渔女赶海发家记(绿豆红汤)

再撒下去。
忙活了一上午，海岸已经变成了一条线，海珠累得胳膊酸疼背部僵硬，晌午吃饭都是没滋没味的。
“你歇歇，别撒网了，过了正午海上就要起风浪，涨潮的时候船晃荡得厉害，被海浪直直掀起来的也不是没有。你蓄着劲，待会儿抓紧了桅杆，腿脚使劲站牢，别被晃下船了。”郑海顺传授他的经验。
海珠这次听劝，判断着海上的风向问：“我们待会儿是不是要换条路，直接就回去了？”
“嗯。”
风向变了，风帆也跟着变方向，无边无际的海面上掀起了白色浪花，渔船像是装在瓶里的蚂蚁，使尽力气还是被颠得张牙舞爪的。
渔网从船头滑到船尾，桶里的水荡了出来，半死不活的鱼掉在船板上无声地翕动鱼嘴……海珠管不了这些，她要被晃吐了，头晕目眩腿发软，为了不给人添乱，她死死攥住桅杆、船舷、船板，从站着变着蹲着，再变成跪着。
郑长安看她那怂样儿大笑出声。
海珠看了一眼，船晃出残影了，郑家兄弟俩还站得直挺挺的，一手扶船板还能用另一只手捡掉出来的鱼。
“站起来，用你的肚子和腿发力。”郑海顺教她。
海珠看明白了，他俩就是核心力量强，下肢力量沉，她蓬着一头乱发扶着桅杆站起来，绷紧腹部稳住腿脚，勉强也站住了。
浪大时人紧绷着，浪小了趁机撒网，风浪把海水搅匀，鱼也被搅了起来，一网下去比上午的两网收获还大。
夕阳沉到海平面，陆地上草木出现在出海的人眼中，惊险刺激的一天要收尾了。
海珠虽然没掉下海，但身上的衣裳也湿得差不多了，头发乱成鸡窝，她把大半桶鱼递给郑海顺让他帮忙卖，她精疲力尽地收了风帆，摇着船橹驶进内河。
“姐，你手怎么了？”冬珠尖叫。
海珠摊开手，手掌心上布满擦伤。
“还出不出海了？”齐阿奶早料到这情况。
海珠放下手，云淡风轻地说：“一点小伤罢了，不影响我明天出海，赚钱嘛，哪有容易的事。”

真是犟啊，又愣又犟，跟她爹是一个模子倒出来的，齐阿奶出神地想。
海珠不在意她在想什么，下了船说：“奶你晚点做饭，等我郑叔把卖不出去的死鱼带回来了我让冬珠给你送几条去。往后也是，只要我出海了，晚上就送鱼过去。”说完支使冬珠跑腿去找五堂叔，“咱家有进项了，我能养活你跟风平，你去跟五堂叔说一声，往后不用族里再给我们送米送菜。”
冬珠响亮地“哎”一声，转身就跑。
风平下意识跟着跑，跑出两步又连忙转了回来，抓住大姐的手腕牵她进屋，倒腾着两条短腿又是舀水又是拿药膏。
“爹受伤了娘就是给他抹这个药，睡一夜起来就好了。”风平蹲着用手指沾了褐色的药膏轻轻抹在泛着红血丝的伤口上，嘴巴还呼呼吹气。
海珠明显感觉到有吐沫星子飞在她手上，她扭开脸憋笑，纠结地享受弟弟的伺候。
风平抬头就看见她皱着一张脸，他心疼地问：“大姐，是不是疼了？”
“嗯。”
“那我再轻点。”继续咝咝吹气。
罢了，吐沫也是消毒的，海珠说服了自己，抿着笑惬意地享受。
这还不算完，冬珠蹬蹬跑回来后就拿梳子给海珠梳头编发，“风平你先出去，我帮大姐洗了澡你再进来。”
“不用不用，我自己洗。”海珠受宠若惊。
冬珠不听，风平只听冬珠的，他搬了板凳坐在大门乖乖等着，也不跑远了。
“五堂叔说以后你捕的鱼获不用往族里交，有困难了可以去找他。”冬珠说着进屋拿出换洗衣裳，见海珠还坐着不动，她催促道：“姐你脱衣裳啊。”
“唔……”海珠犹豫了几息，捻着涂满药膏的手指把短褂解了，让九岁的丫头伺候她洗澡，她觉得还挺羞耻的。
冬珠没想有的没的，用瓢舀了水浇她身上，搓澡的时候说：“姐你胖了，你之前发热躺床上的时候我给你擦汗，身上的骨头都咯手。”
