我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林/人在鹰酱，东方美食占领纽约(月相思)

而且闻起来这菜辛辣无比，真的吃完一大盆的话，恐怕身体承受不住。
“不，爷爷要吃！”唐笑笑跺了跺脚。
凯特琳其实无所谓，但管家等人都在场，她不得不表现的关心一点。
她轻轻揽住唐笑笑：“笑笑乖，你的心意爷爷已经看到了，可是医生说他真的不能吃这东西。”
“都闭嘴！爷爷要吃，我就给他吃！”唐笑笑哭着大吼道。
她一把将凯特琳推开，将剁椒鱼头放到唐元明身前。
此时蒙多也看了出来，这个家里看起来并不是这位年轻的太太做主，小女孩才是真正的大佬。
墨辰也上前阻拦唐笑笑，如果一开始知道老爷子摔的这么重，绝对不会让他吃。
正当唐笑笑被墨辰拦住，也犹豫起来的时候。
躺在床上的唐元明忽然动了动。
闻到剁椒鱼头的味道，他眼睛亮了一下，竟然自己缓缓靠在了靠背上。
努力的想要伸手去吃剁椒鱼头。
墨辰和蒙多医生同时出声制止，老爷子却是犯了牛脾气，将孙女拽了过来。
众人见谁都拗不过他，墨辰嘱咐只能挑一小块嫩鱼肉给老人家解解馋，由唐笑笑把鱼肉喂到了唐元明嘴里。
“鲜……”
“真香……”
唐元明嘴角微动，握着孙女的手，又冲墨辰竖了竖大拇指。
“咳咳咳咳咳咳……”
馋嘴的老爷子又趁机喝了口鱼汤，躺在床上剧烈咳嗽起来。
咳嗽几下就体力不支，整个人又沉沉的睡去。
唐笑笑不明所以，还以为爷爷不行了，大哭了起来。
蒙多医生摸了摸笑笑的头：“放心吧小姑娘，你爷爷一切生命体征都很正常，医生大叔在看着呢。”
“哦。”唐笑笑这才揉了揉哭红的眼睛。
墨辰远远的看了看唐老爷子的神色。
“看气色应该没大碍，能让我给老人家号号脉吗？”
“你是？”蒙多看着这个年轻的毛头小伙，刚才只以为他是唐家的下人。
“我是唐老爷子的朋友，也是做这道菜的厨师。”
“这位先生，你的菜品，恐怕唐老爷一段时间内都不能再享用了。”蒙多有些面色不悦的说道。
墨尘把目光投向唐笑笑。
这个房间里说话最管用的人就是这小女孩了。
唐笑笑犹豫了一下，瞪着大眼睛说道：“大哥哥，你不要给爷爷扎针哦，很疼的。”
“哈哈，没问题。”墨辰和旁边的蒙多医生都乐了，童言无忌。
墨尘也只是想确认一下老爷子到底需要怎样的补法才行。
然而凯瑟琳却抬手拦住了墨辰。
“笑笑，你平时是懂事的孩子，怎么今天这么胡闹！”
“我没有胡闹，大哥哥是在号脉查看病情！”唐笑笑争辩道。
“号脉是什么，那东西真的有用吗？蒙多教授在这里，他一个年轻小子能比教授强吗？我现在就给你爸爸打电话！”
凯特琳之所以表现的这么愤怒，就是想给唐家人留下她很在乎老爷子的印象。
见凯特琳真的有点动怒，并且还要打电话给爸爸，唐笑笑的气势弱了下来，犹豫着看了看墨辰。
然而唐元明虽然闭着眼睛，心里却清楚病房里发生着什么，他努力微微动了动手指，冲着墨辰的方向摆了几下。
蒙多医生也开口道：“没关系，我在一旁呢，也许这位年轻人会有不同的东方建议。”
墨辰轻轻推开凯特琳，径直走向唐元明。
“站住，我不允许你接近父亲！”
凯瑟琳觉得自己堂堂家里的女主人，要在外人面前乖乖听一个小孩子的话，实在太过丢人了。
虽然看不看病她不关心，但觉得自己的权威，竟然被一个小屁孩抢走，再不硬气一点，在家里就一点地位都没有了。
她冲门外喊了一声。
听到她的吩咐，门口的两位保镖快步走了进来，挡在了墨辰前面。
墨尘也不多话，既然病人本人愿意自己号脉，主治医师蒙多也没有阻拦，他没有必要给那个小后妈面子。
