渔女赶海发家记(绿豆红汤)

“姐，快张嘴。”冬珠挟着个鸡翅膀跑出来，“鸡肉已经炖耙了，你尝尝。”
嗯，还是个贴心小棉袄。
海珠嚼着鸡翅膀拎条鲣鱼去郑家，魏金花正在做饭，她的两个儿子泡在河里洗澡游泳，还不如风平懂事。
“魏婶儿，你看看你认识这鱼吗？能吃吗？”海珠站在门口问。
“能吃，你还吃过，不过你可能没印象了。你两三岁的时候你爹跟你郑叔撒网逮了七八条。这玩意儿肉柴，腥味还大，适合做咸鱼。”
“能吃就行，我待会儿吃了饭就给腌上。”海珠看灶里没柴了，她转身往外走，“魏婶儿你做饭，我回去了。”
回到家，冬珠已经把米粉煮熟了，海珠把鲣鱼丢水缸里，她把瓦罐里炖的鸡汤倒出来，一人捞半碗米粉，舀两勺鸡汤两勺鸡肉，端上桌就开饭。
炖鸡肉的药材里有红枣和枸杞，鸡汤喝着清甜，红枣也炖耙了，枣肉厚实，海珠挺喜欢吃的，甚至为了身体好，她把一起炖汤的药材也给嚼了。
“姐，我喜欢吃这种菜。”冬珠暗示。
“以后我每天晌午都炖罐肉，就是你俩要多捡些柴。”海珠也喜欢，一碗汤喝下去身上就出了汗，这跟晒出来的感觉不同，出了汗身体舒服多了。
“吃了饭我就去捡柴。”风平说。
海珠笑，“傻不傻？天凉快点了再去。”
做饭的不洗碗，饭后海珠收拾了碗筷，从灶下抓把草灰抹碗上，搓去油星冲遍水就干净了。
水缸里的鲣鱼没了活泛气儿，从缸底飘到水面，海珠从墙上取下刮鱼鳞的剪刀，捞起五六斤的海鱼放水盆里。鱼半死不活的时候最适合刮鳞，怎么折腾都不会摆尾。
剪开鱼腹，鲜红色的鱼肉随着刀锋露了出来，海珠愣了一下，若不是披了鱼皮，这种鱼肉看着跟猪里脊肉没什么差别，很新鲜的红，肉按着挺有弹性。
海珠把鱼腹里的东西清理干净，舀半瓢水冲冲，看着嫩生生的鱼肉她有点舍不得腌，太糟蹋了。
等冬珠和风平拖着一捆树枝回来，进门就见饭桌上摆着一盘生肉。
海珠调了料汁，她招手道：“快洗洗手，我琢磨了一种新吃法，都来尝尝。”
鱼生切成了薄片有种晶莹剔透的美，鲜红的色淡了些，是任何颜料都染不出的色，看着这颜色压根想不起鱼腥味。
海珠先挟了两片沾上料汁尝味，她进去又沽了一小勺醋倒进去拌匀，再尝一口。
“味儿可以了，你俩尝尝。”
海边生活的人对鱼腥味接受能力比较强，冬珠和风平都能接受这种味道，但不喜欢吃，寥寥吃了两口就不动了。
“有点不新鲜了，下次若是再遇到，拿回来了就给片了。”海珠也没多吃，半盘鱼片进了大海龟嘴里。
剩下的一条半鲣鱼她给抹上盐，腌好后用装水的盆子压着。
午睡过后，腌鱼的盆里沁出一层水，本就紧实的鲣鱼更硬实了，海珠拿绳从鱼嘴里穿过去系个活扣挂在院子里晒着。
“我出海了啊，晚上别煮粥，我回来了做饭。”海珠跟冬珠交代，她把大海龟从盆子里倒出来，“我把海龟带去海里寻食，你俩别往河边走，想泅水等我在家的时候。”
大海龟也是挺灵性的，海珠拔船锚的时候它爬进河里，它沉在水里先逮只虾开胃，等船走了，它慢悠悠跟在后面。
河边洗桶的人见了无不惊奇，那个被海龟救过的老人听说了很得意，“我说过的，老龟很灵性的，其实海里的大家伙都有灵性，在没有受到威胁的时候不会攻击人。”
头顶的太阳晒得人头皮疼，清闲的人午歇还没起，而齐老三压根没睡，吃过饭就撑船出海了。他的船离入海口不远，看见海珠的船出来，他高声嘱咐道：“下海小心点。”
“哎，晓得了。”海珠升起船帆领着海龟往另一个方向去。
离岸远了，她降下船帆，拿上网兜和剪刀跳进海里，尾随的大海龟也跟着沉了下去。
下海就遇到一群手指长的海鱼，像海里下了雪，咕噜咕噜把海水搅出泡泡。这种鱼长不大，是海龟和大鱼的食粮，它们见到海龟也不逃，撑死它也吃不完。
