上回似的那么烤串儿不?”
伍磊道:“今天不烤串儿了,肉太多,咱直接搁石板子上铐吧!”
苏颖纳闷儿:“哪来的石板啊?”
伍磊嘿嘿嘿:“你等着的!”
然后伍磊放下手里的刀,直接去了院子里的地窖旁,掀开地窖上头盖着的草帘子,映入眼帘的就是一大块儿平整的石板子。
苏颖:“!!!”
猎户的家里果然有神器!
之后伍磊把大石板放到院子里,苏颖帮忙清洗干净,然后俩人又用院子里的大石头,在堂屋儿搭了一个简易的灶台子,等到清洗干净大石板往灶台子上一放,就你别说,还真有点儿铁板烧的那味儿了!
随后伍大叔接着去切肉,苏颖则是带着四个弟弟从厨房的灶台子地下,挪过来了好些烧红了的柴火,等到所有东西都准备好之后,苏二大妈一行人也终于回来了。
苏颖问他们:“咋样?”
苏二大妈一脸的喜气:“双胎!还真是双胎!妈呀老张头儿医术杠杠的,上去没号两下脉就看出来了,你大堂嫂也没事儿,身体好着呐,说是让她回头没事儿多搁院儿里头慢慢儿的溜达,到时候生娃好有劲儿!”
苏二伯也是满眼的喜色,又赶紧拎上一对儿狍子蹄子去了老张头儿家,毕竟他这马上就要当爷爷了,还是一下子要多俩孙子辈儿的,得跟大夫搞好关系啊!
但是傻乎乎的驴蛋这才后知后觉道:“…我嫂子怀了俩?我要有俩侄子了???”
驴蛋心里哇凉哇凉的,完了,他这家庭地位到时候还得往下顺移哇…呃不过他哥应该更惨,这么想想就也没那么难受了呢嘎嘎!
在场的大家全都非常的欢乐,只是除了伍磊,只有伍磊一个人是特别明显的会绕着大堂嫂刘芳走,不是普通的躲避,而是十米之内有你就不能有他!
刘芳年纪轻,一开始还没纳过闷儿来,后来苏二大妈跟刘兰香给刘芳讲述了前因后果,刘芳也就瞬间理解了,唉,这老伍头儿也是挺可怜啊。
女人们在厨房瞎叭叭,刘芳还感慨:“那伍鳏夫以后就都不找啦?他这一个人多寂寞啊…”
刘兰香一边儿切着萝卜丝一边儿说道:“这谁知道呢,各人都有各人的命哇。”
令人伤感的话头儿很快揭过,厨房里的三个女人没多久就又开始了欢乐的叭叭叭,等到苏二伯再次回来伍磊家的时候,酸菜炖排骨也正好可以吃了,然后众人全都入座伍磊家的堂屋儿内。
一个多月前分食野猪时候的熟悉场景再现,所有人全都非常的感慨,就今年的冬天过得有点儿美滋儿啊!
不过还是有些许区别的,上次大家是围着桌子坐,这回是围着石板子。
开始时候大家看着石板子跟生肉还没明白怎么回事儿,但是当苏颖把猪油和花椒先放到石板上翻炒,然后伍磊夹了一片儿狍子前腿肉放到石板上之后,众人是瞬间就全明白了!
妈呀!这味道也太绝了吧!!