身形一动，墨辰像泥鳅一样，从两名保镖身边滑过，在众人没反应过来之前伸出了手。
闭上眼睛，按照之前学到的古医切脉之法，墨尘将三指按次序分别搭在唐元明左右手腕“寸”，“关”，“尺”共计六个部位。
这一套操作行云流水，配合墨尘武术的底子，在外人看来就好像他在殴打唐老爷子一样。
但此刻如果有内行中医在场，就知道墨尘使用的是非常古早的切脉之法。
“报警！”
“抓住他！”凯瑟琳佯装愤怒尖叫了起来。
病房里一时间嘈杂了起来，不过蒙多医生及时制止住了保安。
墨尘此时已经心中了然。
通过对老爷子几个部位的切脉，主肺的右寸，主脾胃的右关，以及主肝的左关都微微有衰弱之相，但情况并不严重。
主心的左寸和主命门也就是肾的右尺，也都呈现出微微活跃迹象。
看来唐元明摔的虽然重，但并无性命之忧，经过蒙多的抢救后，现在最需要的就是调养。
蒙多和墨辰的判断也大体相同，只不过在他看来，唐老爷很难恢复到之前精神矍铄的状态。
看刚才墨辰号脉的架势，蒙多对这位年轻人的印象，有了些许的改观。
两人走出病房，小声谈论了起来。
现在的问题是术后恢复。
在这方面，虽然是内科专家，但蒙多能做的并不多，除了必要的消炎药和镇痛类药物外，就只剩下补充蛋白质类的普通营养品。

而在调养之道上，墨辰能做的事却很多。
人参一直被传为有吊命续气之功效，但现代的养殖林下参却远远达不到这个效果。
而且以唐老爷子目前的情况看，想要恢复到之前的精神状态，也不是不可能。
墨尘的新菜谱人参汽锅鸡分为三个等级：
选用的鸡都是相同的布雷斯十年老母鸡，汽锅则来自云南建水国宝级老匠人亲手制作。
普通野山参款，配以宁夏枸杞等辅料，数量不限。
三品叶野山参款，年份在百年之内的，配以长白山鹿茸，灵芝等辅料，共十份。
而七品叶的神品老山参款，也就是百年以上参王，则是辅以唐古拉山脉的极品冬虫夏草！
神品仅有三份，用完之后变为普通款。
这三种气锅鸡，唯有最后一种能帮助唐老爷子快速调养。
以墨辰学习到的古医典籍来看，唐老爷子的病，需要一锅神品汽锅鸡加上一锅上等汽锅鸡，之后每隔一日吃一锅普通品就可以。
不过这毕竟是关乎身体的大事，具体要不要吃这人参汽锅鸡，还需要家属的亲自同意。
蒙多对墨辰的给出的人参汽锅鸡方案，显得很谨慎。
毕竟这小伙子太过于年轻了，他很难相信一个如此年轻的人，能拿出绝对上好的调养食材。
关于龙国的食补调养，蒙多也做过研究，虽然目前还没有得出确诊的结论，但在龙国的上层圈子里，确实有真凭实据的案例存在，他也不敢轻易否定。
唐老爷子再次昏睡，唐笑笑则是坚持同意由墨辰来做术后调养。
为了树立地位，凯特琳不能任由孩子来做主。
她严词拒绝了墨辰的要给唐元明调养的请求，并找来警卫扬言要把墨辰带走。
不过唐笑笑看着墨辰坚定的目光，总感觉这个和自己同为龙国人的年轻大哥哥，有一些过人之处。
刚刚那份剁椒鱼头她也尝了一点，她从来没有吃到过这么鲜美的鱼头。
爷爷说过，做饭靠谱的人，做事也不会太差。
他相信这个哥哥起码不会害爷爷。
“谁都不许动他，这是我请来的客人。”
唐笑笑拉住了墨辰的手，挑衅的望着凯特琳。
“你……”
无论是管家还是小后妈，再到蒙多医生，全都不敢惹这位大小姐。
谁都知道唐四方唐总，对这位大小姐有多么的溺爱。
凯特琳其实并不生气，她只是在大家面前装出一副关心安危老爷子，这就足够了。
走到外面给老公打了个电话。
“四方，笑笑这孩子以后还是找专门的家庭教师带吧，爸爸带孩子太溺爱了，小丫头十三岁就敢做主找人给爸爸看病了。”
