我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林/人在鹰酱，东方美食占领纽约(月相思)

全都是有生活经验，或者做饭老手。
“行啊，你们可太欺负人。”
“这还怎么比！”
自己这边还在和面呢，人家那边热水已经开锅了。
墨辰本来想着大夏天的，大家吃点过冷水的老北京炸酱面，但却不经意给自己挖了个大坑。
复杂的菜码和炸酱，各种配方和用料配比，墨辰都清楚，但工程量巨大。
偏偏自己这边又全都是一些二把刀帮工。
“史胖子，嘛呢？”
“我那黄酱是给你蘸黄瓜吃的么？”
“好家伙，内鬼是吧？”
史蒂夫不好意思的笑了笑，指了指王钢铁和戴夫。
“你看，她俩也没少吃。”
“……”
老浅草那边，老一辈们忙的热火朝天，炭烧拉面的香气，已经飘过来了。
而墨辰这里还在炸酱。
结局可想而知，第一场比试，老北京炸酱面还没做好，那边已经吃完了。
老珍妮红光满面的擦了擦嘴上的油，拿着话筒说道：
“第一场比试，小墨没有在规定时间内完成菜品，自动判负，哈哈哈……”
“哈哈哈哈……”
长辈们全都露出会心的笑容。
墨辰气的两眼冒金星，拿着一把要扔掉的菜刀剔了剔牙。
“刑啊，你们，合伙做局是吧，中午的第二局比试，看看我小墨的手段。”
为了遵循所谓的“公平”，比试时各方的面条量都很小，小孩子要吃两碗才能吃饱。
中午，老浅草制作的是一款乌冬凉面。
微酸微辣，配合着浅草家传统的海鲜汤底秘方，孩子们和老人们都吃的不亦乐乎。
看着头顶毒辣的太阳，墨辰又看了看远处得意的浅草。
“嘿嘿，小墨，怎样呀，乌冬凉面怎么样？”
“好吃。”墨辰点头。
“这一局，你怎么说？制面的手艺，可不是一朝一夕就能练就的呀。”
墨辰开始闷头做面。
龙国的面食，真的是千变万化，多到龙国人自己可能都记不清到底有多少种。
如果有一个龙国人，说他吃过大江南北所有龙国城市的特色面食，那人大概率是在吹牛逼。
不过有几款夏日凉面，在龙国却是大多数人都吃过。
四川担担面、三秦牛筋面。
这两款面食，不需要现场和面揉面，以及制作汤底。
从昨天墨辰已经开始准备好了干面。
不需要大火煮，只需提前煮好筋道的担担面，再把牛筋面泡发，吃的时候淋上汁料就可以。
不过墨辰的无双手艺不是白学的，在牛筋面和担担面的配料上，他下了十足的功夫。
这两款面的秘制酱料，集合了四川人和老秦人各家顶流担担面牛筋面的配方。
起锅，烧油。
龙国大开大合烧油爆锅方法，把孩子们的目光全吸引了过来。
就连老浅草等人，也兴致勃勃的在一旁观看。
几扇野猪生猪肉，取五花。
让王钢铁和戴夫双手持刀，肆意剁碎。
墨辰并没嘱咐她们怎么剁肉，随性就好。
五花肉如果剁的太碎的话，大火炒制后就会失去口感，切记不要剁太碎。
把五花肉爆炒成干脆的肉丁后取出。
重新烧油，放入四川宜宾芽菜煸炒。
炒好芽菜后，用爆炒肉末的猪油，将已经放在碗里的芝麻酱化开。
化开后的猪油芝麻酱，再加入白糖、花椒面、蒜蓉、红油辣椒，再拌入已经炒好的芽菜和五花肉丁。
撒上葱花、花生碎。
最后再淋上几滴香油。
将冷却好的淡淡面拌入碗中，墨辰用力大吸了一口。
“巴适……”
老秦人的牛筋面，吃法也很粗犷。
与担担面相似，都需要用麻酱为底，红彤彤的辣油着色增味。
再加入生抽、蒜蓉、黄瓜丝等辅料，与已经泡发的牛筋面搅拌开。
夏天正午的时候，人们的食欲普遍很低。
担担面和牛筋面的出镜率，在龙国炎炎夏日里非常之高。
不过身处米国的孩子们却是没怎么见过这两种凉拌面条。