第91章
简易灶台子底下的柴火经过石板的转换,明烈的火焰变得炙热且温和,当新鲜的狍子前腿肉片儿放在石板上,很快就被炙烤成了鲜嫩多汁的焦香软肉,外焦里嫩,带着十足的锅气,夹起一块儿来吹一吹,吹走残余的人间烟火味儿,然后放到嘴里大口的咀嚼,肉片儿剩下的温度,就形成了冬日里最美味的山珍之一。
伍磊尝了第一口烤狍子肉之后,露出了一脸享受的表情,然后随着他的一句“好吃”,众人的筷子就在石板之上开始了神仙打架。
苏颖先是倒了小半盆的肉片儿上去,但是当这堆肉全都熟了之后,肉片儿就以肉眼可见的速度快速的消失无踪了。
之后大家就开始各人管各人的,伍磊家的地窖盖子很大,足够每个人都有一小块儿的专属烤肉地盘儿,不过碍于简易灶台子的大小,石板上的温度是不同的,有的地方热一些,肉放上去就熟得快,有一些地方则是没有那么热,肉就要熟得慢一些,于是就总有小伙伴被欺负事件发生。
驴蛋不堪重负,不想再忍耐无良老爹的霸行,他跟苏二大妈告状道:“妈,你瞅我爸!他老是抢我烤的肉!!我都一共没吃上几块儿的…”
苏二大妈在外不好发作,要给苏二伯留面子,但是她可以狠狠的瞪一眼苏二伯,浑身散发出骇人的威压。
然后…然后苏二伯就不敢欺负儿子了。
驴蛋得意洋洋:“哼~”
但是苏颖默默同情的看了驴小蛋蛋一眼,啧啧啧,孩子还是岁数小哇,没有受够他爸的毒打,不知道‘你爸爸永远都是你爸爸’,而且‘你爸爸是可以随时随地的找理由收拾你的’。
狍子的前腿儿肉用石板烤着吃实在是太香了,由于温度高熟得快,锁鲜很好,但是石板传热又不像是金属那么激烈,导致肉片不会焦糊,而是一直保持着一种恰到好处的口感,吃起来很好咀嚼,所以不知不觉之间,等到众人反应过来的时候,才发现大家竟然已经干掉了一整只的狍子前腿儿!
石板上已经没有肉了,大堂嫂刘芳放下筷子,舔了舔嘴儿,意犹未尽的说道:“妈呀这咋这么好吃哇,没吃够呢,就没了呀…”
刘芳自己说完,还不好意思的笑了笑:“嘿嘿我原先不这么馋嘴的…”
现在是天大地大怀孕的人最大,大堂嫂刘芳不仅是双身子,她是仨身子哇,瞅她这个馋劲儿,就连苏二大妈都有点儿扛不住了,苏二大妈犹豫的小眼神儿飘呀飘,心想着要不要回家去拿点儿肉来?这这老吃老三家的她也不好意思哇!
但是苏二大妈还没开口呢,就被苏颖给拦下了。
苏颖是谁?苏老太哇!咋能连这点儿定力都没有呢!
虽然她明年出生的小侄子小侄女是无敌的卡哇伊,虽然她大堂嫂此时的馋嘴样儿让人十分的不好拒绝,但苏颖还是非常严肃的说道:“大堂嫂,我怕你撑吐了,待会儿还有排骨呢,又酸又香下饭得要命!剩下的一只前腿儿咱等明后天再吃行不?给肚子消化消化的,前腿儿我指定给你留住了的!”
苏颖这话一出,大堂嫂刘芳哪里还记得啥烤肉,烤肉已经是旧爱了,现在她心里想的是酸菜炖排骨!
大堂嫂刘芳立刻就:“排骨好吃哇!成那下回咱们再吃烤肉!多会儿吃排骨?现在吗?”
苏二大妈:“…”
我这引以为傲的定力啊…都跑哪儿去了呢?
我不是那种惯孩子的人呐!
然后苏二大妈当即就站了起来:“我去端排骨去!”
苏颖:“…”
苏颖:“我跟您一块儿去,还有后退肉呢!”
