今天能大获全胜,其中一环少不了石副厂长的支持,水琅一直记得。
“全家都去?”汪绣连忙摆手,“这哪能好意思,我先跟你去帮忙,这么多菜,没人帮忙可弄不完。”
水琅没说自己要烧什么,把外婆喊上,一起往家里走。
“哦呦!!你们家又要办啥喜事啦?”
“怎么你们一起发了工资去把商店搬回来啦?”
“水干部,这都是你买的吧?我听说你拉着板车去商店买菜了,是不是有啥事体呀?”
“这么多只鸡,这么多的肉,过年也没人吃得这么好呀!”
“水干部,需不需要帮忙?我来帮你好伐?”
“你还不如直接问缺不缺嘴吃!”
“一整车吃的?天呀!弄堂里没谁家这样吃过的呀!”
外面马路上的人,跟不进来,但是弄堂里的人看了,全都围了上来,并跟着走到了周家门口。
一路上惊羡的声音不绝入耳,两个丫头听着开心坏了,紧紧牵着小舅妈走。
金巧芝和舅妈也开心坏了,看着大家吃惊的表情,上赶着想凑上来的心思,高兴地红光满面,总算是沾上一点小姑娘的光了!
大丫听到声音,打开前门探头往外看,一看到乌泱泱的人停在门口,顿时一愣,既意外又觉得熟悉。
“大姐!”三丫哒哒跑到门前,“这全是小舅妈买的!”
“小舅妈回来了!”大丫从人群里看到了水琅,急忙把两边门全都打开,“妈,小舅妈下班回来了!”
“小舅妈买了好多好多的菜,车子上面全是小舅妈买的。”
“小舅妈还给我们买了蝴蝶书,还给我们一人十本小人书的钱,让我们去买,我跟三丫一人买了一本。”
两个妹妹抢着跟大丫分享喜悦,大丫前面在家扫地,没跟她们一起出去,现在听着心里既高兴又后悔。
“把菜都拿进来。”水琅自己拎着一包刚出炉的糖炒栗子走进家里,看到坐在轮椅上织毛衣的大姐,顿时脚步一停,“坏了!”
“怎么了?”周卉推着轮椅走出来,脸上的笑,随着水琅一起顿住,“忘买东西了?”
“是的,不过,刚才好像也没看到有人卖竹签。”
水琅拧着眉头往家里走,想着等下该怎么弄,余光突然银光一闪,转眼看过去,眼睛顿时亮了,“大姐,家里是不是有很多毛衣针?”
“要毛衣针?”汪绣就走在后边,“我家里多,你要多少?”
“要烧饭了,怎么突然又要起毛衣针了?”舅妈已经把袖子都捋起来了,“外婆也有,多得很,你要的话我回去拿。”
“我家里也有,要多少!”
“弄堂里家家户户,别的没有,毛衣针一定有!”
“要挺多的。”水琅将糖炒栗子放到桌子上,先去卫生间洗了手,回来拿起毛衣针看了看,“有没有细一点的?给儿童织毛衣的细针,应该有的吧?”
周卉点头,“是有那种针,外婆最多,你要做啥?”
“串菜串肉。”水琅看向外婆。“外婆,你把针都借给我,我用完洗干净还给你,要是被烧坏了,帮你买新的,好不好?”
“不用买新的。”宋阿婆说着就要走回去,“我现在眼睛不大好了,很多年没织过了,你想做啥全拿去用好了。 ”
“串菜串肉?”金巧芝把东西拎进来, “啥串菜串肉?不是烧卤肉饭吗?”
“我今天想吃炸串。”水琅看着天井里的邻居们,“之前都是你们送菜给我们吃,今天我做菜给你们吃。”
“啥,买这些菜是给我们吃的?”
“哦呦,水干部,你哪能这么客气的啦。”
“吃啥?炸串?什么是炸串?”
“炸么,是放油锅里炸的?”
邻居们兴奋又好奇,刚才有不少人心下还觉得周家小儿媳妇败家,去趟商店,快把商店都搬空了,一听到要请大家一道吃,心里想法顿时就变了。
周家小儿媳妇太大方,太好了!
不愧是弄堂干部!