海珠拱起胳膊，胳膊上连个肌肉弧度都没有，撑船出海也是个力气活儿，以她这个身板，渔网里进了大鱼她都拉不起网。
“好了，你坐着洗洗脚。”冬珠说。
终于等到这句话，海珠动作迅速地捏起肚兜挂身上，系带的时候还是得求助妹妹。
冬珠狡黠一笑，帮着海珠穿好衣裳了她窃窃问：“姐，你是不是害羞了？”
洗都洗完了，海珠哪会承认，她搓着脚指挥冬珠去开门，“我就是不习惯让你照顾。”
“你也有照顾我嘛，我不比你小多少，也该照顾你的。”
天色昏沉了，石墙上的半边晚霞慢慢挪向墙根，海珠眯着眼看冬珠和风平嘀咕着跑进来，姐弟俩分工明确地开始生火做饭。
“海珠，鱼死得多卖得少，你赶紧收拾收拾把鱼腌上。”去码头卖鱼的人回来了，郑海顺拎着半桶死鱼进了齐家的门，走近了闻到熟悉的药味，他瞥海珠一眼，“明天可还出海？”
“当然。”
郑海顺气不顺，撂下一串铜板大步走了，他心想这要是他闺女，他非给她打一顿。
“给奶送几条鱼？”冬珠问。
“选大的拎两条去，够她晚上吃就行了。”海珠进屋从衣箱里翻出亡父的旧衣裳，剪开缠住手，她点了油烛握着小刀蹲桶边刮鱼鳞。
等冬珠送鱼回来，见状急忙让她住手，“吃了饭了我来弄。”
“没那么娇贵，专心做饭去。”
晚饭就是煮半罐稠粥再蒸三条鱼，不要求味道随便糊弄糊弄肚子。晚饭后风平端着油烛帮忙照亮，海珠和冬珠马不停蹄地剖了鱼撒上盐，再放竹篾筐里用石头压着，明早醒来挂院子里晒干就行了。
海珠洗了手又被风平盯着再上遍药，他这才放心去洗澡。
有要出海的事吊着，海珠睡觉都提着心，早上模糊听到谁家的鸡叫就醒了，石屋的门从里面杠着，又没有窗，屋里昏昏沉沉的。
海珠悄悄起了床，她开了门让清凉的海风吹走屋里的浊气，外面也才天亮，太阳还没露头。
河道的船上已经有人在忙活，早起的男人撑着船去河上游打水，顺便撒下渔网，早上的收获就是家里人晌午的吃食。海珠拎了水桶出去，跟河道上的人一一打招呼，解了拴船的绳子摇着橹混进船只里。
河流水面宽敞，四艘船齐头并进也不会妨碍谁，越往上水流越平静，拐进一条支流后水面乍然变窄。海珠识眼色的给对面拐来的船让道，等对方走了她才摇橹拐进去，见两岸的青草长势越发茂盛，她就知道河里的海水含量在下降了。
“海珠提得动水吗？提不动就等一会儿，我这边弄好了去帮你。”
“我一次只灌半桶水就好了，提得动的。”海珠学着身边人的动作给船调了个头，拎着桶俯在船舷上打水，这湾湖泊水面透亮，看着水位不浅，湖底的杂石野草却能看得清楚。
五桶水灌满，海珠也出了汗，这时天边也冒出缕缕金光，她顾不上歇气，赶紧摇着船回去。快到家了迎面碰到郑海顺，海珠不给他说话的机会，轻快地说：“郑叔你可起晚了，第一道水都被我们打回来了。”
“明天你喊我一声，我帮你提水。”郑海顺瞅了一圈，对后来的船只上的人说：“伍兄弟，你待会儿帮海珠把船上的水桶拎她家去。”
“哎，成。”
五桶水自家留两桶，三桶给齐阿奶送去，海珠跟人道了谢站门外跟齐二叔打招呼，她跟齐阿奶说：“待会儿我要带冬珠和风平去码头吃早饭，奶你去不去？”
“我不去。”
“那我们自己去，我要买两斤猪肉回来炖了吃，我太瘦了要吃好点长壮点。”
齐阿奶扫出一片干净的空地铺上竹席让潮平在上面爬，她拢起头发去烧火煮饭，对这个想一出是一出的孙女也不多管，只交代说：“你要去码头就赶不上出海，你跟你郑叔说一声，免得人家等你。”
“晓得了，对了，我三叔什么时候回来？”
“估计也就这两天，月尾没回就是月头回。”
海珠“噢”了声，“那我回去了，潮平，大姐走了啊。”
