徐记小餐馆(屋顶上的小笼包)

她看了一下备注, 徐刚大爷，皱着眉头想想才连忙接了, 这是原主把地租出去的徐家村的大爷。
徐家村全部人都姓徐, 徐小溪这一脉跟徐刚大爷他们其实并没有血缘关系，只是同村而已，徐刚大爷比原主父亲年纪要大, 是种地的一把好手，在徐家村租了很多地，夏天会种西瓜, 冬天盖大棚卖蔬菜，有时候还会种葡萄草莓啥的, 主要是看市场的变化, 什么贵能卖上价格就种什么，比单纯的种小麦玉米卖的钱多。
“小溪啊, 吃过没？”
“刚大爷，吃过了。”
村里这会正在吃晚饭, 徐刚地里也是今天刚刚收完, 再种就是冬小麦, 但需要徐小溪回来量地边子, 基本上每年都要的, 因为地里的庄稼收了，要犁地，地边子容易模糊，因为每家每户的地都是按照人头来分的，各家算好各家的，别吃亏也别上当。
徐刚端着一碗汤在院子里坐在凳子上边转着碗边喝着，边跟徐小溪说话。
“我听你二叔说，你今年从帝都回来了，这你家的地现在都是你的，往年你不在家可以不用来，但今年得过来一趟，量完我把这季的三百块钱给你。”
“行，刚大爷，周几啊？”
徐刚大爷也是跟挨着地边的邻居都是要说好的，大家都在也好一起量。
“下周六，你看你有时间没？还有现在租地的价格都是涨了一百的，虽然你不懂，但大爷不能骗你，从下一年开始我每半年多给你一百。”
徐小溪刚想说呢，“刚大爷，不用，我不要钱了，每年您给我粮食就行，我带着俩孩子在城里买面吃不如吃咱们自己地里的。”
徐刚大爷听着徐小溪这么说也都同意，其实都一样的，不过确实是自家地里长出来的粮食更好吃啊。
“行，那你周六上午回来一趟，直接来地里就成，量完地边，我让你大娘做顿饭，你到时候搁家里吃顿饭，好些年没回来，也好好尝尝咱们家里的饭菜。”他格外嘱咐一句，听媳妇说徐小溪跟她徐老二断绝关系了，满村都传遍了，要他说这挺好的，就徐老二那个人，心眼子多的跟莲藕一样。
徐小溪听出来他的意思了，毕竟都知道自己回去只能回徐二叔那边，也没别的地方。
“行，周六我上午回去。”
徐刚大爷挂了电话继续喝自己的粥，秋天了还有蚊子，主要是院子里地坪上都是前几天收的玉米，今天晚上要熬夜剥出来的。
“桂兰，你给我拿一盘蚊香放这边点着，我看这蚊子也太多了。”他一只手端着碗，一只手啪的一下打在自己的小腿上。
赵桂兰是徐刚的媳妇，他们两口子在徐家村的名声都很好，为人诚实，踏实能干。
“知道了，你等我吃完饭行不行？”赵桂兰拿着一个馒头出来，里面夹的是酱豆，干一天活很累，饭都是孙女放学在家里给做的，儿子儿媳妇都在外面打工，家里也就他们三个人。
赵桂兰站在一旁，院子里的灯特别亮，主要也是为了方便干活。
“我听见你刚刚给小溪打电话了？”
徐刚大爷嗯了声，“周六回来量一下地边，她跟我说以后不要钱了，就换成小麦，我想着也是为了省钱，她一个人这么多年带着俩孩子，肯定过的不容易，这么在城里吃住，买啥不得要钱啊，现在啥都贵。”
赵桂兰站在旁边听完也是叹气，谁家锅底都全是灰，都不容易，但他们还好过一些，起码还有家人在相互扶持。
“也是可怜，要不没出事，徐家村就没人比他们家过的强，虽然没儿子，但俩闺女都争气，都能考上大学，还孝顺，比儿子好，不过那个徐老二也不是人，我看早晚遭雷劈。”
徐刚大爷听见她说这话，回头瞪她一眼，“别这么大声，小点声说。”村里的院墙又不膈音。
赵桂兰可不怕，她的性格就这样，看不顺眼的谁在这里都能呛上两句。
“唉，还不是孩子可怜。”
徐家老大大人很踏实又能干，真是好人不长命啊。
