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世界第一厨神(青律)


“好吧。”容玉轻轻叹了口气,示意道:“手腕抬起来。”
不管怎么说,比赛优先。
看起来挺长的绳索在两个人的手腕上绕了一圈之后,就只剩十公分的距离。
几乎便是牵着手的感觉。
拉斐尔任她在手腕上打了个结,确认不会中途绳结滑落,眼睛里满是笑意。
“看来都就位了,”卢老爷子抬腕看了眼表,慢条斯理道:“请注意,采购的时间延长至八分钟,包括所有调味品在内,比赛全程需保持手腕的链接,犯规会让双方扣分。”
布丽安娜一个人站在旁边,脸色非常不好看。
她需要在四十分钟里准备三道菜,而且连帮忙的队友都没有。
“准备——”
“出发!”
容玉一手抄起购物篮,直接牵着他的手腕冲了过去。
“不要抹茶,”她满脑子都是一闪而过的菜谱,语气果断道:“绝对会有一群人用抹茶。”
“圣帕特里克节,放纵和欢愉,”拉斐尔思索道:“我建议味道偏轻快,用酸甜主调的食物比较好。”
“绿色,绿色……”容玉看着拥挤在水果区的六七个人,飞快地做了决定:“我们去调料区看一眼。”
她走的脚步匆匆,他跟的从容轻松,两个人如同相熟已久的小夫妻般逡巡于琳琅满目的瓶罐蔬菜间。
容玉抓着他手腕的原因很简单,如果两个人方向不一致,就容易产生拉扯,次数一多就需要花时间调整绳子。
毕竟这麻绳感觉质量……很一般。
拉斐尔全程被牵着到处跑来跑去,眸子里的笑意张扬又可爱。
“迷迭香怎么样?”她眼睛一亮,扭头看向拉斐尔:“前菜可以烤虾仁或者扇贝,然后用迷迭香芦笋泥点缀。”
迷乱的元素对于狂欢节而言,简直是恰到好处。
“好,交给我,”他会意地伸手够到高处的那篓芦笋,眼神变得沉稳而专注:“主菜?”
“轻盈,明快,那就不适合烤牛肉或者羊腿,”容玉完全进入了状态,思索的飞快:“鲈鱼或者海虾?”
“海虾,弹性和鲜润度可以兼容,”拉斐尔略一沉吟,突然侧身从对面的货架上拿了点东西:“用这个做蘸料怎么样?”
容玉定睛一看,他的掌心里躺着两个猕猴桃。
酸甜,清香,还有那明润的绿意。
简直是满分的选择。
她的笑容登时灿烂起来,一面牵着他去挑生猛的海虾,一边继续询问道:“甜点你来决定?”
“提拉米苏,简单又不失规格,”容玉琢磨道:“不用抹茶的话……”
“青苹果、青芒果、牛油果、番石榴、青桔……”拉斐尔反应极快:“我都随意。”
甜点对他而言,从来都是附加分般的存在。
“不,我有个新的想法,”她犹豫了下,抬手抓住一把青梅:“你愿意相信我吗?”
我们只有八十分钟。
“你的意思是,你想给提拉米苏配上青梅酱?”拉斐尔怔了下,点头道:“我来熬好了。”
“最后一分钟!准备归位!”
不知那一刻起,沉重的购物篮到了他的手上,容玉只需要专注的挑选所有的必需品,然后把一切都交给他。
在返回料理台的那一刻,容玉下意识的看了一眼拉斐尔,心里突然跳出来一个问题。
为什么……他会知道怎么熬青梅酱?