耽误了这一会儿，海珠到家的时候正好遇到郑海顺打水回来，她把要去码头的事说了，“叔，我昨夜里想了想，我打算近些天就在海边转转，晌午能回来吃饭，我把自己养胖点了，胆量跟撑船技巧练出来了再随你们出海，免得给你拖后腿。”
郑海顺闻言紧皱的眉头松开，这也是个适中不让人为难的法子，他也有一家人要养，不能天天陪着海珠折腾。心情好了也有了打趣的心思，他提桶上岸，笑着说：“你胆子已经够肥了，可别再练胆量，收着点别逞强，海上风浪大了你就赶紧回来，说不准什么时候就起台风了，见势不对你就赶紧跑。”
“你们出海也小心点。”海珠叮嘱。
“你管好你自己就行了。”
海珠“嘁”了声，转头高声喊冬珠和风平，“上船，大姐带你们去码头吃早饭。”
没料到还有这等好事，冬珠和风平激动地哇哇叫，兴高采烈地锁了门，颠颠翻上船，坐好后大声喊：“出发！”
渔船一马当先地越过停泊在岸边的船只，海珠扬着嗓子问两岸的人家有没有要捎东西的。
“给我带两斤肥猪肉，回来了给钱。”
“也给我带两斤五花肉，钱回来了给你。”
南方一年四季都是大热天，猪肉也就早上还新鲜，晚上去买的都是臭的，让海珠帮忙捎买东西的，十个人里八个人都是买猪肉。
海珠领着两个弟妹去吃了虾仔面和蚝烙，又去布庄买布做衣，说定了拿衣裳的日子，她这才去猪肉摊买肉。
“姐，我们的衣裳都还好好的，又不缺衣裳穿，怎么突然要做新衣裳了？”冬珠出了布庄才问。
“有新衣裳穿你不高兴？”
“那倒不是。”
“那不就得了。”海珠不多解释，看见杂货铺她进去买些去腥的干姜，黄豆绿豆各称两斤，酱油和醋各买一罐，这些东西让冬珠和风平拎着，这下他俩不问东问西了。
买了猪肉后海珠也不多在码头停留，取了船就赶紧往回赶。
村里的船都出海了，退了潮的礁石滩上是赶海的人，海珠在人群里看到她奶，她把冬珠和风平放了下去。她回去把猪肉泡在桶里放石屋里，又调头划船入海。
齐阿奶一直留意着海边的船，看海珠拖着渔网四处打转没闹幺蛾子也就放心了，撬了一会儿生蚝再抬头，就见渔船成了个黑点，船上有没有人她也看不清。
海珠已经跳船入了海底，腰上绑着渔网兜在海底的细沙里找螃蟹，海边的水浅，水底有些混浊，螃蟹从泥沙里逃窜搅得海水越发混浊。海珠拎着烧火的火钳跟在螃蟹后面追，撵到海草丛里遇到吃草的红绸鱼也没放过，鱼捉了，再拔了海草，找到了藏在海草里的海胆。
“噗”的一下，海面上响起破水声，海珠捋了把湿漉漉的头发绕到船的另一侧拽着绳子爬上船，半兜的螃蟹海胆和海螺倒进桶里哗啦啦响，至于那条两寸长的红绸鱼又装进网里扔进水里。
海珠眯眼看了下太阳的方位，调整/风帆让船进入礁石滩上的视线里，远远地冲人招手，敷衍地把船尾拖的渔网拽起来。
“你就是多操的心，海珠从小在海边长大的，她水性又不差，能出什么事。”被齐阿奶拉来的妇人吐槽道，“我看海珠就随了她爹，也是个能干的人，老姑你就别拴着她。”
齐阿奶干巴巴地扯个笑，又朝海上看一眼，这才去翻石头找鱼虾。
海珠换了个地儿又下水了，这次运气好，还没到底就看见一群麻麻赖赖的螃蟹，蟹壳像是礁石，凹凸不平，聚在一起活像一窝蜘蛛。海珠搓了搓胳膊，张开渔网跟在螃蟹后面用火钳一夹一个准，螃蟹逃窜惊起两只摞在一起的龙虾，她嘎嘎大乐着调转目标去撵龙虾。
桶里满了，日头也升到头顶了，礁石滩上没剩几个人，海珠划着船进了内河，见她奶和弟妹都不在，她大声问：“伯娘，我奶带风平和冬珠先回去了？”
“是嘞，你等等，把我捎回去，我懒得走路。”
海边距离渔村有十几里路，留下的几个人都是不想走路的，她们收拾了东西坐上船，看见桶里麻麻赖赖乱动的蜘蛛蟹惊得说不出话。再看海珠从头到脚都在滴水，有人问：“丫头，你这是下海捞的？”