酸菜的味道无人可挡,是那种霸道中又带着邪魅,堪称食材界的土味儿总裁,但只要你喝上一口酸菜炖肉的汤,就多半都会爱上这个迷人的小妖精,因为酸菜汤不但解腻下饭,而且还上瘾,酸中带着清爽,让你越喝越想喝,越喝越回味无穷。
就像是此刻,大堂嫂刘芳连排骨都没吃,就已经连续的喝了两碗儿酸菜汤,完后她受不了了,太撑得慌了。
大堂嫂刘芳说:“大家慢慢儿吃,我不行了我得上院子里溜达一圈儿去了…”
苏二大妈赶紧要跟上,但是苏颖说让苏二大妈歇歇,她跟驴蛋和苏茂仨娃去。
然后毛躁苏茂就在前头拿着火把开路,苏颖和驴蛋俩靠谱儿娃则是在左右搀扶着可怜的大肚子未来老母亲刘芳。
苏茂一边儿在前头走,一边儿还忍不住回头儿看,他感叹道:“天啊,这做娘的可真不容易,上回看张大狼我就已经非常吃惊了,没想到大堂嫂你的肚子竟然能变得这么大啊!”
大堂嫂刘芳:“…”
谢谢你啊,有被安慰到,但下次请别再拿张大狼跟我比了成不?
孕妇有时候觉得吃不下了并不是真的饱了,而是肚子里的娃娃挤占了胃部的空间,这会儿大堂嫂刘芳在伍磊家的院子里溜达了没几圈儿,就觉得自己又行了!
大堂嫂刘芳:“我、我好像又饿了,咱再回去接着吃点儿吧?”
驴蛋几个看见大堂嫂刘芳脸上的那个馋样儿,真是对她又是好笑又是可怜,当妈可真不容易。
等一行人回了堂屋儿内之后,看到大家已经开涮了,便赶紧加入战斗!
伍磊同志的刀工依旧是杠杠的,他切狍子后退儿肉的时候,还专门儿把筋膜儿给分了出来,刚才已经被众人石板烧掉了,吃起来老有嚼劲儿了。
现在桌子上,大石板已经被撤下,换上了另外一口稍微小一点儿的铁锅,铁锅里的排骨酸菜汤水在“咕嘟咕嘟”的冒泡泡儿,而苏二伯等人正往铁锅里涮狍子后退肉和萝卜丝吃。
大堂嫂刘芳吸溜溜儿了一口汤,吃了一口萝卜丝,顿时觉得浑身都舒坦极了,她感慨道:“我滴个娘唉,这这也太香了吧!”
光是涮肉吃还不过瘾,涮累了还能抱着一大块儿的狍子排骨啃,外头零下三十多度的气温,堂屋儿里的几个人愣是给吃冒汗了。
苏颖起身儿去给堂屋儿的窗户开了个小缝儿,一阵凉风袭来,顿时吹得人上下舒爽。
在腊月吃肉有个好处,就是外头的温度太低了,能把人鼻子的嗅觉都给冻得暂时失灵了,就像是现在,众人就完全不担心会让附近邻居给闻出啥肉的味道来。
苏颖在窗户边儿上没站多大会儿就觉得冷了,她也不敢太贪凉,待了会儿就回去接着喝汤了。
屋内的温度骤降惊醒了正趴在炕边儿的小篮子里睡觉的四只小狗子,小狗子们醒来就闻到了满屋儿飘香的肉味儿,这简直是不让小狗子过了,要馋死小狗子了!
可是任凭四只小旺仔如何的“呜呜呜”,狠心的苏老太也没给它们分一块儿肉和一口汤,因为她要是敢现在心软,都用不着等到明天去,今天晚上小狗子们的娇嫩肠胃就能教她做人,分分钟给你黄的绿的窜满炕。
不过小狗子们醒了,苏颖却突然想起来个事儿,她问驴蛋:“对了驴蛋,你家狗蛋儿晚上睡觉前会瞎呜呜不?就是这样,嗷呜儿~~~”
但是苏颖不学还好,她一学,这下屋儿里的四只小狗子就仿佛同时受到了召唤。
四只旺仔:“嗷呜儿~~~”
这个人类也会叫唤唉!
苏颖:“…”

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