青梅煮酒斗时新,这是中国特有的古典情怀之一。
而且就连节目组准备的新梅,也是一看就来自中国汕尾的特色上等品色。
外国人对这种东西,应该是全然陌生的呀。
琢磨归琢磨,在走近料理台的那一刻,她没有像其他人那样急急忙忙的动手,而是站定了一秒,开始调整整个料理台的布局。
两个电磁炉推到中间,砧板放在她所在的右侧,搅拌器和烤炉都靠近拉斐尔所在的左侧。
“同时行动,随时沟通,”容玉皱眉看了眼两口电磁锅的距离,不放心的叮嘱了一句:“切配的事情交给我,主菜和甜品同时开始准备,最后二十分钟再管那个前菜。”
“好。”
秒针开始转动的那一刻,两人同时打开了水龙头,如同全速运转的机器般高效率工作。
青梅若荷叶上的水珠般被倒进冷水锅里,大火开始快速加温。
四只海鳌虾被放入开水锅中清蒸,计时器开始滴滴答答的工作。
罗勒叶、薄荷、还有猕猴桃。
容玉抬手挑了把偏小的餐刀,开始切碎坚果仁。
冷水锅已经烧开,冷青色的青梅渐渐煮成了茶色,被尽数舀进小锅中,开始被搅拌成糊状。
“冰糖。”
蒸锅揭开,丰腴饱满的海鳌虾被温度浸染出漂亮的橙红色。
“剪刀。”
拉斐尔熟练的往青梅糊中加入冰糖块,又随手倒了杯鲜榨的果汁。
“这是什么?”容玉手起刀落的剖出完整的虾尾,扭头瞥了一眼。
“苹果汁,减少酸涩味的同时,将青梅酱的颜色调亮。”拉斐尔眨眼一笑:“我是不是很聪明?”
“柠檬,在那,”容玉接过他递来的东西,低头洗净以后切配:“听说你有个未婚妻?”
“什么?”拉斐尔动作麻利的开始同时处理两个搅拌机,单手叩着鸡蛋:“常用的说辞而已。”
“呃……说辞?”容玉愣了下,随手把切好的柠檬片码在旁边的小碟子上:“为什么?”
“拿了冠军之后,自然会有各种人带着女儿找上门来,以及各种狂热的粉丝,”拉斐尔单手拎出两个搅拌碗,示意她凑近一点,开始给低粉过筛,表情似乎漫不经心:“当初这样说,便可以避开很多麻烦。”
他顿了顿,悄悄瞥了眼她的表情,然后又变成了一脸淡定的样子。
后来容玉才知道,每当他对自己说谎的时候,都会有这个习惯。
“鱼露,左前方。还有擀面杖。”
“好像确实很明智?”容玉随手帮他在蛋糕模四周抹上化好的黄油,扭头继续把其余的三只虾也分解干净。
为了给被绑住的两只手足够的活动空间,他们不得不靠在一起,胳膊贴的很近。
似乎稍微一扭头,就可以假装不小心的亲到她。
拉斐尔心里虽然雀跃,但动作却越发小心,连聊天的回应也渐渐放缓。
“怎么感觉,你每次跟我挨得稍微近一点……就有点不自在?”容玉处理着虾黄,突然若有所思的扭头看了他一眼:“我很凶吗?”
拉斐尔动作一僵,表情略有些窘迫:“没有……”
“可是你在碰到我手背的时候,甚至会抖一下,”容玉摸着下巴,面不改色心不跳的问道:“你谈过恋爱么?”
他沉默了两秒,轻轻道:“喜欢过,但一直没有恋爱。”
不可思议。
容玉象征性的安慰了一句,扭头继续处理酱料,单手热锅煎虾壳。
她在大学里忙着修学分和跟着爷爷学手艺,接触不到同龄男生也算正常。
可是拉斐尔……作为一个比她大五岁的意大利人,怎么会连恋爱经验都没有?
意大利人的种族天赋不就是撩妹吗?
而且他现在从名利到颜值,都不输给任何人,怎么会追不到喜欢的姑娘。
容玉手腕一顿,忽然感觉想通了什么。
恐怕是老天在悄咪咪的嫉妒这么好看的男孩子。
果核被勺子全部挑出,少量的盐粒均匀的撒了进去,进一步增强了甜味。
再小火熬二十分钟便好。
在这期间,手指饼干已经出炉,提拉米苏也基本快成型了。
虾油就位,柠檬猕猴桃泥已经拌好。
时间远远比她想象的要充裕。
容玉挑了根瓷勺,在锅中舀了一丢丢青梅酱,尝了一小口。
“酸了些,再加点苹果汁吧。”她示意他也尝一小口,中肯道:“色泽还可以再亮一点。”
拉斐尔抬眸看向她,怔了一下。
“尝尝啊?”容玉扬了扬勺子:“已经凉了。”
他低下头,轻轻舔了一小口。
白皙的脸上,隐约染了些薄红。

他没有未婚妻,至少她现在是相信的。
她对他有好感,不然不至于对自己一遍遍警告来警告去,还是忍不住试探和靠近。
就好像,咖啡上的一抹雪顶,在一点点的融化和沦陷。
可是作为成年人,所有的感觉和情绪在出现的那一刻,随之而来的还有利害关系。
容玉瞥了眼低头调整冰箱温度的拉斐尔,微不可闻的叹了口气。
她是中国人,他在意大利。
怎么可能呢?