海珠就在水下等着，老龟吃饱了，鱼群保持着队形也游走了。
一人一龟继续下潜，这片海域的水底不知是起了浪还是怎么了，海底水混浊。两只兰花蟹侧翻着被泥沙压住半边钳子，这便宜了海珠，她毫不费力地捡到网兜里。
礁石下有只长腿龙虾在偷吃黑鲷的海草，海珠悄摸摸靠近，都要摸到虾壳了，肩膀被重重撞了下，虾被惊跑了，黑鲷也吓跑了。海珠回头，就见一条凶恶的鲨鱼蹭过海底的泥沙速度极快地窜了过来。
海珠下意识往礁石后躲，鲨鱼口从她面前擦过，她清楚地看见它牙缝里塞的半条小鱼。海底的温度低，她硬生生吓出一背的冷汗。
海龟跑了，海珠瞅了两眼没瞅到就不管了，她绕着礁石游，拿出剪刀攥在手里。
鲨鱼在挨了两剪刀后不再追着她跑，游到她的头顶，张开一口利齿朝她咬过来。
力气不敌，海珠不浪费功夫搬礁石砸，她把上辈子逃生的速度拿出来，脚蹬在礁石上蹿了出去，脚踝擦过鲨鱼的鱼鳍剌出血。
大海龟不知从哪儿游了过来，龟/口咬住鲨鱼尾，它吊在鲨鱼尾巴上。
鲨鱼闻到血腥味更加凶残，尾巴摆出的浪花几乎要把海龟掀翻。
海珠喘着粗气四处躲，好几次都差点进了鲨鱼口。又一次迎来从头顶的攻击，她退了一步眼睛紧紧盯着越来越近的鲨鱼，两者快要碰一起了，她突然后仰着躺了下去，剪刀狠狠插进鱼腹。
鲨鱼挣扎间撞上了礁石，礁石上的蚝壳贝壳划破鲨鱼皮，海珠在一片血色里攀上鲨鱼背，手上的剪刀挥个不停。
鲨鱼吃痛在海底翻滚，海珠拼着被撞也一个劲逮着机会往鲨鱼身上扎刀。
礁石被撞到了，海底的沙石被搅了起来，沙里的海葵海星慌张逃命。
鲨鱼也要逃，它在水里翻滚两圈，人被撂了下去它极速摆尾离开。
海珠精疲力竭地躺在海底，手里还攥着剪刀，她知道这条鲨鱼活不了了，它身上的血腥味太重，会引来其他大型食肉者。
想到这里，她忍着痛爬了起来，这里也有血腥味。
一同被掀翻撞在礁石上的海龟也歪歪扭扭地往水面游，游了一截感觉身后的水波没动静，它歪着脖子转过身，就见那个怪异的鱼从坍塌的礁石下翻了条海鳗正在往外拔。
这条快有小腿粗的海鳗也是人鲨大战的受害者，头被礁石砸扁了，美味的身子却完好无损。海珠把它从礁石下翻出来，网兜找不到了她就拎在手里，走前四周扫了一圈，没有可以再捡的了，她才去追讲义气的战友。
鳗鱼死了变味就快，海珠钻出水面把鳗鱼扔上去，她爬上船撒网把海龟捞上船，升起船帆就火急火燎往码头赶。
齐老三这时候恰好回去了，不用费口舌解释海珠更高兴，她把身体里急蹿的火苗发泄在船橹上，到了没人的地方她仰头大笑。
海龟本想偷吃口鳗鱼肉，听到头顶的动静又慢慢缩回脖。

第29章 和乐的姐弟仨
海珠浑身湿漉漉的, 不好跑去镇上，她固定住船，拎着一米二三的海鳗上了码头。她运气好, 卸货的商船刚离开没多久, 码头上还有七八个商铺的掌柜在清货。
“有买海鳗的吗？”她亢奋未消，出口的声音有点大，码头上大半的人朝她看过来。
“卖海鳗，已经死了, 但刚出水的。”她重复道。
“我看看。”一个老者摇着蒲扇走过来, 他提起海鳗闻了闻, 又看了看砸烂的鱼嘴，说：“二十文一斤，卖不卖？”
太便宜了, 海鳗多生活在海底的礁石里, 渔船撒网几乎逮不到，海珠摇头，看向另外几个人。
“我出三十文吧, 死了可惜了, 要是活的我能出五十文一斤。”另有人过来看，他指指头顶偏西的日头, “这还不到饭点, 买回去了再放一个时辰就不新鲜了。”
海珠实在不想坏了好心情，没再讨价还价，以三十文一斤卖了, 过秤时问了这两家食肆的店名, 往后再卖大货不卖他们了。