不一会儿,周家天井里就摆满了大盆小盆,大盆里洗毛衣针,小盆里洗菜洗肉。
天井前门外面也在忙着热火朝天,杀鸡烫鸡拔鸡毛,处理一条条小黄鱼,鲫鱼。
老阿姨们搬着板凳坐在门口理着韭菜,年轻妇女拿着砧板,听着水琅的指示,将五花肉切成一条条细丝,昨天准备用来做卤肉饭的猪肉,也都全部切成丝,很细的丝。
“水干部,鸡都杀好了,打算怎么烧?”老油条拎着三只处理地光净的公鸡挤进来,“你说,我来烧。”
“你把鸡肉全部从鸡架上卸下来,鸡胸肉切成丝,鸡架子剁成块,鸡腿鸡翅膀留下,鸡爪要跟鸡腿分开。”水琅说着已经要留口水了,“弄好以后,我来腌,对了,等下你帮我把煤气罐和煤气灶搬出来,放到这张桌子上。”
“啊?”老油条瞪着眼睛,“你刚才说啥?把这鸡,鸡肉全部从骨架上剥下来?”
“剥下来以后,皮肉分开。”水琅皱了皱眉头,说着都觉得自己有点残忍了,“你不要再问了,忙着呢。”
“鸡肉全部切成丝,皮还要分开,这还怎么吃得香啊?”
老油条看向其他不认可的人,“你们说是吧,水干部,你真是不会烧饭,这些食材全都被糟蹋了。”
金巧芝切着肉丝,她也这么想,但不敢讲出来,现在老油条起头了,立马顺着道:“是呀,这么多肉,还是五花肉,烧出来油汪汪不晓得有多好吃,现在全切成这一条一条的,还要串到毛衣针上面去,弟新妇,你怎么还跟小孩子一样,真想得出哦。”
舅妈也心疼看着三只公鸡,想到红烧出来的滋味,咽了咽口水,“光赫老婆,你要不然坐里面歇着去吧,这里都交给我们。保准给出做一桌好吃的大餐出来!”
“是呀,太浪费了,就没见过这样吃法。”
“我第一次见到有人家一顿买了这么多菜,也是第一次见到有人家把这么多菜都给浪费了。”
“水干部,虽然你人好,聪明,能力强,但是厨房这点事,你还是不要插手了。”
“怪不得之前都是光赫烧饭,小姑娘一点不会,还乱搞。”
“快点,天都要黑了。”水琅催促老油条,然后无视大家心疼的眼神,将砧板上的肉丝全部都倒进盆里,拆开一袋玉米淀粉,一股脑撒下去。
心疼的吸气声顿时更响亮了。
几乎每个邻居都在用不赞同的眼神看着水琅。
看她的动作,全认为她在瞎胡搞。
也几乎没有一个人相信她能做出来好吃的。
“瞎搞,真是瞎搞。”老油条没办法,只好把鸡拿到砧板上,听从水琅的吩咐,把鸡皮鸡肉从骨架上卸下来,再切成块,切成丝,看着原本能大口朵颐的肉,全被糟蹋了,心痛地差点就掉眼泪了。
在这种对水琅充满怨念的氛围下,有三道声音完全相反。
三丫左手拿着舍不得吃的蝴蝶酥,右手拿着小人书,站在一群羡慕她的小朋友面前,“我小舅妈烧什么都好吃!”
“那肯定的呀,还用说!”二丫从兜里掏出麦乳精颗粒,当着小霸王们的面,一口全塞到嘴里,满足嚼着。
小朋友们从来都没有这样吃过,羡慕地眼睛都要红了,口水流到脖子里去。
“我才不相信,你小舅妈根本就不会做饭,都是糟蹋粮食!”
“肉那么贵,我爸说了,败家娘们,全给弄成猪食了!”
“胡说!”大丫以前不敢跟这些小朋友讲话,现在听他们说小舅妈不好,不但敢讲,还立马就反驳了,“小舅妈才不会浪费粮食,她最珍惜粮食,她有把握才会去做,不信你们等着瞧!”
“等着瞧就等着瞧,等着瞧你们吃猪食!”
“吃猪食啰,等下就看你们三个吃难吃的猪食啰!”
一个小时后,不论是说水琅糟蹋粮食的大人,还是嘲笑三个丫头要吃猪食的小朋友,全都傻眼了。
两个煤气灶上放着两口装满油的炒锅,桌子下面放了一排盆,盆里摆满了粗细不一的毛衣针,枕头上串着各种各样的食材。
有鸡肉串,猪肉串,鱿鱼串,小黄鱼串,鲫鱼串,豆腐干串,豆蔻串,青菜串,韭菜串,包菜串,茄子串,土豆串……
水琅每样抓了一把,放进滚油锅里,“滋啦”一声,热油沸腾起来,咕噜咕噜,香气飘满了梧桐里。
前后弄堂里的人,鼻子里全都闻到了香气,正是刚下班,还没吃饭的时候,肚子被勾地咕咕叫,响应炸串的油锅。
第一把串串变色,炸好了,水琅抓着一把鸡肉小串,瘦肉小串,鱿鱼小串,放到旁边的托盘里,拿刷子抹上一层用辣椒粉,甜面酱,香油,白芝麻,孜然粉等作料自制的甜辣酱。
染红当着所有人的面,左手拿起一个鸡肉串放进嘴里一撸,外焦里嫩的鸡肉全都撸进嘴里,嫩滑香辣,刺激味蕾,让人欲罢不能,再两根一起拿起来,十几条鸡肉丝一起撸完嚼着,咽下去,咕噜咕噜喝上几口汽水!