两个人仿佛像演员一般,只是在剧组里惊鸿一瞥而已。
哪怕真的喜欢他,不,是如果,如果我真的喜欢他……
容玉动作一顿,抬眼望向远方。
她既不能下定决心来意大利,他也不太可能为自己来中国。
两个人可以相处的时间,只有这短短的三个月。
怎么办呢……
“容玉,”拉斐尔出声唤道:“你那边怎样了?”
“就等下锅了,”容玉将手中握着的扇贝壳扔进垃圾桶里,扭头看了眼时间:“还有二十分钟,我们的速度估计要放慢一点。”
为了能让评委感受到刚出炉时的新鲜质感,一切都要掐着点。
时间充裕的时候,要刻意停留。
时间不够的时候,哪怕舍弃配菜也要一起端上桌。
“如果……这次我们能拿第一名的话,”他缓缓起身,用并不确定的语气道:“你愿意陪我一起散步吗?”
容玉专心的煎着虾尾,思索着等会摆盘的方式,还以为他会提个什么大要求,不由得噗嗤一笑:“这个很简单呀。”
拉斐尔怔了下,轻轻点了点头,递了杯蜂蜜苹果汁给她。
容玉抿了一口,甜度和去冰的方式都非常熟悉。
她用冰水漱了漱口,用勺子又尝了口青梅酱,扭头看向他:“这个做的很地道……你和谁学的?”
“你呀。”拉斐尔眨眨眼。
容玉愣了下,忽然内心当中有什么一闪而过。
先煮再去核的习惯、放冰糖而不是蜂蜜、还有洒盐的时间点。
和自己当时录制时视频时流程一模一样。
他看过我在youtube上的视频?
她正想说句什么,眼睛却刚好看到了布丽安娜。
那个孤军奋战的女人,明显时间不够了。
现在还有十分钟,她才刚刚把牛排放进煎锅里,哪怕不用摆盘,时间也绝对不够。
很多事情,等节目录完以后都要问清楚。
现在还是要专注于比赛。
“拉斐尔,帮我把盘子拿出来,”她抬手关了电磁炉,将火候恰到好处的海鳌虾舀了出来。
对方在出锅的那一刻将盘子捧了过来,娴熟的用罗勒叶开始装饰摆盘。
容玉再度确认了一遍,内心稍微松了口气。
和江一尘合作的时候,全程都有平稳而掌控力极强的指挥。
江一尘就像下棋的人,无时无刻洞悉着所有的动向,她只用安心做好他吩咐的每一件事,连抬头看时间都不需要。
但和拉斐尔一起做饭的时候,如同多了一双手。
这双手,是能被自己的意识所控制的。
他们只用寥寥几个音节,就可以完全明白对方需要什么,如同左手和右手天生便会互相配合一般。
这种默契而融洽的感觉,简直如同故人一般。
在刚才做菜的过程中,隐约可以听见不同的声音在争执和吵闹,恐怕是有的队伍发生了摩擦。
“最后三分钟!”埃斯佩朗莎正色道:“没有装盘的要抓紧时间了!”
下一秒,有个人面色煞白的蹲了下来:“等等……”
卢老爷子和詹姆斯同时快步走了过去:“怎么了?”
奥利维拉一脸痛苦的瘫坐在地上,扶着队友洛佩兹的胳膊,艰难道:“我肚子……好疼。”
“医生!”詹姆斯关切道:“突发性的?在哪里?”
“对,刚才还好好的……”奥利维拉指着桌上托盘里的成品,脸色一变道:“这个菜,我刚才尝了一口。”
“你的意思是,你想要申请暂停比赛吗?”卢老爷子皱眉道:“医生已经过来了,放松。”
剧组里的医务人员围了过来,其中一人掏出了针筒,动作麻利的准备给她扎针。
“打针?”奥利维拉脸色一变,惊恐道:“你要对我干什么!”