电话那边，一个中年人男人沉声道：“看病？那不是好事么？我找的医生不行，那就让笑笑试试。”
“可是，他找的是一个开饭馆的厨子来治病！”
“厨子？笑笑这孩子是有点过分了，这样吧，你们让蒙多随时照看咱爸就好，至于笑笑找的什么人，不听那人的就是了。”
唐四方对唐笑笑的溺爱，的确超乎了凯特琳的想象。
就连找一个厨子给父亲看病的事都能答应，作就作吧，她觉得和自己没什么关系。
唐四方也有自己的盘算，只要蒙多医生在，应该不会出什么大问题，而且也能同时满足女儿的小性子。
唐笑笑看凯特琳的脸色，就知道她在父亲那里吃了瘪，得意的晃了晃脑袋。
凯特琳无奈，既然唐四方已经发话，她也不好再说什么，反正自己该表现出来的重视已经表现了。
蒙多和墨辰在病房里简单聊了一会。
关于补气血和调养方面，墨辰从汽锅鸡的起源，再到人参等药材的药理，尽量用蒙多能的懂的现代术语翻译过来。
而蒙多也和墨辰阐明了唐元明，脑部外伤术后会存在的风险，以及术后护理方面需要的注意的事项。
蒙多对这年轻人的博学很赞赏，但唯一不确定的地方，就是他所说的极品人参到底存在不存在。
如果存在的话，一个这种年纪的年轻人，又是如何能用它调制成有助恢复的汤药。
聊天间，墨辰提到了自己的店铺龙之味。
在一旁听着的凯特琳，这时好像明白了什么。
她是负责米其林餐厅评选的委员，之前在纽约的最新评选，近一个月名单上只有撒盐哥的那家餐厅。
而在她临回到纽约之前，主编亲自嘱咐，让她去再考察一下 Nusret对面的龙之味。
凯特琳对主编的行为很不理解。
听说是有一个大人物亲自给主编写的推荐信。
凯特琳虽然没去过龙之味，但听唐笑笑说过，那家店里的东西，远远高出同类龙国餐馆的价钱。
看来这店主的确有有些关系和手段，不但能找到主编，还能拉上唐家这边的关系。
不过她觉得自己已经看穿了对方的用意。
她决定试探一下墨辰。
“直接说吧，你的那种药膳，多少钱一份？”
墨辰顿了顿，没想到对方会询问价格。
价格虽然是已经定好的，但墨辰并没打算收唐老爷子的钱。
不过既然对方问了，他也只好如实回答，毕竟这是已经写在店里菜单上的。
“功效不同，第一锅八万八美元一份，第二锅八千八，后面的便宜一些，不到一千。”
“呵呵。”
凯瑟琳冷笑一声，觉得这小子也不过如此，像个江湖骗子。
墨辰皱了皱眉道：“唐爷爷是我的朋友，还送过我店里牌匾，我并不打算收这份钱，这只是我菜单上的价格。”
这话倒是让凯特琳神色一动。
看来这人，想要的是关系。
作为餐饮行业的内部人员，她知道菜单的标价，和实际的材料成本，是有巨大差别的。
他刚刚故意说出高价，然后又说免费，也许是巴结老爷子。
不过这也太小看唐家的财力了。
但这人这么年轻就有主编那里的关系，自己还是做做样子就好。
两边都不得罪，也许对自己更有利。
墨辰也没空和这个女人斗心眼，反正他也看出现在这里是唐笑笑说了算，老爷子也是偶尔清醒。
何况就连主治医师蒙多医生，对自己给出的人参汽锅鸡方案也是持中立态度。

第64章 熬鸡汤
“夫人，我觉得这位小店主说的人参汽锅鸡，如果真的是他所描述的药理和功效，还是可以试一下的。”
蒙多并不怀疑墨辰阐述的中医药理，虽然他不懂中医，但按墨辰翻译过来的描述，确实是有可行性的。
只不过他要确认墨辰拿出的东西，到底有没有真材实料。
见主治医生都这么说，唐笑笑又在一旁虎视眈眈的望着自己，凯特琳故作为难的点了点头。
她开口道：“这位先生，如果你不能拿出治病的依据来，我们是不可能让老人家吃那种东西的，我要对爸爸的健康的负责。”