海鳗切去鱼头还有二十一斤，海珠交了六十三文的渔税提着六钱银子撑船带龟离开。行至陡崖下, 她脱下衣裳检查了下胸腹，按了按无大碍，腿上剌出的伤痕也不出血了，她穿上衣裳带着海龟又下海了。
陡崖下岩壁礁石交错，罕见的没有水草，海珠在一道石缝里看见一条海蛇，她识趣的立马离开。而跟在她身后的老伙计却凶残地扑了过去，把那条海蛇拖出来咬死，吃一半扔一半。
“厉害厉害。”海珠为它鼓掌，“你食谱还挺杂，也是，剧毒的水母你们都敢吃。”
有了这个能干的保镖跟着，海珠是彻底放心了，能警戒放哨，还不怕海中毒物，她不打算放这个有过命之交的伙伴离开。
一人一龟游到阳光能穿透的浅滩，这里海草丰茂，海底生活着色彩鲜艳的珊瑚虫，奇形怪状的珊瑚石代替了礁石。以珊瑚虫和海草为食的螃蟹长得很是肥硕，蟹壳上有密密麻麻的红色斑点，海珠抓了一只拿起来抠了抠，抠不掉，不是珊瑚虫拉的屎。
没了网兜，海珠用海草把螃蟹缠起来，串成一串放在礁石上，在沙底按住寄居蟹，去了壳，蟹肉喂给大海龟。还有好多手指长的虾，虾尾一抖蹿出一米远，海珠拿它们没办法，只能撬些鲍鱼用衣兜兜着。
就在她准备走了，两条烟管形状的东西从珊瑚石里钻了出来，颜色是蟹壳蒸熟那种红，细细长长像藕杆，她把海龟朝它们推去，海龟不吃，两条杆鱼也跑了。
海底不知时间流逝，出了水面看夕阳只有一半还露在海面上，海珠这才意识到她在海底晃得有小半时辰了。
胳膊冰冰凉凉的，手脚泡得发皱，腿上的伤口也泡得发白。
海珠在船上把身体活动开，有了热意才升帆离开。
海底大战鲨鱼的事她不打算往外说，回去了换身长袖长裤，伤口上抹上药膏，就着夕阳和海风把头发洗净吹干，再喝两碗微烫的热水。待额头上有了汗意，她往锅里添了水，螃蟹放篦子上，她坐在灶下添柴生火。
火光炙烤着面颊，脸上微微发烫，这股热意却蹿不到脚底。海珠心里生了寒意，她摸了摸头发，这头乌黑发亮的长发比她才接手这具身体的时候粗糙了许多。
“海珠？”齐阿奶见烟囱在冒烟，她走进门问：“在做饭啊？”
“嗯，我晚上煮蟹肉饺子，煮好了我给你们端几碗过去。”
“你可给我歇着，晌午的鸡肉还没吃完，别给我送了。”齐阿奶靠着门坐下。
海珠一见这架势就知道老太太又要跟她长谈，她端了面盆舀面、拌面、揉面，做出一副很忙碌的样子。
齐阿奶完全不打算走，见她忙还去给她添柴烧火。
“螃蟹已经蒸熟了，不用再烧火了。”海珠妥协，“奶你说吧，我听着。”
“你上午下海了，下午又下海了？”
“嗯。”海珠猛拍腿，“傻了不是，我晌午逮回来的虾蟹还在水缸里养着，我都忘了，奶你待会儿给带回去吃了。”
齐阿奶没接她的茬，接着她自己的话头继续说：“你是个姑娘，一天里有半天你都泡在水里，这样不行，现在仗着年轻觉得没事，老了腰疼腿疼头疼有你受的。我知道不让你下海你也不会听，就是嘴上听了，背着我该下水还是下水。折中一下，你隔两天下水一趟，给你的身体也有个缓气的功夫。”
“行。”
“我……等等，你说啥？”齐阿奶没料到她答应的这么利索，揣了一肚子的话还没说痛快。
“我说行，我会减少下海的趟数。”
“哎，这就对了，奶不会害你。”齐阿奶高兴了，继续说：“你手里有银子不缺钱花，我跟你二叔有你三叔养着，也不要你再往里搭钱，你跟冬珠风平姐弟三个就吃吃喝喝那点事，你出海一天挣的够你们用了。银子这东西没人嫌多，但多了也没用，旁人不说单论你爹，赚钱厉害吧？厉害，没让我操心自己盖了房子娶了个俏媳妇，旧船换新船，儿女都有了，都有了人没了。所以啊，人别想多了，过一天是一天，多吃多喝，吃了喝了享受了才是自己的……”
海珠“嗯嗯”两声打断她的话，“我知道，这话还是我劝你的。”
