徐记小餐馆(屋顶上的小笼包)

她把自家的店告诉他们，这样想吃都能来到店里，现在肯定是不行的。
王主任正在喜滋滋，守在投票箱旁边，她是怕张天光作弊，这会看都投完，瞅到徐小溪那边招架不住，又赶过来救场，直接挡在徐小溪前面，伸开双手大声喊。
“各位，各位婶婶大爷们，领导们，小徐同志第一次参加这样的比赛，不知道要做多少，菜也备的少，要是想吃的话就改天到她店里去，先回去坐，要开始唱票了。”
只有张奶奶手里拿着打包好的三份，窝窝头夹把子肉，看吧，都是一些没有眼光的人。
这大家才很是遗憾的又到坐回到座位上去。
王主任跟张主任把投票箱抱到大前面的黑板面前，然后一个人唱票一个人在黑板上写正。
徐小溪他们几个在收拾碗筷。
老方不用看投票的结果就知道自己输了，因为他锅里的小鸡炖蘑菇还有好多，而徐小溪备的已经不够吃了。
大家这会都在关注结果，也都是背对着他们坐着的。
老方走到徐小溪那边，“我可以尝尝你做的吗？”
徐小溪本来还在往刷碗的大盆里放碗筷，这边有水，要洗干净，然后带回去再消毒，比赛对于她来说已经结束了，后面的收拾工作要做好。
“方叔，我这边就剩下一个窝窝头，别的都没了。”因为刚刚剩下的三四个李相同跟尤天这会正在吃着呢。
老方点头，“窝窝头也行。”
徐小溪从蒸屉里拿给他，“有些凉了。”
老方先掰开看了看，很紧实，闻了闻味道，玉米面的味道很香，又掰了一小块放到嘴里，窝窝头没有随着凉掉而难吃，反而甜味越来越突显，又劲道又绵软，好手艺啊，要做很久的厨子才能达到的程度，她才多大啊？憋了半天，尽管不太想夸奖。
“这个窝窝头，做的很好。”
徐小溪得到同行的称赞更是高兴，“谢谢方叔，我还有很多不足的地方，以后还要多多学习。”
老方觉得人年轻人的心胸比自己还宽广，看看人家的态度。
“我可真是输的彻底。”说完又看看徐小溪，他还是拉不下脸让她过去指点自己的小鸡炖蘑菇，没办法，死要面子活受罪就说的他自己。
前面的唱票很快，一直都是棉花厂的票，其实过了二十六票就肯定是赢得，但张天光不信邪，非要全部都拿出来，结果大家全都投给了徐小溪。
徐小溪也有些愣住，她想过自己是会赢，但没想到这么彻底。
王主任脸上已经不能说是笑了，她是开心，从内到外的开心，还有些得意，扬眉吐气的得意。
在外面围着观看的朋友们也都在鼓掌，然后就是大家都想尝尝徐小溪做的菜。
“到底是多好吃啊，能获得全票。”其中一个二十多岁的小伙子好奇的发问，他今天就是纯粹的无聊，自己在那边路边摆摊套娃娃呢，但是这会又没啥人，就凑过来看一眼。
徐淮正好站在他前面。
“那是我小姨，很好吃的，店就在一中对面的乌石胡同，叫徐家餐馆，欢迎来店里吃饭。”
小伙子看这小孩还穿的是校服呢，立刻就答应下来，“好，好，我有时间一定去。”
徐淮转过身看着小姨就笑着使劲的鼓掌。
徐小溪也看向他们这边，冲着他们挥挥手。
张悬可激动了，拿着手机还拍了视频给自己爸妈发过去。
“小姨赢了，她赢了，而且是全票赢的。”
王主任这边就拉着徐小溪上到黑板前面。
“有请我们棉花厂原二车间的高主任给我们此次厨艺大赛的冠军徐小溪颁奖。”
徐小溪被拉着站在前面，抿嘴笑笑。
高主任拿过来奖杯放到徐小溪手里，“祝贺你啊，那个你店里啥时候开门，我想吃窝窝头。”
徐小溪接过来奖杯，还挺沉的，上面写的是厨艺争夺赛冠军，其实就俩人。
“周一开门，欢迎您过来吃饭。”
高主任现在还在回味刚刚喝过的汤，鲜亮，好喝，说完又走回去坐在板凳上。
王主任给徐小溪一个红包，“这里面是比赛冠军的奖金，五百块钱，让我们再次祝贺徐小溪。”