而且亚裔孩子，也并不全都是龙国裔，有的孩子们甚至是第一次见到这种吃法。
大家都目不转睛的盯着墨辰。
看他吃着红彤彤凉丝丝的面条，口水也在嘴里泛起波澜。
墨辰给大家演示了一下怎么拌凉面，然后把碗发给每个孩子，让他们自己适量添加。
“学会了吗孩子们，小孩子少放一点辣哦，老人家也要少吃。”
“学会啦！学会啦！”
小孩子们兴奋的拿着碗冲了上去。
这种新奇好玩龙国面条和吃法，让孩子们有一种在吃自助餐的感觉。
而且凉凉又筋道的面条，本身也很受孩子们的喜爱。
唐元明和李婶、柳宗善等龙国老人们，更是和孩子一样，第一时间就冲了上去。
场面一时间热火朝天起来。
唐元明颤抖着拿着碗的手，激动的说道：“牛筋面牛筋面，我家在陕北，俄好怀念那个味道啊！”
两款龙国顶流夏日凉面，瞬间就攻占了老少妇孺的胃口。
即使她们刚刚吃过一小碗乌冬面，还是大口大口的往嘴里放凉面。
“哇，这个牛筋面可以抻好长呀！”
“你看，我的更长。”
“大象，大象……”
孩子们模仿蜡笔小新玩了起来，扯出一条长长面，高高举起，在放入嘴里。
墨辰看的好笑，这种吃法他小时候也玩过，没想到在米国也能看到。
中午的这场比试，胜负不言而喻。
墨辰以压倒性的优势，胜过老浅草。
不过老师傅仍满是自信。
“小墨啊， 下一场，咱们做一样的面好不好？”
“好啊，奉陪。”
“长寿面怎么样？”
“没问题，刚好这里老人家多，祝大家都寿比南山不老松。”
担担面（只能放一张图，牛筋面发不了了）

说干就干，墨辰和浅草都回去各自忙活了起来。
孩子们早已经被新奇又美味的担担面和牛筋面喂饱。
这次的评委，只有李婶、柳宗善、唐元明和老珍妮。
关于寿面，在龙国和霓虹都有不少做法。
这面的做法也很简单，也可以说其实就是普通的龙须面。
但往往这种所有人都会做的，普通的面条，才是真正能对比出差距的东西。
从中午开始，墨辰赶走了所有不靠谱的帮工，自己在厨房里独自忙活起来。
而老浅草这边，则是悠闲的叼着卷烟，和唐元明等人喝茶聊天。
直到晚上八点多，墨辰才终于示意，自己已经准备完毕。
李婶等人看了看浅草。
“老师傅，你的面呢。”
“在这里。”
老浅草洗好了手，拿出了一块平平无奇的面团。
“这是长寿面？”大家都有点不解。
老浅草微微一笑，让孙女千叶子端出一锅已经烧开的海鲜面汤。
这锅汤底的秘制鲜料，正是浅草家传了几百年的配方，也是凭借这个汤底，浅草拉面才能那么别具一格。
这拉面汤一拿出来的时候，浓郁的味道已经让在场众人沉醉了。
只是这面，大家还不知道他到底要怎么煮。
在案板前，浅草拿着一把传统的唐代菜刀，将面团压平。
也不见他使用擀面杖或者其他工具，只是一双粗糙的老手，面团就在案板上发生了神奇的变化。
那面团好像活了过来，不断变换形状。
然后老浅草用一把菜刀，雕花一样开始细致的切面。
与其说是切，不如说是刻，老浅草手里的菜刀好像变成了一把刻刀，将揉好的边条刻成细细的圆形条状。
时间一点点过去，人们惊奇的发现，在浅草手里的面条，竟然从来没有断过！
老浅握着面团，手上微微用力一抖，将已经成形的面条甩进锅里。
细致的面条看似弱不禁风，但在滚烫的海鲜汤中却完全没有变形。
千叶子拿出一个鱼形长碗，将最先进入锅里，已经煮熟的面条夹出。
这边夹出熟面，那边还在源源不断抖进锅里生面，一进一出，时间把控到了极致！
最绝的就是，这一碗面，就只有长长的一条。
这一幕只有绝对的老面点师才能完成的高难绝技，看的众人连连喝彩。
而老浅草在制面时，故意站在墨辰侧面，手上的细致功夫让墨辰看的一清二楚。