徐小溪打完电话锁上店里的门骑着电动车回家，在门口看到了一兜子菜，里面有番茄，黄瓜，还有好多豆角，茄子，她看了一圈，先去敲了赵奶奶家的门。
“奶奶，在家不？”
赵奶奶跟汪爷爷边看新闻联播边吃饭呢。
“在呢。”赵奶奶放下筷子应了一声过来开门，“咋了，小溪？”
徐小溪指了指自己门口的一袋子菜。
赵奶奶了然的哦了一下，“是王健送来的，说今天回乡下看爸妈了，在院子里摘的，不值啥钱，他们也不做饭，看家里以为没人，我就让他放门口了。”
徐小溪哦了一下，抿嘴笑笑，“家里可不缺菜吃，不是您给就是别人给的，都没买过了。”
赵奶奶对这栋楼的相处了几十年的邻居都是很认可的，知根知底的，听见这话可自信。
“那是。”
两个人站着说了一会话，徐小溪才拿出来钥匙转身回家，把兜里的菜也一起提了进去。
徐淮跟徐池在家里一个写作业，一个看书，看到徐小溪回来，都叫了人。
徐小溪把门关上，先换鞋，然后又去换了睡衣，把头发随便绑了一个低马尾，把袋子里蔬菜都拿出来，放到保鲜层里，明个店里就要开门，不能在家里给他们做好吃的。
“你们俩明天早上就在家里睡觉，醒了要是想去店里吃饭，就来店里，知道没？”
徐淮抬起头。
“小姨，我卷子今天赶的差不多，我明天跟你一起起来，到店里给你帮忙，让徐池在家里睡吧，他年纪小，还要长身体。”
徐池干脆直接的摇头，“我也要去店里帮忙。”
徐小溪把圆茄子拿出来，是青色的，茄子的种类可多了，在形状跟颜色上就能看出来，常见的就是长的跟圆的，青色跟紫色的，自己家里都能种，茄子还能生吃，直接从地里摘下的茄子洗干净大口咬着吃，又甜又新鲜。
“你们俩都不用早起来，要是想帮忙，就睡好之后过去给我干活。”
徐淮是觉得自己起来的早都习惯了。
“小姨，我真没关系，上学的时候我也是起来这么早的。”他不想让小姨那么辛苦。
徐小溪知道他的意思，“你现在的主要任务就是吃饭睡觉学习，安稳长大，什么都别考虑，也不用你帮忙。”
徐淮沉默了一会也没再多说什么，只是抬头看着小姨忙碌的背影，想起来去年这个时候，也是国庆节，小姨给他转了新的生活费，他到小学生活老师那里把徐池带出来，两个人去炸鸡店里，各自点了一份汉堡套餐，他那会坐在门口，转头在擦的透亮的门上看见自己那张不会笑的脸僵住了一会，跟弟弟也没话说，又把他送了回去。
徐池当时很安静，记得汉堡也没吃完。
两个人像是孤魂野鬼一样飘在大街上，他每次打架老师找家长的时候，他都在提醒小姨千万别别忘记他们，也别不要他们，除了她，这世界上也没别人了。
后来一个平常的午后，语文老师在上课，解读文言文，班里很多同学都有昏昏欲睡，他听到语文老师解读《陈情表》里的“臣无祖母，无一至今日，祖母无臣，无以终余年。”像是被当头一棒，感受滋味万千，没有人能感同身受。
徐小溪晚饭准备给他们烧茄子吃，把茄子先切成块，然后再裹上面粉，下油锅里炸，然后再调一个糖醋汁来做酸甜口的烧茄子，软糯酸甜，开胃又好吃，外面炸的酥酥的，看他们都喜欢喝中午的玉米面羹，炒一个青椒鸡蛋。
“你们俩要吃包子吗？”
“我要吃一个。”徐淮举手。
“小姨，我也要一个。”徐池也要吃。
几个人下午一起出去玩了一圈，是早就饿了。
不到八点，晚饭就做好了。
徐淮的一张英语卷子也都写完了，收拾干净他跟徐池的各自的书桌。
小饭桌上的盘子里放着两个大包子，两盘子菜，三碗玉米羹，还有一碟香辣牛肉酱。
“赶紧吃，吃完了就洗漱好，去睡觉，现在都八点了。”徐小溪把筷子顺手递给他们。“对了，电脑到了，我出门的时候放在桌子上，你们看到了吗？”