所有人都开始鼓掌，陈思在旁边拍照，但因为之前沟通过，徐小溪不太想出现在一些新闻上，所以拍的都很模糊，这次的主题是厨艺比赛，多宣传菜好吃就行。
尤天也拍了今天的vlog，准备一会回酒店去剪辑，放到自己的账号上。
徐小溪也举着奖杯给大家鞠躬道谢。
至此，江县两年一度的，棉花厂社区跟钢铁厂社区的比赛圆满结束。
程大娘握着徐小溪的手不舍得撒开，比王主任还高兴。
“我可你跟说，你魏大爷去店里的时候，可别让他吃，让他去老方餐馆吃。”
徐小溪都忘记这个事情了，没想到他们还在闹呢，“行，大娘我记下了。”
不过这比赛的摊子还是要收拾的，徐小溪刚刚被程大娘松开手，就被别人围住。
“小徐，你店里还有什么吃的啊？”
“饺子，猪蹄，手擀面，还有腊肠饭，剁椒鱼头，拔丝苹果，老式烧饼夹把子肉，您看您爱吃什么？”
徐小溪都一一的回答问题。
大家听到徐小溪报完菜名。
“手擀面，我爱吃手擀面，小时候那会没什么挂面，方便面的，都是和好面在案板上用擀面杖一点点擀出来的，特别好吃，想想那个刚刚打出来的小麦面粉，擀上的面条，啧啧，劲道又香，那个小麦香味也可足呢。”
“可不是，今吃个玉米面的窝窝头，真是把我好些咱们厂子里的记忆都勾出来了，想来想去，居然觉得过去的日子也没那么苦。”
“那咱们周一一大早就去。”
程大娘在旁边愣住，没关系，她家距离的近，还不信了，谁抢不过谁。
大家都商量好要去店里吃饭。
张奶奶就不一样了，她可怕人看到自己手里有窝窝头夹把子肉，这是她要带回家给家里人吃的，既然知道店在哪里，要先悄悄的溜走，她到外面车棚找到自己的电动车。
这次比赛的场地就距离原先的厂子不远，是在老城区，张奶奶家里是住在老汽车站旁的，那边的客流量大，一般从村里进城坐大巴车，都是把人拉到客车站，建业超市就在客车站的对面，过一个马路就是，她骑着电动车一路到家，窝窝头还没凉呢。
这会十一点左右，建业超市不小，周爷爷负责超市仓库出货的事情，从早上五点就起来了，老一辈人就是这样，习惯了自己吃苦来养育自己的下一辈，即使明明孩子都成家立业了，还是要节省，帮忙赚钱，并不会说自己要休息，享福，游山玩水，他们很少有人能想通会要好好考虑自己的，大抵这是华国人老一辈父母刻在骨子里的印记。
张奶奶骑着电动车走过两个红路灯，绕到建业超市的后门，电动车随便一停，进去直奔库房门口。
周爷爷正在指挥店员往外面搬货，脖子里挂着一个毛巾，这个天干活还是会出很多汗的，看到老伴回来，不是很在意，“那边比赛忙完了啊？老方又赢了吧。”
张奶奶走过去到他身边，看了一眼库房，“快搬完了？”
周爷爷嗯了声。
张奶奶拉着他的胳膊到一旁站着，“不是老方赢的，是棉花厂那边，小王找了个会做饭的，徐小溪，你还记得徐家不，就是那个之前出事的徐家。”
周爷爷当然记得，他认识的姓徐的本来就不多，但当年徐家的事情还是挺大的，全家就只剩下三个孩子，日子过的有多难，大家那会都知道，他还让儿子去给送了一些吃的用的，以及五百块钱。
“跟徐家啥关系？”
“徐家那个小闺女，徐小溪说是在帝都学的手艺，回来就弄个小饭店开了起来，估计是为了照顾俩孩子吧，做的有声有色的，昨天笑笑要吃的那个拔丝苹果就是她做的，这是我给你带回来的，可好吃了，我想多吃都没了。”
周爷爷这会正好饿了，顺手就接了过来，“窝窝头夹的什么肉？梅菜扣肉？”
“把子肉，做的可是正宗呢，你快尝尝。”张奶奶还有点馋，想着等到周一，去多买点，全家的早饭就都有了。