墨辰也明白老师傅的意思，眼睛盯着浅草的手，整整五分钟没有眨眼。
终于，一碗极致简约，又极致高难的长寿面制作完成。
整个面碗里只有完整的一条面！
面身柔韧细致，粗细大小均匀一致，看起来就如同从面条机里制作出来的一样。
这一手绝活，就如同小当家里的镇魂面出现在了现实里一样。
要制作这样高规格的一大碗手打龙须面，需要的是日积月累的恒心与毅力。
老浅草擦了一把头上的汗，转头看了看墨辰。
此时他眼中没有了往日的不羁和对墨辰的调侃。
取而代之换成了一种庄重。
“怎么样？都看会了么？”
墨辰点头低声道：“该记的都记下了，剩下就是时间和经验了。”
“好。”
老浅草终于再次露出笑意，殷勤的捧着面条给几位老太太送了过去。
“老姐姐，老妹妹，你们尝尝我这面，吃了这面，寿比南山呀。”
吸溜吸溜……
老浅草的这碗长寿面，滋味主要还是以他的海鲜拉面汤为主，厉害之处在于手法。
而墨辰自知经验上对比浅草还有不足，来了一招田忌赛马。
只见他取出九块颜色不同的面饼，放在了案板上开始揉面。
九块面饼，每一种都使用不同的原料。
蟹黄面、蛋黄面、鸡汁面、龙虾面、菠菜面、墨鱼面、……
《随园食单》中，袁枚喜欢的鳗面、鳝面……
《红楼梦》中的银丝面……
各种颜色的面饼，细致揉搓成条。
墨辰避开老浅草的一条面下锅的锋芒，制作了大小一致，口部不同的。
长度虽然不如浅草的龙须面，但每种口味也做到只有一根面条。
下面的时候墨辰也耍了个花活，手腕用力，将九条面抛向空中。
然后像演奏琵琶一样将面条在手中挥舞。
轻拢慢捻抹复挑。
“wow!”
“好活！”
这手弹琴一样的下面技巧，看的大家喝彩连连。
虽然技巧并不高端，但九种面条挥舞起来的架势，看起来比老浅草的一条面下锅美轮美奂的不少。
“来咯，这碗寿面，一共有九种面条，祝在座的各位，长长久久。”墨辰也很会讨彩头的说道。
“嗯嗯，好好好。”
几位老人品尝着墨辰的长久面，吸溜之声不绝于耳。
九种上等的食材做的面饼，配合各种传统的配方，这碗面精致又耐人寻味。
老浅草也尝了一口，忽然瞪大了眼睛。
“等等，这《随园食单》里的复古面条，老墨那家伙什么时候传给你的？”
此时他也不再掩饰自己和老墨的旧友之情。
墨辰支吾着把头转开。
浅草一边吃，一边奇怪的感叹着：
“真是奇了，难道那老家伙，给你托梦的？”
“啊……可能吧。”
墨辰赶忙走开，去给长辈们盛面。
大家欢快幸福的围坐在一起，边吃面，边一起回忆着年轻时的往事。
这场比试的胜负已经不重要了。
大家吃的尽兴，也就一时间忘记了催婚的事情。
不过房子还是到手了。
唐元明本就想找个机会感谢墨辰，这次刚好几位长辈也在，念叨着不让墨辰总住在店里。
原本这次比试，另一方面也是几位长辈想让墨辰理所当然的有个住处。
唐四方选了一处莫特街附近的小别墅，面积虽然不大，但五脏俱全。
算上购置税的话，总价超过了三百万。
唐家和老珍妮各出一半。
老珍妮一下拿出这么多钱，就连唐元明都有些不解。
他自己是被墨辰用人参汽锅鸡调养好了身子，算半个救命之恩，唐家出多少钱都无可厚非。
而老珍妮的举动，大家都有点好奇。

第143章 节日限定任务·七夕
老珍妮笑着解释道：“我也老了，无儿无女的，留那么钱干嘛，小墨这孩子，见第一面我就觉得很亲切。”
李婶也点头道：“老姐姐说的对，你这罗切斯特离纽约太远了，不如你就常去小墨那里，也方便咱们聚聚。”
“是的。”
老几位商量好，唐四方也是雷厉风行，转天就搞定了现房，直接交给了墨辰。