徐淮拿起来包子先咬了一大口，“看了，我都带着徐池听了一场英语演讲了，中招会考听力，我还是想多练练。”学校里的话也就只有每次上英语课的时候听著录音机里的，他初中两年也没好好研究过，这方面是他掉分最多的部分，要快点补回来。
徐小溪对他们俩是很放心，徐淮会自己做好计划。
“行。”
徐淮夹了一筷子烧茄子，外面还没感受到，里面是真烫，色泽鲜亮，吃着软糯可口，要是拌米饭，肯定更下饭。
徐小溪晚上都不太饿，就喝了一碗玉米糊，吃了些菜。
吃完晚饭，两个人收拾碗筷擦桌子，洗漱好就回了他们的房间里。
第二天徐小溪照常五点多起来，现在入秋后，天亮的晚，店里的人也来的比较晚，所以早上备菜也不用着急忙慌的。
她到楼下骑上电动车，街道两边的路灯都还亮着，但人很少，不过每天路过的地方的早餐摆摊的已经在炸油条了，再看旁边的笊篱上面糖糕，菜角都已经在控油，在冷冽的空气里散发着香味，油锅里还在滋啦啦的炸着，案板上还在和着面，也有起来很早的人这会在摊着前面站着买早饭，只是冷到双手插着兜。
还有拉垃圾的大车已经把各个大垃圾桶里的垃圾都清扫完成，并且运到垃圾处理的地方，城市形象的保卫者，环卫工人看起来已经工作好久，带了保温杯的站在路边喝了一口热水，大家都认识，站的膈的有些远，但也笑着在大声逗趣说笑。
徐小溪骑着电动车过去，想着到网上买个挡风被，不知道徐淮的那个山地车需不需要，但手套，耳暖，他们俩也都要有，心里想着事，没一会就到了店门口。
徐小溪到店里打开灯，然后把大锅里的牛肉汤开火煮开，再有条不紊的开始和面做饭。
这会周家寨里的人也都早早的起来剥玉米，因为下过一场大雨，地里太湿，没办法让机器进地里种小麦，需要天晴晾上几天，地里不会那么湿，墒也好，到时候种小麦刚刚好。
所以这会好多家都在家里待着剥玉米，剥开的玉米留几个叶子，这样可以把玉米编成一大串，挂在墙上，或者用木头搭上架子，把编的长长的玉米放在架子上晾晒，一直到干了再用玉米机打玉米，然后卖掉，也有不着急卖的，把玉米晾晒上，冬天在家里没事干，地里也没活，就弄个大盆，开始手动剥玉米粒，村里来了炸玉米花的，也能弄上一些去炸上一大袋子，算是家里冬天的零食，但不能吃多，会容易上火。
周爷爷是凌晨三点多起来的，把院子里的灯打开，坐在凳子上开始剥玉米。
他们家是盖得平房，有五大间，院子里是去年才打上的地坪。
周欣欣五点多迷糊糊的听到外面似乎是有动静，她看了一下床头放着的闹钟，定的六点的，还没到，她今天早上要起来背书的，穿好衣服出来到院子里。
周爷爷看到孙女也起来这么早。
“咋不多睡会？”
周欣欣摇摇头，把自己的头发也扎了起来，“我去叫我哥起来干活。”她跑到另外一间房间里，看着床上的人，伸手就拍他的肩膀，“周博起来剥玉米。”
周博比她大两岁，两个人从小就打架，一直到现在。
周博用被子直接盖到自己头顶，“我不起来，周欣欣你真烦人。”困得要死。
周欣欣也不理他，自己又转身出去，从书包里拿出来自己的课本，她用自己摸爬蚱的钱买了好多练习册，还有一些书，拿着课本到院子里坐下，她边剥玉米边背书。
周爷爷听着孙女的背书声很高兴，孙女有本事，从小就有想法，在周家寨打架也没输过，孙女要是能考上大学，就是周家寨第一个大学生，他就是砸锅卖铁也供起来。
周博在自己房里被背书声吵的不行，翻来覆去的到最后还是起来了。
“周欣欣你真烦人，大早上的不让人睡觉，你以为你真的能考上大学啊。”他今年念初二，念完初三就准备出去跟人一起打工，村里的人都这么过的，也没见大家都上大学，不也都好好的，该盖楼房的还是盖楼房。