“小姐,不要紧张,我们将送检你的血液到最近的公立医院,最快二十分钟就可以得出结果。”
还没等奥利维拉再反抗一句,尖利的针头便扎了下去,医师无视了她的一声闷哼,麻利的从手肘处抽了血液样品,飞快地送了出去。
容玉眼瞅着又闹幺蛾子,侧身吩咐道:“把菜先放在保温箱里好了。”
她想到了什么,眉头皱了起来。
在这个时间段里,布丽安娜加快了手中的速度,匆匆地将牛排盛出锅里,开始最后的装盘。
刚才奥利维亚疼的几乎在地上打滚,一脸虚弱的样子让克拉尔都扭头去给她倒热水,谁还记得倒计时的时间已经结束了?
规则被破坏了。
容玉略一咬唇,意识到了最严肃的问题。
哪怕多给这个布丽安娜多五分钟,都足够让她把一切收尾。
有时候做饭就是这样,八十分钟不够,八十五分钟却刚刚好。
如果这个法国女人没有发生突发事件的话,布丽安娜是绝对会被自己亲手送进对抗赛的。
可是……
这么一闹,等同于之前自己赢下的所有优势,都直接被瓦解了。
导演组终于反应过来时间到了,忙不迭跟詹姆斯打手势,后者刚跟医生确认完,匆匆宣布时间到。
奥利维亚一脸虚弱的躺在一侧临时打开的躺椅上,捂着那只被扎了针的胳膊,脸色颇差。
“刚才兰尼小姐出现了些意外状况,目前情况稳定。”克拉尔回到评委台上,示意大家把注意力转移回来:“现在开始六组的评选。”
“为了评委和选手的身体安全,该组的食物将在血液检测结果出来后再确定是否评比。”詹姆斯补充道:“节目组会重视每一个人的身体健康。”
怎么会刚好就在这个时间,突然就肚子疼了?
如果是在比赛开始前,或者中途出现状况,只会影响奥利维亚本组的发挥,对其他人一点影响都没有。
偏偏这个法国女人,是在截止时间之前突然肚子剧痛,连带着扰乱了录制的秩序。
而这看似毫无价值的五分钟,哪怕容玉站出来反对,也未必有任何作用。
“阿尔伯特先生,容玉,请端着你们的作品上来。”
容玉从沉思中反应过来,与拉斐尔对视了一眼,一起端着菜走了过去。
在白碟落定之后,卢老爷子笑眯眯道:“把手伸出来吧。”
他拿着小剪刀,咔嚓一声就剪断了那根麻绳。
“恭喜,你们获得自由了,有没有很轻松?”
容玉没想到他会来这么一出,下意识地摸了下那根断掉的绳子。
刚才,好像就绑了不到一个半小时。
他们从来没有靠的那么近过,却好像都相当习惯,似乎这绳子哪怕永远不断掉,也没有任何问题。
拉斐尔悄咪咪瞥了眼她摸绳子的动作,笑意毫无保留。
“介绍下你们的菜吧。”
容玉清了清嗓子,推出第一碟。
“前菜,是迷迭香芦笋泥扇贝。”
詹姆斯在用勺子舀起来之后,低头嗅了下:“这个蘸泥,你特意做了半生?”
他可以清晰的闻到草叶特有的湿润气息。
“圣帕特里克节,在纽约和巴黎并非是为了怀缅圣人,”容玉观察着他的神色,语气平缓道:“而是为了狂欢。”
迷迭香、芦笋,都是自然而清新。
配上口感爽滑q弹的扇贝,可以让人放下平日里生活中的各种拘束,心态也渐渐打开。
“这种温度控制,我相当喜欢。”詹姆斯示意克拉尔也尝一尝这湿润的芦笋泥,扭头看向第二道:“主菜?”
“猕猴桃海鳌虾。”拉斐尔轻快道:“正反面各煎三十秒,轮廓带有轻微的酥脆感,调味用猕猴桃汁的酸甜来凸显虾肉的新鲜。”
“猕猴桃?”卢老爷子愣了下,颇有些惊讶道:“这种水果的搭配,倒还是第一次见。”
为了迎合绿色的主体,场中大部分人选择了抹茶之类方便控制的原料。
即使是选择绿意的水果,也多是葡萄、牛油果这种既能摆盘又好调色的。
水果这种东西,一旦加温过高,就会因为氧化而变色,原本新鲜水润的感觉也可能会一并消失。
但容玉的做法,相当谨慎和小心。
她在处理酱料时,同样选择了味道微甜的莴苣泥,在端盘前加入了新鲜的猕猴桃泥,在没有加温的状态下淋上了柠檬汁,进一步的突出了猕猴桃酸甜的口味。

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