坐在宽敞的新家客厅里，看着李婶等人送来的家具，家电，墨辰又是一阵感慨。
从小吃着百家饭长大，没想到成年后，还是又吃一顿慈爱的百家饭。
这里面的人情说不清道不明，龙国人几千年来，讲究的就是个人情二字。
这些在米国对自己关爱有加的长辈们，墨辰也自然会做到尽孝二字。
【七夕限定任务开启。】
【任务附赠限时餐品：老婆饼·龙凤呈祥】
【任务附赠限时餐品：相思粉。】
【限时价格：9.9】
【任务要求，策划一场美食活动，至少在纽约让传统节日流传开。】
【任务奖励：墨氏·人形机关餐馆服务生×1.】
【附加：每凑成十对情侣，奖励+1.】
墨辰飘在新家的小游泳池里，收到这个消息呛了好几口水。
“啥？人形机关，这奖励是老祖宗给的吧，太酷了！”
老祖宗墨子墨翟号称“科圣”，不仅在哲学思想是大有成就，还是一位东方科学界的启蒙先驱。
在西方，墨子被看作是与亚里士多德同等地位的历史名人。
不愧是一年只有一次的节日限时任务，这奖励肯定非同凡响。
再过阵子，王钢铁和戴夫就要开学，墨辰刚好发愁店里人手不足。
要是这个人形机关会上菜的话，那可就太好了。
用这东西上菜的，老外肯定大呼卧槽，神奇的东方魔法。
墨辰又翻看了一下详细的任务描述。
其实七夕节并不是古代真正意义上的情人节，要说年轻男女相会的面基的节日，其实上元节才应该是古代的情人节。
但七夕确实是一个颇具浪漫色彩的传统节日。
最早的七夕由来，源于古代先贤们的观星之术。
在世界大多数国家，还是茹毛饮血时代的时候，龙国人已经有了一套相对同时代完整的“星图”
挂满繁星的夜空，往往会让人觉得很浪漫。
而每到农历的七月初七。
由“牛宿”六颗星组成的“牵牛”，就会带着南边九颗小星组成的“天田（也作天河）”，与另一边的“织女”星，慢慢汇聚到一起。
其实星星的坐标并没有变动，但智慧的龙国先贤们，却赋予了这星星以生命。
描绘出了无数个凄美的传说。
从牛郎织女遥相会，再到嫦娥应悔偷灵药，无数个凄美的故事，从古代一直流传至今。
虽然在现代，七夕节演变成了情人节，不过墨辰对此却有不同看法。
如果说中秋是团圆的节日，那么七夕，应该是个相思的节日。
因为牛郎和织女，每年仅有一次短暂的相聚，其他时候则是长久的相思。
这个节日最应景的诗句则是：
两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。
不过这种传说在古代大家也没太放在心上，真正过七夕节的时候，还是非常欢快的。
七夕节又称“七巧节”。
每逢七月初七，各家闺秀们都会三五成群走上街头，拿出五彩丝线，对着月影穿针七孔，比试手艺。
针线活也就是女红，在古代是考量一位淑女的重要指标。
而年轻的小姐姐们穿针引线，自然也会吸引一大批男青年来观摩。
所以把七夕归于情人节，也未尝不可。
回到龙之味。
墨辰按照给出的菜谱，开始制作。
活动里给出老婆饼，取名龙凤呈祥。
由两块半圆的小饼，精巧的拼接在一起。
凤凰图案的老婆，以甜味为主，由冬瓜糖、芝麻、椰丝等原料为主。
另一半龙图案的饼，则应称为老公饼，以咸味为主，由咸猪肉、花生、白糖、肉松等原料为主。
经过系统传授的技艺，两块龙凤饼，在简单的用绣花针打穿小孔之后，竟然可以严丝合缝的组合在一起。
制作完成，墨辰尝了一口。
“绝绝子啊！”
甜的绵软细腻，咬下去好像咬在甜蜜松软的云朵蛋糕上一般。
咸的回味悠长，一口下去，咸肉和肉松在嘴里膨开，无比的满足。
两者一起吃，甜咸结合，相得益彰。