徐记小餐馆(屋顶上的小笼包)

这次谈的合作饭店都是来池塘里现场看了的，定的虽然不多，但等口碑发酵，自然而然的客流量就会多了。
找的帮忙干活的工人也是徐家村的，一天多少钱都是定好的，来应聘的也不少，很多都年龄五十多岁，在家里种地干活的，有的一把子力气。
唐山到了之后准备好网，还有借的车，穿上一身的胶皮衣服，这样的就是下水也不冷，还隔水隔泥很好用，就是在水里走的时候不是很好走。
一网兜上来，都是白花花乱蹦乱跳的大鲤鱼，看着是真的喜欢人。
华国人最喜欢的就是丰收，看着这场景，总是会让人觉得努力的再多都不是白费的。
唐山也总算是松了一口气，开头是好的，这边鱼出网，下面就是开着车给谈好合作的饭店送过去，不过要鱼约定的时间也都不一样。
两口子也不是抠门的人，给来干活的，也每人一条鱼，工钱也都是现结的。
唐山来城里送鱼连带着给徐小溪也送来。
徐小溪今天就等着呢，一辆三轮车停在门口。
“唐老板？”
何姐正在斜对面给摆东西呢，就看到这个送货的男的提出来的大鱼，新鲜是绝对新鲜，真活蹦乱跳。
“徐老板，鱼送来了，这是你昨天说的三条，怎么样？”
六点多天还是黑的，胡同的路灯还亮着，呼气出来都变成了雾。
唐老板穿的很厚实，是羽绒服。
徐小溪看着这大鱼也很惊喜。
“这么大呢？真厉害啊。”
唐老板冻得吸吸鼻子，“这祖传的吃饭手艺，隔行如隔山，就跟徐老板你的手艺好，同样的食材你跟别人做出来的味道就不一样。”
徐小溪听着这话笑着点头，伸手接了过来，“真是辛苦了，进来喝杯热水。”
唐老板赶紧摆摆手，“还有好几家要送呢，第一次送货不能迟到，我先过去了。”他说着话就上了三轮车。
徐小溪这边也准备把鱼丸汤给做上，大料都备齐了，利落的把鱼处理干净，先把鱼头给熬上汤，料包扔进去就让大火先炖开，然后再转小火慢炖，鱼肉去刺，鱼肉捶打，做鱼丸也就这个过程比较费劲。
何姐那边摊子一摆好就过来了。
“小徐老板，今个有新菜，我刚刚看到了。”
徐小溪锤丸子出了不少汗，不过本身一天也就六十个，三条鱼，工作量不算大，而且也就这一个费力气的活。
“是呢，鱼丸汤，夏天那会上过的，这不是到秋冬了吗？我改了一下大料的配方，适合秋天喝。”
她这会才把鱼肉给捶打好。
何姐听到都激动，她特别爱喝鱼丸汤，但她吃过的都只有超市里卖的那种涮火锅的丸子，但说起来也没啥好吃的，只是夏天那会她也没来过店里的。
“我们要两碗。”
徐小溪嗯了声。
不到八点，程大娘跟张大山一起来到店里。
何姐在店里跟闺女视频，她在网上给闺女买了新衣服，直接就寄到家里了，这会闺女穿上正给自己看呢，看到他们进来挥了下手算是打了招呼。
不过看她在打视频，也都默契的没说话。
徐小溪正巧到店里写小黑板。
“早上好。”她说话的声音也不大。
何姐这会把视频挂了，到点闺女也要去上学了。
程大娘看着徐小溪写的菜单。
“鱼丸汤啊？前几天你王大爷不是还念叨着说天气冷，想喝汤，你这就上了。”
她说完就拿出来手机到那个群里发语音，“小徐上新菜了，鱼丸汤，你们谁喝赶早，我瞧着写的可就六十个小丸子。”
王大爷这会刚刚送孙女去了幼儿园，看到群里发得消息，蹬自行车都跑的快了不少。
徐小溪这就听见程大娘在群里给自己宣传，估计是肯定不够卖，她都没敢说。
“行，咱们还是一份四个，总共十五份。”
“徐老板，我们家两份。”何姐赶紧提醒，这可真是住得近的好处。
张大山反应最快了，“徐老板，我也一份，泡菜米粉一份。”他还是离不开四川泡菜。
程大娘也给自己家点上。
徐小溪到后厨忙了起来。