周爷爷手脏，但外面是塑料袋也没事，窝窝头做的很小，基本上两口一个就完事。
张奶奶在旁边瞧着，“咋样？”
周爷爷皱了皱眉头，“第一个就知道好吃，没尝出来啥味，吃的太快。”
张奶奶无奈的看他一眼，“明知道干了一上午的活，就不知道吃点饭，那也怪不得别人，你这才是真的猪八戒吃人参果呢。”
周爷爷也不跟她斗嘴，自顾自的吃了第二个，然后就是第三个，“香，真香啊，这个油都浸到窝窝里了，这一口咬下去又有玉米面的香味，还有把子肉的香，这窝窝头做的好吃，甜香的，能买点回来放冰箱里不，早上吃这个有营养。”他可没吃够。
张奶奶就说吧，人的想法都是大差不差的。
“这两天人家都不营业，别想了，不过你不是喜欢吃烧饼吗？小徐那做的还有老式烧饼，据说挺好吃的。”
周爷爷最爱吃的就是烧饼，小时候逃荒的时候怀里揣着一个烧饼，走一段路饿了就抠一点吃，再配上水，但现在的烧饼很少有人能做出来那个味道的。
“周一，我早点去。”他们俩都不是睡懒觉的人，早上都是五六点就起来了，然后给儿子儿媳妇孙子孙女的做好早饭，儿子说他们多少回，不让早点起来，但他们就是睡不着。
徐小溪这次在江县的两个厂的退休工人圈子里已经是声名远播。
中午大家伙一起把这边都收拾干净，然后各自送到店里。
徐小溪跟大爷大娘们说了好一会话才带着几个孩子回家。
赵奶奶是比赛结果一出来就回家里等着，搬了个小马扎，在楼下打扑克等人。
赵明柚一路上都叽叽喳喳的。
“小姨，小姨，一会回家也给我们做一遍吧，我们几个都很饿。”
徐小溪看看时间，这会都有下午快一点了。
“行，回去给你们做好吃的。”明天周日，也原主父母的忌日，徐小溪准备带着两个孩子回去烧纸。
徐淮手里还抱着奖杯，他们还没这么高兴过呢，也是很想吃。
“小姨，一会窝窝头给我们蒸大一点，我们想多夹点肉。”
陈耳东也跟着点头，“小姨，我可能吃了，徐池也能吃。”
徐小溪看着他们几个，幸好不都是原主需要养的，不然真的是养不起。
“行，回家就做。”做这个菜其实也不累。
在楼下就碰见了赵奶奶。
赵奶奶看到徐小溪回来，就把手里的扑克一推，不准备玩了。
“小溪回来了，奶奶跟你说个事。”
徐小溪看赵奶奶还挺严肃的，以为是什么大事，心里咯登一下，“咋了？”
“你给我蒸一些玉米面的窝窝吧，我也爱吃那个。”
徐小溪还以为是啥事呢，松了一口气。
“好，我一会回家就做。”
赵奶奶正好想起来一件事情，“你跟我过来，大早上的，树志就给我送来一大块的猪板油，你拿回家熬吧，我跟你汪爷爷年纪都大了，这是大荤，我们俩都三高，平时要吃清淡一些的。”
徐小溪也没推辞。
“行，我熬好之后用油渣包点粉条馅的包子，还有韭菜鸡蛋肉渣的饺子，都给您家送一些，到时候您冻起来，早上想吃包子热热就行。”
赵奶奶听见徐小溪说这话，立刻就笑了起来，“你怎么回回说话都说到我心里啊，我还没吃过你包的包子呢，得多香啊，那我可在家里等着你了。”
徐小溪说着话就应下来，也到家里了，推开门进屋就开始忙活。
赵明柚刚刚在路上都听馋了，在厨房里帮忙剥葱。
“小姨，啥是猪油渣韭菜鸡蛋的饺子啊，我还没吃过呢。”
徐淮他们几个手里也没闲着，在洗姜片。
张悬也没吃过，但还不知道赵明柚想干啥，“你想吃就直接跟小姨说呗，还在这里委婉个啥。”
他说完就看向徐小溪，“我也想吃那个饺子，小姨咱们啥时候包。”
徐小溪手上还在切肉，哭笑不得，这顿还没应付过去呢，就下一顿预约上了，“猪板油还没熬呢，不过今天肯定是吃不上，改天，你们过来咱们改善生活，我给你们包。”
张悬也都答应下来。