海珠羞涩一笑，“掉水里了，我就想练下憋气，正好船下有片礁石，礁石里藏着一群蟹，我陆陆续续下水了十来趟才捉了这么些。”
“……你是真莽，没人盯着你也敢下水，抽筋了呛水了，你但凡遇一个就爬不起来。”几个人啧啧感叹，心想这丫头胆子的确大，心理素质也好，没几个人掉海里是不慌的，她还敢往海底游。
海珠摇着船干笑不说话，她不时往岸上瞅，万幸没有遇见齐阿奶，到家后欢欢喜喜的把桶提进屋，刚换好衣裳齐阿奶就风风火火过来了，看见满当当的一桶螃蟹，抬手就往海珠背上打。
“哎呦！哎呦呦！”海珠大声叫疼，满院子乱窜，被打她也笑嘻嘻的。
“你这孽障，我要被你气死了。”齐阿奶哆嗦着手指指着嬉皮笑脸的孙女，“我就知道你安分不了。”
魏金花赶过来就看到这一幕，她站门外瞅瞅又拐了回去，齐老太之前死气沉沉的，现在被海珠一气精神还好了很多，不是坏事。
骂也骂了，打也打了，海珠就是不听话，齐阿奶也没办法，风风火火来，气轰轰地走。
“赶紧的，冬珠给奶送五只蟹过去，这只虾也捎上。”海珠撸起袖子把一桶蟹倒水盆里，拿了毛刷拎着蟹腿开刷，跟乐滋滋的风平说：“今天晌午不煮饭，我们蒸锅螃蟹再炖一罐五花肉，吃肉吃到饱。”

第12章
之前姐弟三个煮饭一直用的是小瓦罐，今天为了蒸螃蟹，海珠把束之高阁落了灰的大陶罐取了下来，这是家还没破败时待客煮饭用的。
一瓢水浇上去再用毛刷搓搓就干净了，海珠把渔网里的海草拽出来，两三根搓成一股绳，折了蜘蛛蟹的大长腿用海草绳缠上再打个结塞进罐子里。
“姐，火生好了。”冬珠说。
“出来帮我搓绳。”
“风平看着火，别让火熄了。”冬珠舀水冲了下手，搓着海草往罐子里瞅，吭哧道：“这么多我们吃不完吧？”
今天遇到的这群蜘蛛蟹个头不大，最大的也才碗口大，去了壳剔了肉两三口一个，海珠很有信心能吃完。螃蟹都塞陶罐里了，她封上盖子抱着罐子摞到火灶上，擦擦手把桶里的猪肉捞出来切块儿，吩咐冬珠把另一个火灶也烧起来。
五花肉倒进烧干水的瓦罐里，不多一会儿就炙烤出了油水，冬珠烧着火不时抽鼻子，眼睛盯着油星飞溅的锅底，喜滋滋地说：“跟过年一样。”
海珠不喜欢吃太过肥腻的肉，她等肉块儿炼出焦边了才切了干姜倒进去油煎，泡发的干笋也揽进去，炒出味了倒两碗水进去，兑勺酱油再掰两截桂皮，盖上盖子，绕着盖子一圈再搭上湿抹布，然后示意冬珠烧大火开炖。
这边大火炖，另一边的陶罐里螃蟹壳已经变了色，海珠想起忘了买黄酒，她给风平拿个竹筒让他去借筒黄酒。
“我擂碟醋姜汁我们就先吃螃蟹，肉先炖着，螃蟹吃得差不多了肉也炖好了。”海珠看向冬珠，“行不？”
冬珠最想吃的是肉，她伸出一只手说：“我只吃五个螃蟹。”
“想吃几个吃几个。”海珠搬了桌子出来，灶房里又热又呛，桌子就摆在门口的一抹阴凉里。
陶罐里的螃蟹捡一箩出来，海草蒸变了色，轻轻一拽就断了，海珠用刀背拍蟹壳，砰砰声里汁水飞溅，味道闻着又鲜又甜。
这时风平也借了黄酒回来，海边的孩子打小就吃黄酒，他动作娴熟地把盛酒的竹筒放在明明灭灭的灰烬里，等螃蟹端上桌，黄酒也温热了。
冬珠吃蟹不用人照顾，海珠给风平掰了两只蟹，蟹黄蟹肉都剔在碗里，免得蟹壳划伤他的手。
黄酒分三杯，海珠吃蟹前先抿了口，又邀同桌的弟妹碰个杯，尽了仪式感她开始大快朵颐。
蟹黄又香又润，嚼着还有爆汁的颗粒感，蟹膏口感绵厚细腻，不及蟹黄滋味浓香，但很值得回味。
海珠一连剥了十只蟹，先吃了蟹黄蟹膏才开始吃蟹肉，抿口甜涩的黄酒，再吃口沾了醋姜汁的蟹肉，大口大口的吃，蟹肉嫩而不柴，嚼着丝毫不费力，下咽也不噎，海珠觉得天天当饭吃她都不会腻。