鱼丸是劲道圆润，个个饱满，熬制的鱼头汤把碎掉的鱼头都捞出来，鱼汤滚开，鱼丸一个个的下锅，里面就放了盐，最后出锅倒上两滴小磨香油，汤暖和和的。
王大爷到的时候，程大娘一碗鱼丸汤见底，“鲜，真鲜，一点腥味都没，我才知道真正的鱼丸是啥样的，那我从前吃的都是啥啊。”
王大爷进来的时候徐小溪刚刚给人在打包。
“还有吗？鱼丸汤？”
徐小溪点头，“最后两份。”就刚刚程大娘在群里说完，店里距离近的都来买了。
王大爷松了一口气，他上次吃还是夏天的时候，那会小徐的店里开门没多久。
“我要完了。”
张大山更是感慨，他其实吃过那种说做的特别正宗的鱼丸汤，也是去探店的时候吃的，怎么说呢，没这个新鲜，不知道是鱼的新鲜度的原因还是什么别的，也没这个有弹性。
“徐老板，这个鱼丸，我还想烤着吃。”
他都很难想像烤着吃多放辣，有多香，吃着口感到底多好。
徐小溪这会在厨房里也听见了，但没说话。
王大爷坐下来歇会，年纪大，骑着过来可费劲了，听到这话才注意到那个小伙子还没走呢。
“你咋还没走？”
张大山本来是打算走的，但这不是又喝上鱼丸汤了吗？
“过几天我就走了，一想到离开这里就吃不好睡不好，我就难受。”
王大爷理解他，在吃这件事情上大家心理都是一样的。
徐小溪把王大爷的两份给端出来。
“烤着吃也可以的，但我现在可能没时间。”徐小溪耐心解释了一下。
张大山都知道，他就是想想。
小余老师在开会，悄悄玩手机看到程大娘说的，鱼丸汤，她也想喝，但没时间，到底学校的给班主任开早会这个事情什么时候能取消。
徐小溪这边店里忙到十点多，手机同时收到两条微信。
岳老师：喜事，徐池真的很厉害，第一次参加省里的这种竞赛就拿了第二名，校长今天准备给徐池发奖牌跟奖金。
贺先生：我父亲去世了，临走前让我告诉你，他很感谢你。
徐小溪轻声叹了一声气，看着贺先生的微信聊天框，打了一些字又删掉，最后就只有两个字。
“节哀。”
外面的一阵秋风吹过，落叶被吹起又落地。
徐小溪刚准备把手机放下，铃声想起来，备注是岳老师。
“喂，岳老师。”
岳老师都有些激动，这次比赛真是爆冷，她的同学在省里教学的还过来问是谁的学生呢。
“徐池小姨，你看到了吗？我给你发的消息，我们徐池真的是很厉害，我以为他平时数学就是好，没想到在竞赛方面也有这么高的天赋。”
徐小溪能听出来她有多激动，自己心里也很高兴，靠在桌子旁边站着。
“我也是没想到，他能这么厉害，全靠他自己平时的努力。”
她自己没帮上什么。
岳老师这边主任过来找她，匆匆说了几句也就挂了。
徐小溪看到岳老师又发过来一张成绩截图，上面是徐池的姓名跟分数，抿嘴笑了起来。
韩大爷是最后才来的，他没赶上鱼丸汤，只要坐下来要一碗又劲道又香的牛肉面。
“小徐老板笑啥呢？”
“我们徐池去市里参加竞赛，得了第二名，好多人去呢，徐池还是第一次参加，老师都说很厉害。”徐小溪说起来徐池是一点不觉得夸张。
韩大爷听着也挺惊讶的。
“是吗？恭喜啊，小徐老板，你的这俩孩子都不白养，真不错。”
徐小溪是觉得只要三观正就都是好孩子，学习好不是必要条件。
忙到十一点，岳老师把这个好消息发到了六一小学的六年级一班的群里。
六年级总共三个班，徐池是一班。
没一会就是满屏的恭喜。
岳老师还艾特了徐小溪出来。
“这位就是我们徐池的家长。”
徐小溪免不得又被大家问起来怎么教育孩子的，她已经经历过徐淮班里的那一次，在群里也是全部夸是徐池自己努力，应付了好一会。
朱银嫂子骑着车到门口。
“徐老板。”