周欣欣压根就不理他。
周爷爷皱着眉头看他，“你要不干活就去做早饭，别吵着妹妹看书。”
周博无语的翻个白眼，上大学有啥好的，那不是电视上说好多大学生都找不到工作吗？
七点多，周欣欣站起来去做的饭，她煮了三个鸡蛋，抓了一把米放到锅里，然后拿着一块削好皮的红薯，都不用在案板上切，她一只手拿着刀，在手里拿捏好劲，砍几下就全部掉进锅里，上面放上一个篦子，热上两个馒头，盖上锅盖，地锅里面放上柴火，烧着，切上两个茄子切成片，也放在锅里蒸着，再去剥蒜瓣，一会煮好的茄子捞出来，蒜瓣捣成蒜汁，倒上盐跟香油，这么一调，软糯的茄子配上蒜汁的辛辣，还有香油的香味，家家户户都这么吃。
周爷爷看孙女不在这里读书，也好教育孙子。
“你马上就要考高中了，要好好读书，我看你这几次考的都不好，上学要是不好，怎么那么多人去上学，考大学要是不好，怎么那么多人去考啊。”
周博一句话都听不进去。
“爷爷，周欣欣愿意考，你就管着她就行，别管我。”
周爷爷看着他也只是叹了一声气，不知道现在的小孩都怎么了，国家免费让上学都不愿意学，他小时候想上学家里没钱根本上不起。
周欣欣自己在厨房里做了一顿早饭。
“爷爷吃饭了。”汤给盛出来，茄子也都调拌好，还把老板做的酱给拿了出来，之前回来一直都没想起来吃。
摆放在小桌子上。
周博干活不积极，吃饭还是很积极的。
“这是啥？”坐在板凳上，看到小碗里放着的看起来红油油的，应该很辣。
周爷爷洗漱好也过来坐下，拿过来筷子。
“这个不是让你们带到学校去吃的吗？怎么今天就拆开了。”
周欣欣现在上的也是乡里的私人开的学校，比村里的小学教的好，中午也都是在学校吃饭的。
“尝尝，老板不是给了两瓶吗？”
周博拿着馒头就要去蘸。
周欣欣直接用筷子敲了一下他的手，“不是给你吃的，你别吃。”
周博哼了一声，“不吃就不吃，一个酱，我不稀罕吃。”说完就拿起来旁边的鸡蛋。
周欣欣自己拿着馒头蘸了一下，仔细看了一下，刚刚倒出来的时候她就发现好像这里面是加了别的东西，一开始以为是豆子，因为他们这边做酱豆，都是这样的，但看起来不像，干脆就一口咬下去，香，辣，而且这个不是豆子，是牛肉，很有嚼劲，而且好多，另外这个是香菇。
“爷爷，这个好像不是酱豆。”
周爷爷刚刚喝了一口汤，在吃茄子，他习惯啥好的都让孩子吃，反正他老了吃不吃也没关系。
“那是啥？”
周欣欣直接给他夹了一筷子，“小心辣。”
周爷爷也揪一小块馒头蘸了一下，咋这么辣，但不是豆子，“这是牛肉的啊？”
周欣欣点头，这里面都是牛肉，那两罐做起来要费多少牛肉啊，牛肉很贵的。
“徐老板当时就说是酱，我以为就跟咱们村里做的一样呢。”周爷爷也很后悔，不该要的，这肯定很贵。
“下次我去送茶叶的时候给徐老板带点东西，不能要这么贵的东西。”但周爷爷想了好一会也没想到家里能回啥，人在城里能稀罕啥。
周欣欣想了一下，这个真的好吃，徐老板人长得好看，菜也做的好，是她前进的动力。
“爷爷，就把我们家种的菜装一篮子给老板，然后不是存了一些鸭蛋吗？也给送过去。”
礼物不在于多贵，在于的是不是有诚意。
周爷爷知道孙女主意大，有想法，“这样能行吗？”
周欣欣嗯了一声，“可以的。”
周爷爷放心不少，“这个酱是比咱们家里的要好吃多了，你到时候就带学校里去，看你瘦的。”
周欣欣知道的，不过今天早上就着这个酱吃了一个半的馒头，这个馒头不是买的，是自己发面做的，特别实在，比买的要劲道，吃着还香呢，夹上这个牛肉酱真是太香了。
徐小溪这会店里的也都备好菜了，徐淮跟徐池也过来店里，到后厨里干活。