徐淮把剥好的葱放到水池里，“这是我小姨，你们俩客气一些。”
赵明柚是独生子，他认为自己这辈子最好的兄弟都在这里，“我可不是这么觉的，徐淮，我们俩是异父异母的兄弟，那自然这也是我亲小姨。”
徐池在旁边听见明柚哥又在贫嘴，他才是大哥的弟弟好吧。
陈耳东在徐池旁边小声嘀咕，“没有边界感，还是我比较边界感的，是吧？”
徐池看他一眼，并没有感受到啊。
没一会赵奶奶敲门就把一大块的猪板油送了过来，还提了一袋子玉米面。
徐小溪这边刚刚把把子肉放到砂锅里，炖煮呢，这么一屋子人，弄了半锅呢。
“赵奶奶，我家里有玉米面。”
赵奶奶赶紧摆摆手，“不一样，这是你汪爷爷一大早起来就去现打的，你不是说现打的面好吗？我们就要最好的，吃上面怎么能含糊呢。”
徐小溪觉得赵奶奶说的对，吃上面不能含糊。
“行，那我下午蒸好告诉您。”
赵奶奶这下子交待好就没事了，“你们快做饭吃饭吧，这么一屋子都等着的吧。”
“是呢。”徐小溪这边让他们去洗青头菌，人多了干活也快。
徐小溪蒸窝窝头都先蒸了三屉。
“徐淮，明柚，你们俩把这个抬到饭桌上去。”
两个人倒是很轻松，随着蒸屉泄气，玉米面的香甜味也蔓延到整个厨房到客厅。
徐小溪用了家里最大的锅做的青头菌汤。
“每人先盛上一碗吧。”
张悬开始盛。
徐小溪在检查砂锅里炖煮的把子肉，都已经炖的软烂，把里面的大料包拿出来扔掉，然后戴上手套，直接把砂锅端到外面的桌子上。
这会屋里已经分不清什么香味了，反正是肚子已经饿的咕噜噜的叫。
邱月今天休息，从楼上下来的时候就使劲闻闻，小徐老板家里又休息做好吃的吧，大哭，根本在门口闻的就不真切，这要是能进去看看就好了，但跟她也不太熟，不太好意思。
赵奶奶从家里出来，就看到邱月在门口。
“小邱，你这是干啥呢？”
邱月指了指徐家的门，低声说话，“徐老板又在家里做好吃的呢吧，我都闻见味了。”
赵奶奶还以为是啥事呢，“她这不是刚刚比赛完回来，赢了，在家里给孩子做饭呢。”
邱月也是土生土长的江县人，不用解释就知道啥比赛，而且王主任在单元楼是宣传了好些天，不过她是一向不感兴趣的，真是不知道居然是徐老板去参加的，要是早知道，自己也应该去的。
“好香，我一觉睡到现在还没吃饭呢，闻着味更饿。”她昨天下了班都一点多了。
赵奶奶看她这个馋的，“我来，给你要点，小溪做的多。”她说完就直接敲门。
过来开门的是手里拿着窝窝夹肉的徐淮，嘴里还大口咬了一下，虽然很烫，但很香，根本不舍得放下。
“楼上你邱阿姨，你能不能给夹一个给她。”
徐小溪在屋里都听到了，立刻站起来，还多夹了一片把子肉出来到门口递过来，“别客气，这个就是。”
邱月要哭了，她真的，虽然知道这很丢人，但好香，双手恭敬的接了过来，“谢谢徐老板，谢谢。”好人啊，徐老板是好人，好香啊，在自己面前就更香了。
这肉色泽浓郁，香气扑鼻，咬上一口，软烂鲜香，肥而不腻，瘦肉也不柴，好吃死了。
作者有话说：

◎“小徐老板包的饺子应该是什么味？”◎
邱月立刻咬上一口, 比自己闻着那可真是香多了，确实好吃啊，这么好吃的东西她居然现在才吃上, 然后她就突然想起来一个事情。
“对了, 徐老板，我闺蜜从她老家给我寄过来了酸菜, 不过很奇怪, 她是四川的，我没听说过四川也有酸菜, 我跟我老公都不会做, 又太辣，我平常辣可以吃，但四川的辣实在顶不了。”
四川泡酸菜跟四川人平时的饮食特点喜辣很像, 味道酸辣但偏辣，吃起来脆生，开胃解腻, 几乎家家户户都会做的，也很简单。
徐小溪记得宋朝的《东京梦华录》记载有“姜辣萝卜, 生腌木瓜”。