她又接着说道：“虽然十几万对于唐家来说不算什么，但爸爸的健康，我必须要认真对待。”
凯瑟琳的言语间已经变得客气，给自己留足了后路。
“我说过，这是我和唐老爷子的私交，和钱无关。”墨辰再次重申。
唐笑笑这次没有说话，她幼小的心智无法判断谁对谁错。
只觉得蒙多医生是很专业的，而爷爷虽然睡着，但看他之前的态度，对店主哥哥也非常相信。
凯特琳没有再继续装出坚持不让墨辰制作汤药的样子。
她甚至觉得，就算这人真的是骗子，其实也无所谓。
老爷子就算吃死了，她自己也早就明白了否定的态度，是唐笑笑一再坚持和蒙多的中立造成的后果。
最后需要负责的也仅仅是蒙多医生和唐笑笑而已。
蒙多作为主治医师，有责任要知道墨辰拿出的汤药其中的成份，起码要证明是无害的。
他跟着墨辰一起回龙之味，看看他制作的人参汽锅鸡。
蒙多留下两名副手后，带着两位学生，以及唐笑笑也一起跟了过去。
一行人跟着墨辰来到龙之味，早已经有两人等在了门口。
一个是风雨无阻来为懂王买煎饼果子的保镖大哥，一个是把这里当成食堂的胖子史蒂夫。
墨辰先帮保镖做好一套煎饼果子。
随便看了一眼上面的价格，蒙多和管家都是一呆。
“这种东西，卖199刀一刀一套？”
“小伙子，你这开餐馆，比蒙多医生还赚钱啊，佩服佩服。”老管家阴阳怪气的说道。
史蒂夫一进来，就眉飞色舞的坐在了餐桌前。
“嘿嘿嘿，墨，告诉你个好消息，吃了你的大腰子，我一口气上五楼，都不带喊cut的！”
“我现在，简直是一个sex machine啊！”
史蒂夫大大咧咧的，坐在那里不断说出污言秽语，旁边几人都纷纷皱眉。
蒙多好奇的冲他问道：“这位先生，你是说在这里吃了什么大腰子，然后性能力就变强了？”
“当然，不信你也来一串。”
蒙多笑着摆了摆手：“食补这方面我不太懂，不过我认为，想要变强，你最好是多锻炼配合服用一些5型二酯酶抑制剂。”
史蒂夫不屑一笑：“切，什么抑制剂，我吃大腰子又香又厉害，不比那玩意好多了，而且还没有副作用。”
蒙多摇头苦笑了一下，也没再争辩。
墨辰没有理会他们的对话，一边为斯蒂夫做了几道菜，一边开始炖制人参汽锅鸡。
第一次要给唐老爷子服用的，是神品人参汽锅鸡。
墨辰在食材库找到了那只七品叶人参。
这人参头上的叶子，已经开始绿中泛红，放在手里沉甸甸的。
按古籍记载，这种几百年的七品叶，如果再吸收上百年的日精月华，可能就要成为人参娃娃了。
“这人参年份很久吧？”
蒙多戴了副眼镜，仔细打量着墨辰手中的东西。
“对，极品的七品叶人参，这东西放在龙国卖的话，几十万到上百万都有可能。”
”这么贵！难以置信。”
墨辰又拿出唐古拉山脉的虫草，看的两位年轻医学生连连摇头。
这锅神品人参汽锅鸡，按成本来算，实际价格早已经超过了八万多美元，如果真要是售卖的话，已经算是做慈善了。
而在米国人眼中，墨辰的这锅什么鸡，如果真的卖出这种价格，那简直就是诈骗一样。
人参虫草等辅料准备好后，墨辰开始处理布雷斯鸡。
这一整只十年的老母鸡，足足有将近十斤，体形非常丰满巨大。
而且爷爷选用的这种布雷斯老母鸡，都是专门用于制作高端鸡汤的，严格控制其产蛋数量，体内营养一直都保持在峰值状态。
将来自云南建水的匠人自制汽锅，放在小火上，人参、虫草、香菇、金华火腿、新疆红枣等依次放入锅里。
洗净驱除内脏后的老母鸡，整只放入汽锅中，不用跺块。
因为按照系统给出的制作流程，这鸡需要足足炖上48小时，此过程需要分时间慢慢添水。
炖好的老母鸡骨肉酥烂，轻轻一触碰就可以完全脱骨。