“噢，是有这回事。”齐阿奶被打断了话忘了还要说什么，她看了眼外面的天色，听冬珠和风平回来了，她起身离开，“我也回去做饭了。”
“水缸里的虾蟹带走。”海珠撵出去喊。
听到这话，齐阿奶一双腿倒腾得越发快，手摆得比鱼尾都欢，“不要，我不喜欢吃这东西，你明天拿去卖了。”
冬珠和风平把晒在院子里的柴拢起来抱进屋里，“姐，你把咸鱼收进来，我们回来的时候听二大爷说今晚要下雨。”
“难怪傍晚没晚霞，好，我揉了面就去收。”面团揉好放盆里醒一会儿，海珠把锅里的螃蟹拿出来装盆里。
“又吃这硬壳子啊——”冬珠受不了了，她吃了八年了，真的吃够了，受不了天天吃。
又？海珠听出妹妹话里的嫌弃，“你不喜欢？”
“你天天吃，蒸蟹每隔两天必有一锅，没有蒸蟹的时候还有什么蟹粉煲、炸蟹、生腌蟹、炒虾蒸虾、干贝花蛤炖虾丸。”冬珠掰着手指头数，“还有，逢煮粥必有虾有蟹有生蚝，跟它们有仇也不带这么吃的。”
“我做的时候你吃得也挺高兴的。”海珠哼哼，她拿了碗放桌上，让两个小的来帮忙剔蟹肉，“好了好了，今晚再吃一顿，我明天卖虾卖蟹，留两条海鱼带回来。鱼总成了吧？”
冬珠重重点头。
“大姐，我想吃炖的鱼，汤能拌饭的。”风平洗了手接过拍碎壳的蟹腿，凑近不好意思地问：“明天还有鸡肉吗？我还喜欢吃鸡肉。”
“有，有，明天就去买。”海珠用手背戳了下他的小脑袋，“我弟弟这么乖，别说吃鸡肉了，就是天鹅肉也有。”
冬珠作怪地“嘁”了一声，“风平快说明天要吃天鹅肉，让你大姐给你去天上逮。”
风平抿着嘴笑，就是不吭声。
海珠走出门笑，取了咸鱼进去故意逗她，“风平心里有数，才不会听你怂恿为难我，是不是风平？”
风平重重点头。
冬珠拈酸，扯着嗓子假笑，怪异的把趴盆里睡觉的海龟都惊醒了。
蟹黄剔出来炒出油，熄了火把剁成糜的蟹肉和鲍鱼倒进去搅均匀，还有绑螃蟹的海草和葱切碎了一起拌进去调味。
天黑了，冬珠点亮油烛，出去关门的时候感觉有雨点子打在脸上，她跑进来说：“下雨了。”
“下雨就下雨，它下它的，不影响我们做饭。”海珠擀面皮，让两个小的包饺子。
屋外的雨势变大，风卷着雨往屋里刮，海珠关了门，姐弟三个包着饺子说着话，边包边煮，煮熟了就吃，吃完继续包。
下雨了天凉快，生饺放一夜不会坏，次日的早饭又是蟹肉饺子。海珠留意到冬珠吃了满满一碗，哪有不喜欢的样子，这丫头应该是讨厌吃带壳的东西，耽误她吃饭的速度。
这场雨淅淅沥沥地下了三天还没停，海风带来了冬的寒意，海珠把今年新做的小袄拿出来穿上，躲在灶厨里生火烘烤那一条半的鲣鱼。
“咚咚咚——”
雨势稍停，村里响起三声锣鼓声，钻在家里睡大觉的人们吓了一哆嗦，还以为是匪寇来了，相继跑出来就见村长拎着锣在河边站着，身旁还站着两个守村的官兵。
“下雨天闲着也是闲着，老少爷们都出来跟着张官爷和李官爷练武。”村长扯着嗓子喊，“村里有多少人我都是有数的，谁偷懒溜号小心我从床上把你拽下来。”
先是族长家的儿子孙子走了出来，接着是村里有点名望的人家也都出来了，村里的其他人不情愿归不情愿，还是老老实实穿好鞋出来了。
海珠把烘干后的鱼挂起来，扯了在门口看热闹的风平和冬珠也过去，仗着个矮，她走到五堂叔前面站着。
“你过来做什么？”族里的人问。
“不要钱的武师傅，不学白不学。”海珠戳了戳放不开的两个小孩，“好好学，免费的你学会了那就算赚钱了，每天来练每天都赚钱。”
其他人听了把自家的小孩喊过来，有兴趣的妇人也站在爷们身后跟着比划动作。

第30章 看走眼了
冬月的清早微凉, 穿单褂还有些冷，齐老三放下碗起身往外走，“娘, 我撑船去码头了啊。”