水琅满足到喟叹出声,“就是这个味!爽!”
“咕咚咕咚——”
“咕咕咕噜咕——”
此起彼伏咽口水的咕噜声与肚子饿的叫唤声,盖过了油锅的声音。
大大小小的眼睛,不是盯着水琅被辣红的嘴巴看,就是盯着她手上一大把比鲜花还要灿烂还要吸引人的串串看。
“大丫,二丫,三丫。”水琅将手上的串串刷上蜜汁甜酱,没有另外再撒辣椒粉,“拿去分着吃。”
大丫最高,又正好是挨着小舅妈站,第一个伸出双手接过一大把串串,小心翼翼不让往下流淌的酱汁滴到新衣服上与新皮鞋上。
小孩子们刚才不敢去围着水琅,现在一看到串串到了大丫手上,立马全都围了过去,看着香喷喷,热乎乎,裹满了酱汁,油光水亮的小肉串,疯狂流着哈喇子。
“姐姐,给我吃一串好不好?”
“大丫姐姐,我把我的洋娃娃给你玩,你给我一串好不好?”
“我以后再也不说你们是乡巴佬了,我说我自己乡巴佬,你给我吃一串吧?”
二丫三丫还没吃到,一群小朋友就已经忍不住朝着看起来毫无伤害力的大丫扮起了可怜。
其实倒也不是假扮,因为煤气灶旁边有个水琅,一根接一根的往嘴里撸串,不断发出“斯哈斯哈”让人情不自禁口水泛滥的畅快声。
大人都忍不了,何况是小孩子,他们是发自内心的着急,真的很想吃,长这么大就没这么想吃一件东西过。
但又知道自己曾经看不起过三个丫头,三个丫头一定很讨厌自己。
所以一开口,下意识就可怜兮兮了。
二丫先拿了一串鱿鱼,小舅妈拿出来的时候,连见都没见过,回来亲眼看着小舅妈把鱿鱼的爪须割下来,一条一条串在毛衣针上,还有鱿鱼的其他地方的肉,一起切成块串在一起,现在一炸出来,味道简直香得让想把舌头吞进去。
赶忙咬了一口,爽弹滑嫩特有嚼劲,蜜汁甜酱激发鲜美,一口下去根本来不及思考,二丫就接着咬了第二口,第三口,完全停不下来!
看到二丫狂吃的模样,小朋友们更馋了,发出的声音也更可怜了。
“不给你吃。”三丫两只小手都抓着小肉串,凶巴巴对小霸王说:“你吃猪食去吧!”
小霸王看到大丫给了其他小朋友,就是不给他和萝卜头,因为刚才两个人一起说的小舅妈做出来的肯定是猪食,顿时红了眼,巴巴看着大家一起开始“斯哈斯哈”,抢着发出赞叹声:
“这也太好吃了吧!”
“大丫姐姐,你小舅妈太厉害了,根本就不是猪食,比饭店大师傅烧的还要好吃!”
“饭店里根本就没有卖这个的,我把饭店都吃遍了,这是第一次吃到毛衣针串的鸡肉!”
“好香好辣,我都舍不得吃,只舍得舔一舔,好好吃哦!”
“三丫,你太幸福了,你小舅妈对你这么好,你还有这么多根鸡肉串,你是天底下最幸福的小孩子!”
三丫高兴了,大眼睛眯成了一条缝,又递了一根给旁边的小男孩,“猪肉串也很好吃,你尝尝。”
其他小朋友们顿时眼睛一亮,孩子堆里顿时响起了“你小舅妈太能干了”“你小舅妈真棒”“你舅妈做的是天下第一串”……然后,每个夸完的人,又多得到了一串,开心坏了!
小霸王也想上去扮可怜,结果二丫见了他,立马将手上还剩下的肉串,学着小舅妈一起放到了嘴里捋光了,一边嚼着一边斜着眼睛看他。
小霸王“哇”地一声哭出来了,眼泪大颗大颗啪嗒啪嗒掉。
大人那边,口水也是不断啪嗒啪嗒掉,看着水琅第二把串串要炸好了,赶忙道:
“哎呦,这口水真是控制不住,怎么能这么香!”