徐小溪听见声音把手机放下，看着朱银嫂子喜气洋洋的，就知道这次鱼肯定没少卖，她迎了上去。
“快请进。”
朱银嫂子又从车上费劲的提着一个水桶。
“我来给你送鱼，是让你拿着给孩子们做着吃的。”
徐小溪看桶里有好几条，活蹦乱跳的都很大。
“不用给我送的，家里都不缺，留着卖钱，你们太辛苦了。”
作者有话说：

◎“好吃好吃，真好吃”◎
朱银嫂子爽快的开口, “辛苦归辛苦，咱们该吃还是要吃的，等这一批出完, 我跟你唐山哥再过来给你算账。”当初他们两口子那么难，是徐老板拉了一把, 跑前跑后的, 做人要有良心的。
徐小溪让她进来倒上一杯茶。
朱银嫂子今天都忙疯了, 到现在一口饭都没吃, 这一杯茶一口就喝完了。
“行，我不跟你说了，家里还有好多活呢，那啥，每天的鱼都会给你送来的，咱们这边的饭店里也都供着，你别觉得麻烦, 这都顺路的。”她说话语速很快, 说完人就已经坐在三轮车上, 钥匙一插, 风风火火的。
徐小溪都来不及说上一句完整的话，只能无奈的看着人走, 站在门口给她挥手。
“路上慢点, 注意安全。”
朱银嫂子骑车干活都是好手, 这对她也不是难事。
“你放心吧, 快忙你的。”
小三轮车拐弯就出了胡同。
徐小溪微微叹了一声气，又回去看着桶里的大鱼, 直接提起来到外面何姐的摊位上。
何姐这会给人找钱, 虽然到处都是手机支付, 但胡同里的老年人们也有好些都是现金的，他们的手机都有些是老式抗摔诺基亚。
“咋了？”
徐小溪笑着指了指桶里的鱼，“你拿一条，我这也吃不完。”
何姐站过来往桶里瞅，又大又活泼的，跟早上天濛濛亮的时候送来的差不多。
“是你做鱼丸的鱼吗？”
徐小溪点头，“是呢，养鱼的夫妻俩都是特别好的人，你选一条吧。”她这些还准备给赵奶奶送一些，奶奶爱吃炸的鱼块，腌制好的鱼块外面裹上面粉，放在七八成的油锅里炸一下，外酥里嫩，炸好放起来，没事的时候坐着就拿过来一块剥着吃，鱼肉细嫩，吃起来又香又嫩，早上锅里炒上小干辣椒，再放上醋，简单的烩个鱼块，酸辣味的，下饭着呢。
何姐还有些不太好意思，但这鱼看着太像样了，笑着给捞出来一条，提着就回家先放到盆里了。
徐小溪提着桶又回到店里，收拾好锁上门，把鱼桶放在电动车的放脚的地方，正好晚饭就做个烤鱼，也还没吃过呢，烤鱼其实一般用清江鱼，那鱼更嫩，刺还少，但朱银嫂子送来的这个鱼质已经很不错了，早上做的鱼丸就感受的到。
赵奶奶这会正在家里听戏摘韭菜，中午准备包韭菜鸡蛋的饺子吃，韭菜还是割的一口朱老师家的，她稍微种上三趟子韭菜，就长的特别快，冬天的时候就给盖上个小塑料棚子，当做大棚来用，韭菜还能一直吃了长，长了吃的，比买着吃划算多了。
汪爷爷会和面。
他们家里做饭都是分工合作的，不存在就一个人做饭白吃的。
赵奶奶觉得那样长久下去会不平衡。
徐小溪提着桶里的鱼上来，朱银嫂子总共给送了五条。
“奶奶在家呢。”
门没关严实，露出了一条缝。
赵奶奶听到徐小溪的声音，站起来，但眼睛还往电视上瞅，戏就是越听越好听。
“小溪啊，啥事啊？”
徐小溪指了指桶里的鱼。
“我朋友送的，这太多，我就想着您不是爱吃炸的鱼块吗？这个鱼是他们自己养来卖的，鱼肉很嫩，挺不错的。”
赵奶奶看着鱼听到小溪的话心里就舒坦，这孩子还记得自己爱吃什么。
“行，我拿一条。”
“不，不，您拿两条吧，鱼今天下午宰了吃最好，我们家人也吃不了那么多。”个个都三斤多，徐小溪晚上准备做两条，里面再放一些蔬菜，还会蒸米饭，是够吃的。
赵奶奶也要不了那么多，“你给你刘奶奶送去吧，她也爱吃鱼。”
徐小溪听着也行，也就答应下来。
赵奶奶还是喊汪爷爷过来捞走的鱼。
徐小溪把剩下的三条捞出来一个放到袋子里给刘奶奶提着送过去。
刘奶奶刚刚吃完中午饭，自己一个人的饭菜弄的也简单，煮的番茄鸡蛋面，买上一把挂面能吃好长一段日子。
徐小溪每次路过她家的时候都发现大门一直都是开着的，前段时间栽的桂花树也活了起来，不知道是不是移植之前的桂花小花朵没开完，这会特别的香，闻着都很舒服。
“刘奶奶，我来给您送条鱼。”
刘奶奶吃饭喜欢蹲在院子里，或者就随便坐在一个凳子上，手里端着碗，扣着碗底的手还夹着一根葱，吃一口面咬一口葱的。
“你放那吧。”她语气依旧很冷淡，指了指压井旁边的盆里。
徐小溪都已经习惯了，“行，我给您倒进去。”她把袋子里的鱼倒出来，还特意从旁边的桶里倒进来一盆子水，也可以先养着的，“那我就先回去了。”
刘奶奶不起身也不吭声，只嗯了下。
徐小溪大步回家，她回去穿戴上围裙，把两条鱼都处理干净，烤鱼要把鱼从中间整齐的切开，类似成为一个平面状，一般是放在炉子上烤制的，做烤鱼的步骤是一腌二烤三炖，她先把切好的两条鱼都腌制上，放在盆子里盖上，等到下午七点多再做，都陪着徐淮吃一顿比较晚点的晚饭。
下午到店里熬汤再把鸡腿腌制上，四点多关上店门，骑着电动车去了六一小学门口，五点五分在门口看到徐池。
徐池跟陈耳东一起过来。
“小姨好。”
陈耳东看到小姨就有礼貌的先打招呼。
徐小溪也有好些日子没看到陈耳东了，“最近你爸妈还忙吗？”
陈耳东都习惯了，“还好吧，不过今天我爸下班早，说还要带我去姥姥家吃饭。”
徐小溪哦了一声，“我今天原本要做烤鱼的，还想问问你呢，好了，那快回家吧。”
陈耳东本来还笑着呢，听完脸直接就垮在了原地。
“小姨，您还不如不告诉我呢。”他苦着一张脸，然后看到旁边的徐池，有些欲言又止，但想到答应徐池的还是没说出来，背著书包给徐小溪摆摆手，“小姨再见。”
“再见。”
徐小溪让徐池坐在电动车后面，骑着跟徐池说话，这条街上这会都是家长骑车接孩子回家的，夕阳红了半边天，看着特别好看，“你岳老师都跟我说了，你那个比赛得了全省第二名，真厉害。”
徐池坐在后座。
“真的吗？我没拿第一，小姨也觉得厉害吗？”
徐小溪带着他等红绿灯，停了下来，“当然，那是全省竞赛，你还是第一次参加，第二名当然厉害，你问问那么多人要是给他们第二名，愿不愿意？”
徐池今天还有些不开心，因为没得第一。
“我下次会好好努力的。”
徐小溪看绿灯骑着车带他过去，两三分钟的路程。
“下来吧。”
徐池下来站在一旁等着。
徐小溪顺手提着他的书包，让他走前面，然后就发现他校服后面有一块烂了。
“徐池，你等会，这一块怎么烂了。”这后面也不可能是磨烂的。
徐池哦了一声，“应该不小心挂在课桌上的钉子上了吧。”
楼道里也没看的太清楚，徐小溪让他先回家，只能脱下来给他缝一下。
回家里也不着急做饭，让徐池去写作业，徐小溪给他缝校服，结果脱下来外面宽松的校服，就发现他胳膊上也像是红肿了一块。
“徐池，你说实话，这衣服还有身上是怎么回事？”她语气严肃，略皱着眉头看着他。
徐池站在原地，“对不起，小姨，我刚刚撒谎了，不过衣服确实是挂到了课桌上的一个钉子，是我们班的一个同学不喜欢我，今天故意推我一下才撞到的。”他知道曾湃是故意的，本来当时就想揍他一顿的，但是如果打架老师肯定会找小姨过去的，他想着也就算了，如果在学校外面可以打他。
徐小溪抓着他的手腕，“过来，我看看，你看这肿的，走，我带你去医院拍个片子，看看骨头有没有事。”