“卖相看上去老好了,没想到炸出来是这个样子,水干部,你行哦!”
“赞赞赞,太赞了,从来没见过这种吃法,要馋死人了。”
“你天天连油都是算好了分量倒进锅里的,多一滴都不舍得,人家这是一桶直接倒进锅里了,你当然没见过了。”
“老油条刚刚真是有眼无珠了,弄出来这么香这么好的东西,居然会说是浪费。”
“锅往我头上甩了是伐?”老油条声音听起来像是不乐意了,但其实连头都没回,一直挤在水琅旁边,恨不得将头埋进油锅里去了。
“你们懂啥,我刚才是故意的,水干部是谁,你们还不晓得她本事的时候,我就慧眼识珠了,所以我早就知道她做出来的东西,一定好吃,怕你们抢,才会说是浪费。”
“话都是你说的。”
金巧芝气死了,早知道刚才就一直忍下去了,做什么跟风老油条去说浪费,现在不但她口水要馋下来了,小敏眼睛都黏在其他小孩子手里的串串上了,一个劲喊妈妈。
“我们弟新妇,脑子灵的不得了,当她跟人不一样的时候,做出来的东西也一定是会让大家吃惊的,我早晓得了。”
一通马屁拍完,还不忘记送上一个讨好的笑脸。
舅妈立马拉上一群人,“小姑娘,你看大家都忙成这样了,还没尝着味道,这锅就先让他们尝尝吧?”
水琅抓了一大把出来,拿到旁边刷酱,“老油条,剩下的你来炸,大家想吃什么就拿什么,想刷什么酱就刷什么酱,今天是自助餐。”
话音落下,邻居们立马冲了上去,不管是爷叔阿姨还是小姑娘小伙子,没有一个客气的。
毕竟这可是肉啊!
就是蔬菜,平时一顿最多也就是烧一样,哪会这么多个分开串在一起。
更重要的是,那可是油啊,一大锅油啊!
啥人会舍得这么放油,平时炸带鱼,炸小黄鱼都是拿着小双耳锅,倒上一点点就好,哪可能吃得这么油汪汪的。
所以蔬菜也香啊!
蔬菜吸油,光是吃油,就补得不得了。
当然最好的还是肉!
老油条下巴顿时扬起来了,“排队排队,不要抢,注意素质,不要像是逃荒一样!”
水琅端着托盘放到摆在天井里的桌子上,拿了鸡腿递给宋阿婆,“外婆,吃这个。”
汪绣见了,笑道:“宋阿婆,你福气好哦,现在有这么好的小姑娘疼你了,第一个就把鸡腿给你吃。”
宋阿婆笑得眼尾皱纹都堆在一起,“你吃,我随便吃吃就好。”
水琅直接将鸡腿放到外婆面前的盘子里,拎了几瓶汽水,一一用起瓶器打开后放到桌子上,“大姐,汪姐,你们自己拿着吃,我招呼过就不管了啊。”
“你吃,饿了吧,赶紧多吃点。”周卉拿了肉串递给汪绣,“汪姐,你也吃。”
“我来晚了呀!”宋起波一脸“好多人”的看热闹表情,走进天井,“嫂子,你又做了什么让人惊掉下巴的事体了?看这乌泱泱的,一个个笑的,我站在弄堂外面都听到这边笑声了。”
“坐下吃。”
水琅放了瓶汽水过去,宋起波还没坐下,旁边突然冲出来个卢奶奶,拿着汽水,搬走板凳凑到宋阿婆旁边,“这肉丝弄成这样蛮好,适合我们老太婆咬,水干部,你脑子是真的灵光!”
“你脸皮也是真的厚。”
水琅翻了个白眼,才不管对方是小是老。
“我坐这。”宋起波拖了张椅子过来,一脸八卦问:“嫂子,听说你们房管局出了件大事!有人乱搞男女关系!你知道吗?”
说起这个卢奶奶来劲了,“听说公安去的时候,直接抓住现场了,哦呦,说是两代人一起乱搞!”
“什么?!”
一堆人立马拿着串串汽水,围了上来。
“两代人在一张床上搞吗?!”
相似小说推荐
-
妖痣(令疏) [古装迷情] 《妖痣》全集 作者:令疏【完结】晋江VIP文2023-10-22完结总书评数:950 当前被收藏数:16330 营养液...
-
春神之恋(漫空) [穿越重生] 《(西方神话同人)[希腊神话]春神之恋》全集 作者:漫空【完结】晋江VIP2023-11-06完结总书评数:16455...